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"轻快"风味日本清酒排行榜

我们将按照"轻快"风味印象的强烈程度，以排名的形式介绍给人留下深刻印象的日本酒。

# 1

4.89 pt.

村祐酒造 Niigata

37 次签到

Hana Koshiji 1

Hana Koshiji 2

Hana Koshiji 3

和港屋东助一样，这也是我在越后汤泽的本州馆品尝后喜欢上的村助品牌。东京有很多卖村助的酒水店，但我从来没有见过这个品牌。正如它的名字一样，它的酒精含量很低，只有13%，所以很容易喝😚。冷饮时，清淡爽口，没有一丝苦涩。它本身就很美味，但当它被冰镇在较低的温度下时，它就会变得更甜，更令人印象深刻。我最喜欢在酒窖里冰镇15摄氏度左右的时候喝😄。虽说随着温度的变化而变化，但不管怎么说，都和村助的酸甜果味有了不同的方向。我觉得这是一款不会搭配任何零食的上等清酒 😋

这是一款来自Murayu酿酒厂的清酒👍。酸度很有吸引力。

葡萄酒的甜味和风味轻轻地绽放。

# 2

4.45 pt.

Shiraito Shuzo Fukuoka

290 次签到

爽快鲜味轻快甜味果香振奋酸味轻松

Shiraito 1

Shiraito 2

Shiraito 3

今晚的酒是白丝酒，nigorizake，来自著名的白丝酒厂，我在五月底的福冈之行中在酒厂碰到了它✨。我们去的时候，老板娘和她的小儿子对我们很殷勤，我们非常感谢他们的免费品尝，他们通常不做这种事😊我们买了一瓶我们喜欢的，所以我们现在就打开它🙌。米的抛光比例没有说明，但我认为是70%以上的抛光。香气有一种柔和的乳酸的细微差别，不是典型的清酒。味道也很好喝，上清液中有米的微甜和味觉😋，与大量酒糟混合后会变得完全浑浊，但它的口感很顺滑，更加美味😋😋😋😋。

今晚，我感觉自己已经在健身房里shvitzing了两天，但喝这个是负反弹，但说到马鲛鱼和鮟鱇鱼生鱼片，这是必须的🍶。以前在福冈时，我在一家啤酒厂买过这个💁。这是白丝雪糕 70✨。与田中六条不同，这款酒似乎是在县内销售的，但它是100%的山田锦纯米酒，产自丝岛。这款酒的结构非常清澈、干净，大米的甜味和饱满度都很好。后味非常尖锐，非常出色。☺️。从冷藏状态恢复到室温时口感最佳。⭕️

这是一款适合边吃边喝的清酒😊。我想我比田中六郎🎶更喜欢它。

# 3

4.37 pt.

Kaze yo Mizu yo Hito yo

Fukumitsuya Ishikawa

84 次签到

Kaze yo Mizu yo Hito yo 1

Kaze yo Mizu yo Hito yo 2

Kaze yo Mizu yo Hito yo 3

在家品尝清酒的比较！来自金泽老牌清酒酿造厂 Fukumitsuya 的三款精选清酒。 Fukumasa Munune 纯米干口 Nama Zume"。这是第一款用黑曲酿造的清酒。我觉得有点咸，但不知道这是不是黑曲酿造的酒的浓郁口感。风、水、人 - 纯米 9 纯米清酒的酒精含量为 9 摄氏度，口感清爽。我想用它来搭配意大利面和意大利菜饮用！福正宗兵月 Nama-Shu 干型。酒度为 +10°，酒味浓郁！我想在吃咸食时饮用，一边喝一边中和味道。比较不同类型的清酒，并清楚地看到它们之间的差异是非常有趣的。☺️

人气酒吧（临时）

# 4

4.33 pt.

Kawamura Shuzoten Iwate

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Yoemon 1

Yoemon 2

Yoemon 3

岩手县花卷市川村清酒厂的公鸡悠梦。这种酒以其酸味而闻名，这在岩手县是罕见的。我第一次在花卷的一家商店里喝到它，被它的酸味惊呆了。这似乎是一个相当大的挑战，因为岩手县一般以其甜美可口的清酒而闻名。即便如此，我听说老板还是顽固地继续制作酸酒。(^○^) 如今，由于新生事物的蓬勃发展，Yoemon的酸酒也很畅销，特别是在县外。这款酒本身就很清淡，令人神清气爽。它的味道很温和，不会影响到用餐。这很美味。( ´ ▽ ` ) 不

3.5/5 在店里被介绍为苏打味清酒后购买的。确实有一种辛辣的感觉。入口、口感柔软、轻盈、蓬松。这是一款具有丰富鲜味的清酒。

选择干清酒。易于饮用。

# 5

4.30 pt.

Nekomanoshizuku

Suehiro Shuzo Fukushima

91 次签到

Nekomanoshizuku 1

Nekomanoshizuku 2

Nekomanoshizuku 3

备忘录：第 54 届会议。在老餐厅主人推荐了这杯名字很特别的饮料。我在大师的推荐下喝了它。它散发着苹果的果香，初入口时略带甜味，但甜味并不持久。喝完之后，甜味才慢慢散去，口感非常清爽。浓度：15°，抛光比例：60%。 100% Yumenokou（产于福岛会津）。清酒度：±0，酸度：1.2-1.5

喜欢白葡萄酒的标签

家里的清酒。沙丁鱼烧，一起买的，很好吃。

# 6

4.26 pt.

Kikuhime Ishikawa

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奶油甜辣传统轻快鲜味焦糖味

Mazuippai 1

Mazuippai 2

Mazuippai 3

2021/01/29 ⭐️⭐️⭐️⭐️ 第七杯。这是第七杯。我能很好地感受到米饭的味道和酸味。

菊姬，石川县的著名清酒顾名思义，它的口感很轻，可以毫不犹豫地饮用。

# 7

4.24 pt.

Shichiyo Shuzo Fukuoka

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果汁柚子气泡柑橘轻快酸奶振奋荔枝

Yuuma 1

Yuuma 2

Yuuma 3

有伴的清酒聚会 🍶 荞麦面店？带到福冈土特产玉马也寄存了。评价就留给九州人吧，但所有与会者都赞不绝口。在哪里可以买到呢？"话题转到了 "仅限福冈"，有人问我从哪里得到的消息，但我对清酒之华守口如瓶。

今晚，在我们的第一个系列中，我们将品尝到由七友酒造✨酿造的福冈县尤马酒。规格为 100% 山田敷、60% 精米、13% 酒精。酒质略显浑浊，有些粘稠。香气和口感都很好喝，有白桃的酸甜🍑😋😋😋，回味清香，这款酒会很受欢迎🤗。

泡沫丰富，像朗姆酒。啜饮时没有任何习惯。可与任何食物搭配饮用。略带威士忌和高脚杯的味道。入口顺滑。

# 8

4.12 pt.

瀬戸酒造店 Kanagawa

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干净柔软华丽轻快鲜味平静果香苦味

Setoichi 1

Setoichi 2

Setoichi 3

平静、张扬、美丽。嗯，绝对有一种美感和柔和的感觉，☺️。饭菜味道不错😋。

今天阴天，还下了点雨... 我们看不到月亮，但饮料很好喝。✌️

品尝米饭的香味和甜味。可能不适合与海鲜搭配。

# 9

4.12 pt.

磐乃井酒造 Iwate

61 次签到

磐乃井 1

磐乃井 2

磐乃井 3

🏠 饮用比较 ( -̀ -́ )୨ ⚑︎ 不喜欢它的香气。清脆的 ‼️，没有苦味。和蔬菜搭配可能会有淡淡的酸味😊。主菜... 烤鸡肉串配米酒酱🐓。 🥗 所用大米，宫满敷酵母，京海 701 酒精含量 13%。四种类型中的个人偏好 4️⃣ 我收到一瓶在室温下存放了很长时间的清酒，原因很古怪...... 我试着喝了一下，发现是陈酒 ( ´-̥̥̥̥ω̥̥̥̥̥`) 我买了大约 7 种清酒，其中包括塔萨凯（Tasake）和净石洋（Jyushiyo）... 太浪费了😭😭😭。不过用 Tasake 做的酱汁很好吃 🥲.

🏠 饮用比较 ( -̀ -́ )୨ ⚑︎ 香气是酸味 ( *¯sourness*) 酸味淡甜，无苦味清淡好喝🎶。使用的大米：Ginga 酵母：乔万尼之千卡拉酒精含量 9 四个品种中的个人偏好： 1⃣ 我在烹饪漫画中看到了 "萨摩汤"，很想尝试制作 ☺️ 配料丰富的味噌汤，甜甜的红薯🍠。非常适合🍶´-结束这顿饭(...-∀-...)饱腹。毕竟我喜欢喝汤。❣️

🏠 饮用比较 ( -̀ -́ )୨ ⚑︎ 清澈、爽口、无苦味。也许是完美的食物饮料😋😋。既🍖🥗 (* -̀ ֊ -́ )و✧ 开瓶 3 天后甜度有所增加，符合我的口味🎶。使用的大米是 Ginga 酵母：京海 601 酒精含量 13°C 四种类型中的个人偏好： 2️⃣ 照片： 3️⃣ 著名的石墙樱花🌸

# 10

4.10 pt.

Sasaiwai Shuzo Niigata

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酸味轻快甜味苹果干酸奶焦糖糖

Sasaiwai 1

Sasaiwai 2

Sasaiwai 3

萨桑德--还是萨桑德，但是......。新泻探险队的战利品。出乎意料的酸味，有一种夏日的味道。据说它是由100%的Kame-no-o制成的，大米抛光率为65%。不知道有没有人能够猜到遮盖物中的米的种类？有一天，我想说'哦，这是大町'......

在Ponshukan购买的。它有一个可爱的设计，看起来并不像一杯清酒。这款酒是用新泻县最西部的西山地区的四位农民生产的四个品种的大米酿造的。所以这就是标签上的米粒的含义。这很有道理。它在店里的冷酒角，所以我在家里把它冰得很好。它的味道很平衡，不太甜也不太干。它很容易饮用，而且很美味。新泻杯酒的品种很多，质量也很高，应该令人敬畏。

使用的大米是五百万石大米。酸味有效，鲜味渗透。这款清酒很久没有像用传统清酒酵母酿造的清酒那样具有冲击力了。

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