Logo
Sakenowa记录你的日本酒体验,发现你的最爱
ramentosakeramentosake
家呑みが気楽でいちばん好き。

注册日期

签到

148

最喜欢的品牌

0

清酒地图

你喝过的清酒的产地在地图上会被标色。

时间轴

Senkin初槽 直汲み あらばしり 生酒生酒荒走り無濾過おりがらみ発泡
alt 1
alt 2alt 3
家飲み部
101
ramentosake
一度で二度美味しいおりがらみ。 まずは上澄みから飲んでみると、果実のような甘さと香りが。スッキリとした酸味もあります。 次に瓶底に沈んだオリを混ぜると、コクのあるミルキーな口当たり。ガス感けっこう強めで、わずかに苦味もあるものの、実に自分好みの味で美味いです!
ジェイ&ノビィ
ramentosakeさん、こんにちは😃 仙禽さんの初槽シリーズ!江戸返り後も間違いなく旨いですよね😋
Miyozakura寒造り 純米大吟醸 Sakura純米大吟醸生酒無濾過
alt 1alt 2
家飲み部
89
ramentosake
マスカットのような果実の香り。 クリアでありながらも、無濾過生原酒らしく綺麗な甘味・旨味も感じられます。 芳醇旨口な一本。
Yamasan純米吟醸 ひとごこち 五割五分 うすにごり 生酒純米吟醸生酒無濾過にごり酒
alt 1
alt 2alt 3
家飲み部
105
ramentosake
うすにごりのミルキーさと甘味に加えて、お米本来の旨味も兼ね備えた一本です。 しっかりガス感も感じられ、この時期に飲むのに最適ですね!
Gangi純米-槽出-FUNADE 無濾過生原酒純米生酒無濾過
alt 1alt 2
家飲み部
108
ramentosake
フレッシュな口当たりから、心地良い甘味とジューシーな旨味がやってきます。 後味はクリアでキリッとしていて、どんな料理にも合いそうな一杯です。
Kinoenemasamune純米大吟醸 生原酒 直汲み純米大吟醸生酒無濾過発泡
alt 1alt 2
家飲み部
102
ramentosake
以前とラベル変わりましたかね、つい手に取りたくなるデザインです。 青リンゴのようないい香り。 ジューシーで甘味もあり、ピチピチのガス感。 程良い酸味も相まって、これは美味いな〜
Fudo純米吟醸 生原酒 備前雄町純米吟醸生酒無濾過
alt 1alt 2
家飲み部
105
ramentosake
雄町の純米吟醸を搾ってすぐ出荷せず、あえて「生」の状態で6ヶ月間低温熟成させたという、こだわりを感じる一本です。 その効果か、開栓後も少しずつ濃醇さや旨味も増している印象です。甘味と酸のバランスもいいですねー
ShizengoSEVEN 荒走り 純米吟醸純米吟醸生酒荒走り無濾過
alt 1alt 2
家飲み部
98
ramentosake
大木代吉商店は自然郷と楽器正宗がメインですが、どちらもリーズナブルな商品が多く、しかも美味い! 味わいはクリア、芳醇で飲み飽きることがありません。
Yamatoshizukuユキノヤマト 純米吟醸 生純米吟醸生酒無濾過
alt 1alt 2
家飲み部
97
ramentosake
うすにごりですが口当たりがいいですね。 フレッシュかつ飲み心地はスキっと爽やか。 これは酒が進みますねー
Glorious Mt.Fuji純米大吟醸 酒未来 無濾過生原酒純米大吟醸生酒無濾過
alt 1alt 2
家飲み部
90
ramentosake
華やかでメロンを想わせる果実味があります。 甘味を強く感じながらも、スッキリ感もあって、食中酒としても合いますね〜美味い!
Daishinshu槽場詰め 純米大吟醸 生酒純米大吟醸生酒無濾過槽しぼり
alt 1alt 2
家飲み部
95
ramentosake
爽やかでフレッシュな飲み口。 みずみずしくマスカットを想起させる良い香り。 キレの良さも特徴的で、サッパリと切れていきます。美味い!
川鶴Olive 瓶内発酵 活性にごり 生原酒純米吟醸生酒無濾過にごり酒発泡
alt 1alt 2
家飲み部
94
ramentosake
アルコール度数わずか8%。軽やかで甘酸っぱく、発泡の心地良さも相まって、飲みやすいったらありゃしない。 食中酒というより、食前酒もしくはデザート酒かな。あっという間に飲み干しちゃいました!
Yamamotoミッドナイトブルー 純米吟醸 生原酒純米吟醸生酒無濾過
alt 1alt 2
家飲み部
95
ramentosake
山本の生原酒ってかなり貴重な気がして、迷わず手にしました。 飲んでみると、山本のなかでも香り高く、酸味も控えめな印象があります。酒米の甘味と旨味が堪能できます。
Hakurosuishu純米大吟醸 Campa syu純米大吟醸おりがらみ発泡
alt 1alt 2
家飲み部
84
ramentosake
白露垂珠のなかでは異色な一本を見つけました。即購入です。 辛口のスパークリングにごり酒とのことですが、自分には辛口でもなく、もちろん甘口でもない、飲みやすくバランスのいい味わいでした。 栓が瓶ビールのそれと同じで、1回飲み切りを想定しているのかな。飲み切れなかったので、保管に苦労しました 笑
Kaze no MoriALPHA 1生酒無濾過発泡
alt 1alt 2
家飲み部
98
ramentosake
風の森らしいフレッシュな微発泡さ。 甘みがありつつも、やや淡麗で軽やかな口当たり。 どんどん飲み進められて、4合瓶もあっという間に空っぽに!
Harugasumi純米 冬ラベル 新酒生酒純米生酒無濾過
alt 1alt 2
家飲み部
91
ramentosake
先ず目を引くのがこのラベルですね〜郷愁を誘います。何回か鳥海山を訪れましたが、ほんとに美しい山です。 甘味・旨味・渋味のバランスが絶妙です。フレッシュで芳醇な味わい。美味い!
Shisora純米吟醸 水玉ラベル 無濾過生原酒 スパークリング純米吟醸生酒無濾過おりがらみ発泡
alt 1alt 2
家飲み部
123
ramentosake
酒米が五百万石だからか、甘さはかなり控えめです。紫宙のなかでは異色の存在かなと。 爽やかな酸味とシュワシュワ感で、あっという間に飲み切れちゃいます 笑
Toyobijin限定 純米吟醸 淳道一途 直汲み 生純米吟醸生酒無濾過
alt 1alt 2
家飲み部
107
ramentosake
フレッシュ&ジューシー&フルーティー。 日本酒を飲み慣れていない人が飲んでも、間違いなく美味しいと思うはず。 余韻も長めで、飲み応えも抜群です。 旨いなあ。
Mutsuhassen芳醇超辛 純米 生原酒純米生酒無濾過
alt 1alt 2
家飲み部
109
ramentosake
陸奥八仙のなかでは少し異色の存在かも。 通常の華やかな香りはありつつも、後味はすっきりしていてシャープさを感じます。 芳醇でありながら超辛口。辛口酒はあまり得意ではありませんが、美味しくいただきました。
みやさか美山錦 しぼりたて 純米吟醸 生原酒純米吟醸生酒無濾過
alt 1alt 2
家飲み部
99
ramentosake
「真澄」の別ブランドですね。前から気になっていました。 何かが突出しているわけではなく、とてもバランス良い味わいという印象です。 和食はもちろんのこと、洋食にも合いそう。
Fudoふさこがね 磨き80 純米 生原酒純米生酒無濾過おりがらみ
alt 1alt 2
家飲み部
108
ramentosake
千葉県産「ふさこがね」を80%の低精白で使用し、おりがらみの状態で瓶詰めされています。 低精白特有の雑味を感じることもなく、爽やかで豊かな旨味。酸味も感じられ、爽やかな酒質です。
1