Hyakujuro赤面 大辛口純米酒
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时间轴
森康央
口に含むと、はじめに辛口のお酒なのかと思っていると、酸を伴って、クリーミーで甘ぁ〜いみかん果汁のような味わいが、舌上に広がっていきました。
甘味とクリーミーさが、居座り続けますね。
クイッと呑むと、喉奥に辛味、舌奥に苦味が出てきます。
久しぶりの百十郎❗️
美味しいですねぇ🤤
HyakujuroChokara "Nami"
シアーズ
7月に盛岡市で
Hyakujuro大辛口純米酒 赤面
おかぴ〜
独特な香り
アッキー
辛口
食中酒にいい
意外と酸味とフルーティ〇
酸と弱い米臭さが絡む
食い物と合うとめっちゃいい
すり流しに超あった
Fuma#9
スッキリ辛口
なんだけど、後口はさらさら
飲みやすい
おいらにはちょい物足りん
sakura-ame-hina🐾
にのやにて
りょん
スッキリ飲みやすい！
やっすー
これ美味いわ
ぎゃばん
☆☆☆☆☆
日本酒度+1の割に糖度っぽさを感じない
ラベル的には甘辛の中間だけど、自分的にはややドライかな？
大人しくまとまっていて、スルッと飲めて美味しい
甘さや旨みは後味で広がってきます
こうすけ
飲みやすかった。食中酒
後味はドライ
冬ひや酒という新しいジャンルみたい
um
アルコール分:15%
原料米:非公開
精米歩合:50%
旅先の名古屋付近の居酒屋にて。
香りは桃や梨のようなフルーティーな吟醸香。色みは透明。
味わいは甘み優勢で他は酸味のみ、苦味無し。後味にアルコール感などは無く、舌触りはややとろみを感じた。ただ、甘さが口の中に残らずに比較的短いスパンで切れるので、バランスの良い中口。
焼き椎茸など、後味に濃い旨味や甘味を感じる料理と併せると酸味や苦味が出てくる。
逆にそのまま飲むと一番滑らかに甘さや酸味を感じられる。
食中酒より、これ単独で飲む方が好きかもしれない。
Hyakujuro大辛口純米酒 赤面
DELTA
燗をつけてみたところ、香りこそ焼きリンゴのような甘酸っぱく優しい印象を受けたが、口に含むとアルコールの刺激感がサッと切れつつコクもあり、塩辛い料理にも当たり負けしない食中酒であると感じた
がんもどきの煮物、鶏ハツの塩焼きと供する
