＠水橋
＃能登の酒を止めるな！竹葉＃手取川セット
竹葉#手取川 コラボレーション醸造酒
原料米 石川門100%
アルコール分 13％（原酒）
精米歩合 60%
先ずは吉田酒造さんが醸した能登産米、純米酒。低アルとは思えないくらいしっかりした味わいです。
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＠水橋
大雪渓 長野Ｒ酵母 純米酒 720ml
原材料：米・米こうじ(長野県産ひとごこち全量使用)
精米歩合：65％
アルコール分：13％
酒屋さんにてラス1。女将さんとラベルが垢抜けたらもっと人気出ても良いのにと。確かに、飲むとビックリ‼️もぎたてりんごです🍎
嫁さんのお気に入りとなりました。
ちなみにヘキサゴンは跡形もございませんでした😭
＠水橋
#能登の酒を止めるなプロジェクト
奥能登の白菊 オリジナルレシピ再現酒 特別純米
アルコール：15度
精米歩合 山田錦73％・五百万石27％
こちらは白藤さん。作られた場所は違えどなんとなくいつもの白菊。
とわかったようなわからないような。
いずれにしても、共同で作られた貴重なお酒、ゆっくり味わって頂きました。
＠水橋
#能登の酒を止めるなプロジェクト
奥能登の白菊 永平寺白龍コラボレーション醸造酒 特別純米酒
原料米：五百万石73% 山田錦23%
精米歩合：55%
アルコール度数：15%
今頃気づいたんですが、二本並べるとラベルが能登になるんですね。輪島は地震の後に各地で祭りが再開された後に水災。心が痛い😣
先ずは福井酵母の方から開栓。すっと抜けていく香。喉越しの前に鼻から入る感じです。少し寝かせてクリアになった気がします😄
＠水橋
和田龍登水 山恵錦 純米 無濾過生原酒 720ml
原料米 山恵錦
精米歩合 55%
アルコール度数 15度
初めてのお酒です。
うーん、第一印象、柔らかで優しい。
酒米毎、各種ありました。まとめて飲み比べしてみたいです。
しかし上田のお酒がどれもこれも美味しい！のは何故なんでしょう。お水？ですかね？
＠水橋
大信州 愛感謝 純米大吟醸仕込み 720ml
使用米：金紋錦
アルコール分：16度
酒屋さんで、なんだろうこのお酒は？と気になり購入しました。
メチャクチャジューシーでフルーティです。りんごの様というかメロンの様というか。そして飲み終わると愛感謝ありがとうと裏面に書いてあるのですね。
調べてみると今季の大決算で作られるお酒とか。また来年のマストが増えていく💦
＠水橋
越後謙信SAKEまつり限定酒
鮎正宗 無濾過純米生原酒
2024年10月15日搾り
精米歩合 65%
アルコール分 16.5度
試飲で一番飲みやすかった。会場でも迷彩大人気でした。
要冷蔵とあり、一瞬やめようかとしたら、夏じゃないし一日二日大丈夫と言われお連れしました♪
せっかくなので早めに火曜日開栓。
フレッシュ感もありますが、少し土曜日とは違い、口に含むと味が広がります。やはり試飲とじっくり飲むのとは違いますね。
＠水橋
SAKEまつり限定酒 車懸 2024
今年の蔵元は頚城酒造さん。
会場限定販売1,000本、今年は買えました。
日曜日は上越から上田、上山田温泉♨️、千曲経由して帰宅。朝ごはんが8時だったのでお昼の草笛さんはかなりきつかった。
帰宅して開栓した車懸、スッキリクリアで嫁さんも美味しいと言ってました😄
ジャイヴ
@水橋さん、こんばんわ🌛
エチケット拝見してると地元愛に拘ったお酒みたいですね🤔これを信州で見つけられなかったのを後悔しそうです💦
［草笛］さんのお蕎麦美味しそう😋
＠水橋
ジャイヴさん、おはようございます😃
紛らわしくて申し訳ございません。このお酒は新潟県上越市の蔵元です。新潟県は蔵元さんの数日本一。二位は長野県かな。福井からだと高山経由信州ですからちと遠回り💦
ジャイヴ
P.S.@水橋さん
完全に［越後謙信SAKEまつり］の事を失念しておりました💦
読んでていつの間にか［稲倉の棚田］の映像が頭に流れてまして😅
＠水橋
ジャイヴさん、はい、上田の棚田のお酒も日曜日に無事お連れしました♪
＠水橋
朝日山 秋あがり 純米
精米歩合：65％
アルコール度数：16度
酒祭りの後、18時から上越駅前の軍ちゃんで、久保田百寿、八海山、能鷹を頂き、更に部屋飲みで久保田の朝日酒造ひやおろし。こんなに一日中飲んでまだ飲むんかい🍂
七人もいたのですぐに無くなりました😆
＠水橋
越後・謙信SAKEまつり2024 20
上越酒造。越後美人、越の若竹。こちらも事業継承され四季醸造へ切り替えられたとか。
初めて謙信SAKEまつりに参戦したのは10年以上前。以来コロナ禍で開催されなかった以外毎年参戦してます。以前は参加蔵元さんはもっと多かったです。酒質は醸造用糖分加糖酒が多かったのかおちょこがベトベトになりました。今回は全くそんな事無いです。この10年で色々変遷があったのでしょうね。
昨年は寒くて土砂降りでただただ辛い試飲でしたが、今回はイベント限定酒販売やコラボ品販売もあり、ほんと楽しめました。また帰宅後にさけのわ✅の為、復習して色々調べて知ったことも多く来年も是非参加したいと思いました🧐
ma-ki-
＠水橋さん、こんにちわ。
後半は雨の中で大変そうでしたが、しっかりたくさん呑まれましたね⤴️
また、新潟のお酒を選ぶ際の参考にさせていただきます🎵
毎年参加することでイベントの変遷を感じれますね😊
＠水橋
ma-ki-さん、こんばんは🌆
このイベントは屋台やキッチンカーも沢山出ていて、大人の縁日なんですよ😉
考えて見れば、今時の人気蔵は復活蔵や立ち直った蔵とか多いですもんね😄
ヒロ
＠水橋さん、こんばんは🌙
屋外イベントの雨☔は天敵ですよね😅事業継承になってしまう蔵も多い中、イベントは少しでも応援になれば思い参加してます😄
越後謙信もナイスイベント👍ですね❗️
＠水橋
ヒロさん、おはようございます☀
事業継承後にスター蔵になったり、世代交代後にスター蔵など沢山ありますから楽しみですね😄私も陰ながら応援して参ります📣
ジェイ&ノビィ
@水橋さん、どもです😃
一気に新潟酒🍶が増えましたね👍
イベントで予習😋されて、帰宅して復習📝は流石です‼️後は再現飲みですね😙
予習復習無しの我々😅見習わなければ！
＠水橋
ジェイ&ノビィさん、おはようございます😃
さけのわに投稿してない時はイベント終わると一切忘れてましたよ💦
山間が上越の蔵元さんと気づいたのは去年ですから😆
＠水橋
越後・謙信SAKEまつり2024 19
武蔵野酒造、スキー正宗の蔵元さんが、新しいことに挑戦されてるお酒のようです。モダン路線かな。
＠水橋
越後・謙信SAKEまつり2024 18
福顔酒造。三条市のお酒ですね。
この辺りで一緒だった方々と完全にはぐれて1人に。お酒に没頭していたらそうなりますよねー
＠水橋
越後・謙信SAKEまつり 2024 17
北雪。やはりＹK35！ですよね😋
美味しいんですがお値段も😌
こういうお酒の試飲は嬉しい😃
ここが折り返し地点、この後寄り忘れたとこ含めて2巡目。
＠水橋
越後・謙信SAKEまつり2024 16
天領盃。去年一昨年と長蛇の列でしたが、今年はそうでもなくゆっくり試飲できました。
自宅用に確か一本購入したと思います。ゆっくり佐渡に行ってみたい。
＠水橋
越後・謙信SAKEまつり2024 15
佐渡から三蔵が参加されてました。お隣が富山から富美菊さんが参加されていて長蛇の列。
おかげで佐渡の三蔵はゆっくり試飲できました。この辺りから強雨☔に変わります。
＠水橋
越後・謙信SAKEまつり2024 13
頚城酒造は今年のSAKEまつり限定酒の担当でした。お昼過ぎに並んで無事ゲット出来ました😄
試飲したのは、花と雪。純米大吟醸の生と火入だったようです😋
だし巻き卵焼きの実演販売。これは結構並びましたよ。他にお肉やさんの限定メンチ、美味しかった✌️
＠水橋
越後・謙信SAKEまつり2024 12
醸し香。
発酵法により「たんぱく質を除去したお米」を主原料にした日本酒とか。
事業継承された蔵元さんなんですね。醸し香は確か去年も頂きました。古きを引き継ぎ新しいことにもチャレンジされてるんですね。
＠水橋
越後・謙信SAKEまつり2024 11
吟田川（ちびたがわ）
淡麗旨口。会場限定販売のも沢山ありました。でも大辛口が美味しかった😋
＠水橋
越後・謙信SAKEまつり2024⑩
よしかわ杜氏の郷。
ここは第三セクターから民営化に変わったばかりとか。
歴史的な背景とかは地元民でないので分かりませんが、美味しいお酒が支持されまた美味しいお酒が作られていく好循環になれば良いですね🙆