りょうすけ
4連休最後は山三！
5本あった山三ももう最後……どれも美味しかったし、この1本も最高！
ジューシーでキレイで瑞々しく、ほどよく苦味もあって、さっぱりとした後味です。
Sakenowa记录你的日本酒体验，发现你的最爱
りょうすけ注册日期
签到
488最喜欢的品牌
0时间轴
りょうすけ
華やかだけど穏やかで、でもしっかりと旨味あり。
安定の廣戸川クオリティですね。
Hoken純米吟醸 秋あがり
りょうすけ
宝剣の秋酒！
辛口だけど濃厚で、でもしみじみと身体に染み渡る。
The秋酒！といった雰囲気で、秋の味覚にピッタリですね。
りょうすけ
ようやく気温が下がってきて、夏の終わりに片足を踏み入れ始めましたね。
そんな変わり目の季節にふさわしい仙禽の線香花火を開栓です！
仙禽らしい甘酸っぱいテイストですが、後味が非常に軽やかで、かぶとむしよりも落ち着いた雰囲気になってますね。
これからは秋酒、そして新酒の季節。
楽しみです！
Fusano Kankiku剣愛山 矢島酒店別誂
りょうすけ
矢島酒店限定の寒菊剣愛山！
無濾過生原酒のおりがらみと聞いたら、もう注文せざるを得ません。
マスカットの香りからの、ガス感たっぷりな爽やかテイスト。
寒菊は濃厚な甘旨ジューシーなイメージですが、こちらは透明感と清涼感があって、非常にキレイな酒質となっています。
もちろんしっかりとした旨味もあって、単体で飲むのにも最適。
りょうすけ
とある酒屋でクランドの酒ガチャイベントがやっていたので、2500円で1ガチャ。
クランドって見たことも聞いたこともない銘柄ばかりなので、興味と不安半々です。
さて当たったのはこちらの水織。
やっぱり見たことも聞いたこともない。
香りはバナナ、ヨーグルト。
味はコクあり、酸味あり、乳酸菌感もあって、昔ながらのアルコール感もありつつ、飲みやすい感じ。
悪くはないですが、少し飲み疲れしそう。
Kokuryu純米大吟醸 山田錦
りょうすけ
そうは見えないけど黒龍の秋酒、らしい。
安定したバランスですが、黒龍は開栓してからが個人的に美味しい。
しばらく置いて、味の変化を楽しんでいきます！
Kakurei特別純米 ひやおろし
りょうすけ
初めましての鶴齢！
初めてがひやおろしで良いのかと思いつつ、開栓！
ボディは比較的骨太で、旨味たっぷり。
でも後味には昔ながらの新潟らしい淡麗さもあり、非常に良いバランスですね。
Mutsuhassenバーボンカスクフィニッシュ
りょうすけ
なにこれめちゃくちゃ個性的！
パッケージにある通り、確かにラムレーズン感あります！
どことなくワインのような風味もあって、もはや日本酒ではないですね。
でもウイスキーよりも全然飲みやすいし、飲み口も滑らか。
マルセイのバターサンドと合わせてみたいけど、手元にない……！
絶対合う気がする！
りょうすけ
間髪入れず、雄町のひやおろしも開栓！
雄町らしい滑らかな飲み心地。
山田錦よりもやや落ち着いてたトーンで、こっちのほうがひやおろしの雰囲気が強めですね。
それでもしっかりと甘みがあるので、飲み応えたっぷり！
ワイングラスで飲むのがピッタリです！
りょうすけ
大嶺の秋酒！
マスカットのような香りからの、甘旨ジューシーテイスト！
パーンと弾けるような果実感はありつつも、後味にはひやおろしらしい落ち着きも感じられ、実に大嶺らしい秋酒ですね。
雄町のほうも買ったので、飲み比べします！
りょうすけ
ガス感があって、さっぱりウマウマ！
ひとごこちは比較的落ち着いた酒米と記憶してますが、その通りのしみじみと染み渡るようなテイストですね。
とはいえ旨味もちゃんとあって、おつまみの脂感もしっかりと包みこんでくれます！
りょうすけ
非常にさっぱりとした味ですが、微かな酸味もあり、なるほどパッケージにあるようにきゅうりなどのあっさりとしたおつまみと合いますね。
かなり繊細な味なので、人によっては味がないように思うかもしれません……。
りょうすけ
やっぱり彩來は美味しいですねー。
最近よく飲んでる長野の日本酒も似た傾向の味ですが、彩來は酸味がより際立つ設計になってる気がします。
Mikotsuru純米吟醸 活性にごり酒
りょうすけ
甘旨ジューシーだけど、どこか軽やかなのは活性酒だからですかね！
欲を言えばもう少しガス感が欲しかったですが、十分ウマウマ！
りょうすけ
持ち帰る途中で暑さでラベルが剥がれてしまった😱
少しの悲しみを覚えながらの開栓……
奥播磨はドッシリといったイメージですが、これはもったりなテイストですね。
濃厚な旨味からの爽やかな酸味で、意外と飲みやすいです。
後味に独特のこっくり感もあるので、濃い味のおつまみと合わせたい！
りょうすけ
赤武の秋酒、琥珀。
去年に続きゲットしたので開栓です！
フルーティーだけど芳醇な香り。
丸みを帯びた優しい味わいは、甘さよりも酸味が際立つ感じですね。
この甘酸っぱさは、なんとなく仙禽を思い起こさせますね。
りょうすけ
今季初の秋酒かな？
記念すべき1本は最近どハマり中の大信州！
秋酒らしく良い感じに旨味が乗っていて、ほっこり芳醇なテイスト。
コクのようなものもあって、出汁の効いた料理と非常に合いそうです。
まだまだ暑いですが、日本酒はこれから秋の季節。
エアコンの効いた室内で、秋の風情を楽しみたいところです。
りょうすけ
山三、初めての純米大吟醸！
大吟醸なのでよりクリアかつ繊細になるかと思いきや、フレッシュで濃厚な果実味があってビックリ！
リンゴをかじったようなジューシーさとたっぷりの余韻で、一杯どころか一口で大満足です。
りょうすけ
キレイだけど飲み応えがあって、余韻もたっぷり！