Jokigen波乗りジョーキゲン
りょうすけ
前から飲んでみたかった波乗りジョーキゲン。
パッケージが陽気すぎるけど、夏酒じゃないのが面白い！笑
焼肉食べてるので辛口の日本酒を、と思いましたがやっぱり合いますね！
お米の旨味と肉の旨味がバッチリ合い、その後のキリッと感が肉の脂をさっぱりと流してくれます！
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りょうすけ
寒菊って美味しいのがわかりきってるけど飲んじゃうんですよねー！
美味い！
Denshu特別純米酒 生
りょうすけ
特別純米酒の新酒生は初めて！
ほっこりな定番品とは打って変わって、フレッシュで酸味強め、後味の苦味も強め。
田酒にしては荒々しく、これはこれで美味しいですねー！
AramasaNo.6 R-type
りょうすけ
新政のNo.6 Rタイプの熟成も飲ませてもらいました！
こちらはXタイプのほうとは打って変わって酸味が健在。
No.6らしさでいえば、こっちのほうかもしれませんね。
AramasaNo.6 X-type
りょうすけ
2021年もののNo.6！
生酒、しかもNo.6を寝かせようと思うのが凄いですよね。
飲食店ならではって感じです。
味は新政らしさがありつつも、熟成したからか比較的落ち着いていて、まったりした印象。
まったく劣化はしておらず、大変美味しく頂けました。
りょうすけ
ずっと気になってたけど出会えてなかった亀の海！
やっと飲めたー！
ジューシーな味わいと長野らしいスッキリさで、好みドストライク！
どこの酒屋で買ったのか気になる……
りょうすけ
香子と山田錦の混醸産土。
洋梨感もしっかりありつつ、香子の穀物感もあって美味しかった！
りょうすけ
なかなかゲットできない而今にごり、結局お店で飲むことに！笑
やっぱり美味しいー
いつか家で飲めたらなあ……
りょうすけ
光栄菊はかなりモダンな印象ですが、これはなかなかにクラシカル。
確か通年商品だったはずなので、それもあって普段飲みしやすい、食事に合わせやすい感じにしたのかな？というイメージ。
美味しいけど、普段の光栄菊を期待して飲むと、ちょっと違うかも。
りょうすけ
飛鸞の新酒。
この華やかなパッケージもこの時期ならではですよねー。
フレッシュフルーティー、酸味やや強め。
果実のような瑞々しさで、ゴクゴクいけちゃうやつです！
Kamonishiki荷札酒 槽場汲み 純米大吟醸
りょうすけ
久しぶりの荷札酒！
皆さん同じかもですが、荷札酒は種類が多くて結局買わない、ってことが多い気がします笑
淡麗フレッシュということで、確かに辛口寄り。
しかしミネラルたっぷりの瑞々しさと柔らかな甘みもあって、やっぱり美味しい。
様々ある荷札酒をズラっと並べて飲み比べするのも楽しいかも。
りょうすけ
ふくはら酒店の頒布会限定品。
だいぶクラシカルですが、後味は比較的軽め。
まろやかな旨味は濃い味のおつまみとピッタリですね。
りょうすけ
ガス感でピッチピチ！
乳酸菌感あふれる甘旨ジューシーテイストで、充実感もたっぷりです。
Kazegafuku山廃仕込 純米吟醸生酒 中取り
りょうすけ
ソフトな山廃、といった感じ。
しかしパンチ力もあって、飲み応え抜群。
他のスペックも飲んでみたいかも。
Daishinshu純米大吟醸 槽しぼり 生
りょうすけ
やってきました大信州の生酒！
辛口でありながらもフレッシュで、清らかさもピカイチ！
後味のビター感が食事と抜群に合いますね。
りょうすけ
にごり酒が多くなるこの季節、冷蔵庫が白いパッケージの日本酒でいっぱいになりますよね笑
本日はその中から彩來のうす霧をチョイス！
安定の美味しさですが、前に飲んだ風初めからなんかアクエリアスみたいなコクのある甘みが感じられるような……？
狙った味なら良いのですが、個人的にはこの手の甘みは人工的な感じがしてあまり好きにはなれません。
もしくはたまたまハズレを引いてるだけとかですかね……。
ちょっと今季の彩來は注意深く見ていく必要がありそうです。
Juyondai中取り 無濾過
りょうすけ
久しぶりの十四代ですが、やっぱり別格。
飲みやすいわ美味しいわで、まさにプレミアムな美味しさです！
Jikon特別純米酒 火入れ
りょうすけ
而今の定番酒、特別純米！
久しぶりに飲んだけど、やっぱり美味しかったー✨️
いつか我が家にもお迎えしたいものです！
りょうすけ
精米歩合90%、探求を目的とした1本。
雨降って色んなこと試してて、ほんと面白い蔵ですよね。
これが我が地元、神奈川で作られてるなんて驚きです！笑
さてさて肝心の味わいはというと、ファーストアタックは軽く、しかし次第にぶどうの果汁感がじわりと広がります。
磨き薄いのに、このキレイさ。そしてこの厚み。雰囲気としては、土田と似たようなものを感じます。