今回はもう1本。
桂月のにごりです。
あべのハルカスのにいがた酒の陣開催時に地下の和洋酒売場に桂月の営業さんが来ていてあれこれ試飲させて頂いた中での1本です。
冷酒で頂きます。
シルキーなにごりの色調。
上立ち香は青リンゴに青みのあるメロン、洋梨のニュアンスも。
スムースな口当たりから、
青みのあるメロンや洋梨の香りで爽やかにフルーティーさを感じつつ、甘味控え目な乳酸菌飲料の味わいを軽やかに感じられます。にごりの苦味で後味さっぱり。
しっかり冷やすのが美味しいね。
CEL24酵母使用のお酒ですが、
にごりの効果もあって
甘フルーティー過ぎずドライ目な印象。
オリも1回濾してあり、きめ細かいオリを重くなりすぎない量で添加しているのが飲みやすくて👍
桂月の色んな種類の飲み比べをさせて頂き楽しかった〜💕