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时间轴

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ふぢこ
香りもあり、中間の味わいも柔らかくすーっとしている。後半は少しアルコールのツーンとしたのもあるけど、一日経つと後味もう少し柔らかくなるかも! 中間の味わいは美味しい!
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DRY
ちょっから百十郎 「波」純米吟醸 火入れ【岐阜県 林本店】 厚みのある酸味と甘味から仄かなパイン感。苦味の余韻とアルコール感。キレのある後味。 原材料名:米(国産)、米こうじ(国産米) 精米歩合:60% アルコール分:15度
Hyakujuro時代純米吟醸山廃
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yasu145
褐色がかかったお酒。 山廃特有の酸味と旨味。 この系統の味を受け入れるかは 人それぞれでしょう。 常温か燗が良いでしょう。
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dorankdoragon
フルーティな香り🎵 甘旨でフルーティからの、後半から一気に酸味が出てくる😲 大辛口だけあってシャープでスッキリ✨ 軽快で苦味もほんのりと😳
Hyakujuro純米大吟醸原酒生酒無濾過
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オゼミ
2025 0504 ☆☆☆☆☆ 百十郎(ひゃくじゅうろう) Soldier Blue 限定酒 純米大吟醸 無濾過生原酒 精米歩合50% 酵母:M310 林本店 岐阜県 各務原市
Hyakujuro純米大吟醸原酒生酒無濾過
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よしお
強い甘味では無いけど後を引きます。 旨味しっかり。 酸味もバランスよく。 甘酸っぱい。 苦味で締まる。 と思ったら甘さがほんのり残ってる。 美味しいです。
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