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不老泉Furosen
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うますぎ！！！！
hoshiaki
純米吟醸🍶山廃無濾過生原酒✨酒母:滋賀県産山田錦6%🌾、もろみ:千葉県産総の舞94%🌾
山廃らしい酸。ちょいキツめ😳キュッと刺激感。ちょい熟成感と辛さ。クセツヨ。蛸🐙の酸味と合わせると、やや和らぐ。生ピーマン肉詰めくらいのあてでもいける👍
海と@高田馬場 20240808
越の酒好き
本日の四杯目は、燗にして温まりました(^_^)
以下のコメントは燗のときの感想です
・濃醇辛口
・けっこう重めの舌触り。
・米の香りがほんわかと香る
・甘味というか旨味が強い。ただ酸味もかなりある。
日本酒度+8 酸度1.7 アミノ酸度1.7
精米歩合60% アルコール16
酵母無添加山廃仕込
スペック的には濃醇芳醇辛口で大辛まではいかないが、結構辛めではある。
熱燗にすると濃醇さが旨味を増す感じ。
酸味も強めなので燗酒にはちょうど良い感じで、刺身など食べたくなる味わいでした。
Furosen山廃仕込 純米吟醸 十水仕込 無濾過生原酒
うーやん
癖強くて好き
雪冷え〜飛切燗で試したけど、ぬる燗が一番好みの味わい
インパクトあるけど旨味強く、トロッとした口当たり
単体でゆっくり味わいたい
Furosen杣の天狗 純米吟醸うすにごり生 720ml
ちえのわ
不老泉 杣の天狗
純米吟醸 うすにごり生720ml。
山廃造りがメインですが、
こちらは速醸。
甘い香りとしっかりと苦味。
こちらも美味しい❤️
けいちゃん
山田錦100％
米麹
17度
Furosen旨燗 山廃 みずかがみ あけぼの
ナイトロ
クラシカルの王道 コンセプト通り燗が良い 特別な感じはない
Furosen山廃 純米酒 旨燗
もーちゃん
最初は冷やで飲もうとしましたが、熱燗でと勧められた。
あまり熱燗は得意じゃなかったけど、頂いてみたら美味しい✨
熱いときはスーッと。冷めかかると、キリッと😮
味の変化が楽しめて👍
さけ好
😊
Furosen山廃仕込 特別純米 原酒 参年熟成
ゆみんずきっちん
はじめて？熟成酒を飲みました。白ワインのような、熟成されてるなと感じような味わいでした。個人的にはまだ美味しい！という気持ちでは飲めなかったです。。いつか美味しいと言って飲めるよう熟成酒にもチャレンジしていきたいです。
Popo
近江藤兵衛の後、同じく旨みある
不老泉をチョイス
十水仕込で無濾過生原酒、
しっかりした旨み
こちらも旨い😊
Furosen山廃仕込純米吟醸 十水仕込 無法過生原酒
植田仁 人と人を繋ぐ熱血経営者
熱血グルメ植田仁です。
旨味と酸味のバランスがとれた純米吟醸酒でした。
sakepower
飲んだ記録用です🍶📸😋
純米酒ウィーク2024名古屋にて🍶👍🏻
Furosen山廃仕込 純米吟醸 とみず
kokuu
旨い 濃厚
Furosen山廃仕込み純米吟醸 ひやおろし
