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鯉する鴎鯉する鴎
ビール🍺、日本酒🍶等々、お酒が全般的に好きですが1番好きなのは日本酒✨ 而今に10年以上前に出会ってから日本酒の魅力に引き込まれました😁 千葉🥜出身の広島住みです⛩️ 県内酒は、賀茂金秀が特に好きで個人的に1番推し😆 レポートが得意なわけではないので、直感で酸味や旨味、後味など書いてます。 皆様の日本酒選びの参考となれば幸いです😊 翌日の活力に美味い日本酒で乾杯ッ！🍻

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Jikon
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金光酒造
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日本酒Bar丸
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家飲み部
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鯉する鴎
わかむすめ2日目空いてしまったので…本日2本目は、愛知県より孝の司　夏嶺です🍶 うすにごりでオリが沈殿しています😍 オリが沈殿しているお酒は開ける前からニヤニヤしちゃいますよね〜🤣 上澄みと撹拌後の味変も楽しめるし✨ コレぞ正に日本酒の二刀流⁉️ 前置きはこれくらいにして…早速開栓。 香りは強くないですね…仄かに香る程度🤔 グラスに注いでもあまり変わりません。 からの！上澄みを…生酒と書いてなかったけど、微かにピチ感があり甘さも程よい👌 上澄みでも十分美味いですが…撹拌したらどうなるか😁 期待の2杯目…、はい、コレ来ました🥰 上澄みが比較的スッキリした味わいだったのに、撹拌したらジュワッと旨味が激増して最早別物（言い過ぎかも笑）の旨さ😋 いやはや…孝の司は初飲みした時から好きですが、改めてその旨さを痛感🤩 個人的に愛知は二兎と孝の司推しですね🤣 2日目🗒️ 最初から撹拌して飲んじゃいます😁 旨味が増し増し⤴️で…カルピス❓っぽい乳酸系の味わいが強くなり止まらぬ美味さです🥰
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Wakamusume萌木　純米吟醸純米吟醸生酒
Araya ShuzoYamaguchi
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家飲み部
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鯉する鴎
週末のワクワク☺️ 本日は山口のわかむすめ🍶を初開栓😍 開栓すると、香りは先日飲んだ亀泉の様なメロン🍈❓マスカット❓系な香りで…こちらも飲む前から香りで酔えそうな🤣笑 グラス🥂に注いで改めて香りを楽しみながら…一口飲めば生酒のジュワッと感が程よいアクセントを放ちつつ、メロン系の甘味と旨味が絶妙なバランスです🤤 苦味が少なめ且つキレも先ず先ずで個人的には好きな部類です😋 味の系統としては亀泉🐢に近しいのですが、亀泉は綺麗系で濃厚なメロンジュースに対し、…こちらはすこーし微炭酸っぽさが入ってる感じですね🤩 グビグビ飲めちゃうのが危険⚠️です笑 食前の単品飲み、又は食後のデザート🍨と一緒に飲むのが良さそうです👌 2日目🗒️ 旨味が若干増したかな❓🤔 あまり大きな変化無しで安定した旨さでした🤤
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W金紋錦50 純米無濾過生原酒純米原酒生酒無濾過
Watanabe ShuzotenGifu
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家飲み部
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鯉する鴎
週の中日でありながら…前々から気になってて買えてなかった渡辺酒造店さんのW✨先日手に入れたので…開けちゃいます🤣 開ける前からこのゴージャスなキラキラしたラベリングが目を引く一品👀 開栓すると…パイナップル🍍の様な香りが強く、飲む前からそそられます🤤 グラスに注ぐと更に良い香り🆗🙆 一口含むと、甘味と苦味に生酒のほのかなピチ感を感じます🙂‍↕️ 飲んだ瞬間の味わいが強めで、引きは割とスッキリ目ですね🤔 飲む前の印象だと、苦味無しのもう少しフルーティ寄りかなーと思ってましたが…後味は少し苦味のクセがあるかも😅 総じて食前食後向けのフルーティなバランス酒かな😊 明日の味変にも期待したいところです😋 2日目🗒️ 香り変わらずパイナップル🍍や洋梨🍐を彷彿させます🤤 旨味が増した…と言うよりは、苦味とアル感が増した感じ😅 個人的には初日の方が好きだったかなぁ😊
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Haginotsuru純米吟醸　別仕込純米吟醸
Hagino ShuzoMiyagi
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家飲み部
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鯉する鴎
今日は、宮城県より萩の鶴🍶開栓です😎 開栓すると…昨日の亀泉ほどでは無いですが、しっかりしたフルーティな香り🥰 飲む前からニヤけちゃうヤツですね笑 からの一口いただきます😋 メロン？リンゴ？梨？んーー何とも表現難しいですが華やかな甘味と旨味が口中で程よく合わさって…ほのかに感じるシュワ？ピチ？感が尚うまーーです😍 食中酒としてなら、刺身やサラダなどお酒の味わいを邪魔しない軽めな食材向けですね👌肉系🥩の濃い目は間違いなく不向きですね😅 これは明日も気になる旨さでした😁 2日目🗒️ 初日のピチ感は無くなりましたが、代わりに旨味がアップ⤴️ 程よい甘味と後味のスッキリ感でついつい酌が進んでしまう味わいでした😍
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KameizumiCEL-24 土佐うらら純米吟醸原酒生酒
Kameizumi ShuzoKochi
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家飲み部
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鯉する鴎
今月も残業だらけの疲労困憊😮‍💨 こんな時…呑むべき癒し水は、これしかない‼️それが、お気に入り銘柄🤩高知の有名酵母CEL-24仕込みの亀泉🐢⛲️✨ ホントは昨日開けたかったんですが…帰宅したらもう21時過ぎだったので我慢してました😭 気を取り直して開栓🍶 メロン🍈やマスカットのような濃厚な香りに既に癒されそう🥰 グラスに注ぐとその香りがさらに引き立ちます…もうよだれしか出ません🤤笑 からの一口いただきます😋 こちらの土佐うららは生酒のピチ感は無いですが、甘味とトロミのバランスが絶妙で…めっちゃ回復❤️‍🩹できちゃいます😊 んーーー、なんだろう…子供の頃に飲んだメロンソーダというか、かき氷🍧のメロン味🤔❓ 例えとして分かりやすいのはアレですね…夏場にペットボトルのジュースを凍らせたあと、屋外放置で徐々に溶けたのを飲むと…あまーーーい味が強くなる、アレです❗️（何となくわかってもらえれば笑） でも砂糖の甘さじゃないので、グビグビ飲めちゃうのが危険⚠️です😆 2日目🗒️ 大きな味変無く…安定して美味い🤩 これだけ飲み易かったらお子様も間違って飲んじゃうレベルです😅
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Senkinかぶとむし原酒生酒無濾過
せんきんTochigi
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家飲み部
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鯉する鴎
梅雨入りする前に今年も捕まえちゃいました…虹色🌈のかぶとむし😏 今年もこの時期になったかー…と思いつつ、仙禽さんが昨年掲げた江戸返りでどう変わったのか❓を去年のかぶとむしの味わいと比較しながらレポートします（ほぼ記憶に残る直感ですが💦）。 去年の瓶と今年の瓶は見た目一緒（写真4枚目） 開栓すれば、これこれ…この香り😍 が仙禽ならではの酸味🍋ですよね😏 そこに関してはあまり違いを感じない…ですが、一口目から強めな酸味と重厚感が去年より格段に強い気がします💪 濃厚さゆえに、すこーしアルコール感も強くなった感じがあるので…去年までのが好きな方には少しテイスト強めかも😅 2日目🗒️ やはり仙禽…旨味が増し増しです⤴️ 爽やかなレモン🍋の風味で後味スッキリ😍 こりゃ…止まらんです😆
ジェイ&ノビィ
鯉する鴎さん、こんにちは😃 我々も4年連続のカブトムシ🌈いきました！酸味は健在で♪我々はアル感が無いように思いました😆やっぱ感じ方は人それぞれですね😋
鯉する鴎
ジェイ＆ノビィさん、こんにちは😃 酸味の効いたテイストはやはり仙禽らしいですよね☺️ コレを飲むと暑い夏はもう直ぐだなぁ…と思ってしまいます😅
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KoeigikuNoon Cresent原酒生酒無濾過
Koeigiku ShuzoSaga
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家飲み部
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鯉する鴎
金曜日のお楽しみ😊 本日は…佐賀県より光栄菊✨ さけのわの皆さんの投稿と…注意⚠️書きからかなり慎重に開栓💧 吹っ飛ぶことは無かったですが、中栓はかなりの圧力掛かってました😅 シュポンっと良い音😁 香りはグレープフルーツ系の酸味を感じます♬そして…瓶内発酵でシュワシュワ🫧が強め😏 飲む前から期待大です🤣 早速上澄みをグラスに注いで一口目…ジュワッとする微発泡な味わいにグレープフルーツ感が爽快で飲みやすいです👌 お次は撹拌して2杯目🥂 旨味がアップ⤴️して、ジュワッと感も強くなった様に感じます😍 軽く苦味もありますが、程よいバランス感でグビグビ飲めちゃいますので危ないです💦笑 食前後や食中を選ばない美味しさです👌 果たして2日目まで持つのだろうか…😱 何とか持ちました〜からの2日目❗️ 開栓すると圧が掛かっていたのか…初日よりシュポンっと良い音が😆 味わいは…ジュワッと感が少なくなりましたが、旨味というか苦味が目立つように🤔 個人的には初日が好みな味わいでした👌
ジェイ&ノビィ
鯉する鴎さん、こんにちは😃 コチラの新作光栄菊さん！メッチャ飲んでみたいヤツです‼️やっぱ旨そう😙 この感じだと🤔残り3cmで終えたと想像します🤗
鯉する鴎
ジェイ＆ノビィさん、こんにちは☀️ 初日のジュワッと感はなかなかの良きでした👌少し苦味とドライ感ありますが、そこがまたナイスです👍 2日目より個人的には初日の方が好きな味わいでした〜😍
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Gokyoねね 発泡純米酒純米発泡
Sakai ShuzoYamaguchi
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家飲み部
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鯉する鴎
本日は所用につき本業はお休み頂いておりましたが…、日中暑くなってくるとどうにも我慢ならんです🤣笑 こう暑いとスイスイ呑めちゃう産土っぽいのが欲しい❗️と思って…シャンパン🍾のタグで調べると… ん？…何故かチェックイン数少ないのに2位になってる山口県の五橋『ねね』が挙がっている😯 飲んだ事ないけど…そういえば近所の酒屋🍶に何故か置いてた記憶🤔 という事で買ってきちゃいました😆笑 山口県といえば全国的に知名度あるのは勿論獺祭なんですが、地元民の推しは五橋と雁木の様です🙂‍↕️ さて、前置き長ーくなりましたが…注意書きの通りに2、3回上下逆さに撹拌した後にいざ！開栓‼️注意⚠️してたので吹き出しは無しでした💧 ワイングラスに氷🧊を入れて頂きます。 香りはかなりシャンパン🍾の酸味✨ 一口飲むとスパークリングのピチ感が強目で、且つ甘いリンゴ🍎感の低アルなのでグビグビ飲めちゃいますね😍 アップルシードル🍾がかなり近いかも❗️ こちらは💁嫁も大絶賛でした😆
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Kinryo楠神　特別純米酒特別純米
NishinokinryoKagawa
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家飲み部
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鯉する鴎
さて、本日は…GWに旅行🚗してた後輩から頂いた希少酒🍶❓を開栓してみます❗️ こちらは、香川県の西野金陵より…楠神。 勿論、初飲みです😁 公式を調べてみたら…お勧めとしては常温から燗酒向きらしいですが、冷やしていたので冷やで開栓✨ 香りはほぼ無し、味わいもスッキリしていて…若干辛口、キレも良いですので食事を邪魔しないバランス感ですね👌 逆に言えば…あまり特徴が強くなく、普段飲みする食中酒に近いかなぁ😅 そろそろ暑くなってきた気候でありながら、今日は比較的涼し目なので…レンチンで燗酒🍶にしてみました😏 …が、そこまで味わいに大きな変化なく😅 旨味が少し増したかなーというところ。 冷か燗酒かは好みの差ですね🤔 総じて、バランス良い食中酒です🙆
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OosakazukiMACHO 愛山純米純米生酒
Makino ShuzoGunma
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家飲み部
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鯉する鴎
先日初飲みした大盃のMACHO🦍に感激して…実は酒屋で追加で買ってしまいました🤣笑 そして開栓🍶愛山❤️の女MACHO👩 いやはや…このラベル…、日本酒初心者🔰なら絶対買わない、手を出さないお酒でしょう…インパクト抜群です😅 が、私は既にこのしなやかなボディ❓に魅了されてしまいました🤣笑 さて、いつもの長い前置きはスルーして頂いて… 開栓すると、低精米🌾故に？そこまで香りは強く無いですね🤔 からの一口目…✨ はぃ…キタコレッ‼️ ジュワッとする微炭酸🫧に愛山の旨味が絶妙にマッチして…キレもスパッと❗️ 美味いッス😋 微炭酸の甘いジュース🍹が好きな方は間違いないです👌 …が！苦言を呈す訳じゃ無いですが、初飲みのゴリラ🦍に比べると、こちらは愛山故の旨味系かなーと🤔 ウホウホと、がぶがぶ呑むならゴリラ🦍、それより少し穏やかに？飲むなら女マッチョ💪❓笑 何れにしても美味いッスこれは…。 今年は全シリーズ制覇かな🤣 2日目🗒️ ジュワピチ🫧は2日目も健在✨ 旨味も若干増し⤴️で完璧魅了されちゃいました😍 まだ飲まれたコトない方、オススメです😁
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Hiran青天 SEITEN生酛原酒
森酒造場Nagasaki
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家飲み部
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鯉する鴎
疲れた身体に染み渡るお気に入り銘柄🤩 2週連続の飛鸞祭り開催です🤣笑 明日明後日は森酒造場さんにて蔵開き🍶があるようですが…流石に行けないので、家でゆっくり飛鸞楽しみたいと思います😌 さて、改めまして本日は飛鸞より青天🌌を開栓🍶 開栓すると程よいフルーティなリンゴ🍎？梨🍐？の様な吟醸香✨ 案の定、飲む前にニヤニヤ😁しちゃうやつです笑 からの一口目の初動は、口に含んだ瞬間ぴちぴち感🫧とラズベリー🍇っぽい味わい😍 苦味もすこーし感じますが、程よい感じでスーッとしたキレも👌 1週間の疲れが癒やされるのを、ひしひしと感じます🤣笑 やはり飛鸞…美味い😋 が、飛鸞ファンとして少し気になるのは今シーズンは全体的に去年よりジュワッとした旨味が少ないような…🤔 酒販店さん伝いに聞いた話ではお米の溶けが悪いとのこと…。 やはりお米🌾は農作物ですから、気候変動による影響は大きいのでしょうね…😭 ただ、それも含めて美味しいお酒を醸されてる蔵人の皆さんには脱帽でしかありません🙇 2日目ノート🗒️ そこまで大きな味変無し…😅 青天は初飲みでしたが、…少し期待ハズレ感😭
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Kirei92純米原酒生酒無濾過
Kirei ShuzoHiroshima
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家飲み部
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鯉する鴎
ここ数日も相変わらずの業務多忙😓 歳のせいか…このままでは週末まで持ちませんので補給です😅笑 さて、こちらは亀齢🐢の低精米🌾シリーズから92‼️ 最早、ここまで来ると…昨今世間を賑わせる食用米の米不足と同じくらいの精米歩合💧そんな92を開栓です✨ 香りは強くない印象🤔 からの一口目は、口当たりスッキリからのしっかりとした辛味で、濃い味の料理🍳もしっかり洗い流してリセットしてくれるキレです😆焼肉🥩や焼鳥🍗あたりが良さそうな感じ🙂‍↕️ 後味は亀齢ならではのしっかりとした辛旨口ですねー✨ 亀齢酒造は、好みなので色々呑んでますがこちらは💁辛味が強めかも。 前回飲んだ八九だけは甘くて濃厚だったので…あれだけ別物って感じですね😅 やはりベースは辛口の食中酒❗️が亀齢酒造さんですね🍶 2日目🗒️ 味わいのベースはあまり変化なし🤔 少し旨味と辛味が増したかもしれない印象です😃
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家飲み部
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鯉する鴎
さて、本日は…石川県より手取川の虹🌈を開栓🍶 開栓すると、瓶からフワッと香るりんご🍎の様なフルーティな香り☺️ グラスに注げば尚際立つ感じです✨ 早速一口…🥰 純米ならではの低精米🌾にありがちな雑味を感じながら、ちょうど良い雑味で旨味も感じられ良きバランスです👌 後味はやや雑味が残りますが、総じて良いバランスなので食前食中、食後…どんなシーンでも呑みやすそうですね🙂‍↕️ 何より…毎日呑兵衛な人にとって、コスパ💴も大事❗️イマドキ…2,000円でお釣りくる美味い酒はなかなか少数です😭 精米歩合が高くて綺麗な味わいの酒は勿論美味いのですが、…純米ならではの雑味も日本人故の米好きには逆に程よいのですよね😍 なんだかんだで、個人的には純米が好きです✨ 2日目🗒️ 純米🌾故に雑味が更に増えるかなーと思ってましたが、そこまで増えず呑み易いです👌 後味に若干の苦味がありますが、そこまで強くはなく程よい感じ😁
ジェイ&ノビィ
鯉する鴎さん、こんにちは😃 手取さんの虹🌈は絵画🖼️のようなラベルも美しく飲んで旨い😋更にコスパ良し！言うことなしですよね🤗 純米酒は旨いですね
鯉する鴎
ジェイ＆ノビィさん、こんにちは😆 主張も強すぎずハイコスパな純米酒🌾ですね🙂‍↕️ ただ…残念ながら取扱店がほぼ無く、次に出逢えるのはいつぞやになりそうです😭
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HiranHeaven生酛原酒生酒無濾過
森酒造場Nagasaki
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家飲み部
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鯉する鴎
さぁさぁ❗️ お待ちかねの家呑み🍶華金✨（死語） 昨年初めて飛鸞のこのお酒”Heaven🌌”を呑んでから…すっかり飛鸞の虜になっちゃいまして季節限定なので1年ぶりの再会🥰 開栓するとレモン🍋っぽいほのかな香りでニヤニヤしちゃいます😍笑 からの一口目🤤 …ジュワッと感じる程よいピチ感にレモン🍋を思わせる酸味が口中に広がってキレも良く…やはり美味いーーーーっ😋 少しオリ🌾が沈殿していたので撹拌して2杯目🤔 そこまで味変はありませんでしたが、安定した酸味とキレのバランスはさすが👍 うろ覚えですが去年より白ワイン🤍っぽい感じもするような❓🤔 天国でコレが飲めるなら現世で思い残すことは無いかもしれません…🤣笑 が、まだまだ呑み足りないのであっちの世界に行くのは早過ぎる😅 さて、味わいには関係ありませんが瓶を飾ってもオシャレなんですよね😁 なかなか蔵元まで行く用事は無いですが、いつの日か訪れたい酒蔵さんです🥰 まだ呑まれたことない方は是非❗️ 飛鸞オススメです👌 明日の味変はどうなるか気になる🙂‍↕️ 2日目は撹拌してから呑んじゃいます✨ 香りは大きな変化なしですが旨味がアップ⤴️して尚更美味く😋
ma-ki-
鯉する鴎さん、こんばんわ 花金の家呑みを楽しんでる様子が伝わってくる楽しいレビューですね😁✨✨ 夏にピッタリなお酒な印象ですね😋 まだまだこっちで呑みまくりましょうね😊 味変も楽しみですね🎵
鯉する鴎
ma-ki-さん、こんにちは😃 コメントありがとうございます😊 飛鸞はやはり間違いない美味さですね😋 気づいた時には空…とならない様にセーブするのが毎度大変です😅笑 飛鸞ならではの味変も期待大です✨
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TamagawaIce Braker原酒生酒無濾過
Kinoshita ShuzoKyoto
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家飲み部
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鯉する鴎
イギリス人🇬🇧の杜氏であるフィリップ・ハーパーさんが醸す玉川のお酒🍶 その中で昨年から気になってて飲み逃していたアイスブレーカー🧊🐧を日中暑かったのを理由に…ついつい開けてしまいました😓笑 開栓すると、しっかりと日本酒感のアルコールを感じます🤔 そして、説明文通りにワイングラスに氷🧊を入れて注ぐと、更に濃い日本酒感になりますね😎 一口目から感じる辛口感は、しっかりしてますが程よく感じる甘味も相まって食中酒としての飲みごたえがあります✨ 辛口ならではのキレで、焼き肉🥩や焼き鳥🐔などの濃い目の味わいでもスパッとキレそう🥰 尚、生原酒でありながらピチ感🫧はあまり感じませんでした😅 ただ、こちらのお酒はフルーティ🍎な日本酒が好みの方にはちょっとクセがあり辛いかも…😓 普段ビール🍺で辛口のスー◯ードライを好む方なら好きかな❓ 総じて…酒好き向けの夏酒❗️ 2日目🗒️ 大きな味変は無いですね🤔 氷が溶けてアルコール感が薄まると、甘味も増す様な不思議な味わいです🙂‍↕️
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Kamokinshukurabiraki限定ラベル純米生酒
Kanemitsu ShuzoHiroshima
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家飲み部
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鯉する鴎
本日は…娘たちの体育祭🎖️だった為、お疲れ様の意味を込めて開栓❗️🤣笑（いつもの如く呑むのは自分だけ…😭） さて、こちら💁は私が崇拝❓する賀茂金秀🍶の蔵開き限定酒です😁 その時にも飲み比べで呑んではいるのですが…改めて家で飲み直し😏 と、その前に裏ラベルを確認すると…毎年季節限定で出るSUITOH雄町🌾の生酒とのことです✨ 本家のSUITOH火入を飲んだ事ないので比較は出来ませんが味わいをいつもの様にコメントします😅 前置き長くなりましたが…いざ開栓🍶 香りは瓶からでもアップルジュース🍎の香りを感じます🥰 初動から程よいぴちぴちな生酒の味わいを感じつつ、旨味と若干の辛口が刺身や寿司🍣にベストマッチ🤩 素材の味を引き立てますね🙂‍↕️ 後味のキレも流石です👍 賀茂金秀さんは色々飲んできていますが、火入🔥であっても生酒の様なフレッシュさを売りにしてます。故に、生酒との差をあまり感じにくいかもしれません🤔 さてさて、明日はどうなるやら😎 2日目🗒️ 旨味増した気はしますが…辛味も同時にアップ⤴️ピチ感🫧もまだ残ってはいますが総じて初日の方が好きかな😊
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鯉する鴎
GW中に後輩に買ってきてもらった”あべ”のTHE SAZANAMI🌊 あべは、こちら💁で2本目かなー🤔 が、定番シリーズでは無い方なので…実質初飲み🍶 ほのかに香る吟醸香✨ 飲み口はかなりサラサラしていて飲み易いです😁 ジュワッと来る味わいもそこまで主張は強くなく…火入なのでピチ感も少なめ🤔 何事もなかったかのように、スッと消えてゆく味わいで、小波（さざなみ）の商品名は『確かに‼️』と頷けるほどです👍 定番シリーズの”あべ”とは違う路線で、こちらはのんびり、ゆったりと静かにお酒を飲む様なイメージですね🙂‍↕️ 勿論、あべらしさのジュワッと感はありますが…あちらが若々しいイメージなら、こちらは貫禄のある…という例えがわかりやすいのかな😅 金曜の夜🌃心穏やかになる味わいです✨ 2日目😏 大きな変化なく、安定したすっきり風味✨ あれ！？あべさん…もう一押しあるのでは⁉️と思うレベル😅 正直ちょっと物足りないかも😓 3日目✨ 旨味増し‼️ まさかの3日目が1番美味いかも🥰
ジェイ&ノビィ
鯉する鴎さん、こんにちは😃 あべちゃんのSAZANAMI！飲んでみたい一本です😋たしかにさざ波の音を聞くように😌心穏やかになりそうですね
鯉する鴎
ジェイ＆ノビィさん、こんにちは😆 定番シリーズとまた違った味わいで、呑むと身体に沁み渡る柔らかさです☺️ 食中酒とするのであれば刺身🐟なんかが合いそうですね👍
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家飲み部
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鯉する鴎
GW明けってなかなか仕事モチベ上がりませんよねー…😓 って、自分自身は家でずっとのんびり酒🍶の飲み勉📖に励んでましたが🤣笑 さて昨日、久々出社すると後輩からわざわざお酒のお土産が😅 連休前にわざとらしく冗談で『旅行行くなら酒買ってこーい』（パワハラじゃないです💦）と言ったことを真に受けた⁉️様子…別段自分そんなキャラじゃないです🫨 前置き長くなりましたが…有難く頂いたこちらは💁、梅ヶ枝酒造さんの純米酒🌾 ホントに地元流通がメインっぽいお土産用のお酒❓って位置付けですかね🤔 で、こういうお酒にありがちな…辛口淡麗のザ・酒❗️だと勝手に思い込んで開栓🍶 香りはそんなに無いですが若干のアル感。からの一口目、ぉっ！？飲み口はかなりサラサラしてますがその味わいの中にキリリと程よい辛味が…正直期待値超えてなかなか美味いです😋 食中酒に違いないですが、辛口ならではのキレもあり料理を邪魔しないですね👍 いやはや…先入観だけでは、日本酒は分かりません🙂‍↕️ 300mlなので燗にする余裕が無いですが…これは燗なら別の味わいが楽しめそう🤩 2日目は火入の純米酒ゆえに味変ほぼ無しで安定した辛口でした👍
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Glorious Mt.Fuji星天航路2025純米大吟醸原酒生酒無濾過
Fuji ShuzoYamagata
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家飲み部
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鯉する鴎
GW休みもあっという間に終了のお知らせ😭 世間は明日まで休みかもしれませんが、当方明日から仕事につき、…アルコール🍶チャージしときます😏 こちらは💁、山形の栄光富士さんから…星天航路✨名の如く…もう宇宙🪐をイメージしたかのようなラベルデザイン🌌 正直なところ…栄光富士さんが美味いのは聞いていたので初開栓ではありますが…個人的に一言❗️日本酒好きとしては有難いが『情報量…多すぎやろ笑😆』 と、ツッコミながら開栓🍶 香りは瓶からだとそこまで強くないですが、グラスに注ぐとフワッとフルーティな香りが来ますね🥰 からの一口目、ジュワッと濃厚な味わいに舌に感じる生酒のピチ感🫧 キレも程良く後味も悪くない🙂‍↕️ 美味いです😋 …が…、 ここ最近、この手のパターンはずっと呑んでるのでコメントまでワンパターンになりつつ😭 『いいね』下さる皆様、テンプレしてるわけじゃなく…ホントに特徴的に似てる酒が最近多すぎるってだけです😓 ココ最近でダントツは、『マッチョ💪』なので贔屓するわけじゃないですが…🙇 2日目は、開栓すると香りがかなり強くなりました🫢 期待を込めて一口飲めば旨味も増えて初日より良いかも🥰
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Jikon純米吟醸 雄町 生純米吟醸生酒
Kiyasho ShuzojoMie
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家飲み部
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鯉する鴎
本日は……‼️ 一応、結婚記念日になるのでとっておきの而今 雄町🌾生を開栓😁（但し嫁は飲まないのでいつも一人ですが…） 開栓すると、…何なんですかね…米が違うのに香りは而今特有の濃厚な吟醸香✨がするんですよね🤤 いつもホントに不思議に感じます🤔 からの一口飲めば、甘味と旨味のバランスが秀逸で微かに感じる生酒のピチ感🫧、後味もクセがなく、スーッと消えゆく味わい😆雄町ゆえのふっくらとした旨味感が贅沢に味わえます🥰 後味も、舌に残るようなベタつく感じもしないところが、やはり素晴らしい仕上がりです👍 以前飲んだ千本錦の生が2日目の味変でその美味さに感動だったので…今回の雄町もその手の変化を期待です🤩 2日目レポート🗒️ 旨味はかなり増した感じ✨ が…アルコール感も若干増し😅 やはり生酒は製造から1ヶ月以内位が良いかもですね…😭 勿体ぶると飲みドキを逃してる感じです… が！コレから出てくる而今さんは火入シリーズな筈なので、またストック出来たらしておきたい😋笑
ma-ki-
鯉する鴎さん、こんばんわ 結婚記念日おめでとうございます🎉 祝酒に而今の雄町生～最高ですね🎵 本当にバランスが秀逸ですよね😋 私はうんめぇが止まりませんでした😁✨ 味変も楽しみですね😊
鯉する鴎
ma-ki-さん、こんばんは⭐️ ありがとうございます😊 ただ、呑兵衛でない嫁には而今の美味さすらも理解してもらえませんでした😭 …ですので、一人で楽しもうと思います🤣 普通の味覚なら美味いですよね…
ジェイ&ノビィ
鯉する鴎さん、こんにちは😃 結婚記念日💍おめでとうございます🎉 バランスの神様はやはり唯一の感覚がありますね🤗飲めない奥様に代わって、我々が味わいを共感したいですー😆
鯉する鴎
ジェイ＆ノビィさん、こんにちは😃 ありがとうございます😊 間違いない味わいって…やはりリピしちゃいます🤣 いやはや…、嫁には而今で目覚めてくれる👀と期待したのですが壁が高かったです😭
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