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Sakenowa记录你的日本酒体验，发现你的最爱
鯉する鴎鯉する鴎
ビール🍺、日本酒🍶等々、お酒が全般的に好きですが1番好きなのは日本酒✨ 而今に10年以上前に出会ってから日本酒の魅力に引き込まれました😁 千葉🥜出身の広島住みです⛩️ 県内酒は、賀茂金秀が特に好きで個人的に1番推し😆 レポートが得意なわけではないので、直感で酸味や旨味、後味など書いてます。 皆様の日本酒選びの参考となれば幸いです😊 翌日の活力に美味い日本酒で乾杯ッ！🍻

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名人堂

UbusunaJikon

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Kamokinshu
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Hiran
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渓
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NEO JAPANESE STANDARD
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金光酒造
2(22.22%)
日本酒Bar丸
2(22.22%)

时间轴

鯉する鴎鯉する鴎
Mizubasho純米吟醸ひやおろし純米吟醸ひやおろし
Nagai ShuzoGunma
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家飲み部
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鯉する鴎
昨日今日と娘の推し活の付き添いで地元の千葉に戻ってました😅 私は別行動でしっかり酒を買いに…🤭笑 さてそんな出先で買ってきたお酒を今宵は早速開けます🤣 ひやおろしで製造が8月なので店に売れ残ってた❓であろう…群馬の水芭蕉🌼 初開栓です😆 香りはリンゴ🍎系のフルーティな感じが強くもなく弱くもなく程よいですね👌 からの一口いただきます😋 リンゴジュース🧃っぽい味を感じつつ、まあるい旨味があってなかなか美味です✨ ひやおろしのお酒は熟成感がある事が多くて味わいの好き嫌いがハッキリしちゃうんですよね😥 その点、こちらのお酒は熟成感や変なクセもなく飲みやすい味わいでした😊 似た感じだと東洋美人が近しいですが、あちらはもっとキレイ目な味わいなので…こちらの方が丸味というか旨味が多い気がします🙂‍↕️
鯉する鴎鯉する鴎
Aramasaタンジェリン純米
Aramasa ShuzoAkita
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NEO JAPANESE STANDARD
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鯉する鴎
2杯目は、新政のタンジェリン🍊 新政色々飲んだことありますが、こちらは初飲みです🤤 香りは割りとスッキリしてます✨ あまり強い感じはしませんね🤔 からの一口…。 うん、コレは新政っすね笑 という特有の酸味感🍋が口中駆け巡ります。後味もスッキリしていて、飲み飽きしない美味さです😋 が！これは間違いなく食中酒ではありません😓 食前又は食後向きなのは間違いないですね🤭笑 いやはや…まだ1次会前なのに贅沢しちゃいました笑
はむこ
こんにちは😊新政飲めていいなー！NEO JAPANESE STANDARDさんずっと気になってるんです、行ってみたいな😍千葉に行っても駅中のいまでやさんの角打ちに寄って帰ってきちゃうんですよ笑
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Ishizuchi雄町　純米純米
Ishizuchi ShuzoEhime
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NEO JAPANESE STANDARD
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鯉する鴎
今日は久々に地元千葉で外飲み😁 久々に愛媛の石鎚を飲みます（さけのわ未投稿）。 香りはフルーティですが、開けてから時間が経ってる？のかフレッシュ感は少なめ💧 一口飲むと、初動は甘さが来ますがすぐに辛さを感じる味わい🤔 こんなだったかなぁー…？と思いながら記憶が古いので曖昧かもしれません😓 単品で飲むには少し辛味があるかな…どちらかというと食中酒な味わいです❗️ あわよくば、燗酒にしたら美味そうな気がする🤤 って、裏ラベル読んだらそう書いてあるやん‼️笑😆 真面目に気付いてませんでした…
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Kamokinshu特別純米13 生酒特別純米原酒生酒
Kanemitsu ShuzoHiroshima
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家飲み部
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鯉する鴎
今宵は週半ばでありながら、開けちゃいます😆 何しろ…通年酒の賀茂金の特純13ではありますが生酒です😁 直売所🍶で先日売られてたのでついつい買ってしまった品です🤣 とは言え…考えてみたら、この特純13はかなーりお久しぶりに飲みますので味わいを忘れ気味💦 なので心機一転、レポです❗️ 見直してみたら、さけのわユーザになる前に飲んでた模様😅 開栓するとリンゴ系🍎の爽やかな香り。 口に含むと生酒🫧のピチシュワ感は比較的控えめながら、サラリとした飲み口で濃過ぎず薄過ぎず👍 食中として飲むなら、サッパリした味の主張が少ないものと組み合わせると良さそう🙆‍♂️ キレも良い🙆ですが、後味に苦味と雑味をすこーし感じます🤔 食前中後に選ばず呑める味わいですが、賀茂金好きな自分としては…やはり直売所限定の純吟14がベストです🤭笑 いやはや…久々飲みましたが総じて美味いです😋 2日目🗒️ 生酒特有のシュワ🫧感は元々控えめだった故、殆ど感じなくなりましたが旨味と甘味がグンッとアップ⤴️ キレイな味わいのリンゴジュース🧃を飲んでる様です。甘過ぎず飲み飽きしないところが気付けばあっという間に無くなりそうに…🤣笑
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白木久月冴ゆる朝のshirakiku純米原酒生酒無濾過
白杉酒造Kyoto
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家飲み部
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鯉する鴎
今日はこちら💁 お気に入り銘柄の中から…冬限定の白木久🍶 今年初めてキメラを呑んでから…どっぷりハマっちゃった酒蔵さんで、全てのお酒が食用米🌾で醸されているという拘り😍 やっぱ…日本人なら主食は米に限りますよね🙂‍↕️ 正直、食用米なんて酒造りに適してるわけでもないのに…その食用米で造られてるというところに感銘を受けました🥹 前置き長くなりましたが…いざ開栓ッ！ 香りはリンゴ系？に感じますがあまりしない？かも🤔 グラスに注いでもあまり変わりなく…。 からの一口、生酒の微発泡感🫧とフルーティさを感じつつも少し酸味と雑味が強めかな❓ 過去に飲んだキメラやURANISHIに比べると、甘味はかなり控えめです🤔 コレはコレで美味いですが、ちょっと白木久感が少ないかなぁ😢 個人的にもう少し甘い方が白木久らしくて好きかも💧 甘味と複雑性の絶妙なバランスがクセになる味わいなんです笑 ps.食用米で醸された商品で美味いなーと感動したのは、広島県内の安佐北にある旭鳳さんですね👍 あれはマジでコスパ最高に美味かった😆
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TakachiyoあるひピンクのクマさんがBABY生酒無濾過おりがらみ
Takachiyo ShuzoNiigata
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家飲み部
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鯉する鴎
今宵はお気に入り銘柄たかちよの中から…限定品を開栓します✨ 特徴的なポップなラベルデザインが可愛らしい😊 コチラは、シン・タカチヨのコラボなんですかね〜アルコール度数9度と低めです👍 さて、先ずは香りを堪能します🤤 そこまで強くはありませんが白桃🍑の様な香りで美味しそう😋 では、オリが沈殿しているので…先ずは上澄みだけ一口…❗️ コレはあまーーーーい微炭酸🫧のピーチ感🥰 言うなればファンタピーチ🍹 めっちゃ美味い…というかジュースですこの甘さは😅笑 2杯目はオリを混ぜてみましたが、元々少な目だったので大きな味変は無し🤔 コレは飲みやす過ぎて危険⚠️ お酒弱い方、甘いのが好きな方は間違い無し‼️ 但し、食中には絶対不向きですので悪しからず😰 食前若しくは食後のデザート🍨と一緒に飲んだら最高だと思います😆 2日目🗒️ 微炭酸🫧の感じは減りましたが…甘酸っぱい味わいに変化しました🤤 こりゃ更に止まらんです…笑
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Chiyomusubi特別純米 一際 中取り特別純米
Chiyomusubi ShuzoTottori
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家飲み部
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鯉する鴎
今宵は3月以来、久々に再会を果たした鳥取の千代むすびから…一際🌾 広島でこの一際は手に入らないんですが、たまたま知り合いから運良く入手しました😏 前回飲んだ時に凄く美味しかった記憶があり、燗酒にする機会に恵まれなかった為、今回は冷酒と燗酒でリトライです😁 さて、先ずは開栓ッ！🍶 香りはリンゴ🍎？っぽさがありますが強いわけではなくほんのりと良い感じ🙆 からの冷酒で一口…程よい甘味と旨味を感じつつスーッと消えてゆく後味が素晴らしい👍…が、欲を言えば特徴が比較的少な目で物足りなさもあるかも🤔 でも、総じてお値段も含めコスパ良いお酒です😍 では…お次はお待ちかね燗酒いきまーす🙋 ぬる燗くらいの温度でいただきます😋 冷酒で飲む時よりお米🌾の旨味が口中で膨らんで一際の美味しさをもう一段階引き上げてくれる様な気がしますね👍 個人的にコレは燗酒で飲む方が好きです😊 焼肉の様な濃い料理は合わせづらいかもしれませんが、全般的にはどんな料理でも食中酒にいける味わいです🥰 2日目🗒️ 先ずは冷酒で…美味い😋 すこーし辛味が出てきたけど、逆に良いアクセントに👍 燗酒は温度高いほど安定の美味い食中酒😆
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Konotsukasa冬あかりにごり酒
Shibata ShuzojoAichi
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家飲み部
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鯉する鴎
本日我が街では初雪❄️でした🥶 ココ最近日中は暖かかったので…急に激寒😨 そんな寒い日には…お気に入り銘柄”孝の司”から冬あかり⛄️を開栓しちゃいます😁 先ずは香り❗️ 乳酸っぽいヨーグルトライクな感じでなかなかそそられます🥰 オリがかなり沈殿しているので…先ずは上澄みだけ一口🤤 ピチジュワ🫧な生酒感がありながら、上澄みだけだと甘さ控えめの少しドライな印象🤔 ではでは、お次はしっかり撹拌して2杯目☺️ おぉう😳コレはカ◯ピスソーダの様なシルキーで乳酸テイストな味わい👍 キレも良く雑味や苦味も少ないので、やはり自分好みです笑 讃岐くらうでぃがカ◯ピスなら、微炭酸を足したらこの”冬あかり”って感じですかね😍 明日はどんな味変が楽しめるのか…期待✨ 2日目🗒️ 味変はあまりしなかったです😅 が…ピチジュワ感は変わらず、安定の美味さでした😘
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HiranHappy New Born原酒生酒無濾過
森酒造場Nagasaki
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家飲み部
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鯉する鴎
良い肉の日🍖に全く無関係に…開栓の儀✨笑 さて、今宵はお気に入り銘柄飛鸞の新酒🍶 Happy New Bornを開けたいと思います😁 １年ぶりの再会を果たしました🤭 さて、今年はどんな出来か⁉️ 期待を込めつつ、いざ開栓ッ！ 香りはトロピカルフルーツ🏝️みたいな爽やかな吟醸香✨ すこーしオリが沈殿してるので先ずは上澄みだけ一口いただきます😋 生酒のピチ🫧ジュワッと感は控えめですが、一口目からバランス良く微炭酸ジュースの様に美味です🤩 フルーツオレの牛乳を抜いて炭酸足したらこんな味かも🤔 ぃゃ…これは少し炭酸抜けたファンタ◯ーチ🍑か❓笑 お次は撹拌して2杯目🤤 旨味が増して尚良し👌 シュワっと爽やかで飲みやすくキレが良い為、スッキリ感もあり単品で飲み続けても飽きない味わいです🥰 食前若しくは食後のデザート🍨と一緒に飲みたい味わいですね👍 2日目🗒️ ピチ感🫧が飛ぶかなーと思いましたが、2日目でも感じますね👍 味わいも安定していてナイスです😁
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Naruka「夕凪」純米吟醸 雄町 活性うすにごり生純米吟醸生酒にごり酒
AzumanadaChiba
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家飲み部
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鯉する鴎
今宵はこちら💁 我が出身地の千葉県より…鳴海🌊✨ とは言え…正直知りませんでしたので初飲みです😅 まだ若かりし頃はお酒の知識🍶なんて皆無でしたから致し方無し😭 調べてみると、千葉県の中でも外房の勝浦の地酒🍶みたいですね🙂‍↕️ さて、前置き長くなりましたがいざ開栓ッ‼️ 注意書き⚠️があるので慎重に開けます🤣 開栓は全く問題なかったので…先ずは香りを…🤤 …んっ？なんかちょっと癖のある青リンゴ🍏みたいな😅 からの先ずは上澄みだけ一口…。 ジュワッと感はありますが…やはり少し癖のある酸味＋雑味🤔 個人的にちょっと微妙だったので…撹拌して2杯目いきます😆 撹拌した方が旨味は増しました👍 …が、ちょっと癖のある香りが個人的にはそこまでハマらず😭 半分飲んで残りは明日の味変に期待します‼️ 2日目🗒️ 癖のある香りは減ったが…まだ少しありますね😅 肝心の味の方は、ジュワッと感はキープしつつ後味の渋み？苦味？雑味？が増えた様な気もする…🤔 うーん…美味いのだが同じ千葉県内酒なら不動の方が好きかなぁ😓
鯉する鴎鯉する鴎
Jikon愛山 火入純米吟醸
Kiyasho ShuzojoMie
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家飲み部
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鯉する鴎
今宵は…日本酒にハマったキッカケで個人的殿堂入り銘柄の而今の中でも酒米🌾ダイヤモンド💎と言われる愛山を開栓🍶 いい夫婦の日…と言うことであやかってみました😅 さて、開栓するとやはり…もうなんですかねー…而今やなッ❗️って分かりますよねこの吟醸香✨ なんだろう…甘さの中に他の酒蔵さんとは違う特有の吟醸香を感じます🤔 その期待を裏切らない味わいが虜になっちゃうんですよね😅 推し活ならぬ推し酒蔵🍶🤭 ではでは、早速頂きます😋 サラリとした口当たりにリンゴ🍎や桃🍑の様なフルーティな甘味、癖のない後味とキレ✨…たまりません🤤 日々の疲れが回復❤️‍🩹する様な気がします笑 人の手によって生み出される日本酒の奥深さ…やはりもっと知ってもらいたい‼️ 特にお酒を普段飲まない若い方には知って欲しいですね（アルハラにならない程度に😓） 昔は一升瓶でも買えたのに…気軽に買えない銘柄になってしまったなぁ…😭 2日目🗒️ 火入🔥故に安定感抜群‼️ 香りも味わいも殆ど変化を感じません🥰 やはりこの吟醸香だけでよだれが…🤤笑
ma-ki-
鯉する鴎さん、こんばんわ ハマったきっかけ而今様～私もです～😍 而今様愛がビンビン伝わってきます～😋 本当に鼻を抜ける至福な香り、それにマッチするお味は唯一無二の旨酒ですよね🤤
鯉する鴎
ma-ki-さん、こんにちは😃 初めて呑んだ時の衝撃は凄まじかったです😳世の中にこんな美味しいものがあるのかと✨而今は酒米🌾違いであっても開けた時に特有の吟醸香がしますよね🤤 あの香りはたまりません🤣
鯉する鴎鯉する鴎
Senkin雪だるま生酒にごり酒
せんきんTochigi
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家飲み部
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鯉する鴎
今年も気付けば11月も中旬⁉️😅 ついこの前、この雪だるま⛄️を呑んだような…と思ったのに早いもんです😓 さて、今宵は…呑兵衛🍶お待ちかねのこの時期定番‼️それが仙禽の雪だるま⛄️ですよね〜😁 正直今宵は燗酒向きのお酒を開けようかと思ってたのですが…今日はストーブ炊かずとも暖かいので冷酒をセレクトしました😍 と、言うことで…１年ぶりの開栓〜🍶 香りは軽快な仙禽らしいレモン🍋を感じます😍 からの上澄みだけ先ずは頂こうと思って写真撮ってる間に…勝手に発酵しまくって撹拌されちゃいました😰 最早後戻りはできないので…グラスに注いで一口…。コレは…🤩‼️ うんまーーーッ👍 口にした瞬間のジュワッ🫧と感じる生酒と仙禽らしいレモン🍋の酸味、そして甘味にキレ感…絶妙で止まらんです💦 レモンスカッシュジュース🍹の様な軽快感を感じます（無論酒なので甘さはそこまで強くないですが）。 気を取り直して今度はしっかり撹拌して2杯目🤤 先程よりも更にバランスが上がった感じ👍 明日の味変は如何に⁉️ 2日目🗒️ 味変はあまり感じず🤔 ジュワッと感も減らずシルキーな味わいが冴えてます🥰
鯉する鴎鯉する鴎
Kaze no MoriALPHA 5 燗SAKEの探求2025生酒無濾過
Yucho ShuzoNara
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家飲み部
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鯉する鴎
流石に寒くなってきたので…試運転も兼ねて我が家の薪ストーブ🔥着火です😁 で、そうなれば天板に置いたケトルに徳利🍶入れてお燗にするのは我が家の定番🤣 さて…そんな大事な湯煎の1発目に選んだのは久々に風の森🌳 燗SAKEの探求というお酒、初飲みですがネーミングからも…期待大✨ …の、前に冷酒で軽く一杯…🤭 生酒のピチ感🫧と古酒感が合わさって黒酢リンゴ🍎ジュースを微炭酸にした様な味わい🥰 って、このままで美味いやん‼️と思わずツッコミ入れましたが…ちゃんとお燗にします笑 シールを貼って…35℃くらいになったら色変⚫️→🔴へ👌 ピチ感は飛びますが味わいが深くなり辛味も増して食事にベストマッチ‼️ コレはなかなか飲み応えありでめっちゃ好きかも🥰 というわけで…こうなれば知人から聞いた荒技”冷酒とミックス”してみます〜🤩 コレは……初感覚です‼️ 飲んだ瞬間は生酒由来のピチ感🫧を感じつつ直ぐに辛味のある食中酒らしい味わいに変化👌 温度帯もぬる燗と常温の間くらいでクセなく飲みやすいです‼️ いやはや…これは恐れ入った美味さ…😳 リピ確定しました👍笑 2日目の冷酒はジュワ感減りましたがまだ美味し😋
ma-ki-
鯉する鴎さん、こんばんわ 風の森のALPHA5初の風の森でハマるきっかけになったお酒なのですが冷で呑んで【このままで美味いやん】ですよね😁✨✨ 私は初呑時、燗酒と気づかずに冷酒で呑み干してました🤣
鯉する鴎
ma-ki-さん、こんばんは🌙 冷酒で危うくこのまま飲み干しそうになりました🤭笑 いやはや…それにしてもこちらの風の森は燗酒ならではの美味さと冷酒をミックスするのは初でしたがオススメです👌
鯉する鴎鯉する鴎
桜吹雪純米大吟醸 生酒純米大吟醸生酒
Kanemitsu ShuzoHiroshima
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家飲み部
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鯉する鴎
今宵は我が地元銘柄の金光酒造🍶さんの桜吹雪🌸…の中でも純大の生酒を開けちゃいます🥰 金光酒造さんは言わずと知れた賀茂金秀を醸される酒蔵さんで好きな方も多いと思いますが…桜吹雪シリーズはあまり県外に出荷されてない？のか…地元近郊でしか見たことないんですよね😅 実は、今日の午前中…直売所限定の賀茂金秀の生酒を買いに行ったのですが…まさかの売り切れ😨LINEで案内来たのが月曜…120本限定が平日に売り切れるとは予想外でした…😂 その代わりといっては難ですが…桜吹雪の生酒なら買いだな！とショックを抱えつつ即買いしました🤭笑 さて、…前置き長くなったので開けます‼️ 華やかなリンゴ🍎いちご🍓梨🍐…フルーティな香り🤤 からの一口…、口当たりはかなり軽くて飲みやすい👌その中で生酒由来？のピチ感🫧をほのかに感じる味わいです。 美味い…😋 後味に苦味や雑味を感じないスッキリさはホント秀逸です🥺 ですが、…好きだから故に金光酒造さんが醸す賀茂金秀と桜吹雪の棲み分けってどこにあるんだろうと感じました😅 何しろどっちも美味いのと味わいも似てる💧 ま、総じて美味いので文句ではないのですけどね😓
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Tenbi新酒　純米吟醸　にごり生純米吟醸生酒にごり酒
Choshu ShuzoYamaguchi
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家飲み部
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鯉する鴎
華の金曜✨だからといって…冷静に…🤭 今宵は天美じゃーーーー笑😆 と、勝手に1人で盛り上がってますが…今年はこちら💁の天美さん…気付けばかなり推してます🤭 にごり酒🍶ということでオリが沈殿しております🙂‍↕️ 先ずは撹拌せずに開栓の儀🎊 程よい吟醸香はありますが強くはないかな🤔グラスに注ぐと華やかな香りになりました🥰 では、早速いただきまーす😋 撹拌してないのに感じるジュワッと感🫧 甘味酸味のバランス感は既になかなか良きですね👌 微炭酸ソフトドリンクの様な軽快感です👍 ではお待ちかねの撹拌ーーからの2杯目❗️ ジュワッと感はさほど変わりませんが、旨味が格段に向上⏫ やっぱりおりがらみのお酒は撹拌をオススメします‼️ ジュワッと来て青リンゴサワー🍏の様な軽快感を感じつつ、軽い苦味と共に消えてゆく…✨ いやはや…今後も天美さんは目が離せそうにないです🫢 2日目🗒️ さすがにジュワ感抜けるかな〜と思いきや…しっかり感じます🫧 旨味もアップ⤴️していてナイス👍
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19Riccio Sognante
Ozawa ShuzojoNagano
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家飲み部
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鯉する鴎
本日は初飲み銘柄🍸 長野の尾澤酒造場から十九✨夢見るハリネズミ🦔さんです🥰 何といってもラベルが可愛いのでパッと見では日本酒🍶とは思えないですよね🙂‍↕️ ジュークと言えば…、私の頭の中では『あの紙ヒコーキ✈︎・・・🎶』が思い浮かんでしまいます😅 ”だよねッ！”と思った方…同世代です🤣笑 さて、話が逸れましたが本題へ‼️ まだ明日もウィークディなのに…最早気にすることもなく開栓の儀です🍶笑 香りは甘〜くいちご🍓やりんご🍎の様なフルーティな感じで…呑む前からテンション上がります⤴️ …では早速…、いただきます🤤 コレは…❗️初呑みながら過去に飲んだ酒に何か近い銘柄があったような…🤔 と、過去のレパートリーを脳内で思い返してマッチする感じが近いのは…コレだ！ 『東洋美人の女神の冬の詩』ですね‼️ 飲み口がサラッとしていて果汁多めなリンゴジュース🧃の様な味わい👍 キレもスッキリしていてごくごく飲めちゃいます😁 後味に微かに苦味？というか雑味？を感じますが気にならないレベルに仕上がっていて…これは次もリピ↩️したいです👌 2日目🗒️ 甘味アップ⤴️で尚旨し😊 2日目も綺麗に美味しく戴きました😋
鯉する鴎鯉する鴎
Senkinモダン零式生酒生酛原酒生酒無濾過
せんきんTochigi
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家飲み部
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鯉する鴎
明日の活力チャージ💪 …とは言い掛かりですが、まぁ開けます🤣笑 本日はーーーッ 久々に大好きな仙禽から…モダン零式生酒✨ 仙禽さんは去年から江戸還りを謳っていて、生酛主体の酒造りに徹していますが…昨年飲み逃していたクラシックとモダンのうち今年はこちら💁です😍 昨年飲んだレトロは仙禽ならではのレモン感🍋もしっかりしている印象でしたが…こちらのモダンは如何に⁉️😁 では早速開栓🍶 香りはかなり軽やかでほんのーりレモン🍋？といった落ち着いた印象🤔 からの一口目…ぉ！？…んん？ 軽やか過ぎてレモン水🍋が口中駆け抜けていきましたーーーッという軽快さ✨ いわば…水のような軽さです👍 勿論、日本酒🍶の味わいと仙禽ならではの酸味感はありますが…これはかなり軽やかな感じですね🤔 逆に言えば、仙禽のレモン🍋感を限りなく減してるような💧 無論美味しいのですが、昨年飲んだレトロの方が味の濃淡があって好みかもしれません🤔 モダンは少しインパクトに欠けるかなぁ😅 ps.生酒の発泡感🫧は感じませんでした💧 2日目🗒️ 仙禽っぽいレモン🍋が格段に上昇⤴️ ただ、それと同時にすこーし苦味も💧 個人的には2日目が好み🥰
ジェイ&ノビィ
鯉する鴎さん、おはようございます😃 分かります🧐我々も初飲みした時に、仙禽さん独特の酸味が弱くなってるような気がしました🤔まあ飲みやすくて旨いんですけどね😋
鯉する鴎
ジェイ＆ノビィさん、こんばんは🌙 かなりスッキリした味わい故に…仙禽らしさを少し感じ難いですよね😅 刺身等、食材そのものの味をメインに堪能しながらサラリと呑むペアリングが良さそうに感じました😆
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Mitaniharuにごり酒純米にごり酒
Hayashi ShuzoHiroshima
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家飲み部
42
鯉する鴎
本日はいつもの家飲み🍶 こちらは💁県内酒なんですが…正直なところ初めてお目に掛かる👀三谷春というお酒です🤔 創業1806年‼️200年以上の老舗でありながら、かなり小さい蔵な為、少ない数しか出していないようです😓…が！県内の清酒品評会ではココ数年ずっと一位🥇を獲得しており期待値も上がります😁 前置きはこれくらいにして…開栓します🤣 香りはいちご🍓や梨🍐の様なフルーティな感じが程よいです👍 にごり酒特有のオリが沈殿してますので先ずは上澄から…サラッとした口当たりに甘味のハーモニー✨17度というアルコール度数の高さは口にした瞬間はあまり感じず…ただ、後味にじわーっとアル感来ますね🙂‍↕️ 個人的にはまぁまぁ好きな味わい😍 ではお次は撹拌してから2杯目いきます🙋 カルピス⚪️の様な乳酸菌の味わいが感じられると同時に、後味に感じてたアルコールが割と始めから来ます💧 個人的にはもう少し度数低い方が飲み易くなるので好きかな😅 尚、ジュワ🫧っと感はあまり感じませんでした🤔
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鯉する鴎
会社の飲み会🍻の前に…日本酒好きな仲間と0次会🍸 飲んだことが無く前々から気になってた神奈川の雨降があったので迷うことなくセレクト✨ こちらは💁純米🌾のKASUMIというお酒で低アルコールのあまーーいヤツです🤣 瓶出されて直ぐに感じたのは40過ぎた自分のようなオッサンが飲むより…若い女性の方向けな気が…😓 とは言え、注文したのでしっかり飲みます笑 最早、レポートしなくてもグラスの写真でなんとな〜くさけのわユーザの皆さんも味わいが想像出来るのではないかとお察しします😅 香りはフレッシュピーチ🍑の様な甘い感じ…からの一口目で、おぉぅ！やはりコレは…不二屋のピーチネ◯ターのような濃厚さ✨ただし、後に残る感じは無いのでくどいなぁと思うことはなかったですね🙆 精米歩合90%🌾と書いてますが雑味も殆ど感じませんでした🫢 度数も8%と低い為、飲みやすいところもお酒があまり強くない方向けですかね🤔 味わい的には食後のデザート🍰何かと一緒に飲むのがGOODです👍 以前レポした讃岐くらうでぃの様に、ロックで飲むのも良さそうですね😍
鯉する鴎鯉する鴎
Takachiyo扁平精米おりがらみ　しぼりたて生原酒GREENラベル原酒生酒おりがらみ
Takachiyo ShuzoNiigata
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家飲み部
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鯉する鴎
今宵はこちら💁 最早さけのわでは知らない人は居ない❓平仮名たかちよシリーズ✨ 裏切らない安定感とお値段がコスパ良いですよね👍 さて、その中でも本日はGREENラベル🏷️をセレクト✨そのネーミングだけ聞いたら…普通の呑兵衛はKIRINの淡◯🍺を思い浮かべることでしょう😅 ですが！今宵はたかちよを開栓します🤣 開栓すると甘みのあるグレフル🍇🍋感！ グラスに注げば尚強く甘味を感じますのでかなりそそられます🤤 おりがらみで沈殿してるので先ずは撹拌せずに上澄みをいただきます😋 おぉ！コレは撹拌せずとも、たかちよらしいジュワ🫧感に甘みよりのグレフル感‼️ いや…撹拌してないのに予想以上に美味いことにびっくり😱 では…本題いきます🙋撹拌して2杯目🥂 キターーーーーーーーーっ🥰 撹拌前のスッキリ目な美味さに旨味が足されて深い味わいに進化⏫ 総じてグレフルっぽい酸味は感じますが苦味少なめ、甘み系なバランスでキレも程よく杯が進む進む🤣笑 やはり…たかちよは裏切らない安心感ですね😘 2日目🗒️ …美味い、が…苦味とアル感増してました😰初日がかなり好みだった故、かなりのマイナス😭 初日飲み切りをオススメします⭕️
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