Sakenowa记录你的日本酒体验，发现你的最爱
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好みのお酒に巡り会えたときが至福のひととき。 基本、純米酒。東北の酒蔵さんを選びがち。 季節を感じながら週末のんびり楽しんでます。

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136

最喜欢的品牌

5

名人堂

Denshu

最常签到的品牌

Senkin
9(10.34%)
Mimurosugi
7(8.05%)
Denshu
7(8.05%)
Akabu
6(6.9%)
Kamonishiki
6(6.9%)

清酒地图

你喝过的清酒的产地在地图上会被标色。
Aomori
14(10.29%)
Fukushima
14(10.29%)
Akita
13(9.56%)
Tochigi
13(9.56%)
Nara
12(8.82%)

最多签到的地点

IMADEYA 千葉エキナカ店
6(100%)
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Dassai等外
Asahi ShuzoYamaguchi
73
38号獺獺等。 背标摘录：使用山田锦非标准米......打磨到30%......标签上写着 "用非标准米酿造的山田锦都是好酒"......奥特的建议......用非标准米酿造的酒很快就会变质。...山田锦，为创造日本农业的明天而努力。 明亮的香气，甜味，良好的酸度，短暂的滞留效果。 香气如梨，入口轻柔顺滑，口感干净均衡，香味怡人......很好喝......如果你盲目地享受，毫无疑问，这是一款品质上乘的纯米大吟酿......这是一款世界性的酒，因为它是在平等领域之外使用的，所以才有可能。 如果我可以这么冒昧的话... ...退化速度的记录让我再次思考... ...。 如果从大米生产到酒的生产、流通、销售、购买、消费等过程的最后，酿造者的思想和感情不能传达到我这个消费者......勤奋工作的酿造者和关心产品品质的酒厂......SAKE感谢并敬佩参与其中的人的辛勤工作和自豪感。 能喝到好吃的东西是一种幸福，因为它是理所当然的... ...
日语>中文
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Denshu純米吟醸山廃純米吟醸山廃
Nishida ShuzotenAomori
80
38号天州纯米银城山海店 生米：花月 碾米比例：50%。 酒精含量：16%。 香气淡雅，甜度高，酸度好，回味短。 三宝钏？果味、清酸、甜味、umami的平衡性超好......即使有一股子山海味，也是有存在感的杰作......即使你冷静地不计较我这个酒迷的偏见，它也是美味的......。 前几天去了日本千叶的仓古田园，下午买了各种吉贝儿产品，在假日里喝了一杯好酒......。
日语>中文
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Tedorigawa純米大吟醸 ひやおろし純米大吟醸ひやおろし
Yoshida ShuzotenIshikawa
75
38号Tedorigawa Junmai Daiginjo Hiyaoroshi 100%山田西木 碾米比例：45%。 酒精含量：16%。 明亮的香气，甜美的口感，良好的酸度，短暂的滞留效果。 开瓶后立即闻到金骏眉的香味，金骏眉的香气优美圆润，浓郁深沉，口感饱满，香味怡人。 这... ... 很好... ... 它不浮夸，不浮夸，很谦虚，但它是一部高尚的杰作，精彩纷呈... ... 它的美味就像它的美味一样，与日餐和西餐都很搭配。
日语>中文
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Raifuku～Sparkling Raifuku～
Raifuku ShuzoIbaraki
64
38号起泡的来福 酒精含量：12%。 二氧化碳 香气适中，酸度适中，口感好，苦味微微，回味短暂，碳化......。 脆脆的，真好吃......很适合我现在的口味、状态和心情。 我总是选择起泡酒作为庆祝的第一杯酒... ... 咦？哦，顺便说一句... 有时候我喝啤酒的时候... 有两种选择... lol 从现在开始，我会把它加入我的吐司列表... ... 作为第一杯酒的高品质，单独饮用或作为饮品饮用都很好。
日语>中文
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Akabu純米ひやおろし純米ひやおろし
赤武酒造Iwate
81
38号AKABU Junmai Hiyaoroshi 碾米率：60%。 酒精含量：15%。 香气、微甜、酸度适中、余味短暂 它先是有一种宜人的酸味，然后就浸泡在甜美的追逐中。 在寒冷的季节喝冷饮已经很不错了，但我喜欢冷与温的平衡。
日语>中文
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Mimurosugi純米吟醸 雄町 ひやおろし純米吟醸ひやおろし
Imanishi ShuzoNara
92
38号三室杉 纯米 银城 大町 弘吉 100%大町 碾米率：60%。 酒精含量：15%。 香气淡雅，甜度高，酸度好，回味短。 淡淡的瓜子香......入口后，米香、甜味、浓郁的口感和干净的酸度优雅地散开，消失不见......真是美味......。 我最喜欢的三室杉......即使不考虑先入为主和偏爱，我也觉得水平很高......已经轻而易举的超出了我的预期......。
日语>中文
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Kamonishiki無濾過生原酒 純米大吟醸純米吟醸原酒生酒無濾過
Kamonishiki ShuzoNiigata
76
38号加茂西岐和田酒 五百万石，80%。 碾米比例：50%。 酒精含量：15%(未经巴氏杀菌) 注：鲜榨。 BY：19年132号坦克 香气、甜度、酸度适中，留香效果短。 口感清新顺滑，口感饱满......甜中带酸，口感饱满深沉，平衡性很好......好吃......。 我一直认为 "酒田 "酒的最佳口感是在开瓶后，酒花冰凉的时候。 而明天是我的休息日，我找不到不喝酒的理由，呵呵。
日语>中文
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Zaku雅乃智 中取り 純米大吟醸純米大吟醸原酒
Shimizuseizaburo ShotenMie
73
38号制作人：Masanotchi，Junmai Daiginjo。 Yamadanishiki 碾米比例：50%。 酒精含量：16%。 享受一杯酒... 香气艳丽，甜度高，酸度好，余味短。 果香绚丽的吟草香，米香浓郁，甜度顺滑，酸度宜人，清脆爽口......不仅仅是顺滑漂亮，而是风味十足，完美平衡......好吃......。 很好啊
日语>中文
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Izumibashi秋とんぼ 雄町純米生酛
Izumibashi ShuzoKanagawa
72
38号泉桥明通坊大町庄舞纯米（纯米）。 自家种植：100%大町（冬水田，不使用农药）。 碾米比例：65%。 酒精含量：16%。 香气浓郁，甜度温和，酸度适中，苦味适中，有余味作用。 略带草药味，酒体饱满，美味中带着酸味和苦味，回味中略带涩味和酸味，慢慢萦绕......一种有趣的复杂性......。 六合宝典，酒精含量稍稍消退，香气和味道也随之膨胀... 我想用这个搭配牡蛎煲，在微寒的夜晚，暖暖的... 今天晚上，我有心情来个暖场版的。 我想享受这种变化，所以我们要在金库中等待一段时间。
日语>中文
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Imanishi純米吟醸 朝日純米吟醸
Imanishi ShuzoNara
90
38号今石纯真银城朝日店 100%朝日米 碾米比例：60%。 酒精含量：15%。 "三室杉 "的酿造者--今石修造酒厂的今石正之在此工作。 清酒大赛2019年金奖俊美吟唱部第10名。 慕慕洛雪松是我最喜欢的品牌，我很期待......。 享受一杯酒... 香气：果香、甜味、酸度适中、微苦、时间长短适中。 苹果的香味，清新的甜味，漂亮的酸度和味道，一丝柚子的味道，一丝苦涩的味道，好吃极了，这是我喜欢的，好吃极了...... 在我看来......刚开始喝清酒的时候，有1/2的几率失败......但现在，遇到好酒的几率已经大大增加了......。 也许是我的口味变了，也许是酿酒师的勤奋，也许是两者兼而有之，但无论如何，我都很高兴。
日语>中文
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Aramasa亜麻猫
Aramasa ShuzoAkita
94
38号新世纪亚麻猫 100%秋田渚小町（产自秋田县，2019年收获）。 碾米比例：高米55%，米上米65%。 酒精含量：13%。 使用的酵母：Society 6 特殊制造方法：高酸度白麴酒。 准备容器：木桶 香气，甜度适中，酸度略高，留香效果短。 微微的柑橘香气，干净的酸度，一丝丝来自树木和草丛的烟气，以及可口的余味......是展现酿酒师精准的杰作，是前卫的风格!
日语>中文
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Hououbiden冷卸 純米吟醸 五百万石純米吟醸ひやおろし
Kobayashi ShuzoTochigi
101
38号白天还是很热，但从上周开始，晚风就缓和了一些，不知为何，秋天的气息扑面而来......。 好了，我想是时候让我们在家享受一些秋天的清酒了... ... 厚美达冷链批发：骏迈-金城。 五百万石100%。 碾米比例：55%。 酒精含量：16%。 香气适中，甜度适中，酸度好，回味稍长。 淡淡的麝香果香，尖锐的酸度，饱满的味道，沉稳的甜味在口感上蔓延开来，味道恰到好处，回味不长，略带苦涩。 我感觉这个... 如果我提高温度范围，而不是花露水的话，会更符合我的胃口... 让它静置一段时间.... 是的，你说的对，我更喜欢冷饮，香气和口感更圆润饱满......也许这酒最好是冷饮或温饮......。 我想享受开瓶后前几天的变化，所以今天只喝了一杯......大师级的作品要慢慢品味......
日语>中文
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Kameizumi純米吟醸 生原酒 CEL-24純米吟醸原酒生酒
Kameizumi ShuzoKochi
93
38号龟仙纯米银城名前元祖酒CEL-24号 我看到你们有些人... ...评论被描述成菠萝。 我只是好奇这是不是... 菠萝，所以我就邮购了.... 所以我们打开瓶子看看是不是菠萝... 闻起来像... 菠萝的味道，倒下去... 菠萝... ... 味道：菠萝，余香：菠萝。 真的......菠萝，俗话说......菠萝......呵呵。
日语>中文
38号后记... 明亮的香气，甜美的口感，淡淡的酸味，以及短暂的余味。 香气和果味，鲜甜和酸度的完美平衡。 我付了邮购清酒的邮费，这是我平时不常做的事......但我还是想尝试一下，所以我不后悔!
日语>中文
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Kazenomori夏の夜空 ALPHA TYPE1
Yucho ShuzoNara
84
38号风之森：夏季的夜空 ALPHA TYPE 1 纯米酒(未杀菌、未上浆的清酒) 100%奈良县种植的秋实米 碾米比例：65%。 酒精含量：12%。 酵母：7号酵母 开瓶的啪啪声让人很舒畅... 享受一杯酒... 香气适中，气体感强，甜度高，酸度好，留香效果短。 没有什么升腾的香气，但当我吞下它时，它先是以一种愉悦的方式刺激着我的舌头，带着一丝梨香和甜味，略带特殊的酸味，很快就消失了。 口感顺滑，酒精含量低... 这是... 我再也不觉得自己像个不喝酒的人... ...大口大口地喝着坏小子... ...。 你看... ...周围已经有一个空瓶子了。
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Bijofu舞 うすにごり純米大吟醸
Hamakawa ShotenKochi
84
38号味噌舞，淡淡的糊涂 Junmai Daiginjo 碾米比例：50%。 酒精含量：14%。 瓶中二次发酵 享受一杯酒... 香气适中，微泡，酸度适中，苦味适中，余味短。 口感干涩、辛辣、清爽，味道很美，酸度也很高，混杂着蜘蛛网的一丝苦味，很快就消失了......很好吃! 喝酒之初，我打开瓶子，很好的润了润嗓子，然后才吃... 我看到了鲷鱼刺身配海带，搭配得很好......。 他还依偎在奶酪和阿希霍斯... ... 就像现在这样，作为苏打水也是可以的。 这次我大概花了3分钟才打开瓶子......它是那么安静，那么好脾气lol
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Mutsuhassen赤ラベル 特別純米 火入特別純米
Hachinohe ShuzoAomori
84
38号Mutsu Hassen赤井標籤特別版 Junmai Hiiri 青森花不吹20％(koji) 80%青森产床垫(挂式) 碾米比例：小二55%，小鹿60%。 酒精含量：16%。 享受一杯酒... 香气明亮，甜度适中，酸度适中，滞留效果好。 倾倒时飘来的甜美果香，鲜甜与酸度的结合，让口腔中充满了宜人的酸甜味......顺滑的口感、平衡的味道和恰到好处的口感都是极好的......好吃......。 显然，我的妻子喜欢它，这是正确的选择... ... 她说着 "很好喝""我喜欢""很香 "等等，然后她的杯子开始以我1.8倍的速度一个接一个地空掉。
日语>中文
ゆかちん嗨，38号！我很高兴你有同样的饮料了。我知道你老婆的感受"■▄▄■▓，这是女人爱喝的香味和味道"■▄▄■▓。
日语>中文
38号汤千先生，晚上好。谢谢你的评论。十八世纪隐士的腺体很好吃。我老婆说她特别喜欢这种香气，想试试其他的八仙。
日语>中文
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Senkin線香花火原酒無濾過
せんきんTochigi
84
38号哨兵、火花 Domaine Sakura Omachi 80%。 樱花庄园/山田锦 (20%) 碾米比例：麴米50%，菊米60%。 酒精含量：15%。 浊酒 香气清新，甘甜柔和，酸度略微偏低，微苦，回味好。 它有着类似麝香的果香，酸甜的味道在味觉上轻轻蔓延。 夏末或秋初上市的森科火花......我知道这些症状，但我似乎还是喜欢 "限量版 "或 "仅剩一款 "或 "稀有/罕见"......这是对火花的模糊描述！我想说的是，在我的印象中，这些火花都是在夏末或秋初上市的。... 这也是为什么......我一直不买SAKE，因为我的冰箱里装满了酒，但当我看到限量版发行时，我就会不假思索地买下它......。 这是我情不自禁养成的习惯。
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Gakki Masamune純醸純米
Ookidaikichi HontenFukushima
86
38号器乐正宗纯正 梦香 碾米比例：高米60%，挂米70%。 酒精含量：15%。 香气明亮，甜度适中，酸度好，余味短。 口感上有愉悦的气体感，果味，清脆的口感，留下华丽的香气......美味......。 在仪表正宗的职业生涯中，俊美第一次... ... 这个价格是这个质量最好的......。
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Aramasa生成（エクリュ）2019純米
Aramasa ShuzoAkita
95
38号在外面喝酒的时候，我有机会品尝过很多次新世的酒，但这是我第一次能买到... 欢迎......来到我的家.... 新世相(Ecru)2019年。 酒精含量14%(未加工) 原料：大米（秋田县）米麦芽（秋田大米）。 大米名称：100%秋田酒小町（2019年秋田县收成）。 碾米比例：55%麴米，65%粳米（平碾）。 使用的酵母：教会6号酵母。 发酵容器：木桶 香气，甜度适中，酸度好，余味短。 享受一杯酒... 倒酒的时候，小气泡涌出，本以为会有一种清脆的感觉，但喝的时候却没有那么多感觉，相当的温柔......相当的干爽，美味、酸味、还有一丝苦味的结合，蔓延开来后很快就消失了......这一切都非常的温柔细腻...深沉而美味... 搭配日式生鱼片、妙贺沙拉，以及西式香草烤羊肉、猪肉、葱黑胡椒酱炸豆腐等，都是极好的。 这是在你开始喝的时候就应该享受的美味佳肴的杰作......。 我有点醉了... 算是吧，对不起。
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Akabu純米吟醸 愛山純米吟醸
赤武酒造Iwate
93
38号AKABU Akabu Junmai Ginjo Aisan 艾山100% 碾米比例：50%。 酒精含量：15%。 香气淡雅，甜度适中，酸度适中，留香效果短。 甜美的果香，柔和的甜味和美味在味觉上蔓延，消失时带着一丝宜人的香气和浓郁的味道，好吃......可以单独饮用，也可以作为下酒菜。 清新的，清新的，我喝得停不下来，清酒，清酒，清酒，清酒，清酒......。 才周日早上......我要以稍快的速度去跑第二圈，呵呵。
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