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DainagawaTenka
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うにろん
【購入場所】？（いただき物）
【おつまみ】だまこ鍋
香りは控えめだが、雑味のないほどよい辛口でキレも良い。セリと鶏肉をたっぷりと入れた鍋と好相性。
評価：A
10ZG-STQ
備忘録: 第56回
いつものお店にて。
前は亀でしたが今回は金魚です。
夏になり暑い中、程よく冷えたお酒を
呑むのは至高の時間です。
夏酒として酒造りされていて、酸味やや高、
アミノ酸度やや低、スッキリした味わい
でした。
度数: 15度、精米歩合: 55%
日本酒度: ±0、酸度: 2
アミノ酸度: 0.9
秋田酒こまち100%
使用酵母: 蔵付き酵母D-29
10ZG-STQ
備忘録: 第55回
いつものお店にて。
亀の尾を使っているので、ラベルに亀の絵が
描かれていたことに後で気がつきました。
日本酒度がマイナスなので甘口ですが爽やか
な感じで気に入りました。
度数: 15度、精米歩合: 50%
亀の尾100%
日本酒度: -5、酸度: 1.8
yukosan
どんぐりラベルかわい〜
おつまみ無くても飲みやすい
森康央
香りは心地よい爽やかな香りです。
ぐい呑みには、うっすら黄色みがかった透明の液体が広がりました。
いただきます。
柔らかい酸と辛味が飛び込んできて、舌先から舌央に広がるかと思ったら、舌央からほんわかとした甘みに変化し、舌奥で楽しませてくれます。
余韻がみずみずしいですね。
ただし、アルコール感は飲み進める中でしっかりと感じ、酔いますねぇ〜🤤
かかか
香りはパイナップル系。
旨味を感じつつ、ジューシーで花浴陽にやや近い？がそれよりも軽めで飲みやすい。
しんしんSY
蘊蓄
原料米：秋田酒こまち
精米歩合 45％
アルコール度数15度
蔵付酵母D-29
日本酒度：－17
酸度：1.8
アミノ酸度：1.3
さっこ
秋田県内の道の駅で見つけて速攻で買いました！
大好きな大納川の貴醸酒！
ハチミツのマークから、めちゃくちゃ甘いのかと思ったら、今までいただいた貴醸酒の中ではだいぶクセがなくて飲みやすく感じました！
甘ーい系のおつまみと合わせて、幸せ…
なっつ
ゆうくんくれた
3.8
あまめ
しんしんSY
店長さん、お忙しそう
ならばいつもの通り保冷庫を覗き込みこの赤いラベルを発見
頂きましょう
大納川天花の新しいブランド『萌芽-ほうが』純米大吟醸 無濾過原酒
SNSで気になってました
天花のイメージよりは少し重めの甘酸っぱさが特徴かな
おー、新しい出会い
お料理は冬になると福禄寿さんで頂けるたちの麻婆
ピリ辛にたちの甘さ
お酒の甘酸っぱさ
最高の夜です
話と笑い😆
関西人が居るとボケとツッコミ
時間を忘れて飲み食べ🍶
蘊蓄
使用米 / 秋田酒こまち (秋田産)
精米歩合 / 50%
日本酒度 / ±0
酸度 / 1.8
アルコール度数 / 15%
コンディション / 生詰め (1回火入)
使用酵母/AK-1酵母(秋田流花酵母
しょう
スッキリとした飲み口の中に旨味を感じる。
後味もスッキリでのみや
さけくみ
酒米 一穂積100%使用
精米歩合 55%
チーズに合うお酒とのこと
チーズに合うかどうかはよくわからないけれど、甘みがあってとにかく美味しかった🤗
