yama_saya
高知県嶺北地方産酒造好適米 吟の夢 100%、精米歩合55%、15度
お米の優しい甘味、すっきりしたアルコール感、最後少しの苦味。こってり系の料理に合いそう。
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大家的感想
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Keigetsu
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Popo
家呑み
今まで高知のお酒を
色々飲んできたけど
（酔鯨、南、久礼、美丈夫、文佳人、亀泉etc）桂月は初めて😊
やや辛口、サッパリ、
芳醇で美味しかったです♪
たくのん
あげ忘れ😅
開栓時、Cel24酵母らしく🍍パイナップルの様な香り(少し弱いかな🤔)
口に含むと、うま味と苦味を伴った甘酸っぱい味！後味はすっきりして美味しい😋😋
もう少し苦味がない方が個人的には好み。
山菜の天ぷらと蕎麦、特にクリーミーなチーズとの相性はバッチリ👌
金J
けいげつ
フルーティな香りで辛口な不思議な味
坂本龍馬の高知マップも制覇❗️
Ｓたっく
備忘録 過去振り返り
酒米 山田錦
精米歩合 50%
飲み過ぎて飲んだことすら忘れているシリーズ。
くま吉
糟屋郡久山町の酒屋で購入
（開栓直後）
冷酒で飲む
無色透明
しっかりとした吟醸香
口に含むとジューシーさを伴う、どっしりとした旨味
すぐに味がキレる
ドライさは強め
酒盗に合う
少し温もると、香りとコクが増して良い
sugaken0512
軽快、香り穏やか、吟醸香
辛口、少し酸味
アルコール感が少し残る
山田錦を使っている方が、香りも華やかさが出て、甘味もあり好み
桂月は山田錦配合を今後も選ぶ
3.7
Kouzou
癖のない辛口👍
鰹のタタキがないのは残念だけど😅
なんでも合う👍
私の大好きなお酒🍶
四合瓶飲み切りそう🤣
ゆたパパ
日本酒度+11、超辛口と謳っていますが、そこまで辛く感じません。甘味もしっかりあります。
食中酒に向いていると思います。
sakana
おでん🍢、
節分の恵方巻と。
ianwongkj
Rice Polishing Ratio: 50%
SMV: -4
Acidity Level: 1.4
Excellent, strong top note of pineapple and starts sweet, and tapers off towards slightly acidic after. 5/5.
Kano
次も、土佐酒造さんの桂月☝️
フルーティな香りと、優しい米の旨味と香り、酸味も優し目で、飲み易く美味しいお酒です😊
美味しいですね😁
実は個人的に桂月は好きなお酒です☝️
Kano
次も、土佐酒造さんの桂月☝️
特純の超辛口です😊
辛口らしくスッキリキレる美味しさ☝️
お肉によく合うお酒ですね～✨
特に、ローストビーフなんて最高ですね😁
Kano
次は、土佐酒造さんの桂月☝️
これも、CEL24酵母で醸したお酒です✨
純米大吟醸らしく、フルーティですけどスッキリとしていて、飲み易いお酒ですね😊
美味しいですね😁
Rats
にごり酒が好きかも
美味しい
