Miyanoyuki大吟醸 山田錦
Shironameko
伊勢志摩みやげ開栓。一本目は宮の雪。以前生酒に感激した蔵のお酒。
今日は一杯だけ、常温でいただく。確かにフルーティ。あとは冷やしていってみよう。
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Yukinobijin超辛 6号酵母
Shironameko
年度初めの一気飲み記録、その4。ファイナル。最後は焼き物に合わせ、１番辛そうな名前のこれを選択。あと味すっきり、鶏の脂をあらいながしてくれる逸品。
ごちそうさまでした。
Banshuikkon純米吟醸 SPRING SHINE 生
Shironameko
年度初めの一気飲み記録、その3。
春ですからね、という選択。春っぽさ。。。あったかな?とにかく美味かったのは間違い無し。
川鶴純米吟醸 別品
Shironameko
年度初めの一気飲み記録、その2。
別品、べっぴん、とは命名秀逸。これもやや自分的には、 甘めだがすっきり。
Shironameko
年度初めの一気飲み記録、その1。
メニューのトップにヒランみっけ、で即断。当たり。甘めで食前バッチリ。
90ccずつ、刻みます。
Shironameko
お土産にZAKUと宮の雪を買い込んだので今晩は別のものを。。。透き通る喉越し。食中酒向き。まさにちょっと贅沢なお味。
Shironameko
目的はお伊勢参り。三重。。そうか、ＺＡＫＵだけじゃなくてこれがあったか。初見参。名前負けしそうだったが、うん、普通に、美味しい。
Oze no Yukidoke純米大吟醸 桃色にごり
Shironameko
天美のにごりと選択に迷ったが、桃色インパクトの勝ち。ラベルにもあったが、寒い毎日に少し春を感じたかった。
アルコール度も低く、女性向けかも知れないが美味しく戴きました。
それにしても、ラベルに書いてあった、紅麹は使っていません。というのがなんとも。。
Aramasaエクリュ 2024
Shironameko
楽しい楽しい友人との邂逅にて。メニューにあったので、ありますか?ときいたら、最後二杯分あった。とにかく、美味しいお酒だった。
Shironameko
飛騨土産のもう一方を開栓。看板商品だけあって落ち着いた香り、味わいながら、美味しい。買ったときにお店のひとにヌーボーを勧められて迷ったが、、良かった😀
Akagisan活性にごり 純米生酒
Shironameko
別にお年賀でいただいたものを開栓。一緒に飲んだ人にも言われたが、雪だるまなんかに比べても、少し飲みにくい、かも。生酒らしくシュワシュワではあるが、やや、重い。。。気分の問題か?
Yuki DarumaUA雪だるま
Shironameko
年押し迫る頃に購入も飛騨勢に割り込まれた為年明けのシュワシュワ。初雪だるまがUNITEDARROWSコラボだったと、今気づいた。年明けに開栓してよかったかも。爽快感あり。
Shironameko
新年のお年賀ルーティン。今年の一本は、飛騨高山土産。蔵元限定の純米酒。一杯ずつお料理とともに、かみしめつつ、１年前の今日を少し思い出した。。。今年も地道に一歩ずつ。
飛び切り特別純米酒
Shironameko
雪の飛騨高山での年納めペアリング５種、その5。さいごはなんと温燗。おちょこを選んでゆっくりと。。。
Shironameko
雪の飛騨高山での年納めペアリング５種、その4。すぐ近くの酒造でもズラッとならでいた今年のヌーボー。これも美味しいけど、お土産は別のにしよう。
Shironameko
雪の飛騨高山での年納めペアリング５種、その3。右側。今回のペアリングでの最上級、とのこと。吟醸香良く、確かにエレガント。
Shironameko
雪の飛騨高山での年納めペアリング５種、その2。辛口というほどでもないがスッキリしておいしい。
Shironameko
雪の飛騨高山での年納めペアリング５種、その１。女性向きかといえばそうでもないかも。結構しっかりめ。
Shironameko
祈りをこめた寒菊銘醸最高スペックの一本。。。旨い、ただそれだけ。
Hanatomoe速醸 うすにごり
Shironameko
大人しい香りと味のぎゃっぷが凄まじい。今年のヌーボー、なのだが、そう、ラベル書きどおりの酸味！酸っぱいのが吉野の情景なのか。いってみたい。