komeko
美山錦100%
アルコール分 16度
精米歩合 50%
長野駅隣接の特産品の販売店で購入 その2。
ミニサイズ300m ℓ
こちらも、亀の海と同じで、地元で見つけられず、飲みたかった銘柄。
やはり、お米の旨味系、やわらかでまろやか。
美味しかった！
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komeko
ひとごこち100%
アルコール分 15度
精米歩合 59%
長野駅隣接の特産品の販売店で購入。ミニサイズ180m ℓ
地元で見つけられず、飲みたかった銘柄なので、即購入。
お米の旨味、甘味系で、なんとも表現しがたい、奥行きのある味わいだった。
美味しかったなぁ。
komeko
石川門 100%
精米歩合 60%
アルコール分 13%
微発泡
洋梨のような香りと味わい。
後味も、スーッとひいてゆき、すっきり。
軽やかで、飲みやすく、美味しい。
洋食にも、和食にも合いそう。
Nabeshima純米吟醸 赤磐雄町
komeko
アルコール分 16度
使用米 雄町100%
精米歩合 50%
初鍋島！
フルーティ感、乳酸感もあり、飲みやすい。
やわらかな苦味が引き締めてくれて、また、それが良い。
美味しい！
Hououbiden初しぼり 純米吟醸酒
komeko
五百万石 100%
精米歩合 55%
アルコール分 16度以上17度未満
開栓初日は、フレッシュで少し苦味もあり、ややとがった感じ。
2、3日経つとまろやかさも出てきて、美味しくいただきました。
Oroku純米 八〇 ハチマル 無濾過
komeko
精米歩合 80%
アルコール分 17.5%
2019年に仕込んだもの。
酒店の人いわく、杜氏の人が超理系で、数値から、一番美味しいタイミングで出荷されてるとか。
どっしり、濃醇、旨口。
komeko
特等 山田錦100%
精米歩合 麹米55%、掛米60%
使用酵母 New-5 静岡伝統酵母
アルコール分 15度以上16度未満
スッキリ！美味しい。
ピリピリ感もあり、キレも良い。
どちらかというと辛口だけれど、ほどよい甘味もあり、飲みやすい。
komeko
精米歩合 55%
アルコール分 15度
香りはわりとしっかり。香りから美味しい。
なめらかな口当たりに、酸味がきて、甘味、キレも良い。
爽快感もあり、すっきり飲める。
何というか、品のある、まとまりの良い美味しさ。
komeko
山田錦100%
精米歩合 掛米55%、麹米50%
アルコール分16度
「冷やしてワイングラスで」とのこと。
甘ジューシー、かつ、キレも良い。
美味しい！
komeko
アルコール分15度
精米歩合 麹米60%、掛米70%
990円という価格に、ビックリ。
酒店の店員さんも、このスペックでちょっと有り得ないです、とのこと。
海鮮鍋と共にいただき、また、これが合う合う。
強い個性があるわけではないけれど、スタンダードに美味しく、コスパ最高で、常備したいタイプのお酒。
komeko
アルコール分16度
精米歩合 麹米40%、掛米50%
まとめ買いをした酒店で、会計時に、おもむろに、レジの女性店員が、「いかがですか？」と笑顔とともに取り出した。
おっ、飛露喜だっ？！
迷わず、購入してしまった。
穏やかで、バランスの取れたお酒。
福島らしい？美味しさ。
komeko
山田錦100%
精米歩合55%
アルコール分16度
旨口系というより、フルーティでさわやか。
ぶどうっぽい。
飲みやすく、美味しかった！
Furosen山廃純米吟醸 無濾過生原酒
komeko
アルコール17度
蔵付酵母
千葉県産 総の舞使用。
杜氏の方が栽培されたお米とのこと。
ぎゅっと旨味が詰まったどっしり濃厚旨口。
TENBU純米吟醸 播州愛山
komeko
兵庫県産愛山100%
精米歩合50%
アルコール分15度
微発泡
さわやかな甘さ、酸味、ふくよかな旨味もあり、何とも美味しい！
なかなかめぐり会えないけど、また飲みたいなぁ。
komeko
アルコール分17度
開栓初日、口当たりの軽さ、なめらかさ、キレの良さにビックリ！
アルコール感が無く、果実感もあるし、つい水のように飲んでしまう。
2日目以後は、味がふくらみ、日本酒らしい、ピリッとした辛味が少しでてくるので、辛味が苦手ならば、早めに飲むのがおすすめかな。
見事です、村祐さん。
やられた感のある美味しさでした。
Aizuchujo純米吟醸 ひやおろし
komeko
五百万石100%
精米歩合58%
アルコール分16度
きれいなブルーの瓶だなぁ、と目をひいた。
夏っぽいけど💦。
酸味、甘味、お米の旨味、コク、最後の辛味、抜群のバランス。
美味しいなぁ。
Ookura山廃特別純米 直汲み 無濾過生原酒
komeko
長野県産ひとごごち100%
アルコール度分17度
旨口、濃い、美味しい。
十六代九郎右衛門山廃純米 秋あがり
komeko
山田錦100%
開栓した日は、ほんのりした甘さがバナナ🍌？という感じ。
だんだん、酸味とかすかな渋味が、ぶどう🍇？。
美味しかった！
komeko
兵庫県産山田錦100%
アルコール分 13度
甘酸っぱく、フルーティ、美味しいお酒。
低アルコールだし、ゴクゴク飲んでしまう、ヤバい。
komeko
微発泡。
甘味と酸味のバランスがよく、さわやかなキレイな味わいのお酒。
まったり濃いというよりは、軽快感がある。
開栓数日後、やや苦味も出てきて、それがまたアクセントになり、いい感じ。