ぺっかーる瀧澤新聞の酒大吟醸Shinshu MeijoNagano2024/12/14 01:01:482024/12/13味範家82ぺっかーる面白いですね~! 新聞紙に包まれていました。 「カーター元米大統領100歳に」の記事がありました。 時事にも詳しくなりますね(笑) キレもよく、爽やかな味わいのお酒でした。
ヒラッチョ瀧澤活性純米にごり生酒純米生酒にごり酒Shinshu MeijoNagano2024/12/10 11:12:2272ヒラッチョ後口の印象はやや辛口に落ち着きますが、 フレッシュでなめらか、コクのある活性純米にごり酒。 手頃な価格で旨いです。 小林カツ代さんのレシピでの、 手羽元のフライドチキンをメインに。 小林カツ代さんと言えば肉じゃがが有名ですが、 この手羽元のフライドチキンは、 下味が牛乳🥛にレモン🍋汁というところも一味違いますが、フライパンの中でさつまいも🍠も先に揚げて、それが良い付け合わせになるという、、家庭の現場目線での名レシピと言いますか。 さすがです😊
FUJIYAMA瀧澤純米大吟醸 無濾過生原酒Shinshu MeijoNagano2024/11/10 10:56:282024/11/9家飲み部28FUJIYAMA今日は、長野県上田市の瀧澤の無濾過生原酒の純米大吟醸❗️❗️ 香りは、吟醸の甘い香り❗️一口飲むと、生のピリピリ感❗️その後にフルーティーな味と香りが鼻から抜ける❗️素晴らしい日本酒❤️
bouken瀧澤純米吟醸Shinshu MeijoNagano2024/10/31 14:37:172024/10/31YAMASHO JR芦屋駅店ずくだせ!信州の日本酒114bouken関西では買えない鼎で有名な蔵ですね。 長野酒イベントに行ってた ねむちさんが瀧澤で一番好みって言ってたので買ってみた 純米から純大まで揃ってた😊 華やかで蜜のような甘味あるけど少し粉っぽさ?みたいな感じある。 甘いけど何か独特の甘さ 鼻に抜ける香りが結構フルーティー これ生酒あれば結構好みな味わいな気がする
あきざかり瀧澤甲辰純米吟醸ひやおろしShinshu MeijoNagano2024/10/16 05:49:012024/10/1221あきざかり口に含むと、フルーティーな甘味と 苦味があって、香り豊かに残ります。 おいしい!
ぎゃばん瀧澤純米無濾過Shinshu MeijoNagano2024/9/28 11:17:352024/9/28酒膳てんてこまい外飲み部73ぎゃばん☆☆☆☆☆ 超軟水黒曜水使用という、また難しいやつ ちょい癖強な熟成酒っぽい 辛口に分類されてるけど、これはちょっと違うかな? 自分は全然好きだけど、好みは分かれそうな、でも、後味にかけてはわりと余韻を残しつつスーッときれいに消えてく旨みは美味しい
すんすけ瀧澤純米吟醸Shinshu MeijoNagano2024/9/9 08:53:3518すんすけ口に入れるとややフルーティーで爽やかな感じ 後からしっかりと旨みがあり呑みやい 同じ酒蔵の鼎を良く好んで呑んでいましたが 瀧澤も大変美味しかったです!