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"轻快"风味日本清酒排行榜
我们将按照"轻快"风味印象的强烈程度,以排名的形式介绍给人留下深刻印象的日本酒。
# 1
4.88 pt.
Hana Koshiji
村祐酒造
Niigata
35 次签到
柚子
和港屋东助一样,这也是我在越后汤泽的本州馆品尝后喜欢上的村助品牌。东京有很多卖村助的酒水店,但我从来没有见过这个品牌。 正如它的名字一样,它的酒精含量很低,只有13%,所以很容易喝😚。 冷饮时,清淡爽口,没有一丝苦涩。它本身就很美味,但当它被冰镇在较低的温度下时,它就会变得更甜,更令人印象深刻。我最喜欢在酒窖里冰镇15摄氏度左右的时候喝😄。 虽说随着温度的变化而变化,但不管怎么说,都和村助的酸甜果味有了不同的方向。 我觉得这是一款不会搭配任何零食的上等清酒 😋
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这是一款来自Murayu酿酒厂的清酒👍。 酸度很有吸引力。
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葡萄酒的甜味和风味轻轻地绽放。
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# 2
4.58 pt.
Shiraito
Shiraito Shuzo
Fukuoka
268 次签到
鲜味
轻快
爽快
甜味
果香
轻松
振奋
酸味
今晚的酒是白丝酒,nigorizake,来自著名的白丝酒厂,我在五月底的福冈之行中在酒厂碰到了它✨。 我们去的时候,老板娘和她的小儿子对我们很殷勤,我们非常感谢他们的免费品尝,他们通常不做这种事😊我们买了一瓶我们喜欢的,所以我们现在就打开它🙌。 米的抛光比例没有说明,但我认为是70%以上的抛光。香气有一种柔和的乳酸的细微差别,不是典型的清酒。味道也很好喝,上清液中有米的微甜和味觉😋,与大量酒糟混合后会变得完全浑浊,但它的口感很顺滑,更加美味😋😋😋😋。
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今晚,我感觉自己已经在健身房里shvitzing了两天,但喝这个是负反弹,但说到马鲛鱼和鮟鱇鱼生鱼片,这是必须的🍶。 以前在福冈时,我在一家啤酒厂买过这个💁。 这是白丝雪糕 70✨。 与田中六条不同,这款酒似乎是在县内销售的,但它是100%的山田锦纯米酒,产自丝岛。 这款酒的结构非常清澈、干净,大米的甜味和饱满度都很好。后味非常尖锐,非常出色。☺️。 从冷藏状态恢复到室温时口感最佳。⭕️
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这是一款适合边吃边喝的清酒😊。 我想我比田中六郎🎶更喜欢它。
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# 3
4.43 pt.
Yoemon
Kawamura Shuzoten
Iwate
89 次签到
振奋
岩手县花卷市川村清酒厂的公鸡悠梦。 这种酒以其酸味而闻名,这在岩手县是罕见的。 我第一次在花卷的一家商店里喝到它,被它的酸味惊呆了。 这似乎是一个相当大的挑战,因为岩手县一般以其甜美可口的清酒而闻名。 即便如此,我听说老板还是顽固地继续制作酸酒。(^○^) 如今,由于新生事物的蓬勃发展,Yoemon的酸酒也很畅销,特别是在县外。 这款酒本身就很清淡,令人神清气爽。 它的味道很温和,不会影响到用餐。 这很美味。( ´ ▽ ` ) 不
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选择干清酒。 易于饮用。
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岩手清酒 在柜台
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# 4
4.40 pt.
Mazuippai
Kikuhime
Ishikawa
114 次签到
奶油
甜辣
传统
轻快
鲜味
焦糖味
2021/01/29 ⭐️⭐️⭐️⭐️ 第七杯。 这是第七杯。 我能很好地感受到米饭的味道和酸味。
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菊姬,石川县的著名清酒 顾名思义,它的口感很轻,可以毫不犹豫地饮用。
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口感温和。 香气浓郁,有木桶的味道 米香浓郁 略带金黄色。 与味道浓郁的食物搭配不会过量。 加热后可能会更好。 山田锦的家乡 100% 产自三木市吉川町
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# 5
4.24 pt.
Sasaiwai
Sasaiwai Shuzo
Niigata
207 次签到
酸味
轻快
苹果
甜味
焦糖
糖
酸奶
柠檬
萨桑德--还是萨桑德,但是......。新泻探险队的战利品。出乎意料的酸味,有一种夏日的味道。据说它是由100%的Kame-no-o制成的,大米抛光率为65%。不知道有没有人能够猜到遮盖物中的米的种类?有一天,我想说'哦,这是大町'......
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在Ponshukan购买的。它有一个可爱的设计,看起来并不像一杯清酒。这款酒是用新泻县最西部的西山地区的四位农民生产的四个品种的大米酿造的。所以这就是标签上的米粒的含义。这很有道理。它在店里的冷酒角,所以我在家里把它冰得很好。它的味道很平衡,不太甜也不太干。它很容易饮用,而且很美味。新泻杯酒的品种很多,质量也很高,应该令人敬畏。
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使用的大米是五百万石大米。 酸味有效,鲜味渗透。 这款清酒很久没有像用传统清酒酵母酿造的清酒那样具有冲击力了。
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# 6
4.15 pt.
Koro
Kumamotokenshuzokenkyusho
Kumamoto
535 次签到
新鲜
鲜味
甜味
轻快
冷酒
酸味
常温
结实
7 分(妻子 6.5 分) 成分:大米(国产大米)、米曲、酿酒酒精 清酒度数:±0 酒精含量:15%。 酸度:1.2 碾米比例:65 氨基酸度:1.6 酵母:熊本酵母(Kyokai 9 号) 购买商店 博多元锅 YAMAYA 札幌站前商店 略带苹果味的配料。 与第一口相同的柔和香气和坚实的米香,带有丰满的甜味和细腻的酸味,逐渐扩散,最后带有辛辣的酒精味和适度的苦味。 后半部分酒体干燥,尽管大米的鲜味浓郁,但饮用起来却很轻松。这款清酒给人一种古典的印象。与其单独饮用,不如佐餐饮用。 适合搭配杂烩锅和鳕鱼子料理。
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〰中国 "龟岛 "星座(二十八宿之一) 9 号协会酵母 🌾九州神龙国 2023/04 作为熊本酵母鼻祖的使命宣言 酿造清酒,传承技术,保护酵母的价值 充分展现出甜美可口的成熟度。 独特的香气让人联想到绍兴清酒。
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去年在四国-九州-近畿旅行路线的熊本购买的。这是我至少想尝试一次的品牌,我很高兴,就把它放了一年多😌。 打开瓶子倒出来,一股蜂蜜和奶油冻的味道扑面而来。 口感湿润,像花蜜,而不是芳香和露水。口感类似焦糖,酸甜涩平衡。口感之好,让人不禁会心一笑! 甜味醇厚,回味苦涩。口感不浓烈,但质量上乘,非常类似布丁! 我永远不会忘记熊本的美味清酒、拉面和熊本城,即使只是短暂停留。 有机会我还想再去看看👍。
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可以购买的商店
虎ノ門升本
Amazon
香露
純米吟醸
[
日本酒
熊本県
720ml
]
¥3,700
# 7
4.15 pt.
Setoichi
瀬戸酒造店
Kanagawa
124 次签到
干净
华丽
轻快
平静
鲜味
柔软
厚实
锐利
平静、张扬、美丽。 嗯,绝对有一种美感和柔和的感觉,☺️。 饭菜味道不错😋。
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今天阴天,还下了点雨... 我们看不到月亮,但饮料很好喝。✌️
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现在已经是九月了,天气终于变冷,秋意渐浓。 这正是我前不久买下的这个可爱品牌的最佳季节。☺️。 它的味道淡雅,我一边慢慢品尝,一边静静地感受着秋天的气息🥰。
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# 8
4.15 pt.
磐乃井
磐乃井酒造
Iwate
59 次签到
樱花
🏠 饮用比较 ( -̀ -́ )୨ ⚑︎ 不喜欢它的香气。 清脆的 ‼️,没有苦味。 和蔬菜搭配可能会有淡淡的酸味😊。 主菜... 烤鸡肉串配米酒酱🐓。 🥗 所用大米,宫满敷 酵母,京海 701 酒精含量 13%。 四种类型中的个人偏好 4️⃣ 我收到一瓶在室温下存放了很长时间的清酒,原因很古怪...... 我试着喝了一下,发现是陈酒 ( ´-̥̥̥̥ω̥̥̥̥̥`) 我买了大约 7 种清酒,其中包括塔萨凯(Tasake)和净石洋(Jyushiyo)... 太浪费了😭😭😭。 不过用 Tasake 做的酱汁很好吃 🥲.
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🏠 饮用比较 ( -̀ -́ )୨ ⚑︎ 香气是酸味 ( *¯sourness*) 酸味淡甜,无苦味 清淡好喝🎶。 使用的大米:Ginga 酵母:乔万尼之千卡拉 酒精含量 9 四个品种中的个人偏好: 1⃣ 我在烹饪漫画中看到了 "萨摩汤",很想尝试制作 ☺️ 配料丰富的味噌汤,甜甜的红薯🍠。 非常适合🍶´-结束这顿饭(...-∀-...)饱腹。 毕竟我喜欢喝汤。❣️
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🏠 饮用比较 ( -̀ -́ )୨ ⚑︎ 清澈、爽口、无苦味。 也许是完美的食物饮料😋😋。 既🍖🥗 (* -̀ ֊ -́ )و✧ 开瓶 3 天后 甜度有所增加,符合我的口味🎶。 使用的大米是 Ginga 酵母:京海 601 酒精含量 13°C 四种类型中的个人偏好: 2️⃣ 照片: 3️⃣ 著名的石墙樱花🌸
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# 9
4.14 pt.
長門峡
岡崎酒造
Yamaguchi
216 次签到
粗犷
干
酸味
鲜味
轻快
爽快
振奋
甜味
酒标已开始从春天变为夏天。 这款清酒具有美味的米香和清爽的口感。 配菜是月笠饺子。
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去萩出差的纪念品。 这酒不错。我还想再喝。
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在阪急百货公司 我被允许喝各种酒。 玖璃也很好喝。 他们还送了我一种 1:1 的 "浊酒 "和 "纯米 "混合酒。 非常好喝。 我感兴趣的是 纯米酒 "P&A(熊猫)"。 🐼因为它是黑色和白色😁。 据说它是在低温下缓慢发酵酿造的,在酵母制备过程中使用从白麴和黑麴中产生的柠檬酸代替乳酸。 清爽、淡雅、易饮。酸度宜人,余味干净,但有点与众不同。
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# 10
4.14 pt.
Kurosawa
黒澤酒造
Nagano
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只要倒入杯中,清酒就会冒泡并闪闪发光。清酒口感干爽,带有浓郁的米香。
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Ƹ( ˊߋˋ)🍶🍶🍶🍶 长野商务旅行 No. 我在上诹访站附近的一家酒馆第一次喝到了黑泽明😀。 酒香中带有淡淡的果香😊,入口后口感圆润,带有淡淡的酸味和鲜味😘,是一款入口顺滑的美味清酒😚。 在入住酒店之前,我有一些时间可以打发,于是我去了诹访大社的外宫🙋♀️,这里勾起了我对过去参拜的回忆😌。
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在古尼森与朋友畅饮
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