べっさん
2杯目は1人一杯の限定酒。こちらは上品な甘さに花の香り。美味いわ。
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会津中将Aizuchujo
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hikarudayo
お初のお酒です。
酸味有、旨辛と言っても辛味は僅かに感じる程度で美味しいです。
生酒なので日数経つとどう変化するのかも味わいたいな。
今日のビールは、
金麦の濃いめラガーです。
ビター感が強くでそれが少し癖になりそうな喉越しです。
これ早く１缶開いちゃったぞ。
美味しい証拠だね。
ナイトロ
美味い 梅みたいな風味 良い意味で少し独特な印象
tksg1105
フルーティーさもありつつクセなくバランス良い酒。
しゅう
少しもったいないけど、燗酒もGOODでした。
yuki
甘い香り。クリーム、お米。ほんのり酸はバナナ、洋梨系のまったり。
お米の甘味&旨味。酸味は甘いヨーグルトドリンクのようなとろみ。
少しにごりある。後味はキレのよい辛口で、苦味と香ばしさ。
ヒロ
☀️
スポーツドリンクのようやにごり色⚪️
甘さを感じます。パイン🍍の甘味です☺️
そして米の旨みが効いています🌾
塩辛や梅水晶と合わせると甘味が増幅しました🤗
Aizuchujo純米吟醸 夢の香
ありすま
夢の香をうつくしま夢酵母で醸した「福島の味」
原料米：福島県産夢の香100%
精米歩合：55%
日本酒度：+2
酸度：1.5
度数：15度
鯖の味噌煮と合わせて。相性良し。
帰り道の酒屋で購入、フルーティな香りと甘み、旨みもしっかりでキレも良い。淡白な料理より甘旨い料理に合いそう。
※自分基準
ご馳走さまでした😊
ナナナ
荻窪ももさん
呑みやすかったような
シメサバ
香りがよい
セン
フルーティーでおいしい
Aizuchujo純米吟醸 美山錦
ショウリン
雲丹と烏賊と会津中将
Aizuchujo大吟醸 ゆり 山田錦
K
隣の常連(?)のお客さまからお酒をお裾分けいただきました♪
調べてみると結構いいお酒なのかな？
熱燗でいただいたのですが、寒い日だったので身体中に染み渡る〜！⛄️🍶
スイーツ感のある甘味が引き立ちます！
貝の浜焼き×雑炊、これがもう美味すぎて絶句…😮💨
しんしんSY
九州からまた東北に戻りましょう
福島酒3種目です👀
会津中将はキリ番4300以来
なかなか出会う機会がありませんのでラッキー✌️
香り良し、ちょっと辛口
納豆オムレツと合わせて
飲み放題時間延長ですね、師匠！
蘊蓄
アルコール度：17％
日本酒度：＋2.0
酸度：1.7
原料米：五百万石
精米歩合：60%
状態：生酒
Aizuchujo純米吟醸(夢の香)
むら909
福島県 会津中将 純米吟醸
鶴の江酒造
精米歩合 55%
アルコール分15度
日本酒度+2
酸度1.5
原料米 夢の香100%
透明感がある無色に近いクリスタル
香りの第一印象は穏やか
バナナ、青リンゴ、白玉団子
味わいの第一印象はほどよいフルーティーさと旨み
上品な甘み、なめらかな酸味、存在感のある苦味
ほどよい吟醸香を感じながらスルスル飲めるバランス
ほどよい余韻が残る
やや存在感のある苦味が熱めの燗にすると無くなり個人的に良い感じ
「純米」がなお良いとのことなので今度はそちらを試してみます！