ramentosakeSharaku純米吟醸 夏吟 うすにごり純米吟醸おりがらみにごり酒Miyaizumi ShuzoFukushima2025/9/24 06:53:10家飲み部83ramentosakeしれっと店頭の冷蔵庫に入っていたので即入手しました。ラッキー。 夏の火入れうすにごりは貴重ですね。 香り華やか。口に含むと爽やか果実。滓と混ぜると米の旨みが味わえます。キレの良さもグッド!
ramentosakeShichiken純米 活性にごり純米にごり酒発泡Yamanashi MeijoYamanashi2025/9/22 12:36:34家飲み部90ramentosake涼しげなブルーボトルがいいですね〜 活性にごりですが、ガス感はかなり弱め。ちょっと拍子抜けでした 笑 ミルキーさのある滑らかな口当たりです。度数も13度と低アル。 まさに夏向けな一本です。
ramentosakeOosakazukiMACHO 古式生酛 純米 90% 生純米生酛生酒無濾過Makino ShuzoGunma2025/9/20 22:23:26家飲み部96ramentosake精米歩合90%で酵母無添加という、超ワイルドなお酒。雑味と呼ばれる味わいが美味いと感じる完成度の高い生酛酒です。 個性あふれる濃醇な旨味とキレのある酸で、それほど日本酒に飲み慣れていない人でも楽しめると思います。味の濃い料理との相性は抜群!
ramentosakeAmabukiCasual Collection 純米大吟醸 生 denim純米大吟醸生酒無濾過Amabuki ShuzoSaga2025/9/15 02:21:47家飲み部98ramentosake初めましての蔵元さんです。 ジャケ買いしました 笑 鹿児島県産のなつほのかを自家製米で50%まで磨き、オシロイバナの花酵母で醸したとのこと。 関東の人間からは聞き慣れないワードですが、華やかな香りと軽やかな飲み口はここから来ているのかな。 いい意味で日本酒っぽくない一本ですね。
ramentosakeBunrakuBunraku Reborn Glowing Icicle 純米吟醸 直汲み 生純米吟醸生酒無濾過発泡Kitanishi ShuzoSaitama2025/9/13 23:59:07家飲み部112ramentosakeようやくさけのわの埼玉県を塗りつぶせました 。近隣なのに意外と苦労しました。あとは西日本方面かな。まだ全国制覇は遠いなあ 笑 最近特にこの文楽や彩來の人気スゴいですね。やっと入手しました。味の均衡がとれている中汲みを直詰めしたフレッシュな一本。 白桃や洋梨を思わせる香りと共に、直汲みならではのピチピチ感が楽しめる一本です。ジェイ&ノビィramentosakeさん、こんにちは😃 文楽さんで埼玉埋め㊗️おめでとうございます🎉近くても意外に遠かったりしますよね😅 四国とか九州南部は残りがち🥲ゆっくり頑張って下さい〜👋ramentosakeジェイ&ノビィさん、こんばんは。 茨城住みですが、埼玉を埋めるのに苦労しました...まだ投稿していませんが、このあと埼玉のお酒2件が控えています 笑
ramentosakeHakurosuishu寒造り新酒 純米吟醸 生酒純米吟醸生酒無濾過TakenotsuyuYamagata2025/9/12 22:20:35家飲み部104ramentosake芳醇でありながら淡麗。 まろやかで透明感ある飲み口。 白露垂珠でしかなし得ない、まさに唯一無二な味わいです。本当に美味い!
ramentosake御前酒菩提酛 にごり酒 ライト純米生酛生酒無濾過にごり酒Tsuji HontenOkayama2025/9/7 08:36:21家飲み部112ramentosake初めましての蔵元さん。 リンゴ酸酵母で日本酒度が-23°ということで、青林檎のような甘酸っぱい味わい。真夏に飲むにはピッタリですね!
ramentosakeFukucho山田錦 純米吟醸 直汲み 生酒純米吟醸生酒無濾過発泡Imada Shuzo HontenHiroshima2025/9/6 00:04:06家飲み部112ramentosake華やかな香りと滑らかな口当たり。 甘みと香りのバランスがいいですね。 そして直汲みならではの、ピチピチとしたフレッシュな味わい。食中酒として最適です。
ramentosakeFudo純米吟醸 無濾過生原酒 出羽燦々 おりがらみ純米吟醸生酒無濾過おりがらみNabetanaChiba2025/9/1 00:41:50家飲み部114ramentosake山形県産の酒米「出羽燦々」を使用したお酒。 上品でエレガントな香りと、濃醇なお米の旨みが口中に広がります。 発酵由来のガス感もあって、さわやかな味わいです。旨いですね〜
ramentosakeHatsumago雪女神 磨き45 生酛 純米大吟醸 生酒純米大吟醸生酛生酒無濾過Tohoku MeijoYamagata2025/8/30 07:36:07家飲み部107ramentosake山形県オリジナル酒米「雪女神」を使用したお酒。 白露垂珠でも同じ酒米を使用した商品を飲みましたが、上質な香りと上品な甘さが自分にどストライク! フレッシュ&ジューシーな純米大吟醸酒。極上の一本でした。来年こそは絶対一升瓶で買います 笑
ramentosakeabe純米吟醸 たかね錦 おりがらみ 生酒 タンク3号純米吟醸生酒無濾過おりがらみ阿部酒造Niigata2025/8/29 23:58:42家飲み部114ramentosake「あべシリーズ」の春酒という位置付けでしょうか。 たかね錦を使用した酒はほとんど飲んだことがないなあ。「山間」にもあったかな。 なんだかんだ言って、「あべシリーズ」はどれを飲んでも間違いないですね。
ramentosakeKitajima播州愛山 生酛 純米 無濾過生原酒純米生酛生酒無濾過Kitajima ShuzoShiga2025/8/23 12:58:56家飲み部105ramentosake愛山らしいエレガントな甘さと、生酛由来の甘酸っぱさを感じる飲み口。 ひさしぶりに上品でありながら、ワイルドな日本酒を飲んだ気がします。ジェイ&ノビィramentosakeさん、こんにちは😃 上品でワイルド!さぶちゃんを語るのにピッタリな表現ですね‼️ 我々も北島さん激推ししてます🤗ramentosakeジェイ&ノビィさん、こんばんは。 たしかに「さぶちゃん」ですね 笑 「北島」以外の滋賀県の銘柄も、個性派揃いといった印象があります!
ramentosakeYamasan純米吟醸 金紋錦 五割五分 無濾過生原酒純米吟醸生酒無濾過発泡山三酒造Nagano2025/8/17 07:07:56家飲み部117ramentosake口当たりは柔らかくフレッシュな香りと程良いガス感。また、ブルーベリーやブドウのような果実感のある甘みが広がっていきます。 フルーティーでありながら、米の旨みも感じられ、後味はスッキリ。食中酒としても抜群の一本ですね。
ramentosakeTenpoichi山田錦 純米吟醸 限定醸造 袋吊り純米吟醸生酒袋吊り無濾過TenpoichiHiroshima2025/8/16 07:52:28家飲み部114ramentosake爽やかな香りと滑らかな口当たり。 米の豊かな旨みはありながら、袋吊りによるきめ細やかな味わい。 「酒米の王様」とも称される山田錦。その深みある旨さが楽しめる一本です。
ramentosakeWakamusume牡丹 うすにごり 純米吟醸 無濾過生原酒純米吟醸生酒無濾過にごり酒発泡Araya ShuzoYamaguchi2025/8/13 07:15:44家飲み部114ramentosake香り華やかで、りんごの蜜のような甘さがあります。 きめ細かな発泡感と共に広がるジューシーさ。余韻も長めで美味しいですね〜
ramentosakeKoeigiku若草ランデブーKoeigiku ShuzoSaga2025/8/12 06:48:09家飲み部106ramentosake果物缶のシロップのようなトロッとした甘味があります。ただ、甘ったるさや重さのようなものは皆無。 ブレンド酒の経験値は限りなくゼロですが、熟成された様々な味わいが、ブレンド酒たる所以なのかも。
ramentosakeSogen純米 雄町 無濾過生原酒純米生酒無濾過Sogen ShuzoIshikawa2025/8/11 07:38:14家飲み部103ramentosake香りはかなり穏やかですが、口に含むとお米の旨みが広がって、甘味とキレの良さが楽しめます。 刺身や寿司といった魚介系の相性が良かったですね。
ramentosakeHiroki純米吟醸 無濾過生原酒 今朝しぼり純米吟醸生酒無濾過Shiwa ShuzotenIwate2025/8/9 07:53:54家飲み部102ramentosake年に一度だけの完全受注生産の超限定品。 岩手県産酒米「ぎんおとめ」で醸した純米吟醸を絞ったその日に瓶詰め。蔵人・社員総出の完全手作業の超限定酒です。 スーパーフレッシュで絞り立ての瑞々しさは、まさに一期一会の味わいでした。ありがたくいただきました。
ramentosakeFusano Kankiku寿限無50 Hazy Moon おりがらみ 無濾過生原酒純米大吟醸生酒無濾過おりがらみKankiku MeijoChiba2025/8/4 09:11:33家飲み部111ramentosakeいやあ寒菊は間違いないですね。 今回も「純米大吟醸」「おりがらみ」「ガス感」「果実香」「芳醇な旨味」といったキラーワードばかり。 自分にとって寒菊に欠点はないとさえ思えます。ma-ki-ramentosakeさん、こんばんわ 寒菊さん本当に美味しいですよね😋 そして、この壽限無さんもめちゃんこ美味し過ぎました🤤 キラーワードとワードに負けない旨さ!最高ですよね🤗ramentosakema-ki-さん、こんばんは 価格も手が届く範囲内だし、こんなに美味しいし、まだ入手しやすいので、自分の中ではパーフェクトなお酒です!最高と言う他ないですね〜
ramentosakeYanmaORIORIROCK 活性にごり酒 特別純米 なごり雪特別純米生酒無濾過おりがらみにごり酒発泡Niigatadaiichi ShuzoNiigata2025/8/2 13:34:47家飲み部110ramentosake瓶内二次発酵で強めのガス感。 空気に触れて温度が上がってくるにつれて、濃密な甘味と旨味が存分に楽しめます。 山間は間違いない!