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Fusano Kankiku彗星50 OCEAN99 星海 純米大吟醸 無濾過生原酒純米大吟醸生酒無濾過
Kankiku MeijoChiba
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家飲み部
98
ramentosake
寒菊銘醸の夏酒です。 爽やかな香りと甘み。そして微かなガス感。 食中酒でもお酒単体でもいけます。 美味いとしか言いようがない！
ma-ki-
ramentosakeさん、こんにちわ。 星海美味しいですよね⤴️ こちら、初寒菊さんで昨年いただいたのですが、最後までずっと美味しいお酒だった記憶が🤤
ramentosake
ma-ki-さん こんにちは！ 寒菊はこれ以外にも何種類か飲みましたが、全て好みの味でした。 値段も手頃なほうだし、入手困難なわけでもないし。 人気なのもうなずけますね！
ramentosakeramentosake
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家飲み部
87
ramentosake
旅行先の酒屋(タストヴァン大船渡店)で購入しました。浜娘は岩手県内限定流通酒です。滅多に買えないから、思い切って一升瓶に！笑 飲んだ感想としては、AKABUよりも甘さや香りは控えめで、落ち着きのある味わいがしました。単体というより食中酒寄りでしょうか。どちらにせよ美味しいお酒。飲めてよかった！
chika
浜娘😍🍶✨✨ 浜娘美味しいよねー😋 生酒呑んでみたい😊🍶
ramentosake
chikaさん 岩手に行かないと飲めない酒ですからね ここの酒屋に地方発送はできないか聞きましたが、やってないとのこと・・残念！
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Hirokiひろき 純米吟醸 生酒 吟ぎんが タストヴァン限定純米吟醸生酒無濾過
Shiwa ShuzotenIwate
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家飲み部
98
ramentosake
旅行先の酒屋(大船渡)で購入しました。 「廣喜」や「紫宙」で有名な紫波酒造店が、県内に展開するお酒の専門店「タストヴァン」だけに醸造したものです。 香りは控えめで、スッキリめな味わい。生酒らしからぬ落ち着きある一本です。
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Atagonomatsuあたごのまつ 大吟醸 出品酒大吟醸
Niizawa JozotenMiyagi
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家飲み部
103
ramentosake
通常のあたごのまつは「究極の食中酒」として酒質設計されていますが、これは全く異なるそうで、興味津々で購入しました。 香りは華やかですねー。上質で透明感ある甘み。出品酒ということで、ハイクオリティな一本です。美味いの一言！
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DenshuMicro Bubule 白 生生酒発泡
Nishida ShuzotenAomori
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家飲み部
102
ramentosake
夏季限定のお酒。 ラベルデザインもシックで高級感あり。 白麹と炭酸ガスの効果で、爽やかな香りと味わい。ドライですね。これは酷暑でもガンガンいけます。
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Kamonishiki荷札酒　紅桔梗　純米大吟醸　しぼりたて純米大吟醸生酒無濾過
Kamonishiki ShuzoNiigata
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家飲み部
111
ramentosake
淡麗かつ苺のような酸味が感じられます。それも強めな印象です。夏酒という位置付けだからかな。とても飲みやすいですね。
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Ookura水もと 純米 無濾過生原酒 番外編純米生酒無濾過水酛
Ookura HonkeNara
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家飲み部
106
ramentosake
こんな酷暑(飲んだのは去年9月です)だと普段飲む味だけでなく、振り切れたものが欲しくなります 笑 おー、これはまさに番外。日本酒度は驚異の-44！甘味がトロッと。ラベルデザインのとおり、レモンのような強い酸味を感じますね。 結局、このまま飲み切りましたが、ソーダ割とかロックでも美味しく飲めそう。
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HijiriHIZIRIZM 35&50 SAVAGE 生酛純米大吟醸生酛生酒無濾過
Hijiri ShuzoGunma
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家飲み部
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ramentosake
生酛由来の乳酸の香り。 ほんの少し発泡感もあります。 上品な甘みと酸味が感じられる一本です。
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Taiheikai1314 純米吟醸純米吟醸原酒
FuchuhomareIbaraki
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家飲み部
104
ramentosake
13度の低アルということで、飲み口は軽快な印象です。甘味・旨味・酸味のバランスもよく、果実のようなフレッシュさもあり、とっても旨し！
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Senkinオーガニックナチュール　X:sparkling生酛生酒無濾過発泡
せんきんTochigi
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家飲み部
99
ramentosake
爽快な口当たり！流石は瓶内二次発酵です。 これは盃がガンガン進みますね。 クラシカルな製法でありながらも、味わいはモダンそのもの。美味すぎる！
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Chiebijin裏ちえびじん　純米吟醸　おりがらみ　生純米吟醸生酒無濾過おりがらみ
Nakano ShuzoOita
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家飲み部
89
ramentosake
甘味と酸味が強めなのが印象的。 ほんの少し発泡も感じられます。 後で調べたら、夏酒用にうすにごりで仕立てているからだそうです。 兎にも角にも美味いことには変わりはありません！
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Yanma純米吟醸　仕込13号　中採り直詰め　無濾過生原酒純米吟醸生酒無濾過
Niigatadaiichi ShuzoNiigata
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家飲み部
114
ramentosake
いやあホントいい香りだなあ。 直汲み特有のフレッシュかつシュワシュワ感。 旨味が凝縮されますね。甘味も感じられて最高！
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山の壽純米吟醸　雄町　13 なま純米吟醸生酒無濾過発泡
Yamanokotobuki ShuzoFukuoka
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家飲み部
99
ramentosake
蔵元独自の泡沫製法によって、発泡感をより強く感じられますね。13℃と低アル。甘みも感じられて、これはガンガン飲み進められます。美味いな〜
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宮寒梅純米吟醸　夏酒　Mr.Summer Time純米吟醸
Kanbai ShuzoMiyagi
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家飲み部
97
ramentosake
ラベルは夏酒らしからぬ秋の夜長のイメージ。センスを感じるデザイン。いいですねえ。 かなり熟したイチゴのような甘さと香り。味わいもまったりしていて、これまた夏酒のイメージを覆すもの。量を飲むという感じではなく、ゆっくり味わいたい一本。 このお酒、コーラスグループのサーカスの代表曲から付けられたそう(酒蔵でライブを開催した縁から、このお酒が生まれた)。 私はその世代ではありませんが、グループ名と曲名は知ってました。 ラベルにサインも印字されていました。後になってネット検索して気付きました...笑
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OosakazukiSUMMER PUNCH 純米吟醸純米吟醸発泡
Makino ShuzoGunma
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家飲み部
94
ramentosake
いわゆる夏酒という位置付けの一本。 しぼりたてのお酒を火入れして、フレッシュ感を閉じ込めたとのこと。 たしかにガス感と程良い甘みがありますね。 後味もキレがあって、暑い時期にピッタリな一本でした。
ramentosakeramentosake
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家飲み部
100
ramentosake
初めて飲むクラフトサケ。 前から興味はありつつも、価格がネックになっていて、なかなか手が出ませんでした。 まず飲んでみると、とても爽やか。ライチのようなとてもいい香り。副原料にホップが入っているからか、いやあ飲みやすいですね！ どんどん新しいお酒が増えて、日本酒を飲む人が増えていくといいですね。
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Haginotsuyu特別純米　十水仕込　雨垂れ石を穿つ　うすにごり生酒　しずり雪特別純米生酒無濾過にごり酒
Fukuiyahei ShotenShiga
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家飲み部
100
ramentosake
「十水仕込」という特別な製法で醸された一本。 たしかに濃密な味わい。 でも、呑み手を選ぶようなマニアックなものではなく、柔らかな飲み心地です。
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Yokoyama Goju純米大吟醸　赤磐雄町　無濾過生原酒純米大吟醸生酒無濾過
Omoya ShuzoNagasaki
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家飲み部
102
ramentosake
いやあ、まずもって香りがいいですね、フルーティー！ そしてフレッシュ。ガス感もあります。 雄町ならではの旨みと甘みも感じられ、自分の好みの要素がすべて備わっています。
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