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"轻快"风味日本清酒排行榜

我们将按照"轻快"风味印象的强烈程度，以排名的形式介绍给人留下深刻印象的日本酒。

# 1

4.89 pt.

村祐酒造 Niigata

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Hana Koshiji 1

Hana Koshiji 2

Hana Koshiji 3

和港屋东助一样，这也是我在越后汤泽的本州馆品尝后喜欢上的村助品牌。东京有很多卖村助的酒水店，但我从来没有见过这个品牌。正如它的名字一样，它的酒精含量很低，只有13%，所以很容易喝😚。冷饮时，清淡爽口，没有一丝苦涩。它本身就很美味，但当它被冰镇在较低的温度下时，它就会变得更甜，更令人印象深刻。我最喜欢在酒窖里冰镇15摄氏度左右的时候喝😄。虽说随着温度的变化而变化，但不管怎么说，都和村助的酸甜果味有了不同的方向。我觉得这是一款不会搭配任何零食的上等清酒 😋

这是一款来自Murayu酿酒厂的清酒👍。酸度很有吸引力。

葡萄酒的甜味和风味轻轻地绽放。

# 2

4.36 pt.

Kaze yo Mizu yo Hito yo

Fukumitsuya Ishikawa

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Kaze yo Mizu yo Hito yo 1

Kaze yo Mizu yo Hito yo 2

Kaze yo Mizu yo Hito yo 3

在家品尝清酒的比较！来自金泽老牌清酒酿造厂 Fukumitsuya 的三款精选清酒。 Fukumasa Munune 纯米干口 Nama Zume"。这是第一款用黑曲酿造的清酒。我觉得有点咸，但不知道这是不是黑曲酿造的酒的浓郁口感。风、水、人 - 纯米 9 纯米清酒的酒精含量为 9 摄氏度，口感清爽。我想用它来搭配意大利面和意大利菜饮用！福正宗兵月 Nama-Shu 干型。酒度为 +10°，酒味浓郁！我想在吃咸食时饮用，一边喝一边中和味道。比较不同类型的清酒，并清楚地看到它们之间的差异是非常有趣的。☺️

人气酒吧（临时）

# 3

4.32 pt.

Kawamura Shuzoten Iwate

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Yoemon 1

Yoemon 2

Yoemon 3

岩手县花卷市川村清酒厂的公鸡悠梦。这种酒以其酸味而闻名，这在岩手县是罕见的。我第一次在花卷的一家商店里喝到它，被它的酸味惊呆了。这似乎是一个相当大的挑战，因为岩手县一般以其甜美可口的清酒而闻名。即便如此，我听说老板还是顽固地继续制作酸酒。(^○^) 如今，由于新生事物的蓬勃发展，Yoemon的酸酒也很畅销，特别是在县外。这款酒本身就很清淡，令人神清气爽。它的味道很温和，不会影响到用餐。这很美味。( ´ ▽ ` ) 不

盛冈市，7 月。

2025 0206 ☆☆☆☆ 尤伊蒙纳玛清酒备前大町纯麦酒未经过滤碾米率 70%。河村清酒酿造厂岩手县花卷市

# 4

4.31 pt.

Shiraito Shuzo Fukuoka

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爽快鲜味轻快果香甜味振奋酸味轻松

Shiraito 1

Shiraito 2

Shiraito 3

今晚的酒是白丝酒，nigorizake，来自著名的白丝酒厂，我在五月底的福冈之行中在酒厂碰到了它✨。我们去的时候，老板娘和她的小儿子对我们很殷勤，我们非常感谢他们的免费品尝，他们通常不做这种事😊我们买了一瓶我们喜欢的，所以我们现在就打开它🙌。米的抛光比例没有说明，但我认为是70%以上的抛光。香气有一种柔和的乳酸的细微差别，不是典型的清酒。味道也很好喝，上清液中有米的微甜和味觉😋，与大量酒糟混合后会变得完全浑浊，但它的口感很顺滑，更加美味😋😋😋😋。

今晚，我感觉自己已经在健身房里shvitzing了两天，但喝这个是负反弹，但说到马鲛鱼和鮟鱇鱼生鱼片，这是必须的🍶。以前在福冈时，我在一家啤酒厂买过这个💁。这是白丝雪糕 70✨。与田中六条不同，这款酒似乎是在县内销售的，但它是100%的山田锦纯米酒，产自丝岛。这款酒的结构非常清澈、干净，大米的甜味和饱满度都很好。后味非常尖锐，非常出色。☺️。从冷藏状态恢复到室温时口感最佳。⭕️

这是一款适合边吃边喝的清酒😊。我想我比田中六郎🎶更喜欢它。

# 5

4.29 pt.

Nekomanoshizuku

Suehiro Shuzo Fukushima

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Nekomanoshizuku 1

Nekomanoshizuku 2

Nekomanoshizuku 3

因为标签而购买。它干净、香甜、可口。

易于饮用，不会形成习惯

备忘录：第 54 届会议。在老餐厅主人推荐了这杯名字很特别的饮料。我在大师的推荐下喝了它。它散发着苹果的果香，初入口时略带甜味，但甜味并不持久。喝完之后，甜味才慢慢散去，口感非常清爽。浓度：15°，抛光比例：60%。 100% Yumenokou（产于福岛会津）。清酒度：±0，酸度：1.2-1.5

# 6

4.24 pt.

Kikuhime Ishikawa

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奶油甜辣传统轻快鲜味焦糖味

Mazuippai 1

Mazuippai 2

Mazuippai 3

2021/01/29 ⭐️⭐️⭐️⭐️ 第七杯。这是第七杯。我能很好地感受到米饭的味道和酸味。

菊姬，石川县的著名清酒顾名思义，它的口感很轻，可以毫不犹豫地饮用。

# 7

4.21 pt.

Shichiyo Shuzo Fukuoka

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果汁柚子气泡柑橘轻快酸奶振奋从容

Yuuma 1

Yuuma 2

Yuuma 3

有伴的清酒聚会 🍶 荞麦面店？带到福冈土特产玉马也寄存了。评价就留给九州人吧，但所有与会者都赞不绝口。在哪里可以买到呢？"话题转到了 "仅限福冈"，有人问我从哪里得到的消息，但我对清酒之华守口如瓶。

今晚，在我们的第一个系列中，我们将品尝到由七友酒造✨酿造的福冈县尤马酒。规格为 100% 山田敷、60% 精米、13% 酒精。酒质略显浑浊，有些粘稠。香气和口感都很好喝，有白桃的酸甜🍑😋😋😋，回味清香，这款酒会很受欢迎🤗。

在博多站的清酒酿造厂开业典礼上。米饭的甜味让人神清气爽，搭配酸味小吃再合适不过了。

# 8

4.12 pt.

Kumamotokenshuzokenkyusho Kumamoto

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新鲜鲜味甜味冷酒轻快酸味常温华丽

Koro 1

Koro 2

Koro 3

7 分（妻子 6.5 分）成分：大米（国产大米）、米曲、酿酒酒精清酒度数：±0 酒精含量：15%。酸度：1.2 碾米比例：65 氨基酸度：1.6 酵母：熊本酵母（Kyokai 9 号）购买商店博多元锅 YAMAYA 札幌站前商店略带苹果味的配料。与第一口相同的柔和香气和坚实的米香，带有丰满的甜味和细腻的酸味，逐渐扩散，最后带有辛辣的酒精味和适度的苦味。后半部分酒体干燥，尽管大米的鲜味浓郁，但饮用起来却很轻松。这款清酒给人一种古典的印象。与其单独饮用，不如佐餐饮用。适合搭配杂烩锅和鳕鱼子料理。

〰中国 "龟岛 "星座（二十八宿之一） 9 号协会酵母 🌾九州神龙国 2023/04 作为熊本酵母鼻祖的使命宣言酿造清酒，传承技术，保护酵母的价值充分展现出甜美可口的成熟度。独特的香气让人联想到绍兴清酒。

去年在四国-九州-近畿旅行路线的熊本购买的。这是我至少想尝试一次的品牌，我很高兴，就把它放了一年多😌。打开瓶子倒出来，一股蜂蜜和奶油冻的味道扑面而来。口感湿润，像花蜜，而不是芳香和露水。口感类似焦糖，酸甜涩平衡。口感之好，让人不禁会心一笑！甜味醇厚，回味苦涩。口感不浓烈，但质量上乘，非常类似布丁！我永远不会忘记熊本的美味清酒、拉面和熊本城，即使只是短暂停留。有机会我还想再去看看👍。

# 9

4.11 pt.

磐乃井酒造 Iwate

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磐乃井 1

磐乃井 2

磐乃井 3

🏠 饮用比较 ( -̀ -́ )୨ ⚑︎ 不喜欢它的香气。清脆的 ‼️，没有苦味。和蔬菜搭配可能会有淡淡的酸味😊。主菜... 烤鸡肉串配米酒酱🐓。 🥗 所用大米，宫满敷酵母，京海 701 酒精含量 13%。四种类型中的个人偏好 4️⃣ 我收到一瓶在室温下存放了很长时间的清酒，原因很古怪...... 我试着喝了一下，发现是陈酒 ( ´-̥̥̥̥ω̥̥̥̥̥`) 我买了大约 7 种清酒，其中包括塔萨凯（Tasake）和净石洋（Jyushiyo）... 太浪费了😭😭😭。不过用 Tasake 做的酱汁很好吃 🥲.

🏠 饮用比较 ( -̀ -́ )୨ ⚑︎ 香气是酸味 ( *¯sourness*) 酸味淡甜，无苦味清淡好喝🎶。使用的大米：Ginga 酵母：乔万尼之千卡拉酒精含量 9 四个品种中的个人偏好： 1⃣ 我在烹饪漫画中看到了 "萨摩汤"，很想尝试制作 ☺️ 配料丰富的味噌汤，甜甜的红薯🍠。非常适合🍶´-结束这顿饭(...-∀-...)饱腹。毕竟我喜欢喝汤。❣️

🏠 饮用比较 ( -̀ -́ )୨ ⚑︎ 清澈、爽口、无苦味。也许是完美的食物饮料😋😋。既🍖🥗 (* -̀ ֊ -́ )و✧ 开瓶 3 天后甜度有所增加，符合我的口味🎶。使用的大米是 Ginga 酵母：京海 601 酒精含量 13°C 四种类型中的个人偏好： 2️⃣ 照片： 3️⃣ 著名的石墙樱花🌸

# 10

4.09 pt.

Morinokura Fukuoka

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气泡鲜味轻快干爽快甜味穿透新鲜

Morinokura 1

Morinokura 2

Morinokura 3

使用的大米。来自福冈县的Yume Ikkyo。鲜榨的，新鲜的，清脆的。它有一种类似麝香的轻微甜味，余味清爽。你可以像喝软饮料一样喝它。它适用于广泛的菜肴，但可能最适合与烤肉（yakiniku）一起使用。 ❣️，它非常适合丰富的口味。这是一款美味的清酒，我想再来一次。 ‼️

. 清酒米：Yume Ikkyo 抛光率：65%。在丰桥的主要车站。在Yakitori GENKOTSU YAMA 锋利、干燥、清脆! 没有太多的nigori（尼格瑞酒）特色！。 ✩3.5

. 清酒米：大町抛光比例：65%。没有太多的大町特征。平静的味道! 热的或温的看起来都不错! 与新龟的味道相似! 3.5颗星

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