はらちゃん
微発泡感が心地良いお酒、とあるけど
発泡感あまり感じず。
発泡しなくてもおいしかった。
これから見かけたら買おうと思う。
ちょうど良い感じのお酒。まろやか。
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福海Fukuumi
大家的感想
Fukuda Shuzo的品牌
FukutsuruFukuumi
相似品牌
我们分析了大家的评论，研究了风味，然后选出了相似的品牌。
所在地
1475 Shijikichō, Hirado, Nagasaki在谷歌地图中打开
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Fukuumi山田錦スパークリング
Fukuumi山田錦 火入れ
フーノミー
画像ぶれが痛恨の極み。
火入れだからか香りは落ち着いてる。
爽やかできれいな一杯。
優しい甘味と後からほのかな酸味。
楽しみにしていた一杯。
大満足。
Fukuumiレイホウ活性うすにごり
U-NEKOΦωΦ
白身魚とあう🙄
さとし
思い返せば、日本酒にハマるきっかけとなった、福海。
今シーズンも、雄町が出るのを心待ちに。
こちらは山田錦、生酛、ということで。じっくり楽しみます( ˊ̱˂˃ˋ̱ )
あふぃお
よくオススメされるけど飲んだことがない福海さん
香りはほのかにマスカットのようなフルーティーなニュアンスが感じ取れる🍇
口に含むとピチピチとした微発泡がアクセントになり、綺麗な酸味がスっと広がる感じが旨い😋
甘みと旨味が中心となり、苦味渋みは一切なく鋭いキレ味で後味スッキリ
もっと早く飲んでおけばよかった旨酒でした！
ついでに頼んだナベ様の雫しぼりは相変わらず激旨でございました
かっしー
噂に聞きし福海。まず開栓時の発泡音と香りのワイン感がいいです。口当たりから生酛の酸味がまさに優しい白ワインのようで、それでいて酸味にカドがないから飲みにくさもない。味わけにかけて米の甘みもよりしっかりと感じれるようになりつつ、後味に変に残る感じは全く無い。土田や仙禽の江戸返りをきっかけにモダン酒の生酛に興味を持つようになりましたが、このお酒は日本酒と白ワインのいいとこ取りのようなお酒といえます。
＊精米歩合は不明なのでタグに入れてません。
shopin
口当たりはほどよい甘さが広がり、その後生酛らしい酸味と旨みが余韻となる。でもあっさりしていて飲みやすい。初めての福海さん、おいしいですね～。
ゴマぶり
福海 山田錦 生酛
アルコール分 14度
価格 2090円税込
住吉酒販博多駅にて購入
飲みやすく微発泡で酸が効いてます!
やや苦味か残りますが、微発泡で凄い飲みやすい。飲みやすくすぐに無くなった!
Fukuumiレイホウ 火入
ryo3636
若手の夜明け2025
ymdaz
2杯目も同じ長崎
最近気になってた福海
フラッグシップと書いてあったのでこの銘柄を飲んでみました
山田錦でアルコール14度（微妙に低アル？）
生酛造りらしい酸味があり
ちょっとクラシック系な確りした味わいの印象だけど、なかなか美味しい
今度見つけたら封切りで飲んでみよう！
arinco
軽やかな酸味のなかに柔らかな甘みが交わりフルーティーな印象。
わずかに熟成感がありつつフレッシュさも感じられる。
ほんの少し発泡感も残りとても飲みやすいのに味わい深い。
kojick
✨地酒ストリート2025✨⑭
再び戻ってきた福海ブース🌊
乳酸菌感のある酸味
やっぱ福海は好きだな〜👍
akikoda3
福海 番外 火入れ
評価4.3
アルコール度数 14度
長崎県平戸市にある、1688年創業の蔵。旧平戸藩の御用酒醸造蔵。若い兄弟二人が蔵に戻り「福田」を醸す。全て長崎産山田錦で仕込む。お米の自社栽培に着目して、現在一部の山田錦は自分たちの手で育てている。 蔵の看板酒となった「福田」は、鑑評会でも数多く受賞している。※2023年に「福田」ブランドは「福海」にリニューアル。
等級外の米を使用して造った、福海の番外にあたるお酒。ブドウマスカットタイプの香り。奥行きはなく、ややあたりが強い。
kojick
✨地酒ストリート2025✨⑤
コチラも好きな銘柄 福海
イベント限定純米大吟醸オーク樽貯蔵
少し黄色味かかったお酒
とにかく香りが素晴らしかった👏