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福海Fukuumi
大家的感想
Fukuda Shuzo的品牌
FukutsuruFukuumi
相似品牌
我们分析了大家的评论，研究了风味，然后选出了相似的品牌。
所在地
1475 Shijikichō, Hirado, Nagasaki在谷歌地图中打开
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こいすけ
気になっていた銘柄、福海🌊☀️
長崎県平戸市の蔵元
本土最西端の蔵元で、年末年始旅で惜しくも辿り着けなかったかなりの先っちょに位置する😭
いつかは辿り着きたい
開けるとき、ポン！となった微発泡🫧
程よい甘味でもサッパリとバランス取れていて良い感じ◎
ぴーすけ
福海🌊を手に入れたので
自宅でのんびり
kawanori
微発砲というか美発泡。飲みやすい。スポーツの後だったこともあるのか、グラスが止まらない。もう一本買おう。
Hori
福海の山田錦 火入をいただきました。
見ての通り、サイン入りのボトルです。
いつもの酒屋さんにお酒を買いに行った際に、蔵元の福田さんがお店の方とお話ししているのを発見。動画で拝見したことがあったので、すぐに分かりました。
お話の合間にお声掛けしてサインをお願いしたところ、快く引き受けて下さいました。
動画で拝見した通り実直な雰囲気の方で、気さくに丁寧に対応してくださったのが印象的でした。
福海のお酒をいただくのはこれで2回目です。前回は山田錦の生酒でした。
グラスに注ぐと艶やかなテクスチャ。裏ラベルには微発泡感と書かれていますが、どちらかと言えば柔らかく滑らかな口当たりに感じました。雑味のない澄んだ味わいで、以前いただいた生酒で感じた苦みやアルコール感が控えめで、山田錦らしい甘み旨みをよりストレートに楽しむことができました。
今回、初めて造る側の方にお会いしましたが、人を知るとお酒が一層美味しく感じられる気がします。今後も福海を追いかけて行きたいと思います。
たかし
★★★★★
美味しい！
Fukuumiレイホウ活性うすにごり
ましらのやまさん
福海 ⭐️⭐️⭐️⭐️
山田錦100% 生酛造り
精米歩合非公開 ALC14度
2024.12に出会った福海はにごり酒で、ラベルも山の上の太陽は赤い太陽でした。今回のラベルの太陽は緑色…でした。
香りはクセのない爽やかな感じ、口に含むと甘口に感じます。
僅かに舌に刺激あり，柔らかな味わいの中にキレのある飲み心地のするお酒だと思います
茅ヶ崎チロリ：20250929
たかひろ
ガス感少しあり
梨や白ぶどう系の優しい甘味あり
軽い口当たり
甘さはかなりサッパリ
軽やかな米の旨味、酸味あり
後味スッキリで淡麗
Fukuumi山田錦 無農薬
Ｓたっく
備忘録
酒米 山田錦
精米歩合 不明
口当たりはスッキリフルーティ。余韻はキレ良し。美味。
eiji
長崎県平戸市
一年振りの投稿。
撮り溜めをUPします。
ミ
きれい
Ｓたっく
備忘録
酒米 山田錦
精米歩合 不明
口当たりはややスモーキーでスッキリややフルーティ。ここの銘柄は全体的にクセなく全部飲みやすし。
Ｓたっく
備忘録
酒米 レイホウ
精米歩合 不明
口当たりは飲みやすく穏やか辛口穏やかフルーティ。全体的に大人しい感じ。余韻は程よい渋み。
酒蔵の方曰く福海シリーズは海をイメージして銘柄はご先祖様が助けた異邦人のお礼の書から取ったとの事。
Ｓたっく
備忘録
酒米 山田錦
精米歩合 不明
蔵元さんを呼んでの会。この日かなり飲んだので全部美味しいという記憶しかないけどその序盤。
口当たりはやや微発泡スッキリフルーティ。余韻は米のジューシさも感じつつふんわり。
Fukuumi山田錦 スパークリング
