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时间轴
あやもも
甘め
cozy
山田錦と比べると甘めで少しどっしりした感じ。発泡感も薄い。
cozy
ライチの香りはちょっとわからなかったけど、フルーティで微発泡でスッキリしていて飲みやすい。
tanabeai
控えめな香りと爽やかな酸味。キリッと辛口な味わいでとてもうまい。
たか
宇都宮の酒屋で購入
ライチのような・・・
Shichisui純米吟醸 夢ささら
Shichisui特別純米 夢さらら
マディ
開封後1週間を冷で。
熱燗も合うかなと思いましたが、まずは冷で試したところ酸味よりも米の旨味が強くなってバランスよい味わいになっていました。鍋と合わせて冷でチビチビ味わっているうちにいつの間に瓶が空に。。
Shichisui純米大吟醸40Y3 特別仕様 限定生原酒
x777303
360本、40%、16度、ゆめささら80%山田錦20%、4合3.355円。
Shichisui四季 SPRING
x777303
雄町100%は等外米、60%、16度。
shinsaku3
総合9(10点満点)
初めて飲むお酒です🍶
前回の越弌に引き続き花陽浴とセットで売られていたお酒です😅
説明書きによると
「ジューシーアップルのやさしい香り、ボリューム感のある完熟した上品な甘みと、フィニッシュへ導く透明感のある酸味が贅沢な味わいを演出します」
とのことです😃
前回に引き続き美味しいです❣️😋
優しい辛甘系👍
飲み始めは辛さと少しの苦味、そして控えめながらしっかり効いている甘さ👍
余韻は若干の苦味が尾を引き大人ビターな印象👍
花陽浴とセット販売される日本酒が何気にうまい(花陽浴同等)❣️😋
冷やしていただきました
【私が感じた香りのイメージ】
•上立ち香：若干酸味がかった吟醸香👍
•含み香：鼻に通る若干の苦味
【私が感じた味の感覚】
数字が大きい程強く感じる(5が最大)
•辛さ：飲み始め3→ 余韻3
•甘味：飲み始め2→ 余韻2
•酸味：飲み始め2→ 余韻1
•苦味：飲み始め1→ 余韻1
•渋味：飲み始め1→ 余韻1
•米の旨味：飲み始め1→ 余韻1
【私が感じた口あたり】→3
数字が小さい=さらさら、ライト
大きい=とろみ有り濃厚
（5が最大）
ぺっほ
shinsaku3さんの評価数値に０がない！そう、全ての複雑な味わいが含まれていて飲んだ瞬間に口の中、舌全体喉鼻腔で感じられるのです🩷今日はゆずで鯖の幽庵焼き、いただいたラディッシュの甘酢漬け！旨い😋
ジェイ&ノビィ
shinsaku3&ぺっほさん、こんにちは😃
花陽浴のセット売りが七水さん！それはラッキーでしたね🤗我々からすると七水の抱き合わせが花陽浴でもおかしくないかと😆という訳で初七水㊗️おめでとうございます🎉
ぺっほ
ジェイ&ノビィさんこんばんは❣️そうなんですラッキーすぎて🙌😘よく行く酒屋さんでは七水さんの取り扱いがなかったので、いいご縁をいただきました🩷いろんな七水飲んでみたいです❗️栃木&埼玉愛👍🥰
ぜきお
6杯目。
秋の次に夏を飲んでしまった😁
こちらの方がフレッシュでクリアな感じかな✨おいしっ
⭐️⭐️⭐️⭐️
ぜきお
5杯目。
甘味と僅かな酸味。飲みやすい👍
⭐️⭐️⭐️⭐️
Shichisui特別純米 夢さらら
マディ
出張帰りに宇都宮駅で購入。
久しぶりの七水。食とのペアリングをコンセプトにしている特別純米夢さららをチョイスしました。
これまでの七水は甘みが強いイメージの七水でしたが、酸味と旨味が強い若干辛口の味わいで、鍋と一緒に冷でいただきました。とても相性が良く、食も酒も進みます。辛口よりなので温燗、熱燗にしても美味しそうです。
ジェイ&ノビィ
マディさん、こんにちは😃
おー！また宇都宮来られてたんですね🤗
七水は甘いから辛いまで幅広く旨いの揃いで極めたくなりますね😋燗酒も良いですねー😚
マディ
ジェイ＆ノビィさん、コメントありがとうございます。若干辛口でしたが開封後1週間後だと酸味より旨味が強くまた味わいが変わり、2度美味しくいただきました。どっちにしろ美味いですね！