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徳次郎Tokujiro
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rir
徳次郎の夏季限定酒
使用米：山田錦
精米歩合：60%
アルコール度数：15度
Nyankozake
絶品の秋刀魚のお造りといただく素晴らしい地元の食中酒
Tokujiroひやおろし 原酒
Tokujiroひやおろし 特別純米原酒
ぐがげご
純米のひやおろしだから、と適当に頼んだらまさかの城陽酒造。十年近く前、酒蔵見学をさせていただいたところだった。
その時丁度引退する、本業がお茶農家の杜氏さんが説明してくれて、丁寧な説明だったので見学自体はとても面白かったのだけど、味はやや二級酒方向の平凡な味で好みに合わず、それ以降飲んでなかったお酒。
改めて飲んでみると、柔らかで甘みのある口当たりからコク、苦みが来るお酒になっていて、前回の記憶より厚みがありました。
甘さの種類なのか、甘みの余韻なのか、何かもう少し頑張ってくれれば嬉しいかな。
ニャンズ
初めて飲むお酒。
まだ残暑エグいから夏酒の感じがあるが、もう秋酒の季節。飲みやすく嫌な部分がない。82点。
Tokujiro特別純米 ひやおろし原酒
くるま麩
伏見の酒店、京極屋にて購入
城陽酒造の特約店専用銘柄のひやおろし
リンゴ🍎のような甘酸っぱい香り
微炭酸と鼻をつくようなリンゴぽい酸味、舌にくるピリピリ感でかなり刺激的⚡️
甘みは控えめだが米の味も感じます
最後はキレがあるが渋みが少し残留
冷やして飲んでますが少しおいで常温に近くなると刺激が減じてトロみをかんじ米の甘みも増すのでそっちのほうが美味い！
ジェイ&ノビィ
くるま麩さん、こんにちは😃
絵画のようなキレイなラベルですね😌
見るからに落ち着いた旨さが想像されます😚常温あたりで飲んでみたいです
くるま麩
ジェイ＆ノヴィさん、こんにちは！
僕もとても牧歌的で好きなラベルです🌾
味は思ったよりピリッ⚡️ときますが…
食中酒に合います!
くるま麩
伏見の酒店、京極屋にて有料試飲
城陽酒造の特約店専用銘柄
城陽らしい、きめ細かい舌触りと
お米の甘みを感じる落ち着いた味わい
シンプルにとても美味い！
キレが良くスッと消えていくため爽快感があり食中酒として飲みたくなりました。
じゅんさん
さ、飲み放題の2時間も後少し、あとはスタンダードなお酒でチビチビと食べながらですよね。
押し寿司と一緒に京都城陽酒造の徳次郎 特別純米酒。嫌気なく飲み続けられる、日常の一杯に認定。家に持って帰りたい。
精米歩合 55%
日本酒度 +4
使用米 五百万石
uv1AHKHRR8
★★☆☆☆
口蓋垂を突き刺すような、絵の具のような味
けんた
甘口、フルーティーで酸味が強い
パイナップル
ぱにぱに
直汲み 辛口 好
ぜろくん
今年も買いました徳次郎の夏酒。
飲むの遅くなっちゃったけど、やっぱり旨いなぁ。
食中酒でもそのままでも最高です。
手に入りやすいし安いし、できればこのまま人気が出ないでくれると個人的には嬉しいが、蔵元さんからすると売れた方がいいんだろうし複雑だなぁ〜。
★★★★★
いーじー
カレーとペアリング酒④
2ヶ月前に酒屋で購入
夏野菜カレーには夏酒を、という安直な理由
冷酒で
香りは控えめ
ややガス感あり
酸味と旨味のバランス良し
後味スッキリで飲み飽きしない味わい
カレーとの相性良し
食中酒向けで夏野菜の料理ともぴったり