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不老泉Furosen
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所在地
时间轴
NomBay
見た目の割にすっきり
しっかり米感あり
粒感もしっかり
でもわりにキレる
生マッシュルームのカルパッチョにバッチリでした
Furosen魚のゆりかご水田米
しめじ
🥰
Furosenうすにごり 山廃仕込 純米吟醸
だてしん
お燗にして頂きました。お米の旨みがガツンと感じられます。温度が下がっていくにつれ、柔らかさを感じるようになります。煮物と合わせましたが、温度帯が似ているので、冬には最高の合わせになりました。
nito
今日は、地元愛知でも雪景色となり、寒い1日となりました。⛄️
超寒い日は、やはり熱燗ですよね。🍶
ちょうど年末年始、行きつけの店のスタンプラリーでゲットした、大好きな不老泉のワンカップがありました。
山廃、木桶、蔵付き酵母で醸した、このお酒お腹に染み渡ります。大辛口と言うほど辛くもなく、熱燗にすると旨みが口一杯に広がります。😋😋😋😋😋
ポンちゃん
nitoさん、おはようございます🐥
寒いですよね～🥶滋賀は今雪です❄
ワンカップでお燗、手軽でいいですよね♪しかも不老泉！お燗の美味しいお酒ですね❣️
お鍋に入ってるの見てあったかくなりました😊
nito
ボンちゃん、こんにちは♪
滋賀は雪ですか、愛知も今でも降り出しそうな空模様です。⛄️
不老泉美味しいですよね。特に熱燗、大好きです。 🍶
hoshiaki
山廃仕込無濾過生🍶酒母四段仕込✨処暑の酒☀️滋賀県産山田錦6%（酒母）🌾滋賀県産ほしじるし94%（もろみ）🌾
ラベルに表示がないけど、不老泉とのこと😅 ガツンと草となりそうなところを酸味がぐっと抑えている。絶妙な塩梅。梅酒的な酸味。鮎一夜干しで少し辛さも出て相性良し👍 砂肝串で、ちょい感じられたえぐみが和らぐ☺️ 桃白和えで酸が立つ。でも悪くない。
海と@高田馬場 20240911
ポンちゃん
遅くなりました💦
明けましておめでとうございます🎍
そしておかげさまでさけのわ５年生に進級出来ました💮💮💮💮💮
皆さま今年も変わらずよろしくお願いします🙇
このお酒、まつちよさんやひるぺこさんが飲まれてて気になってました
不老泉といえば山廃を寝かして出荷のイメージですが、こちらは速醸のしぼりたて
どんな味か興味津々です😊
精米歩合 60%
アルコール17度
クラシックな香り、ほんのり黄色く
味もクラシックだけど酸味あって飲みやすい
２日目になると甘味出て角も取れた
しっかりしたお酒なのでお燗してみることに
人肌燗でお米の甘味が↑酸味もあって冷酒より飲みやすい
ぬる燗にするとお米感アップして甘味よりも旨味、そして酸味減った。これも美味しい❣️
もう少し上げると更にホワッと米感
ぬる燗が好みでした😊
お節やお鍋、ガーリックチーズなんかと美味しいです♪
不老泉らしいしっかりした旨味は残したまま、山廃より軽く飲めました
地元のお酒、いつでも飲めるからと放っておかずたまに飲んでアップデートしなきゃですね😅
Takashi
ポンちゃん、こちらでもこんにちは😊
不老泉、飲んだことないですが、コメント読んでると美味しそう😋自分がちょっとだけ？禁酒なのでよけいに美味しそうですね🤣燗酒、想像します。
独楽もかわいい😘
はなぴん
ポンちゃん、こんばんは。😊
5年生、おめでとうございます。😂
これからも、よろしくお願いします。☹️
マナチー
ポンちゃんあけおめです🌅
体を壊すと進級できなくなるのでこれからも元気に飲みましょう💪
九蔵
ポンちゃん、あけましておめでとう御座います🍶 プロフィールも 5年生進級ですね㊗️ 今年も宜しくお願いします🍶
アラジン
ポンちゃん、さけのわ5年目突入おめでとうございます㊗️🍶🙆💮㊗️
基本に立ち返っての地元酒、酔いですね🍶
こちらは未飲ですが、以前ひるぺこさんに頂いた杣天を思い出しました🤤この初しぼりも飲んでみたいです！
ヒロ
ポンちゃん、5年生おめでとうございます㊗️🎊🎉
最近、燗酒に興味がありまして、丁寧で詳しい燗酒レビューに釘付けです🤩
燗酒マシンを買って自分も色々試そうかな❗️と思いました😆
ムロ
ポンちゃん、改めてよろしくです😄
5年生ですかぁ🍶大先輩ですね🙇♂️
レビューも素晴らしい訳ですね😊❣️
先輩を見習って精進して行きたいと思います🫡
＠水橋
ポンちゃん、あけましておめでとうございます🌅
うちの近所でも取り扱ってますが、まだお連れした事ありません。
ぬる燗ですか🍶美味しそうですね😃
コタロー
ポンちゃん、改めて今年もよろしくお願いします😊そして5年生への進級おめでとうございます🥳ポンちゃんの素敵レビュー見習いたいです😌✨
しっかりした味わいだとガッツリ系お料理にも合わせられて良いですね👍
T.KISO
ポンちゃん、改めましてあけましておめでとうございます🎍㊗️
年明けから滋賀愛ですね💕︎
今年もたくさん呑みましょう🍻🎶
ヤスベェ
ポンちゃん、こんばんは😀
五年生に進級おめでとうございます㊗️
私もポンちゃん先輩を見習って、ますます精進したいと思いますので宜しくお願いします🙏🙇
ひなはなママ
ポンちゃんさん、こんにちは😃
五年生進級おめでとうございます㊗️不老泉に添えられた駒が素敵なお写真☺️温度帯の味の変化のレビューも参考になります。私もそんなレビューが出来るように、見習いたいです🥰
まつちよ
ポンちゃんこちらでもあけおめことよろです🥷🎍
不老泉外飲みだったんで温めて飲んでないんですよね🤔
来年試してみます🍶
打栓がおみくじになってるんですか？
ma-ki-
ポンちゃん、明けましておめでとうございます🎍
５年目もおめでとうございます🎉
しっかり地元のお酒でスタートですね⤴️
不老泉は活性にごりを勧めてもらって興味をもったので今年は何か試したいです😊
ことり
ポンちゃん㊗️5年生進級おめでとうございます💮滋賀のお酒で地元愛ですね🥹クラフトバンドで作られたお手製のコマでしょうか？昔作ったのを思い出して懐かしいな〜と🎍今年もよろしくお願いします🐥
まえちん
ポンちゃん、あけましておめでとうございます🎍5年生進級もおめでとうございます🎉新年一発目は地元愛の地元酒🥳👍流石です🫡✨今年もよろしくお願いいたします🙇♀️
ひるぺこ
ポンちゃん、㊗️5年生🎉✨今年は松の花の営業さんの熱い想いに不老泉年越ししなかったんですが、ポンちゃんに飲んで頂けて嬉しいです😆不老泉や松の花もそうですが地酒は大事にせなダメですね😊
エース
ポンちゃん、明けましておめでとうございます⛩
そしてさけのわ5年生進級も💮💮💮💮💮😆㊗️
同級生😭⁉️いや、ちょこっと私より先輩じゃないですか😄❗️今年もよろしくお願いします🙇
ジェイ&ノビィ
ポンちゃん、こんばんは😃
進級おめでとうございます🎉暫し同学年でしたが😅また11月に追いつけるよう頑張ります🤗
そして新年を地元酒でナイス👍我々も不老泉を飲んで、不老になりたいなー😄
bouken
ポンちゃん こんばんは🌃
5年生進級おめでとうございます🌸㊗️
この不老泉初めて見ました😊
天秤搾りだし杣の天狗に似た感じなんでしょうか🤔
あおちゃん
ポンちゃん おはようございます😁 今年も宜しくお願いします🙇
5年生💮おめでとう㊗️
地元酒は購入見送ってしまいますよね😰
僕も今年は地元酒、今まで買わなかった銘柄を飲んでいこうかなと思います😁
こぞう
ポンちゃん
おはようございます♪
今年もよろしくです😊
独楽を入れた写真がとても可愛くて配置も上手い！さすがだなぁ〜と👍
クラシックなお酒は燗酒ですね😁
つよーだい
明けましておめでとうございます🎊今年もよろしくです😆不老泉の杣の天狗もフレッシュな中に落ち着きもあってオススメですよー😁
ジャイヴ
ポンちゃん、進級おめでとうございます🏫
滋賀愛🥰溢れる「不老泉」で記念チェックインですね😁
山廃を得意とする酒蔵が真逆の早熟で出荷するのは面白いですね✨
ちょっと呑み比べとしてみたくなります💡
ポンちゃん
Takashiさん、こんばんは🦉
不老泉、お燗したら美味しいお酒が多いのでそれ用に買いました😁
飲めないと辛いですよね😢私もほんの少しですが禁酒です😭
ポンちゃん
はなぴん、こんばんは🦉
ありがとうございます😊まさかこんなに続けられるとは😳これもはなぴんはじめ皆さんのおかげです🙏
今年もよろしくお願いします😊
ポンちゃん
マナチーさん、明けましておめでとうございます🎍
ホントに！飲めるように気をつけます😊と言いつつちょっとの間禁酒です😂
ポンちゃん
九蔵さん、明けましておめでとうございます🎍
おかげさまで高学年に😁今年も県情報交換しましょうね😊🙏よろしくお願いします🙇
ポンちゃん
アラジンさん、ありがとうございます😊
いつも京都でよく買ってるので、せめて年末年始のお酒は地元の酒屋さんで滋賀酒を購入してます😅
杣天飲まれてるんですね！暫く飲んでませんが杣天の方が軽いかなぁ🤔
ポンちゃん
ヒロさん、ありがとうございます😊
燗酒の世界にも入られましたか😆お燗すると飲めないお酒無くなるので助かってます😂酒屋さんでお酒選びますます難航しますが、ぜひぜひ楽しんでください😊👍
ポンちゃん
ムロさん、改めまして今年もよろしくお願いします🙇
飲めない書けない微弱な５年生です🤣ムロさんのように素敵なお酒達に囲まれてみたい😆👍レビューも楽しいものにしたいです😂
ポンちゃん
@水橋さん、明けましておめでとうございます🎍
恥ずかしい話、年末年始は地元のお酒と決めないと飲まなくなりそうで😅せっかくの新酒なのにです😂
寒さ厳しくなったのでお燗美味しいですよ〜😉
ポンちゃん
コタローさん、ありがとうございます😊
フレッシュでありつつしっかりなので、言われるように幅広いお料理と合うのがいいですね😋しぼりたてだからお燗するのもったいないかなと思いましたがいけますね😊
ポンちゃん
T.KISOさん、改めまして明けましておめでとうございます🎍
滋賀愛🥰年始だけにならないように飲んでいきまーす😂今年も楽しく飲みましょうね〜😆
ポンちゃん
ヤスベェさん、ありがとうございます😊
あっという間に５年目突入です😳ホント１年早いですね〜😂私も今年は飲み比べしたいです！ヤスベェさんみたいに家飲みの四合瓶で出来るといいなぁ✨
ポンちゃん
ひなはなママさん、ありがとうございます😊
いえいえ、ひなはなママさんのように美味しそうに書けたらといつも思ってますよ〜😊美味しいお酒を美味しく伝える、今年の課題です😁
ポンちゃん
まつちよさん、明けましておめでとうございます🎍おかげさまで美味しく頂きました😊お燗旨味出て美味しいので是非！
キャップは上原酒造さんが富岡鉄斎からもらわれた書からです。お座敷に飾ってあるとのこと
ポンちゃん
ma-ki-さん、ありがとうございます😊
最近数飲んでませんが、不老泉の中では飲みやすい味わいです♪活性にごりも冷酒で美味しく飲めますよ〜😊いろんなの作られてるみたいで飲まなきゃって思いました😅
ポンちゃん
ことりさん、ありがとうございます😊
ことりさんこま作られたことあるんですね😳さすがです👍✨これ「京こま」といって綿紐を巻いて作った京都の伝統工芸品で、不器用な私は買いました🤣
ポンちゃん
まえちんさん、明けましておめでとうございます🎍それからありがとうございます😊
最近地元愛足りてないな〜なんて😂お正月くらいは地元の酒屋さんで地元のお酒買わなきゃと毎年反省してます😂
ポンちゃん
ぺこちゃん、ありがとうございます😊
いつも高島のお酒飲まれてるので、流石やわぁって👍✨そうそう読売新聞の滋賀版、年始から滋賀酒連載してて、蔵元さんや米農家さん出られてていいですよ！未読なら是非♪
ポンちゃん
エースさん、明けましておめでとうございます🎍それからありがとうございます😊
同じ月じゃないですか😳同級生ですね😆
気がついたら４年間でした😂ひとえに皆さんのおかげです🙏
ポンちゃん
ジェイ＆ノビィさん、ありがとうございます😊
同級生ですね！コロナ期で家飲み→投稿始める方多かったかも🤔その一人です😁
不老泉、凄い名前ですよね！別府に同じ名前の温泉がありました♨️
ポンちゃん
boukenさん、ありがとうございます😊
杣天とどう違うかなぁと飲みましたが、杣天の方が飲みやすく、お燗にして美味しいのはこちらでしょうか🤔杣天も最近の飲んでないので違うかも💦アプデします🙏
ポンちゃん
あおちゃん、ありがとうございます😊
滋賀・京都はいつでも飲めると思ってスルーしてたらいろいろ変わってたり増えてたりで💦京都は伊勢丹で試飲して買おうと思います😁
今年もよろしくお願いします🙏
ポンちゃん
こぞうさん、こちらこそ今年もよろしくお願いします😊
たしか同じ学年ですよね😆１年が本当に早くてあっという間で！ただ飲みたいお酒のメモがどんどん溜まっていきます😂そこで時間の長さを感じてます😁
ポンちゃん
つよーだいさん、明けましておめでとうございます🎍今年もよろしくお願いします🙇
杣の天狗、フレッシュですよね！長らく飲んでないのでどんなだったかなと思ってました😁今度ちゃんと飲んで確認しまーす😊
ポンちゃん
ジャイヴさん、ありがとうございます😊
そうなんですよね！ホントはこれと不老泉のうすにごり、杣の天狗うすにごりと３つフレッシュ対決したいんですが… 浅野さんしてくれないかな🤣
Manta
ポンちゃん
明けましておめでとうございます😊
そして、さけのわ５年生も👍
基本冷酒で呑み切ってしまっていますが、今年は温めて味わっていこうかな✌️
今年も宜しくお願いします🙇
ポンちゃん
Mantaさん、明けましておめでとうございます＆ありがとうございます😊
昔はお燗=熱燗で猫舌のため苦手だったんですが、いろんな温度で楽しめることを知ってからは私もOKに😁寒い今美味しいですよ〜😋
つぶちゃん
ポンちゃん、さけのわ5年生進級おめでとう〜🎉なんか一年一年が早いよね〰︎！
不老泉は山廃の純米酒旨燗しか飲んだことないけど、この初しぼりも美味しそうだね😋やっぱりお燗🍶が良さそうね😘飲んでみたいな♪
ポンちゃん
つぶちゃん、ありがとう🥹
もうそんなに経つのかって思うよね😳そしてお互い続けられてるのが嬉しいよね😊これからもよろしくね🙏
お燗で飲むとお米の甘味出て美味しいね〜😌今寒いから余計にいいよね♪
(カワダ調べ)
あけましておめでとうございます
さけのわアプリを入れてから日本酒知識増え より楽しくお酒を呑めています。
フロウセン ウマカン
義父に年始挨拶に行く時に手土産で持って行きました。
特定名称 純米
アルコール度数 15%
日本酒度 +3
酸度 1.7
アミノ酸度 1.6
使用米・精米歩合
滋賀県産みずかがみ 77%（精米歩合65%）
岡山県産あけぼの 23%（精米歩合65%）
酵母 蔵付酵母
酒母 山廃
ふかした芋のような甘さを感じる香りに木ノ実や井草のような香りが穏やかに香ります。
口に含むとまろやかで柔い旨味のアタック。しっとりとした旨味が広がり、酸味が後半にかけ伸びていきます。酸味と心地よいビターな苦味が後味を切り、フィニッシュを迎えます。
名の通り、是非お燗で。50度〜55度くらいで身体に沁みる旨さをお楽しみください。
ma-ki-
(カワダ調べ)さん、明けましておめでとうございます🎍
今年もよろしくお願いします🙇
ポンちゃん
(カワダ調べ)さん、明けましておめでとうございます🎍今年もよろしくお願いします🙇
このお酒お燗すると劇的に変わりますよね😊一緒にゆっくり飲まれるのにいいですね！
NomBay
うまとさんとあまのバランスが抜群です！
Furosen山廃仕込 特別純米 原酒 参年熟成
ミセスサッカロ
2024外飲み
記憶喪失シリーズ😎 ⑧
記憶なくアップできなかった
お酒たち🙏🙏
うしとら
原材料名 : 米（国産）, 米こうじ（国産米）
精米歩合 : 60%
アルコール分 : 17度
日本酒度 : +3
Akira-W
不老泉山廃純米。
ナイトロ
好き美味い 濃厚な旨味 パイン 龍神丸ほど特殊ではなく飲みやすい