ramentosake
美山錦を使用していることで、辛口でスッキリとした喉越しです。
直汲みなので、ガス感があってフレッシュな味わいが楽しめます。食中酒として最適ですね。
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ramentosake
天美では通称「雪天」と呼ばれている一本。
きめ細やかなガス感とお米本来の旨さが感じられます。
優しい甘みと爽やかな酸味とが相まって、飲み始めたら止まらなくなる美味しさです。
ramentosake
高千代酒造シリーズは次から次へとリリースされてて、まったく追いつけません 笑
超リーズナブルでありながら、超ハイクオリティ。味わいは滑らかで柔らか。抜群の軽快感。ほんの少しのガス感もあり。もう文句無しの美味さ！
ramentosake
フルーティーで味わいはスッキリ。
香りと酸は柔らかく優しい感じです。
クセがなく、親しみやすい一杯です。
ramentosake
爽快感あるキレ味よい飲み口と、果実を思わせる吟醸香。
さらに、うすにごりなので味に深みがありますね。食中酒向きの一杯です。
ramentosake
瑞々しい果実(リンゴ)の香りと甘み。
淡麗でキレのある味わいです。
ramentosake
初めて飲む銘柄。
香り・甘さ・酸味とも穏やかな印象です。
そこにおりがらみならではの濃密な旨味が重なります。
柔らかな優しいお酒でした。
ramentosake
去年買おうと思ってたら、タッチの差で完売・・・。今年は無事に買えました。
活性にごりとありますが、発泡感はそれ程でもないかな。
飲んでみると、旨味・苦味・ガス感が先行。甘味は控えめでドライな味わいです。
ramentosake
2年以上の氷温熟成をさせた無濾過生原酒です。
香りはかなり落ち着いていて、深いコクがあります。ただ、「いかにも熟成させました」感がないので、普段こういうタイプの酒を飲まない自分でも飲み易かったです。
冷やもいいけど、ぬる燗でも美味かったですね。
ramentosake
兎にも角にもフレッシュ！そして爽やかな良い香り。
程良い甘味で、これは飲みだしたら止まらなくなるヤツ。あー美味い。
ramentosake
フルーティーかつ甘旨。
もう一口目から美味いな〜
宮寒梅は間違いなし！
ramentosake
おりがらみ生原酒を秋口まで氷温熟成させたという一本です。
まさに新酒と熟成酒のいいとこ取りのような味わいです。これは美味いです！
ramentosake
甘味と酸味が突出してます
中華料理のようなコッテリ系の食事と相性抜群ですね
ramentosake
しぼりたて新酒を出荷直前に瓶燗火入れしたという、手の込んだ丁寧な一本。
五百万石というと、個人的には淡麗辛口な味わいになるイメージですが、新酒に火入れしたことで、梵らしくコクのある芳醇旨口の味に仕上がっています。
ramentosake
ひさしぶりに店頭に並んでいるのが目に留まり、残り1本だったので、すかさず買い物カゴへ。危なかった〜
モダンでもクラシックでもなく、そのちょうど中間の味わいでしょうか。辛口であってもコクは感じられて、飲み飽きることのない一本です。
ramentosake
ラベルがゴージャス感があってカッコいいですね。
味わいは芳醇な旨味でキレ抜群。正に極上の一滴。最高です。
ramentosake
直汲みの醍醐味である、心地良いガス感。舌にもピリッときますね。
フレッシュな味わいが口いっぱいに広がります。まさに酒蔵でしか味わえない一本。ただ一言「うまい！」
ramentosake
バニラのような香りがします。甘みとコクも感じられます。山廃ならではの濃醇で複雑な味わいがあります。
あまり飲まないタイプのお酒ですが、美味しいですね！
ramentosake
初めて飲む銘柄です。こちらは雄町と山田錦を50%ずつ使用して醸された一本。
ほんのり柑橘系の香りがします。うすにごりで甘旨さがありつつ、ほろ苦さと渋味も感じられます。また、割とドライでキレもありますね。
これは美味い！
ジェイ&ノビィ
ramentosakeさん、こんにちは😃
初わかむすめの花橘㊗️これはメッチャ旨いですよね‼️うすにごりも飲んでみたーい😍
そして一つ前で100チェックイン㊗️おめでとうございました🎉
ramentosake
ジェイ&ノビィさん、こんばんは。
今回ようやく縁あって購入できました。冷蔵庫の在庫＆購入のタイミングが合えばまた入手したいです。
まだまだ投稿が追いつかないのですが、自分のペースでアップしていきます！
ramentosake
柔らかな甘みとフレッシュな酸味とのバランスが良いですね！
優しい口当たりに喉越しのいい、まさに夏酒といった一本でした。美味いです。