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福正宗Fukumasamune
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Fukumasamune酒蔵時記 秋あがり
あきゆみ
その年度の酒造りで最初に絞ったお酒という貴重なお酒を味わうことができました。
しっかりとした甘さと後味に酸味を感じます。
あきゆみ
六本木のミッドタウンに入ってる福光屋さんで購入
いつもこちらの季節限定のお酒を楽しみにしてる(ラベルもかわいい)
夏、秋を試して、今回は冬。
新年に向けて干支ラベル。
味は一口目結構甘さ抑えめなのかなと思ったけど、飲み進めると甘さを感じる
味はあっさりしてるけど、ちゃんとコクがある感じで美味しい
Nf bapak
酸味、甘味、フルーティー、のち米の旨味。結構すっきりキレていくのでそんなに食事の邪魔はしないかな。
単体でも十分美味い。
この季節様々な酒蔵からにごり酒が売り出されて、「大人のラムネ」の称号を与えられますが、これもまた紛う方無き「大人のラムネ」です。
開けるときに泡が湧きましたが、あふれるほどではありませんでした。しろきでも銘柄登録がありましたが、福政宗の表記があったので福政宗にしています。ごちそうさま。
とっちー
石川県
純米にごり酒
精米歩合65％
アルコール16度
米 フクノハナ100％
炭酸ガスが閉じ込められており、開栓すると噴き上がって楽しい。
アルコール感は強いが、にごり酒によくある甘過ぎな感じはなく、飲みやすい。
米の旨味や甘みを感じられる銘酒。
とし
ちょい撮り溜めです。
いつもの店で
いつもの感じで
いつも通り
美味しく頂きました♪
Fukumasamune酒歳時記 秋上がり 純米大吟醸
さなD
久々に料理酒を味味
塩分など余計なモノは無添加。
アミノ酸たっぷりで、結構いけます。
酒蒸しに使ったら、最高です❣️
おたけ
吉田類おすすめ
辛かった、、
Fukumasamune酒歳時記 秋上がり 純米大吟醸
SAMURAIZ
金沢、福光屋さんの「秋あがり」の純米大吟醸です。
加賀鳶のひやおろしもありましたが、今回はこちらで。
500mlの細長瓶でラベルにもこだわってます。
精米歩合50%の山田錦、火入れのお酒になります。
口に含むと、ほの甘と米の旨味。後に酸味が少々きて、スッキリキレます。
アルコール度数も15度で軽い味わいなので、スイスイと進みます。
キンメの干物をアテに美味しくいただきました。
500mlなので、全部飲んじゃいそうです。
いか
若干の酸っぱい匂い。フルーティですぐ抜ける味。飲みやすく美味しい。
ヘパリーゼZ
福正宗 しろき 純米吟醸にごり酒 生
開栓してすぐすごい発泡。
活き活きすごい。
米の旨味たっぷり。甘めではあるけどめちゃ旨い。