Tsukiyoshino華 純米吟醸 無濾過生原酒
komeko
長野県産ひとごこち全量使用
精米歩合 55%
アルコール分 15度
初めて入った酒店で、目に留まったお酒。
初めて見た銘柄だったけど、長野のお酒だから、きっと美味しい！という信念？で、購入。
お店の人が、女性杜氏だということなど、酒蔵情報を教えてくれた。
ピンクのラベルのイメージ通り、ふんわりやわらかい甘味と旨味。
やっぱり美味しかったな。
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Yanma16号 特別純米酒 無濾過生原酒
komeko
中採り直詰め 生原酒
精米歩合 60%
アルコール分 16度
新潟県産うるち米「なごりゆき」使用
なかなかめぐり会えず、ようやく入手。
濃い甘旨系でした。
じっくり飲みたいお酒。
帰山参番 純米吟醸 生酒
komeko
精米歩合 55%
アルコール分 15度
初めて見かけた銘柄。
甘味と酸味のバランスが自分の好み。果実味のある甘酸っぱい系。軽やかでキレもよい。
飲みやすくて、つい、ジュースのように飲んでしまう、やばいお酒でした。
Saijotsuru春のるるる 純米吟醸 生酒
komeko
中生新千本（東広島産）100％
精米歩合 55％
アルコール分 16度
るるる？、とラベルを見て購入。
開栓一日目、結構、アルコール感が強い、ちょっとキツイかな、という感じ。
けれど、2日目から、やわらかくなり、ぐっと飲みやすくなり、まろやかでおいしくなりました。
ちなみに、バキュバンで栓をしているのだけど、グラスについでから、瓶に軽く蓋をしてたら、バキュバンが飛びました。
1週間くらいで飲み切ったけど、最後まで、バキュバンが上がってました💦。（バキュバンを使っていたら、分かる光景ですね。）
Kamokinshu特別純米 うすにごり生
komeko
精米歩合 麹米 50％ 掛米 60％
アルコール分 16度
好きな銘柄の一つ、賀茂金秀。
絶対おいしい、と期待して、入手。
やっぱり、当たり。
桃っぽいかな。
Raifuku純米吟醸 愛船206号
komeko
兵庫県産愛船206号100％
アルコール分 15度
精米歩合 50%
酵母 東農大分離株
来福さんの春の季節酒とどっちにしようかと迷って、こちらを購入。
愛船、珍しい酒米らしいです。
軽やかで、やわらか。
これは美味しかった。
Sakuyabi純米吟醸 直汲み荒ばしり
komeko
R5BY仕込3号
美山錦 100%
精米歩合 55%
アルコール分 16度
日本酒度 ±0
酸度 1.5
たまたま出かけた先のお酒屋さんで、見たことない銘柄だな、と思い、購入。
微発泡
桃！
すっきりしたなめらかな桃、という感じ。
苦味が引き締めてくれるのが、またいい感じ。
4号瓶の半分、あっという間に開けてしまった。
また、美味しいお酒、発見。
SaraPEARLS OF DEW
komeko
純米吟醸 直汲み
アルコール系 16度
精米歩合 50%
少し前に飲んだ彩來と一緒に撮影。
微発泡。
甘味、酸味、旨味、かすかな苦味のバランスが絶妙。
キレの良さも抜群。
今まで飲んだ彩來で、自分的には一番美味しかった。
最近飲んだお酒の中でも一番かも。
Suifujiman10号 純米大吟醸無濾過生原酒
komeko
精米歩合 50%
アルコール分 13度
今まで、お店で見たことのない銘柄で初飲み。
微発泡。
ぶどうっぽい風味で、コクもあり。
スッキリ感もあり、後味は、若干の苦味。
酸味も甘味も、程よい良いバランスで、止まらなくなりそうになった。
低アルコールの割には、軽すぎず、飲みごたえもあり、美味しい！
ありそうでない味わいかも。
komeko
ドメーヌさくら・山田錦100%
精米歩合 麹米50% 掛米60%
アルコール分 14度
無濾過生原酒
ぶどうっぽい風味と酸味、仙禽だなぁ。
やっぱり美味しい。
komeko
純米吟醸 ＳＨＩＲＯ
精米歩合 50%
アルコール分 14度
先に十勝を飲み、差し入れでもらい、飲み比べ。
うわ、美味しい！、とびっくり。
微発泡で酸味あり、爽やかで飲みやすい。
上川大雪、お気に入りの銘柄になりました。
komeko
精米歩合 60%
アルコール分 16度
ラベルのこのロゴマーク？が自分的には、心に響かず💦、今まで見かけても購入に至らず。
しかし、なんとなく、北海道のお酒が飲みたくなり、購入。
美味しい！、と自分の先入観を反省。
甘まろやかな感じが、幻舞を思い出した。
開栓から数日経って、少しアルコール感が強くなってきた気はするけど、甘みとやわらかなコクが美味しい。
komeko
純米吟醸 生原酒 中取り
埼玉県産さけ武蔵 100%
精米歩合 60%
アルコール分 15度
初めて見た銘柄で、チャレンジ購入。
初め、微発泡で、メロン？
口当たりなめらか。
フルーティ感があり、かつ、渋みもあり、ワインのような感じも。
アルコール感もわりとあるので、15度より、強く感じるかも。
好みは分かれるかもしれないけど、自分は美味しかったなぁ。また飲みたい！
komeko
純米無濾過生原酒
山田錦100%
精米歩合 60%
アルコール分 15度
華やかな色合いのラベル通りの味わい。
口当たりは軽めで柔らかく、フルーティー、広がる旨味。
美味しかった！
komeko
使用米 ひとごこち
精米歩合 59%
アルコール分 15度
甘旨、ジューシーでした。
Wataribuneしぼりたて生吟
komeko
無濾過純米吟醸
茨城県産酒米「渡船」（短稈）100%
精米歩合 55%
アルコール分 15度
みずみずしく、どちらかというと軽やかな口当たりだけれど、旨みもしっかりあり、でも繊細な味わい。
なんだかわからないけれど、とにかく美味しい。
以前、この渡舟の別のものを飲んで、とにかく美味しくて、酒店で見て、今回も即購入してしまいました。
もっとたくさんの人に美味しさを知ってもらいたいお酒の一つです。
ShinkameSWEET SQUASH
komeko
アルコール分 13%
開栓注意の札がついていて、開け方の説明まで書いてあったのだけど、見事にやってしまいました。
プシューとあまりの勢いに大慌て💦
名前の通りの、スイートスカッシュでした。
甘すぎないし、美味しかったです。
komeko
掛米 八反錦 使用割合 79%
麹米 雄町 使用割合 21%
精米歩合 掛米 60% 麹米 50%
アルコール分 14度
口当たりが軽く、飲みやすい。
フレッシュで、甘酸っぱいジュースみたい。
常温で飲んだけど、冷やしたら、よりすっきりするだろうなぁ。
美味しくてごくごく飲んでしまうヤバイ系。
日本酒初心者におすすめのお酒かな。
Azumatsuru冬支度 おりがらみ 生
komeko
純米酒
原料米 雄山錦
精米歩合 60%
アルコール分 16度
微発泡
すっきりしつつ、ほのかな甘味、そして、おりがらみらしい、やや複雑な味わいもあり。
以前、自分が飲んだ東鶴は、甘酸っぱい味わいで、気に入って、今回も入手。
冬支度、という名前もいいですね。
発泡感があるし、冷えていた方が飲みやすいかもしれないけれど、常温に近いほうが、甘味と酸味を感じて、自分好みかな。
※名前を間違えてしまっていたので、投稿し直し💦
東鶴さん、ごめんなさい💦
Aizuchujo無濾過 初しぽり 生純米原酒
komeko
会津産五百万石 100%
アルコール分 17度
精米歩合 60%
口当たりは、軽めでさわやか。
心地よい酸味と甘味で、ついゴクゴク飲んでしまう。柔らかな苦味で締めてくれるのが、また良いですね。