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Sakenowa记录你的日本酒体验,发现你的最爱
@水橋@水橋
自宅の2台目の冷蔵庫をセラー代わりにプチ熟成を楽しんでおります コロナ禍前からも自宅飲みが多いですね 旅行ついでの酒屋さん探訪も好きです 2024レマコムも導入したのにキッチン冷蔵庫にも侵食して家族から怒られてます(・・;)

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清酒地图

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Echizenmisaki純米原酒ひやおろし槽しぼり
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@水橋
越前岬 槽搾り純米 原酒 ひやおろし 「茜雲」 福井駅、おさけとワイン みずもとさん角打ち三種セット。 こちらは早瀬浦の次に飲んだのでスッキリと感じました。 売店は福井のお酒の他に、あべ、回が沢山並んでいました。地元の人も観光客も楽しめる良いお店ですね😉
ジャイヴ
@水橋さん、こんにちは☀ 新幹線開業を機に[みずもと]さんが「あべ」取り扱うようになって一通り呑む事が出来ました😁 まだ県民的には「あべ」が知られてないので買い放題です✨
麺酒王
水橋さん、こんにちは😃 茜雲好きです😆常温かぬる燗が旨味バチバチ出て素晴らしいです😋今年も飲みたい一本です🎵
@水橋
ジャイヴさん、こんばんは🌆 そうだったんですね、あべさん沢山並んでいてビックリしました‼️ もっとゆっくり見たかったです😆
@水橋
麺酒王さん、こんばんは🌆 なるほど🧐お店のはキンキンに冷えてました。実は3種セット、何を頼んだら良いか見当がつかず(・・;) そうだジャイヴさんのチェックインの多いのにしよう!とこの三蔵に😄
ジャイヴ
P.S.@水橋さん、麺酒王さん なんと!?そんな選考基準だったんですか😲 これは責任重大ですが、知名度のある「黒龍」「梵」を除外して押してるのが「白岳仙」「早瀬浦」「越前岬」なので嬉しい限りです😁
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@水橋
早瀬浦 純米酒 福井駅、おさけとワイン みずもとさん角打ち三種セット。 ふらっと駅を降りて、こんな角打ちあると良いですよね。売店も併設されていて。結構昼間からお客さんいました😄 お酒は3種の中では一番芳醇。始めは雑味多いなぁと感じましたが以外と切れが良く、後半はスルスル飲みました。燗酒も良さげな気がします。
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おさけとワイン みずもと
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@水橋
白岳仙 特別純米 冷卸 HIYAOROSHI 今日も今日とて、酒活、福井駅にて。 飲み会の前の0次会。 三種セットでしたが、これが好みでした。
ジャイヴ
@水橋さん、こちらでもこんにちは☀ と、思ったら福井いらしてたんですね😁 ちょうど先週辺りから[ひやおろし]出回り始めた所で自分が推してる「白岳仙」をご賞味頂きありがとうございました✨
@水橋
ジャイヴさん、こんばんは🌆 せっかくなので白岳山ひやおろしを購入しようと悩みましたが、売り切れでした(泣) やはり、人気なんですね😆 一次会は秋吉でした。
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ずくだせ!信州の日本酒
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@水橋
信州亀齢 能登産 ゆめみづほ アルコール度数 15度 数馬酒造さんに代わって信州でお酒になったもの。 ゆめみづほは飯米ですよね。金沢駅のスーパーで先週売ってましたから。飯米なのになんでこんなに美味しくなるのでしょう。不思議です。 ところで昨日は柳町の他に酒屋さん4ヶ所巡り。クーラーボックスパンパンになりました。何とか冷蔵庫に収まりましたが、いったい誰が飲むのでしょうか💦
ジャイヴ
@水橋さん、こんにちは☀ さっそく酒活の成果呑まれたんですね😁 自分も先日買ってきましたが、先を越されちゃいました🤣 京都の[白杉酒造]も飯米のみで醸す酒蔵ですが、結構美味しいんですよね😋
@水橋
ジャイヴさん、おはようございます☀ 前回もゆめみづほ購入しましたので気兼ねなく開栓できました。 以前蔵元さんで飯米は米作りは易しいけど酒造りが難しいと聞いたことあります。皆さん美味しく作られますね🙂
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ずくだせ!信州の日本酒
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@水橋
信州亀齢 純米吟醸 山恵錦 蔵元限定 無濾過生原酒 720ml これは昨晩開栓したもの。とやま駅ナカ酒BARで勢いがつき?帰宅して開栓しました。 今日は信州亀齢蔵元売店リニューアルオープン日。柳町まで来ちゃいました💦 リニューアル記念とか期待しましたが、特にございませんでした。 4枚目左側で台車を押してらっしゃるのは岡崎美都里さんです😃
まえちん
@水橋さん、こんにちは🌇😀 今日は岡崎酒造さんのリニューアルオープン✨に行きたかっのですが、今日と明日は仕事の都合がつかず断念😭羨ましい🥺✨店内もリフレッシュしたのを見に行きたいですね🥳
@水橋
まえちんさん、こんばんは🌆 店内はスッキリ綺麗に様変わりしましたよ😍是非またお訪ねください😄
つぶちゃん
@水橋さん、こんばんは😄 水橋さんも行かれたんですね😆実はウチのドラちゃんも行ったんです🤣何か記念の品があるんじゃないかって期待してたらしいですが、なかったみたいですね😂次は私も同行したいな〜😄
@水橋
つぶちゃん、こんばんは🌇 前回の反省から先手打ちましたが空振りでした。ところで今回初めて棚田見てきましたが、すごく手間暇かけてらっしゃり驚きました。次回は新酒のころかなぁ😃
つぶちゃん
棚田に行かれたんですね❣️ドラちゃんも行って来たらしく😄TANADA MORNINGというのをやっているので前より整備されていて綺麗だったと言ってます😊こうべを垂れた稲穂達🌾🌾🌾今から楽しみですね♫
@水橋
つぶちゃん、こんにちは😃 ドラちゃんも行かれたんですね、もしかしてと駐車場のナンバー見てましたがニアミスですね😄私達はお蕎麦の後棚田見て宮島さん行きました☺️
Narimasa純米ひやおろし
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@水橋
とやま駅ナカ酒BAR⑧ 成政 雄山錦 純米ひやおろし こちらはスッキリやや軽やか。いいですね。さてと電車一本遅らせて、とやま駅ナカ酒BAR楽しませてもらいました。 土曜日も出現するのかなぁ? 新幹線の改札出ていきなり酒BAR出現、観光客の方、驚きますよね😃 運営の北陸酒販の皆さん、次回も宜しくお願いします🙇
Nokaya純米原酒生酒ひやおろし無濾過
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@水橋
とやま駅ナカ酒BAR⑦ 苗加屋 ひやおろし 若鶴酒造スタッフさんから注いで頂きました。ダム酒美味しいですねと、そうでしょう私達も驚きましたとの事。 対照的なこのひやおろし。甘さが円やかになり良いですね。
Fumigiku純米吟醸生詰酒ひやおろし
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@水橋
とやま駅ナカ酒BAR⑥ 富美菊 NEXT純米吟醸ひやおろし生詰 羽根屋ブランドで今期販売されているのかは分かりませんが、この日はコレでした。うんうん、フルーティでいいですね。
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@水橋
とやま駅ナカ酒BAR⑤ 苗加屋 純米吟醸 黒部ダム貯蔵酒 黒部ダム酒も何種類か売られてましたが、数量が少なかったのか残り僅か。かろうじて残り一杯。いやぁ、スモーキーで良いですね。ちょっと真剣にストック用探さないと💦
Yoshinotomo純米吟醸ひやおろし
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@水橋
とやま駅ナカ酒BAR③ 吉乃友 純米吟醸 ひやおろし よしのともさんと言えば純米酒、今年のひやおろしは純米吟醸。かなり軽やかで軽快な味わい。
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@水橋
とやま駅ナカ酒BAR ② 三笑楽 純米酒 ひやおろし 東京の友人と弟が推しの三笑楽。 ひやおろし、ちょっと角が取れバランスよく仕上がって軽すぎず重すぎず。良いですね。
Maboroshinotaki純米吟醸ひやおろし
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Toyama Station (富山駅)
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@水橋
幻の瀧 純米吟醸 ひやおろし 金沢から新幹線を降りて改札を出たら、いきなり富山駅ナカBAR出現‼️ ひやおろし、2杯で400円!そりゃ行くしかないですよねー 先ずはマボタキ。結構ミディアムで旨みもノッて美味しいです😋 杜氏の女将さん、直々に注いで頂くなんて美味しいに決まってます✌️
ジャイヴ
@水橋さん、おはようございます☀ ここ数年富山駅行ってませんが最近そんな感じになってるんですね😲 季節のお酒などなど2杯目400円ならついつい長居しちゃうの分かります😁
@水橋
ジャイヴさん、おはようございます🌞 この売店はゲリラ的にイベントとして出現します。問屋さん主催だと思うのですが、各蔵元さんが交代でお手伝いされてます😃 今日は上田に来ております✌️
ジャイヴ
P.S.@水橋さん 上田市酔いですね😁 たっぷりと酒活楽しんできてください✨
@水橋
ジャイヴさん、こんばんは🌇 先ほど帰宅しました🚙 一升瓶1本、四合瓶14本、お連れいたしました💦
ジャイヴ
P.S.2@水橋さん 計15本!? 優勝!@水橋さん優勝です!!🤣
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家飲み部
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@水橋
加茂錦 荷札酒 越淡麗 純米大吟醸 しぼりたて '23BY 1800ml 原料米:新潟県産越淡麗80%使用 精米歩合:50% アルコール分:15度(原酒) 8月の頒布会で届きました。これとオゼユキひやおろしでしたので自分的には当たり月。 天明の後に開栓しましたが、1オクターブ上がってシャープな味わい。 雄町と越淡麗、対照的な飲み比べとなりました😄
Tenmei純米大吟醸生詰酒無濾過槽しぼり
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家飲み部
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@水橋
天明 純米大吟醸 赤磐雄町 一回火入 720ml 原料米:岡山県産 赤磐雄町 精米歩合:47% アルコール度数:16% このスペックでは今年でラストとの謳い文句に釣られました。 ほんと釣られやすい😵山三と一緒に連れてきました😃 ほのかな甘さがいいですね。不思議と杯が進むと甘みが薄れていきます。 今日が2日目。また甘みから入るのか楽しみです😊
Oze no Yukidoke純米大吟醸生詰酒ひやおろし
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家飲み部
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@水橋
尾瀬の雪どけ 純米大吟醸 ひやおろし 生詰 1800m アルコール分:15度 精米歩合:50% 8月の頒布会で届きました。ちょうど買わなきゃと思ってたのでラッキーでした✌️ オゼユキひやおろし、今年はスッキリした旨みで美味しいです😊 もうひやおろしの時期なんですよね。今日は少し涼しくなったので開栓2日目を楽しみます。 ところで、今日は和倉温泉に行きました。旅館はどこも一般営業はなく、まるで時間が止まったようです😢
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家飲み部
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@水橋
竹葉 てをとりちくは 生貯蔵酒 原料米: 石川県能登産 石川門 精米歩合: 60%  アルコール度数: 13% 竹葉の委託醸造シリーズ、能登産石川門を吉田酒造さんで造られたもの。数馬酒造さんのサイトでは昨年度の酒米は全てお酒になったとか。まだ蔵の修復が必要なようですが、年末にしずくが飲めたら良いですね🥲頑張ってください。 さてとこのお酒、クリアでスッキリ、凄く上品なお酒に仕上がってます。 昨日は久しぶりの在宅勤務。早い時間から飲み過ぎました💦
ジェイ&ノビィ
@水橋さん、こんばんは😃 手を取り合って🖐️ってのが分かる、すごく良いラベルですね🤗たしかに在宅勤務の頃は飲み出しが早かった気がしますね😁
@水橋
ジェイ&ノビィさん、おはようございます😃 手取川にかけてるんですかね😄 数馬さん、機会がありましたらぜひぜひ🙏
Fusano Kankiku純米大吟醸原酒生酒無濾過
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家飲み部
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@水橋
True White 雄町50 無濾過生原酒 純米大吟醸 1,800ml 原料米 : 雄町 精米歩合 : 50% アルコール分 : 15度 今年はおりがらみのレッドが出なかったんですよね。 キンキンに冷やして、温度の変わり目を楽しみました。少し温度上がると甘みとガス感が増しますね。まるで寝てた子が起きたの如く。 多分、明日はシュポーンと元気よく開栓する気がします😄
ジャイヴ
@水橋さん、こんにちは☀ 自分も「True White」セラーで眠ってて開けるタイミングを見計らってます✨ 予定では9月中に開けれるかな🤔 キンキンに冷やしたほうが良さそうですね🥶
@水橋
ジャイヴさん、こんばんは🌇 今日は2日目シュポーンと開栓しました。去年は確か冷蔵庫内で自動開栓してましたから少しはヤンチャさが大人しくなったようです😃
Yamasan純米大吟醸原酒生酒無濾過
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ずくだせ!信州の日本酒
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@水橋
純米大吟醸 山恵錦 四割 無濾過原酒 720ml 原料米 山恵錦(長野県東御市八重原産100%使用) 精米歩合 40% アルコール分 15度 日曜日は七尾で街中華の麻婆豆腐を頂き、千里浜経由で帰りますよと嫁さんに言ったら、はあ?酒屋さん経由でしょと。 山三、無事に連れて帰りました。 香りも良いし、柔らかく上品な味わい、良いですね。
ポンちゃん
@水橋さん、こんにちは🐦 奥様の返しが素晴らしいですね😆お酒好きの伴侶さん、どこのお家もそう思ってられるでしょうね〜ウチも🤣 千里浜、気持ちいい景色ですね✨
@水橋
ポンちゃん、こんばんは🌆 皆さん日々それぞれのご苦労があるのでしょうね😅 でも黙認というか、寄せてもらってるところもあるので各々の趣味は容認するよう心がけてます😉
Koshigoi本醸造生貯蔵酒
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@水橋
腰古井 生貯蔵酒 300ml アルコール度数: 14度以上15度未満 原料米: フサコガネ 精米歩合: 65% 木更津のセブンで自分土産に購入したもの。 以外とさっぱり淡麗で美味しいです。勝浦の地酒、カツオと一緒だと合いそうな感じです。今回、勝浦の宿泊も考えましたが、夏場は高いと友人に却下されました。次回は勝浦で飲みたいですね。
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