＠水橋
亀の海 夕やけ小やけ 純米吟醸 山田錦 720ml
山田錦100％使用
精米歩合：59％
アルコール分：16度
詳しくはよくわからないのですが、生熟成した後、氷温囲い。甘さも旨みも乗って、冷酒状態から常温に戻る過程の変化も楽しめて良いですよね😃
好みの差なんですが、ひとごこちの秋あがりとは全く違う味わいですね！
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＠水橋
亀の海 秋あがり 純米吟醸 720ml
原料 ひとごこち(長野県産)
精米歩合 59％
アルコール度 15度
亀の海、ひやおろし三部作？
先ずは、ひとごこち純米吟醸から。寒菊に比べるとかなりドライですね。
去年もかなりクリアに感じていたので、今日は夕焼け小焼けを２番目に開栓してみます。朝からおでん🍢も仕込んだし😄
＠水橋
寒菊純米吟醸Ocean９９橙海-Arrival- 1800ml
アルコール度：15％
精米歩合：55％
この子はとても元気が良かったです♪
油断していたら、いきなり自動開栓💦
シュポンと天井にパチンと？
照明灯が割れなくて良かった。栓蓋の裏が圧で凹んでいたので羽根屋の蓋に交換しました。
コスパも良いし上出来なお酒に仕上がってます。
＠水橋
純米吟醸 愛山 生酒 720m
原材料：愛山100％
精米歩合：60％
アルコール度数：16度
先週、宗玄と竹葉のひやおろしを求めて酒屋をはしご。両店ともこのお酒が凄い勢いで売れていたので釣られて買っちゃいました(･･;)
もっと愛山らしい甘さが際立つのかなと勝手に想像してましたが、そうでもなかったです。
まだまだ修行が足りないですね😭
生落花生を圧力鍋で茹でたのとゴーヤチャンプルと合わせました🥜
まえちん
@水橋さん、こんばんは🌃😀
最近石川県に帰った時に酒屋のふじたさんで、今日飲んでいる谷泉と迷いに迷った羽根屋の愛山🤔さけのわ見て以前飲んだ事あったので谷泉へ😇それでも飲んでみたい羽根屋さん🥰
＠水橋
まえちんさん、こんばんは🌆
心中お察しいたします😭
ほんとお酒との出会いは一期一会ですものねー
きっと谷泉のお酒がまえちんさんに飲まれたかったんですよ！きっと😄
＠水橋
竹葉 百万石乃白 特別純米 ひやおろし - 720ml
原材料：百万石乃白100%
アルコール分：16度
精米歩合：60%
みずはたさんの頒布会9月のお知らせにあり注文してましたが、数が足りなくてごめんなさいと。慌てて吉田さんに行ったら残り二本💦12本しか入荷がなかったようです。
キリリとクリアな軽い甘さ、いいですね😄今年のしずく、活性にごり、期待していいですよね♪きっと。
ジェイ&ノビィ
@水橋さん、おはようございます😃
すごくきれいなラベル😍落ち着いた佇まいに惚れ惚れします☺️味わいも良さそう！数は少なそうですが🥲飲んでみたいです
＠水橋
ジェイ&ノビィさん、こんにちは😃
数馬さん、是非機会があれば飲んでみてください✌️
蔵元オンラインショップは完売になってましたが、これから新酒が色々と出てくると思いますので。ただ契約農家さんが心配😟
＠水橋
宗玄 純米八反錦 ひやおろし原酒 720ml
原材料 広島県産八反錦
精米歩合 55%
アルコール度数 17度
宗玄さんは酒米に分かれて何種かのひやおろしが出てるみたいですね。その中でも八反錦は軽やかな方とか。最近もっと軽やかなのが続いていたので、これでも結構ガツンときます😃
大雨後の宗玄さんの情報は分かりませんが、珠洲市はまた断水してる所が多いと聞いてます。
新酒作りが始まる頃でしょうから心配ですね。
＠水橋
南 特別純米 出羽燦々 ひやおろし 1800ml
使用米：山形県産 出羽燦々100％
精米歩合：60％
アルコール度数：16.5度
九月の頒布会で届きました。
高知で飲んで以来かな。軽くてスッキリですが、少しの旨みがあります。
飲みながら、常温に近づいた方が好きかも😊
＠水橋
天穏 ひやおろし 純米生詰原酒
精米歩合 60%
アルコール度数 17度
こちらも頒布会に同梱してもらいました。
今年も出雲には行けそうにないですが、いつかまた行きたいですね。
さて、今年のひやおろしは。複雑な味わいで燻香というかスモーキーさが特徴的です。アルコール度数が高いのに、嫁さんは何故か天穏は好きみたいなんですよね。不思議ですが😆
＠水橋
不動 ひやおろし 純米吟醸 生詰原酒 720ml
原料米 秋田県産 秋田酒こまち
精米歩合 55％
アルコール分 17度
みずはたさん、頒布会。
これは中々ミディアムですね。これまでとは違って旨みがドンとくる感じ。
2日目は秋刀魚と合わせました。合いますね😋
＠水橋
本金 純米 ひやおろし 1800ml
原料米：信州諏訪産美山錦100%使用
精米歩合：59%
アルコール分：16度
これも9月の頒布会に同梱してもらいました。少しの酸味が効いていてクリアな甘さが何とも言えないですね。
最近、本金にハズレが無いです。
＠水橋
大雪渓 特別純米 ひやおろし 1800ml
精米歩合：59％
アルコール度数：15度
今月の頒布会に同梱していただきました。コスパも良いし大当たりです🎯
フルーティかつ旨みもあり、喉越し良くスッと切れてしまう、いわゆる飲み過ぎやばいヤツですね。
ところで昨日はプレミアムゴールド競争曲⁈なんとか確保できました☺️
＠水橋
高千代 コウリュウ 朱判 アカバン 1800ml
アルコール度数 15度
9月の頒布会で届きました。もう一本は南のひやおろし。去年の九月と全く同じ組み合わせ。私的にはハズレかなぁ。まぁこういう月もありますよねー
金さん銀さんをゴクゴク飲むのは勿体無いので開栓しました。
しかし、組み合わせが悪すぎて、金さん銀さんの後だと、ちょっとこのお酒が可愛そう。
2日目3日目は私がアカバン、嫁さんが金さん銀さんになりました😭
＠水橋
IWCチャンピオン・サケ受賞 十六代九郎右衛門 純米吟醸 美山錦
原料米：美山錦
精米歩合：55％
アルコール：15度
金沢jazz ストリート2日目@尾山神社にて開栓🎵
この日は、自宅から保冷バックに保冷剤を入れ二本持参しました。充分冷えを維持できましたよ。
ところでさすがCHAMPION SAKE！上品でクリアでフルーティ！美味しいですよね♪
＠水橋
玉旭酒造andドメーヌ・ボーTOYAMINE
富山の純米酒と富山の葡萄で作ったワインの融合、清酒ワイン。
アルコール度数 12度
見た目はロゼ、味わいは日本酒が加わったせいか複雑な味わいで美味しいです。
金沢jazz ストリート2日目、尾山神社の境内のステージを聴きながら頂きました🎵
途中から凄い土砂降りになりましたが、テントの中だったので助かりました。
＠水橋
天狗舞 山廃純米 ひやおろし 720ml
精米歩合 60％
アルコール度数 18度
金沢jazz ストリート前夜祭、次は天狗舞！
先輩と2人で行ったので二本買いました♪
こちらは酸味が効いて良いです。ひと夏越して少しおとなしくなった感じが良いですね。
ジェイ&ノビィ
@水橋さん、こんばんは😃
ジャズ🎺を聴きながらの天狗舞👺なんか良いですね🤗
宇都宮もジャズの街で、この前の酒フェスでは演奏♬をバックに日本酒🍶いただきました😙
＠水橋
ジェイ&ノビィさん、おはようございます😃
以前は赤ワインにチーズでしたが、最近はひやおろしに焼き鳥になりました🎶
前夜祭の会場の隣のデパ地下で手取川と天狗舞。菊姫も悩みましたが😫
＠水橋
信州亀齢 山田錦 大吟醸 720ml
精米歩合 39%
アルコール度数 15度
900チェックイン✅
さて金亀も開栓しました♪
こちらの方がふくよかな感じ。甲乙つけがたいですね。
嫁さんとの最大公約数を優先すると、寒菊と信州亀齢がどうしても多くなります。まだまだストックあるのでゆっくりいただきます😄
ma-ki-
＠水橋さん、こんにちわ。
900チェックインおめでとうございます🎉
金亀さんでの祝酒は最高ですね✨羨ましいです✨
寒菊さんと亀齢さん、の潤沢なストックも羨ましいです⤴️
またレビュー楽しみにしてます
まえちん
@水橋さん、こんばんわ🌃😀
900チェックインおめでとうございます🎉㊗️🎊キリ番にふさわしいとっておきのお酒🍶ですね😚👍✨羨ましいかぎりです🥺✨これからも投稿拝見させていただきます🥳
ジェイ&ノビィ
@水橋さん、こんばんは😃
金さん銀さんで900チェックイン㊗️㊗️㊗️㊗️㊗️㊗️㊗️㊗️㊗️おめでとうございます🎉長生き出来そうですね🤗ストック出来るところが素晴らしいですね👍
エース
＠水橋さん、900チェックインおめでとうございます🎊㊗️🎉
🐢金銀🤩ともにまだ飲んだことないのでうらやましいです😄👍
Manta
＠水橋さん こんばんは^_^
900チェックイン、おめでとうございます🎉
金銀揃ってのお祝い🥂とは、
とっても素晴らしく、裏山です😊
呑み比べした時には、銀亀の方が好みの味わいだったな〜
ポンちゃん
＠水橋さん、900チェックインおめでとうございます🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉
金銀でお祝い素敵です✨奥さまとも一緒に楽しめて更にいいですね！ストックのお酒も楽しみにしてます♪
ねむち
＠水橋さん、900チェックインおめでとうございます🎉キリ番に相応しい、プレミア金銀🐢でお祝い素敵ですね😊まだまだ奥様と一緒に楽しめる信州亀齢と寒菊のストックがあるなんて羨ましい😋
＠水橋
ma-ki-さん、ありがとうございます😊
中々開栓する機会が無くて、ちょうど良かったです✌️
今は冷やおろしの誘惑、秋が終わると新酒ラッシュ💦頑張ります😄
＠水橋
まえちんさん、ありがとうございます😃信州出張ももう少しですか？
引き続き頑張ってください🫡
あと、数馬さんと白藤さんのストックも頑張って飲みますね(･･;)
＠水橋
ジェイ&ノビィさん、ありがとうございます😊
金さん銀さん、ずっと冷蔵庫保存でした。ただストック容量オーバーのお買い物癖、何とかしなきゃですね😭
＠水橋
エースさん、ありがとうございます😊
2年前金さん銀さん買う時、高価だけどお正月に飲むからいいかと自分に言い聞かせて買いました。これしか売店に無かったので。でも買っておいて良かったです😄
＠水橋
Mantaさん、ありがとうございます😊
やはり銀さんでしたか。私も銀さんの
方がらしい味わいだなぁと思います。今週は輸出仕様が出荷されるようですが入手できたら嬉しいですね☺️
＠水橋
ポンちゃん、ありがとうございます😊
金さん銀さん美味しゅうございました♪
2023は入手できてませんが、2024は運良く冷蔵庫に収まりました😄
引き続きよろしくお願いします😃
＠水橋
ねむちさん、ありがとうございます😊
本当はもっといろんな蔵元さん、楽しみたいのですが😅ストック容量消費するよう頑張ります😃
ところで亀の海、今年の生酛冷蔵庫に収まってます。楽しみです😄
kino.
@水橋さん、900チェックインおめでとうございます㊗️㊗️㊗️㊗️㊗️㊗️㊗️㊗️㊗️
金銀飲み比べ🐢🐢 神々しい並びですね✨
私もまたGETしたいです🤤
＠水橋
kino.さん、ありがとうございます😊
金銀並べてみるといい景色ですね♪
どこにしまったか分からなくなり、冷蔵庫ひっくり返して、あった！でした。母親が勝手にご近所さんにあげたかと焦りました(･･;)
つぶちゃん
＠水橋さん、900チェックインおめでとうございます㊗️🎉🎊金銀✨亀さんでお見事です😆👏
やっぱり買える時は買っておくべきですよね😁
そう言って在庫が増えていっちゃうんですけどね🤣ウチはいつ飲むんだろ〜😙
＠水橋
つぶちゃん、ありがとうございます😊
確かに買える時に買わないと次あるかどうか🙏買いに行っても買えないこともよくありますから😅
今週も頑張ってみます🫡
ジャイヴ
@水橋さんこんにちは☀
遅ればせながら900チェックイン到達おめでとうございます🎉
記念を「信州亀齢」の金亀・銀亀でお祝いとは大盤振る舞いですね😁
これからも美味しく楽しいお酒ライフお送りください
＠水橋
ジャイヴさん、ありがとうございます😊今日はプレミアムゴールドが各地で販売されているようですね✌️
なんか値段関係なくなってきてるのが凄いですよね😅
＠水橋
信州亀齢 美山錦 純米大吟醸 720ml
精米歩合 39%
アルコール度数 15度
銀亀開栓しました♪
2年前、上越高田謙信酒祭りの翌日に岡崎さん行って買ったもの。この頃はお一人二本迄だったんですよね。で金銀お持ち帰りしました。今となっては考えられないです。2022.10月ですがひねもなくスッキリ美味しいです😋
＠水橋
御湖鶴 純米吟醸 山恵錦 活性にごり生酒 720ml
使用米 山恵錦100%
精米歩合 50%
アルコール度数 15度
ハリーさんお薦め、活性にごり！今年は難なく開栓できました♪吹き出し覚悟して臨んだのに。ちょっと自宅で寝かせ過ぎたのかも。
でも美味しさは変わりません。次は来年の夏ですね。
＠水橋
幻舞 雄町 純米吟醸 無濾過生原酒 1,800ml
精米歩合 55％
アルコール分 16度
昨年購入して自宅で約1年寝ていただきました。
上品な甘み、美味しいですね。ついつい飲み過ぎてしまいます。
3枚目4枚目は先週土曜日のお買い物です。十九、豊賀、松尾、もと考えましたがクーラーボックス定員オーバーとなりました😅ていうかこんなに飲めるのでしょうか💦
15日も目玉の品出るみたいですが、残念ながら二週連続は行けません😭
ポンちゃん
＠水橋さん、こんにちは🐦
素敵な品揃えのお店ですね～って書こうと思いました🤣クーラーボックスもよく入りましたね😳美味しいお酒ばかりなのできっと直ぐ無くなりますよ😉
＠水橋
ポンちゃん、こんにちは😃
並べて撮るのはジェイ&ノビィさんから学びました✌️クーラーボックス🧰の保冷剤は日帰りだと持ちますね。マストのお酒が増える一方なので友人飲み会に持参しますね😅
つぶちゃん
＠水橋さん、おはようございます☀️
うわぁ😳仕入れましたね〰︎😆❣️❣️
素晴らしいラインナップ✨
ドラちゃんちょこちょこ長野🚙行ってて、最近は近く感じてきたって🤣また行っちゃうかも😂
＠水橋
つぶちゃん、こんにちは😃
15日はまた凄い人並ぶんでしょうね(･･;)
今回は予定があり残念ながら見送ります🥲ドラちゃんに頑張ってとお伝えください🚙