りょうすけ
初めて飲む銘柄ですが、なかなか独特な味わい。
酸味があってクラシカルな雰囲気ですが、もったりとした旨味はさすが東北の日本酒といった感じ。
ズッシリとまではいきませんが、飲みごたえのある1 本。
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りょうすけ
姿は比較的フルーティーでモダンなイメージでしたが、このうきよすがたは辛口寄りですね。
キリッとした後味に、鼻から抜けるアルコール感。
しかし序盤から中盤にかけてはしっかりと旨味のボリュームがあって、食事に合わせやすいかと思います。
Denshu秋田酒こまち 純米大吟醸
りょうすけ
風の森が、新政が使用していることで知られる6号酵母で日本酒を製造。
これは買うしかない！
香りは酸味のある柑橘系。レモンやマスカット。
味は瑞々しく、クリアな酸味とミネラルたっぷりな旨味。
新政っぽさも感じますが、こちらのほうがシャープで繊細な印象。
後味も軽やかで、風の森らしいスイスイいける飲みやすさです。
りょうすけ
久しぶりの勝駒。
しみじみ飲める、良いお酒です。
りょうすけ
やっぱり美味しい！
りょうすけ
十四代とか新政とか色々飲みましたが、個人的に一番美味しかったのはこの大信州！
めちゃくちゃ美味しくて、感動しちゃいました。
りょうすけ
日本酒でオレンジ感はあまり感じたことなかったですが、これは名前の通りオレンジの果汁を感じますね！
酸味と甘み、そして皮からくる苦味。
ボリュームのあるテイストは、飲みごたえたっぷりです。
Choyofukumusume山田錦 純米吟醸山口 9E
りょうすけ
まだ飲んだことない銘柄を飲んでみようシリーズ！
今回は長陽福娘。
よく見かけはしてたんですけど、初めて飲みます。
フルーティーな香りに、落ち着きを感じさせながらも、甘旨な味わい。
もっとクラシカルなイメージだったのですが、モダンな日本酒ですね。
りょうすけ
人生2度目の射美！
今期はもうこれで終わりということで、しばしのお別れですね。
甘旨ジューシーでクリアな飲み口。
そこはかとなく可愛らしい甘みと酸味が、なんとも幸せな気分にさせてくれます。
2本買ったので、もう1本は冷蔵庫でちょっと置いてみましょうかね！
とか言いながら、飲んじゃってる未来が見えますが、それも御愛嬌。
りょうすけ
初めての銘柄を試してみようシリーズ！
今回は美灯というキレイな名前に惹かれた、こちらの1本。
香りは酸味あるクラシックな雰囲気。
味も酸味があり、やや癖のある昔テイストな感じ。
中盤には旨味が膨らみ、ラストは酸っぱ苦いでフィニッシュ。
美味しいけど、好みではなし。
リピートはしないかな。
りょうすけ
やっぱり羽根屋おいしいなあ。
香り高く、甘旨ジューシー。
でも決して甘すぎず、上品かつキレイな味わいです。
あまり話題に上がる機会がない銘柄な気がしますが、間違いなくハイレベルな日本酒です。
りょうすけ
香りはフルーティーだけど、味わいは意外と辛口寄り。
雄町らしさもそんなに感じないかな？
りょうすけ
もはや初めましてに近いほど久しぶりに飲む紀土さん。
意外と酒屋さんに売ってないんですよね……。
香りは青リンゴ、パイナップル。
瑞々しくてフルーティーな味わいは非常にバランスが良く、何の引っかかりもなく喉を通っていきます。
華やかでありながらもスッキリ爽やかで、飲み飽きない1本。
気温も上がってきて、いよいよ春めいてきましたね。
SaraThe Polar
りょうすけ
大好きな彩來の限定酒！
雄町使用ということで、もう飲む前から美味しい！
口に含んだ瞬間、弾ける甘みと旨味。
彩來は元々甘旨ジューシー系ですが、このPolarはファーストアタックがより強い気がしますね。
中盤から終盤にかけての色が透けていくかのようなクリアさもグッド。
程良く苦味もあってクドくなく、恐ろしいほど美味いです！
Odayaka生酛 雄町 生
りょうすけ
初めてのおだやか。
福島の日本酒は好みが多いので期待大です。
香り、味ともに生酛らしい酸味が感じられます。
中盤が割とドッシリめですが、全体的に見ると軽やか。
後味の苦味も強めなので、さっぱりと頂けます。
福島のお酒は米の旨味強めなイメージでしたが、この1本はまた違う印象。
他のスペックも飲んでみよう。
りょうすけ
瑞々しい青リンゴの香り。
味もジューシーかつフルーティーで、しかし芯にしっかりと米の旨味もあり、優しい余韻とも相まって、非常にキレイなお酒です。
前に飲んだ雅楽代は淡麗辛口だったので、また違う印象の1本。
Hanaabi備前雄町 純米吟醸 無濾過生原酒 おりがらみ
りょうすけ
今期最後の花陽浴かな？
ラストを締めくくるのは大好きな雄町！
パイナップルの香りに、華やかな味わい。
確かに美味しいが、自分の下ではお米違いの微妙な違いが分からないのが悔しいところ。
来期は贅沢な花陽浴の飲み比べでもしてみようかな。
りょうすけ
寒菊の新商品。
甘旨ジューシーなテイストに、たっぷりのガス感。
余韻も寒菊ならではの濃厚さですが、他のよりもややあっさりめかも？
アルコールも強く感じ、飲みごたえたっぷりです。