さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
560 チェックイン
車多酒造の銘柄
五凛天狗舞
所在地
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。関連記事
「天狗舞」の車多酒造が地震で被災した櫻田酒造との共同醸造をスタート【能登半島地震 復興支援】 | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」
2024年1月1日、石川県の能登半島を震源とした、最大震度7の大地震が発生しました。この「令和6年能登半島地震SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア限定240本！赤ワイン樽で熟成させた石川県・車多酒造の純米大吟醸酒が「Makuake」にてリターン品として12/25(木)より受付開始 | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」
地酒専門店「酒商山田」(広島県広島市)が「日本酒蔵と日本のワイナリーのコラボ」を企画。日本酒をワイン樽で熟成さSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア「ホテルウィングインターナショナルプレミアム金沢駅前」開業記念！天狗舞を醸す車多酒造をゲストに招いた無料イベントが3/30(金)に開催 | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」
「ホテルウィングインターナショナルプレミアム金沢駅前」(石川県金沢市)開業を記念し、「美と食をテーマにした天狗SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
Joshua金沢の寿司屋「優勝」のポップアップにて。意外と旨味のある純米酒。つまみの自家製ホタルイカ沖漬けにぴったり。
精米歩合60% アルコール度数15.5度
88
ヒラッチョ五凛の純米生酒。
ちゃんまやＰさんに教えて頂いた約１年近く氷温貯蔵バージョン。
在庫情報をいただき、渋谷の東急フードショーでゲットしてきました。
元が同じ酒なので、なめらかで旨味がある基本的な傾向は変わらないのですが、約１年近く氷温熟成した方が、熟成香が落ち着いて広がり、味に溶け込んでいる様な気がしました。
ホタテとアスパラのバター醤油炒めと、トマト鍋と。
この五凛の純米生酒は和洋中、何でも合いそうな酒質ですが、海鮮寄りで旨味がある食材とのマッチングが真価の様な気がしますし、ホタテバターはたまりません👍
渋谷の東急フードショーの酒売り場は久しぶりでした。京王井の頭線のマークシティーの地下に移り当初は小さい売り場になりましたが、規模も戻りましたね。
東急フードショーは、以前は、渋谷駅東急百貨店東横店（2020年3月閉店）の地下にありました。
私は二十数年前に社会人新卒で渋谷勤務の頃に、東急フードショーの酒売り場で酒を買って家で飲む様になりかなりお世話になりましたが、私にとって日本酒沼の原点の酒屋さんなのかも知れません。
ちゃんまやPヒラッチョさん、五凛✕ホタテバターいきましたね〜😆
お楽しみ頂けたようで何よりです！
東急フードショーは結構ニッチなボトルも売っていて穴場ですよね😄
ヒラッチョちゃんまやPさん、こんばんは😊
五凛の純米生酒、在庫情報も教えて頂きありがとうございました。
外見からは氷温熟成は特にアピールもされておらず、裏のシールのみでしたね。。
ヒラッチョホタテバターも、良かったです。
ホタテがアテを考える上で、魅力ある重要食材だと改めて認識しました。
東急フードショーは穴場ですね👍