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御代櫻Miyozakura
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Miyozakura 风味图表

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3-chōme-2-9 Ōtahonmachi, Minokamo, Gifu在谷歌地图中打开

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Miyozakura津島屋外伝 純米大吟醸49才の桜純米大吟醸
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mana
ふんわりやさしく、まるで春の風に舞う桜の花のような、しっとりと柔らかい一本。 香りは穏やかで上品。酵母由来の繊細な香りがグラスからふわりと立ちのぼり、白桃やメロンのようなニュアンスが感じられます。口に含むと、まろやかな甘みとクリアな旨味がじんわりと広がり、酸味は穏やかで、とてもなめらか。品の良い余韻がスッと消えていくようにフェードアウトしていきます。 今作は、かつて「28才の春」から続いていた“年齢を刻む”シリーズの再始動となる1本。元杜氏だった酒向博昭さんが技術顧問として酒造りに復帰し、現蔵元である渡邉博栄さんとともに、節目の「49才」をテーマに醸した特別な春酒です。 ラベルには、これまでの春シリーズを彩ってきた書家・遠藤泉女さんの揮毫による「49才 桜」の文字。しなやかな曲線と力強さを併せ持つ書は、このお酒のもつ“静かなる決意”を映し出しているようです。 低農薬で栽培された岐阜県本巣市産の山田錦を48%精米、3種の酵母を使い、柔らかくも芯のある味わいに。品のある香りとじんわりと染みる旨み、そして「また一歩、春を迎えられた」ことへのよろこびを、静かに伝えてくれるような一本です。
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maru
地元のお酒🍶 なのに一度も飲んだことがなかった。 これまた地元でキャンプをするのに 買い出しに行った時にあったので いい機会だと思い購入。 飲みやすくてスーッと入っていきます。 まあ、いつもどんなお酒でも スーッと入っていくけど…
Miyozakura広島県産八反錦 瓶囲い
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JJ03
透き通ったクセのない米の香りで、優しい味わいの筑前煮やお寿司といっしょに頂きました。
MiyozakuraSnow Panda⭐︎純米生酒無濾過
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仕事人
ほろ苦い口当たりのあとにほんのり甘い米の香り。後味はキレありスッキリ。 後を引かないさっぱりした飲み口でいろいろな料理に合いそう。
Miyozakuraパンダカップ 純米酒
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chichi
父の日のプレゼントの11本目。ラス前です🍶😅御代櫻は初めての銘柄です。濃厚でしっかりとした飲みごたえある酒ですね~🍶😄 今日は、京都の某有名料亭のお弁当を肴に楽しみました。🍶😄 父の日のプレゼントもようやく次の酒でラストを迎えます。結局1年近くかかって飲んだことになりますね😅🍶
Miyozakura寒造り純米大吟醸 Sakura
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穂のか 武蔵小山
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ichiro18
5杯目?大将がどんなお酒が好みかと聞いてくれたので頭に浮かんだのは楽器正宗、そしたら3つ試飲させていただき、こちらの御代櫻を注文です。 甘みのふくよかな香り、口に含むとふくよかな甘みが口いっぱいに広がります!とっても美味しい、でも甘ったるくなく最後に苦味がキリッと仕上げてくれます! 武蔵小山の穂のかさんまた伺いたいと思います。
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