J.laedlein
Fresh, slightly tart, 4
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大家的感想
沓掛酒造的品牌
相似品牌
我们分析了大家的评论，研究了风味，然后选出了相似的品牌。
所在地
时间轴
ちっち&ごー
香り控えめ、口当たりも柔らかく、やや穀物の甘さと酸味を感じるが全体的に控えめ。後味に酸味が残る。
アルコール度 15度
日本酒度 −1
酸度 1.8
星⭐️⭐️⭐️
こすけ
お客様いい飲みっぷりだね。とお褒めいただき、じゃあこれも飲んでいきなとおススメいただきました。
初顔合わせです。よろしくお願いします。
あなたスッキリイケメンですね。
もしかしてヨーロッパ系のハーフ？
ラベルの通り白ワインのようなお水、
いや上質なリンゴ水か
沓掛酒造さま、ありがたやありがたや
Narasake saru
The sake is a very local sake.
It tastes apples and smells like melons.
ぽわんぽわん
別所温泉「栄屋」さんでまとめ買い①
長野酒を6本、まとめ買いしてきました。
まずは冷蔵庫保存の生酒から。
「互」は初めて見ました。
数種類の酒米から醸した瓶があり、悩んで悩んで選んだのが「うすにごり」
マスクメロンみたいな果実味の綺麗な甘さ。開栓時に発泡感はなかったのですが、いざ飲んでみると微発砲みたいなチリチリ感あり。
本日はシャケとホタテの味噌鍋なのですが、なんとも合います❗️信州土産で定番の七味を振ったらますます合う‼️
選んで大正解の一本です❣️
あと5本の開栓が楽しみです😊
モタさん
長野松本にて
八方尾根にハイクしたときにステイした松本の「アガレヤ」というお店での一杯。はじめてワイングラスで嗜みました！お洒落ですね〜
いろいろ美味しかったのですが、忘れかけてるのでまた行かねば！長野最高🍶✨
ゆ
長野県上田市産山恵錦100%
リンゴ酸高生産性酵母を使用
荒井 正史
ひとごこち。華やかなバナナの香り、フルーティーな甘みに爽やかな酸味。けっこうアルコール感もあって、後味にクラシックな感じを残す。
うーさん0867
互•抑え 純米吟醸生原酒
長野県上田市産🌾ひとごこち
長野県上田市/沓掛酒造
はせゆき
今回は７種、5杯目
甘酸っぱい、甘さ控えめ
未曾有
「YOMOYAMA NAGANO 2024 in TOKYO」にて試飲。
「互」の日本酒の中で1番バランスが良いかもー！美味しい！
未曾有
酸度が非常に高い！舌にのこる程の酸で好き嫌い別れそうだけど好き！
べっさん
明日のあるイベントに向けて今週は準備に忙しかった。それも終え、やれやれと1人打ち上げ。馴染みのこのお店で軽く一杯。いつもの利き酒セット、長野バージョンで注文。最初は互の抑えとはユニークなネーミング。先発、中継ぎ、抑えからとか。甘酸のフルーティな香りが鼻に抜けて美味しい。後味はしっかり締まる。勝ちを決める一杯でした。
ジョナジョナ
「ご」と読むお酒。火入れ、加水あり。
冷やしてみた。
まろやかな甘い香り。まったりした甘さ、次いで滋味というにふさわしい旨味、後味にかすかな熟成感があるようで豊かな味わい。
どの温度でも美味しいタイプのような気がする。