Nabeshimaきたしずく 純米大吟醸
Shironameko
年末に購入した御年賀用の一本を訪問先で開栓。途中から地震のニュースで余り味わう気持ちになれず、、、
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Shironameko
某所での忘年会飲み放題の二杯目。。。飲み放題と言われても二杯が限界。。。味わっていただきました。。。
Shironameko
某所での忘年会。飲み放題での1杯目。食前酒にどうかなあと思うネーミングだったが、美味しかった。当たり!
赤とんぼとは、くっきりと、違った。
TENBU純米吟醸 播州愛山
Shironameko
吟醸香が心地良く、甘さを感じるが喉越しはどっしり。お店の人に、十四代さんから指導を受けた御酒、と勧めてもらった。クリスマスに日本酒。。。ま，いいか!
Mutsuhassenヌーヴォー直汲み
Shironameko
今年の初新酒。
開栓はシュワッと。
香りから素敵。日本酒にしかない華やかさが感じられる。味わいます。
Shironameko
ひやおろし。
遂に出会ったあかとんぼ。
今日の諸々を吹っ飛ばしてくれるスッキリさに、脱帽。甘さも感じつつ、喉越しは、爽やか。
Shironameko
甘い香り。精米歩合80％は、、、一言でいうと、出会ったことのない味。余韻としては、糠、をすごく感じる。奥深い。
Shironameko
３杯目。酔い的にギリギリ。あまり味わえなかったが、素直に美味い。
Fukuiwai特別純米紅葉おろし
Shironameko
二杯目。どっしり米の味堪能。
Shironameko
同僚のお誘いでの1杯目。遅れて到着したら注文済み。食前酒としてはこれまでで最強クラスの一品。爽やか。
Morishima25＋ Modern Classic 雄町45％ 純米大吟醸
Shironameko
いま、この瞬間こそ、まだ見ぬ高みへの道。。。いい響き。爽やかな口当たりながら、米の味を感じる。美味い。
Rokujuyoshu純米吟醸 HASAMI
Shironameko
日本橋のはせがわ酒店で、明確に「地図を埋める」お酒を物色。
アルコール13度。波佐見、だけに、いい切れ味。
Shironameko
もう一杯だけ。五百万石。アテの鯖へしこが秀逸すぎた。
Shironameko
山田錦、精米歩合38％。
中辛とあったが、意外に辛口。喉越しは、きりっと感が有る。
Toko米沢藩上杉家御用酒屋の献上酒 純米吟醸 木桶仕込
Shironameko
改めて酒蔵で購入した限定品を開栓。
試飲とはやはり雰囲気が違うせいだろうが、美味い。飲んだ瞬間は、薄味？というところから、意外と余韻あり。これが恐らく江戸の御世に好まれた日本酒の味なのだろうと（あくまで、)想像。
神心純米吟醸原酒 涼吟醸
Shironameko
ぐったり疲れた1週間を癒やすに相応しい、名前どおりの涼やかさ。もうすぐ残暑もおわる、その前に開けて良かったと思える一品。
Shironameko
焼き鳥に合わせ最後の1杯。日本語だと３粒生詰ひやおろし純米。。。前の２杯の余韻があったためか、少しこれも甘く感じたが、優美な一杯。
Fukuchoひやおろし純米 秋桜
Shironameko
焼き鳥に合わせて、二杯目。季節のおすすめから頂いた。よりしっかりした感じだが、これもやや個人的には、甘め。夏酒の涼やかさを感じた。
Shironameko
焼き鳥に合わせての1杯目。メニューに新政としかなかったのでおすすめに従い頂いた
。No.6のことが記憶にあったので、食前に合うろ想定したら、ぴったりだった。
Toko献上酒 純米吟醸 木桶仕込／ 十水仕込 ／袋吊り 雪女神
Shironameko
初めての酒蔵見学。試飲を3種してみた。
雪女神は、正直値段を見てから飲んでしまったせいか?気品に圧倒された感じ。
とりあえず、ここでしか買えないという献上酒、木桶仕込を、気に入ったので自宅へ発送。。。
そういえば、去年頂いた山川光男の2023あき、も置いてあった。歴史を感じた。上杉の御殿様に、乾杯。