Yamatoshizuku純米吟醸 一穂積
uMa
やまとしずく 純米吟醸 一穂積
原料米 一穂積100%
精米歩合 55%
アルコール分 15度
Sakenowa记录你的日本酒体验，发现你的最爱
やまとしずくYamatoshizuku
时间轴
はるアキ
秋田清酒さんの『やまとしずく 純米大吟醸 Mimosa Yellow』
浮き立つ春の到来を可視化ような、やわらかであたたかなイエローラベル。 自社田で栽培した酒造好適米「百田」を使用し、白米560kgの小仕込み、秋田流生もと酒母で醸造した純米大吟醸新酒です。 長期低温発酵をベースにして、原酒で16％未満で仕上げるべく繊細な仕込みを行いました。
フレッシュ感のある果実香と秋田流生もとに由来する爽快な酸と甘みの調和があり、春の到来をその香味で感じられる味わいに仕上がっています。 上槽から瓶詰めまでが速やかに処理され、発酵由来の微量の炭酸ガスが含まれています。 研ぎ澄まされた新酒の味わいの逸品。
秋田県大仙市の秋田清酒が出羽鶴蔵で醸造する純米大吟醸の春限定酒です。契約栽培された酒米「百田」を全量使用し、精米歩合45%で、アルコール度数は15.9度、日本酒度は±0、酸度1.8、アミノ酸0.8です。自社培養のAK-1酵母で仕込まれており、上槽後すぐに瓶詰めされ、瓶燗火入れされているため、微炭酸が残り、フレッシュなガス感も楽しめます。
Yamatoshizuku純米酒 夏のヤマト
テキーラ
まだまだ、青春！
と強がってみたけど、、スパークリングの勢いに吹き飛ばされたかな。。
ほろ苦い経験を久しぶりに味わいました。
ちょろ
すっきりしていて料理とも相性が良いです！
ペンギンブルー
含んで米(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
お米の味わいがよく感じられる。
純米酒らしいふっくらとした旨み。
鼻に抜けるお米の香り。
柔らかで軽やかなテクスチャ。
食事ともよく合う。
好み度4/5
Ryoma
米の深い甘味が堪能できるお酒！
久しぶりにビビっと美味しいを堪能！
クカさん
口当たりが少し辛口っぽいなと思ったら、スッと抜ける感じがした。
後味もキツくない。
正直うまい。
zgo259
日本酒イベントその3
最後
やまとしずく
すっきりしていて、飲みやすい
好き
朔田
朔田の方は初
純米吟醸、飲みやすくておいしい
姿
雄町
甘めで、おいしい
好き
友人と2人で行ったので、お互いのを飲み比べしてたので、実際にはもう少し種類多く飲んでる
友人は、天上夢幻、祥雲金龍、浜千鳥のうす濁りがおいしかったと言ってた
Yamatoshizuku純米 夏のやまと
たもり
すっきり華やかなお酒、何杯でも飲める
東雲 とうがらし
居酒屋 富士山