＠水橋
新恩吉金梦敷纯米[6]未经过滤的纳摩酒 2023BY 720毫升
米：100%自产金门锦米
抛光比率 65
酒精含量 17%。
周六，我参观了位于涉温泉的玉村本店。啤酒厂附带有办公室、画廊和商店，我们还参观了二楼。
滋贺高原啤酒即将迎来 20 周年，我还看到了一本纪念册。商店和品尝区主要以啤酒为主。老款 "Engi "啤酒在三年前推出了新款 "NEW ENGI"。酒米是自产的，因此价格合理。
由于碾米比例不同，未经过滤的 5.6.7 和火酿的口感差别不大。他们说啤酒比较细腻，温度控制很重要。听说附近有一家餐馆，但我得等下次再来。
在酿酒厂店里喝到了两瓶 "hi-ire "清酒，周一从筑摩的一家清酒店里喝到了这款清酒。
这种酒比较清淡，但有一种美味的鲜味。
我们还带了啤酒，但第一天酒店没有冰箱，所以最后只能放在家里的冰箱里。我打算让我的邻居吉田清酒店给我提供一些 NEW ENGI 啤酒😄。
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