Shironameko
同じ写真で。このお店でしか飲めないものらしい。が、したたかによってきてあまり解説できず。。美味かった!
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二杯目と三杯目の写真はセットで。まずはこちら。上品な感じ、という表現で良いと思う。食中酒に最適。
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超辛口からスタート
目の前にこのあと出てきたお刺身と相性抜群。
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青木酒造様贈呈品其の二。
基本日本酒の辛口といってもそう感じないことが多いが、これは合わせる料理次第かも、だがキリッとしたものを感じる。しかし暑すぎてグイグイ行けてしまうのが、コワイ。。
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次になにをあけるか迷ったが、なんとなく落ち着きたくて、何度か外飲みで出会ったこれにした。家飲みで開けても、普通に美味い。口当たりはやわらだが、しっかりのみごたえもある。まさに安定の一品。
Kakurei特別純米 雄町 令和六年度醸造生原酒
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再び頂きました、青木酒造様の其の一。
一言でいうと、やっばいお酒。17度あるにもかかわらずあまりにも甘美な果実フレーバーにすーっと入ってしまうライト感。。。止まらん。
Zaku伊勢志摩コンセプト 純米吟醸
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体調くずしっぱなしの４月を乗り越え、やっとこさ開栓したもう一方の伊勢志摩土産。バナナメロンフルーティ感たっぷりのフレーバー。もうちょっときりっと冷やすべきだったか。。久しぶりのお酒、というだけで美味しかった。
Miyanoyuki大吟醸 山田錦
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伊勢志摩みやげ開栓。一本目は宮の雪。以前生酒に感激した蔵のお酒。
今日は一杯だけ、常温でいただく。確かにフルーティ。あとは冷やしていってみよう。
Yukinobijin超辛 6号酵母
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年度初めの一気飲み記録、その4。ファイナル。最後は焼き物に合わせ、１番辛そうな名前のこれを選択。あと味すっきり、鶏の脂をあらいながしてくれる逸品。
ごちそうさまでした。
Banshuikkon純米吟醸 SPRING SHINE 生
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年度初めの一気飲み記録、その3。
春ですからね、という選択。春っぽさ。。。あったかな?とにかく美味かったのは間違い無し。
川鶴純米吟醸 別品
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年度初めの一気飲み記録、その2。
別品、べっぴん、とは命名秀逸。これもやや自分的には、 甘めだがすっきり。
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年度初めの一気飲み記録、その1。
メニューのトップにヒランみっけ、で即断。当たり。甘めで食前バッチリ。
90ccずつ、刻みます。
Hokosugi一寸贅沢 純米吟醸
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お土産にZAKUと宮の雪を買い込んだので今晩は別のものを。。。透き通る喉越し。食中酒向き。まさにちょっと贅沢なお味。
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目的はお伊勢参り。三重。。そうか、ＺＡＫＵだけじゃなくてこれがあったか。初見参。名前負けしそうだったが、うん、普通に、美味しい。
Oze no Yukidoke純米大吟醸 桃色にごり
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天美のにごりと選択に迷ったが、桃色インパクトの勝ち。ラベルにもあったが、寒い毎日に少し春を感じたかった。
アルコール度も低く、女性向けかも知れないが美味しく戴きました。
それにしても、ラベルに書いてあった、紅麹は使っていません。というのがなんとも。。
Aramasaエクリュ 2024
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楽しい楽しい友人との邂逅にて。メニューにあったので、ありますか?ときいたら、最後二杯分あった。とにかく、美味しいお酒だった。
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飛騨土産のもう一方を開栓。看板商品だけあって落ち着いた香り、味わいながら、美味しい。買ったときにお店のひとにヌーボーを勧められて迷ったが、、良かった😀
Akagisan活性にごり 純米生酒
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別にお年賀でいただいたものを開栓。一緒に飲んだ人にも言われたが、雪だるまなんかに比べても、少し飲みにくい、かも。生酒らしくシュワシュワではあるが、やや、重い。。。気分の問題か?
Yuki DarumaUA雪だるま
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年押し迫る頃に購入も飛騨勢に割り込まれた為年明けのシュワシュワ。初雪だるまがUNITEDARROWSコラボだったと、今気づいた。年明けに開栓してよかったかも。爽快感あり。
Shironameko
新年のお年賀ルーティン。今年の一本は、飛騨高山土産。蔵元限定の純米酒。一杯ずつお料理とともに、かみしめつつ、１年前の今日を少し思い出した。。。今年も地道に一歩ずつ。