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福海Fukuumi
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风味图表®

根据用户评论分析制作的风味图表。

Fukuumi 风味图表

风味标签 ®

通过分析用户评论得出的风味标签。

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大家的感想

Fukuda Shuzo的品牌

FukutsuruFukuumi

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所在地

1475 Shijikichō, Hirado, Nagasaki
map of Fukuda Shuzo
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时间轴

Fukuumiレイホウ にごり 生
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ちぇすたー
ずっと気になっていた福海のにごり😊 パイナップルやヨーグルトのような風味から始まって、少し強めの炭酸を感じ、ちょうどいい甘みと苦味の余韻を残して消えていく… 最高ですね😊
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ショーン
起 匂いはアルコール 口当たりは甘い米の甘み、 承 微発酵で飲みやすい 濃くもない辛くもない 転 メロンかな何か 表現しがたいけど飲みやすい、ちょっとバナナ あるかなぐらい。発泡感は強くなくくどくない 調整されているいい 結 ドライで 後味すっきり 酸味もあるけど割とクールな味
Fukuumi山田錦 生酒生酒
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Hori
福海の山田錦 生酒をいただきました。 最近色々なところで見聞きする福海。ずっと気になっていたのですが、年始の酒屋さんに見たことのない生酒があるのを見つけて購入してありました。 長崎県の平戸島南端近くに位置する福田酒造さんのお酒で、主力銘柄の福田をリブランドして2023年に登場したのがこの福海だそうです。コンセプトは「海を表現する酒」で、蔵の目の前に広がる志々伎湾の海を表すことを目指した銘柄とのことです。 グラスに注いだ見た目は生酒らしくわずかに黄色みがあって、柔らかく艶やかです。気泡が出てくるなど目に見えるガス感はありません。 飲んでみると、ギュッと凝縮されたような濃密な旨み。第一印象は「トレンドど真ん中の味わい」でしたが、2杯3杯と進めると少しずつ個性が見えてきます。 旨みが強くフルーティではありますが甘さは控えめで、後半はしっかりと苦みとアルコール感を利かせてスッキリとしたキレを感じさせます。 これが火入れになったら少し落ち着いて食中酒にもぴったりかも知れません。 にごりやスパークリングもあるようなので、今後試してみたいと思います。
ジェイ&ノビィ
Horiさん、こんばんは😃 福海さん!旨いですよね😋ジェイ家のルーツが平戸という事もあり、愛着のある酒蔵さんです🤗
Fukuumi山田錦 生酛は
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家飲み部
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深海6500
初の長崎のお酒 香りはほんのりな甘み 口に含むと微発泡 ほんのりな甘み、酸味苦味もほんのり 口の中に残る香りは甘め 非常に飲み易く、美味しい
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27
きまぐれ
雄町 優しい微発報。ずっと入って甘みが口の中に広がっていく。優しい旨味。ちょい渋味と葡萄。少しポカリの香り。87点 甘み:3.3 辛口:2.5 含み香:2.7 酸味:2.6
Fukuumiレイホウ生酒にごり酒
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59
グラ
いちごのような香り。微発泡で米感ある旨味、甘味。甘すぎず個人的にはちょうどいい🍶後味の米感残る感じもよき。
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家飲み部
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tomoさん
福海になってから飲んでいない(はず) 近くの酒屋でいつでも見かけるのでつい後回しになってしまいますが、雄町の生酒見かけたので購入 これが大当たり👍 ドーンと強い旨味があるのではなく、じんわりと口の中に旨味が広がっていく感じ🥰 旨味が染みるー😍 これを今までスルーしていたのはもったいなかった😅
Fukuumi山田錦 火入れ純米
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Kano
今回は、これで最後、福海です😁 これも、お久しぶりです😆 相変わらず、火入れなのに、フレッシュで美味しいお酒です😁 これぞ、福海☝️て言うお酒ですね✨ 今回も、沢山、美味しいお酒を頂きました😁 幸せな気分です🎉🎉🎉🎉🎉
ジェイ&ノビィ
Kanoさん、どもです😃 二軒で結構いかれましたねー😚 私なら幸せな気分の記憶が半分なくなってそうです😆
Kano
ジェイ&ノビィさん、おはようございます😆私もこれ以上は飲めません…家に帰れなくなりますね😅このあたりが幸せ気分の最高量ですね☝️🎉
Fukuumiレイホウ にごり無濾過
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家飲み部
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ニーコ
宅飲みマツザキ新宿店 川越 甘い香り🍓 少しピリッと発砲…φ(.)メモメモ スッキリ、さっぱりとしてい今までの日本酒とは違う‼️ 低アルコールとはいえ14度あるけど。 キクラゲポン酢と良く合う👍
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へっぽこ
潮がもたらす全ての福に感謝を込めて醸しました。白縹の波のように跳ねる美発泡感が心地よい酒です。 との事。確かに…一口目は味わいや香りというより、美発泡感。その後に米の旨みと酸味が広がる感じですねー。美味しいけど、長崎なら飛鸞に軍配ですかね(個人的な感想です)。
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Fukuda Shuzo的品牌

FukutsuruFukuumi

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