MATSUO (高橋助作酒造店 Nagano)

2024/12/21 11:02:37

2024/12/20

日本酒Bar やわらぎ

ずくだせ！信州の日本酒

やす☆

初の松尾。クラシカルなラベルだが38%磨きらしくひたすら綺麗で繊細。温度が上がると旨味は増すがあまり抑揚の無い味わい。

2024/12/21 10:13:24

MATSUO松乃尾

2024/12/1 13:51:23

2024/12/1

これはメロン系

2024/11/7 12:22:21

2024/11/2

海獺

MATSUO上水内純米吟醸生酛

2024/11/7 06:01:14

2024/8/28

未曾有

MATSUO白ラベル純米吟醸

2024/11/5 08:41:22

未曾有

写真の真ん中の瓶。軽い飲み口、酸味も甘みも旨味も軽やかで飲みやすく飲み応えも軽い、美味しい。

アラジン

MATSUOMADARAO 純米吟醸斑尾純米吟醸ひやおろし

2024/10/25 11:30:38

102

アラジン

立ち呑みchuinさんでの店主川田さんとのほぼサシ飲み🍶 4酒目は松尾のMADARAO。斑尾山麓産の山恵錦100%を精米歩合58%まで磨いて醸した純米吟醸のお酒を瓶貯蔵した秋あがりのお酒です。松尾をいただくのは、恐らく関西さけのわの阪堺電車オフ会の時にポンちゃんが持ち込んでくれたお酒以来だと思います🤔 香りは穏やかながら、ほんのりと熟成により深みを増したような吟醸香。口当たりも柔らかで、滑らかな中に若干の熟成感を感じさせる落ち着きのあるテクスチャ。甘味や酸味もごく穏やかで、落ち着いた綺麗さが感じられて好印象。若干の熟成由来の複雑味を覗かせつつも美しい甘味と旨味が柔らかく広がり、流れ行きキレていく。かなり燗上がりしそうですが、冷やでも美味しい。スイスイとは違うが、ゆるゆると飲み進めていける、そんなお酒🍶 美味しいですね☺️ 家飲みしてみたくなりました。店主の川田さんとは、SAKE DIPLOMAの試験の内容について議論しつつ次のお酒へ。

ポンちゃん

アラジンさん、こんにちは🐦 オフ会の後、斑尾も飲みましたがこのひやおろしは未飲です😳燗上がりしそうとのこと、この時期に頂きたいですね♪ 川田さんと話されてることが気になりま〜す😆

アラジン

ポンちゃん、こんばんは😃 阪堺電車以来、松尾が飲みたくても中々飲めずで😌秋あがりじゃない斑尾も飲んでみたい🤤 川田さんとの話は非常に表に出し難いので、是非chuinさんへお越しください😁

sakepower

MATSUO純米吟醸

2024/10/19 01:02:57

2024/10/11

sakepower

程よい酸味がありますね😋 中盤はピリピリとアルコール感‼️ それが長く続来ますね😊 綺麗なお酒ですね‼️

ゆい

MATSUO

2024/9/23 11:04:07

2024/9/23

すっきり飲みやすくてとてもうまい

2024/9/21 12:18:06

2024/9/2 04:22:05

2024/8/30

カップ酒部

kagetoki-fox

連休明けで疲弊した会社帰り。珍しいコースで散歩帰宅。本郷あたりで見つけた河内屋さんで購入！久しぶりの長野のお酒！軽い飲み口で飲みやすい！美味しかったです！

MATSUO信乃大地　信州ヨーグルトのお酒

2024/8/28 12:37:18

ずくだせ！信州の日本酒

開栓時にシュッと音がした。上立ち香は完全にヨーグルトやチーズケーキの香り。含むと甘味というか優しいチーズケーキの味わいで心地良い微かな苦味が一瞬でスッキリとキレる。これは美味しい。日本酒というかデザートです。あまり振らずに上澄だけ飲んでしまい、残りがヨーグルトのようにドロドロ加減になったので、コップで飲むよりもデザートを食べる器でスプーンで食べた方が合いそうです。含み香はヨーグルトの香り。単体でデザートして頂くのが良さそう。飲み会の後の口直しのアイスの代わりや女性はもちろん甘党の男性のデザートにもってこいだと思いました。賞味期限が4ヶ月の大人のデザートとして300mlが冷蔵庫にあれば色々と頑張れそうな気がする。特におきにいり山恵錦精米歩合59% アルコール4.5度（リキュール）原材料　はっ酵乳、米、麹、ビート糖 ※香料など無添加

つぶちゃん

りゅうじ2号さん、おはようございます😊ヨーグルトのお酒大好きで、長野に行った時にこちらのカシス入りの方を買いました❣️とっても美味しくてスタンダードの方も買ってくれば良かったと後悔してます😅300ml👍

つぶちゃんさん、おはようございます！カシス味もあるんですね！今度見かけたら買ってみます☺️ヨーグルトは前から気にはなってたのですが思い切って飲んでみたら甘党の私にベストマッチでした👍

MATSUO純米

2024/8/18 22:55:51

ずくだせ！信州の日本酒

124

松尾正宗　松尾緑ラベル　純米　1,800ml 信州長野産（上水内郡 & 戸隠）契約栽培山恵錦100% アルコール分　15度先月信州にて購入してきたもの。これでなんと2,090円です。近所に住んでいて、すぐに買えるなら毎日の晩酌はずっとこれでいいかなと思わせるくらいです。芳醇辛口とはまさにその通りで、穏やかで派手さは無いですが、シンプルに美味しい、淡麗とは違い、もちろん濃醇でなく、その中間なんですかね、上手く表現できませんが(･･;) ちょっと追っかけたくなりますね😆

ジェイ&ノビィ

@水橋さん、おはようございます😃 一瞬寒菊さんの松尾自慢かと思いました😅長野の松尾さん！知りませんでしたが、このレビューは気になりますねー😍

ジェイ&ノビィさん、おはようございます😃 春日さんでお薦め！みたいにディスプレイされてあり気になり連れて帰りました✌️勝駒みたいに少量ですが手作り感があり控えめだけど美味いですよ😄

Kazu

MATSUO生酛　純米吟醸　上水内

2024/8/12 10:03:33

Kazu

前飲んで美味かった銘柄の別スペックけっこうしっかりめの味わい円やか滑らかな舌ざわりから酸味じんわりクラシックな感じやけど飲みにくさは無い喉に引っかかる嫌な感じは一個もなくキレてく美味しい

MATSUO純米吟醸生酛原酒

2024/8/1 22:44:19

2024/8/1

ずくだせ！信州の日本酒

125

松尾「上水内」　生酛造り　純米吟醸信州長野上水内郡産契約栽培山恵錦100％精米歩合 58% アルコール分15.5度春日さんで色々並べてあり、初めて見るお酒なので3種買いました。色々と受賞されていて生産量も少ないみたいようです。びん貯蔵原酒要冷蔵とあります。さてと開栓。柔らかいけどキレのある、何ともあまり経験のない味わい。もちろん甘旨でなく、辛口でもなく、クリア？な味わい。いやぁ美味しいです。気が付いたら空いてました💦