きっしー
行きつけの水上さんで前から見かけてるんですが、買ったことがない「七水」。今回どんなものか買ってみました。生酛はあまり好んで買わないんですが、もう一方と比較して、店主と相談した結果、こっちを選んで購入しました。
香りはワイングラスだと、控えめながら感じますね。柑橘系なのかな？
雄町ということもあり、味はしっかり目で、癖はないけど、主張してくる感じですね。
なるほど、今度は山田錦あったら買ってみようかな〜。
Sakenowa记录你的日本酒体验，发现你的最爱
时间轴
Shichisui純米大吟醸45夢ささら
islaymalt
那須の酒屋さんで購入しました。昨年こちらで買った七水が美味しかったので、こちらを購入。酒屋さん曰く七水で2番目に美味しいとか。すっきした味わいで甘みの後に苦味も感じました。
ShichisuiDELICIEUX
ハム
DELICIEUX = この上なく心地よい【フランス語】
リッチの香り、果実味・余韻のどれをとっても、非常に豊かで深みのある味わいをお楽しみいただけます。
原材料…米（国産）・米こうじ（国産米）
原料米…雄町
精米歩合…40%
日本酒度…0.0
酸度…1.7
アミノ酸度…-
使用酵母…非公開
アルコール度数…16.5%
ShichisuiFOUR SEASONS AUTUMN
ぴょん
お世話になった方からの頂き物。
フルーティな飲み口で酸を感じる。最後に苦味がほんのり残る感じ。雄町米を使ってる割には口で転がしても重厚感は少ないかな。その代わり飲みやすいので要注意！
gotz52
食事に合うおいしい
くちばし
乳酸系の味わいが強い。
愛山の方が好みだったかな。
hannah
日本酒に興味を持ち
名前だけ気になってきた七水…ようやく手に入れた！
期待大で開栓🍶
んー…旨味の部分がどうも好みとは…系統は素晴らしいけど雄町どこ〜🔍って😅
しかし…２日目😳
雄町らしさ全開の旨味！
苦手だった膨らみ方が全くなく！魚の塩焼きと抜群に合うなこりゃ…うめぇ…
ジェイ&ノビィ
hannahさん、こんにちは😃
気になっていた七水さんの初飲み㊗️おめでとうございます🎉そして雄町が見つかって良かったです🤗雄町は七水が一番旨いという人もいる一本！旨いですよねー😚
hannah
ジェイ＆ノビィさん
コメントありがとうございます！
タイミングが合わずでしたがようやく手に入れました😂
いきなり雄町スタートで今後が怖いですが、また出会えたらチラ見では済まないかもしれません🤩
umaaaaibou
甘くてフルーティ
moF6IMlN2n
甘くてすっきり
Shichisui純米吟醸55 五百万石
Shichisui60 CHARMANT
ShichisuiFOUR SEASONS AUTUMN
ぽん
虎屋本店
「七水 FOUR SEASONS AUTUMN」
栃木県宇都宮市の蔵。
岡山県産「雄町」60％精米。
等外米なので。
上品で綺麗な柑橘系の香り、しっかりとした
米の旨みと酸味、バランスの取れた味わい。
#日本酒
ヒロ
☀️
定期的にリピートしてしまうお酒🍶
薄らと上品な甘さ。
甘味ほどよいりんご🍎
微炭酸🫧で酸味は抑えめ。
以前より甘味が強いかなぁ🥰
やっぱり、これが飲みたいんだよねぇ〜😘