南十字輝
7/10
富山を堪能したので新幹線で移動。
そこで味わうのももちろん立山。
駅に生貯蔵酒が売ってるんだから富山県の優秀さがわかりますね。
穏やかな旨味がありつつスッキリとした味わいは、新幹線で食べる雑なおつまみすら至高の肴に変えてくれる。
これにて今回の富山は終了です。
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南十字輝
9/10
そして立山。
さっきまでアッサンブラージュのお酒を飲んでいたわけだが、こちらもアッサンブラージュのお酒である。
山田錦の特別本醸造酒をベースに吟醸酒と生酒の吟醸酒をブレンドしたお酒。
これがまたべらぼうにうまい。
爽快感のあるお酒で、旨味がのっている。
単純に立山が好みということもあるが、これはうますぎますね。
実は翌日に四合瓶を購入して飲み干してます！
けんぱむ
回顧録
mizukky
辛口が多い立山ですが、無濾過生原酒はとても甘口！
でもすっと切れ味が良くて、どんな料理にも合う感じです
あちゃモロール
春、雪を残した立山連峰の景色を振り返りながら。
お米の味を感じる飲みやすいお酒。
yuki
春の恵みその2。
富山産の生のホタルイカ！茹でたてをザ・富山の立山で。特別純米の無濾過生原酒。
色はだいぶ黄色。アルコール分が18〜19度！
香りはバナナ系のいい香り。立山ってもっとドライなアッサリ系だと思ってたけど(勝手なイメージ)、旨味しっかり。
富山の魚介に合うわー❤️
やっぱり富山の食材には富山の酒ですな👍
たつさん
備忘録
たつさん
備忘録
bouken
以前立山の純米吟醸愛山飲んだけどコチラは特別純米
他に大吟醸もあるみたい。結構愛山使ってるんだね
甘くないけど何となくフルーティーで香りも良くて流石愛山って感じ。後味が少し辛めかな
個人的には純米吟醸のほうが甘めで好みだったかな
立山國酒探訪 山廃純米吟醸
MXGUNDAM
無濾過ならではのコクと華やかさなのに、熟成風なフレーバーも