鯉する鴎
週末お庭BBQ🍖with日本酒🍶
1本目❗️贅沢に而今を開栓😆
開栓からすぐに安定の吟醸香✨
そして料理を邪魔せずに綺麗にキレてゆく後味…😍
普段全く日本酒飲まない友人からも安定の高評価でした😌
而今呑んで日本酒に目覚めてくれれば…、と淡い期待😊
昨日分、かなり本数空けて酔ってしまった為…美味しさや味わいのコメント少なめです🙏
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鯉する鴎
毎週末のお・た・の・し・み✨
秋風🍂感じながら飲みたいお酒と言えば…風の森🌳
開栓すると強めのリンゴ🍎っぽい香り…🤤そして生酒ならではのピチ感が一口目から口の中で弾けます😆
精米歩合80%🌾と磨いてないお酒ですが複雑味も程よく美味です👍
後味も癖が少なく飲みやすいですね♪
雄町なのでもっと綺麗系な旨味系かと思いきや…個人的に推し蔵の賀茂金秀に通ずるピチ感😍
更に！風の森の良いところはなんと言ってもコスパ💰
物価高で大変な世の中ですが…風の森🌳は殆ど2,000円未満（720ml）で買えるんですよね😆
リピ確定👍
2日目🗒️
生酒のピチ感は無くなりましたが、香りは健在👍旨味⤴️ただ、日本酒感も上がったので…好みは分かれるかも。何れにしてもこのお値段でこの美味さ…間違いないです😌
ひなはなママ
鯉する鴎さん、こんばんは😄私は風の森飲んだことないのですが、鯉する鴎さんの推し、賀茂金秀に通ずる美味しさのお酒に出会えて良かったですね😆しかもコスパが良いのは嬉しいですよね！早く風の森飲んでみたいな❣️
鯉する鴎
ひなはなママさん こんばんは😆
ピチ感あるお酒を呑もうとすると…個人的には”たかちよ”か”町田”当たりが思い浮かぶんですが、風の森🌳もなかなかです👍
見つけられたら是非ご賞味ください😁
鯉する鴎
木曜なのについ、うっかり禁断の掟破りをしてしまいました…😅
1合なら開けても良いっしょと自分に言い聞かせて笑🤭
さて、めっちゃ昔に飲んだ記憶が微かにありますが…久々に獺祭です🍶
しかも純大のスパークリング🤩
開栓すると香りは強くもなく弱くもなく程よい吟醸香😍
一口含めば、甘味と旨味…そこに足されるシュワ感🍾苦味少なめ後味も程よい余韻✨これ…嫌いな人って居るんでしょうかね❓😅
明らかに食中向けでは無いですが、食前食後には最高ですね👍
改めて獺祭の旨さは理解🙆♂️
ジェイ&ノビィ
鯉する鴎さん、おはようございます😃
我々もドジャース勝利記念で昨晩は飲みました😄飲みたい時が飲みどきですからね🤗スパークは一合で止められる自信はありません😅
鯉する鴎
ジェイ&ノビィさん、いつもコメントありがとうございます😊冷蔵庫に寝かせておくと開ける度にチラ見えしちゃうので我慢ならないですね〜😅笑
極力平日開栓は避けたいところです🤭
鯉する鴎
土曜の開栓🤭
開栓すると、亀泉と同じCEL24酵母の香りはやはり同じ❗️
だがしかーーーし！
やっぱ違う…香りはほぼ一緒、一口飲むと似てい…ない！？😨
生原酒じゃないので勿論ピチ感無いですが、こちらの久礼は旨味系のどちらかと言うと食中酒向けです❗️
甘さは同じくらいあるので、合わせる料理の幅はかなり選びそうです…んーーーー、薄めの塩枝豆🫛くらいなら邪魔しないかも😅
同じCEL24でも亀🐢とは全く別物です。
美味いんだけど、これは判断が難しくどっち付かずというか😓
食中酒目指すのか、食前食後のフルーティな味わいを目指すのか…その中途半端なところになってる気がします💦
久礼さんはきっと前者が強めなので、うーーん…でした。
2日目レポート📝
甘いッ！なんか甘味増えたのか、旨味増えたのか分からなく…ただ、初日より甘い気が…。
鯉する鴎
金曜日ーーーッの恒例行事👏
そりゃ、勿論開けますよね😊
本日は、亀泉🐢⛲️
開栓したらもう最後……なんだこのマスカットの様なメロン🍈の様なかなり強めの吟醸香✨もうこれだけで、そそられます😍
からの！一口……、はぃ。もう美味すぎて説明出来ません御免なさい笑😆
というのは冗談ですが、先ず生ならではの舌にしゅわしゅわっと感じるピチ感は程よく、甘味と旨味のコラボレーションが口の中で駆け巡る🐎。苦味は少なく後味はじわーっと余韻がある感じ。
こりゃ、人気あるのは納得❗️
そして今思った！これはメロンクリームソーダ🍸ですマジで…🤭
恒例の2日目！
香りは相変わらず…そそられます😁
流石にピチ感は少し薄れましたが、代わりに旨味マシマシ↗️
渇いた喉を癒してくれる亀🐢の泉⛲️…美味すぎ…。リピ確定しました👍
鯉する鴎
食中酒🍶が飲みたい気分〜😁
と、言うことで…本日は他の酒も開けちゃいました🤭笑
こちらは、県内酒の中でも北部に位置する三次の山岡酒造が醸す瑞冠ッ❗️
開栓するとほのかな吟醸香✨
一口呑むと日本酒度＋5が示す通り少し辛口の味わい👌
焼き鳥などの濃いめの食事に最高に合いそうです･:*+.\(( °ω° ))/.:+
後味も辛味が残る感じなので昔ながらの辛口淡麗の日本酒が好きな方向けかな😍
常温や燗酒にしたら、旨味が丸くなって更に美味しく頂けそうかなーと思います。
秋の肌寒くなってきた夜長におでん🍢なんかと合わせたらきっと最高😀
2日目！
初日と大きく変わらず、ザ・食中酒❗️
安定した旨さで食事も進みます😆
鯉する鴎
ようやく秋めいてきた今日この頃🍂
お庭で開栓しちゃいます😌
飛鸞を醸す森酒造が手がけたフィランドというお酒🍾を初飲み😁
開栓すると香りは殆ど感じず…しかし！
一口飲むと、コ・レ・は日本酒🍶のはずだよね⁉️…思考回路が一時停止⏸️
ぇ、何これ白ワインじゃん❗️と間違えるくらい美味いです😋
甘味が強く後味もスーーっと消えてゆくキレの良さ👍
うっかりすると瞬で飲み干しそうです💦
食前食後に最高です✨
安定の2日目レポート🗒️
香りは日本酒🍶っぽさが出てきました❗️
味わいは、初日の甘味に旨味がプラスされてより美味しく😊
後味がすこーしワインに近づいたかも✨
ひなはなママ
鯉する鴎さん、初めまして😄こんばんは。フィンランド、初めて見ました。鯉する鴎さんのレビュー拝見して、かなり興味を持ちました😆甘々が好きな私にはヒットしそうな予感がします。いつか飲みたいです❣️
鯉する鴎
ひなはなママさん、コメントありがとうございます😆こちらのお酒ですが食前食後以外にスイーツ🍰は相性が良さそうです。さけのわ登録前から色んな日本酒を呑んできましたが、過去一甘々で後味も秀逸だと思います👍
鯉する鴎
アル添の日本酒🍶は殆ど飲まないんですが、北海道のお酒は初だったのでお試し😅
アル添特有の飲みやすさとキレは抜群でした。正に…食中酒‼️これは飲み過ぎたら翌日ヤバいやつですね💦
料理に相性抜群です😍
ただ…北海道のお酒は取り扱ってる酒屋が少ないのでなかなか呑む機会がなく、そこだけが唯一残念😢
未開の地なので気になるんだけどなぁ…と、つくづく思います😂
鯉する鴎
0次会の2杯目🍶
香りは華やかな吟醸香✨
一口飲むとフルーティな味わいが口いっぱいに広がります😆雄町特有の旨味もしっかり味わえ、後味もゆっくり消えてゆく感じ😌これは何杯でもいけちゃいますねー笑
食中酒でも、食前食後でもオールマイティーに飲めそうです👍
鯉する鴎
久々に街中で飲み予定があったので、その前に…0次会を笑😆
富久長のコスモスを頂きました✨
香りは少なくザ・日本酒🍶といった辛口❗️食中酒としてなら最高です👍
後味も苦味あり。
焼き鳥🐔など濃い目の肉料理🍖と合わせてもバッチリ👌だと思います。
普段ビール🍺や焼酎を食中に飲まれる方はきっとハマります･:*+.\(( °ω° ))/.:+
逆に単品で食前・食後に飲みたい方にはオススメ出来ないかも😥
鯉する鴎
夜勤明けの身体は酒🍶を欲してる…笑
と、言うことでッ！平日朝から開栓すると…香りは控えめ😌
一口飲むと濃厚に感じるレモン🍋系の酸味😆日本酒ならぬ白ワイン🍾という感じ。
呑んだことある似た味のお酒をスッキリ系から濃厚系を表すと…下記の様な感じ❗️
仙禽の🪲<新政の🐈<富久長の海風土🪼
丁度中間くらいなので、食前後・食中どちらでもいけそうです👍
後味の酸味も余韻が程よく🤩
関係ないですが、、、動物なら🐈より🐕派です笑😆
2日目！ではなく夕方🌆
朝よりもスッキリ･:*+.\(( °ω° ))/.:+
仙禽に近くなりました⏫
こっちの方が美味いッ！😆
開栓して数時間なのに…味変エグぃです🤪
鯉する鴎
平日は開栓しないっ！という個人的タブーを犯せるのは、夜勤明けの朝だけ…😆
と言うことで…平日朝から呑んでスイマセン🙇笑
開栓すると、程よいリンゴ🍎酸っぽい香り✨一口飲むと僅かに感じるピチ感、しつこくない甘味と旨味、少し苦味ありますが気にならないレベルで逆に後味としては丁度良いかも👍
賀茂金らしいフレッシュさ＋食中酒でもいける味わいで美味いです☺️
そんな秋あがり🍂のお酒🍶が2,000円を切る価格💴で……。
チャレンジ（手に取る）か否かは、あなた次第です！🤪
夜勤明け眠りながら2日目レポート💤
香り変わらず旨味…増しまし👍
やはり2日目なのでピチ感抜けましたが相変わらず美味いです😋
すこーし後味の苦味が増えたかも💦
ジェイ&ノビィ
鯉する鴎さん、おはようございます😃
夜勤お疲れ様です😌それなら平日朝からも納得です😄ラベルは辛口感ありますが、そうでも無いんですね！出会ったら試してみます😙
鯉する鴎
ジェイ&ノビィさん おはようございます☀️いつもコメントありがとうございます❗️賀茂金秀は辛口のお酒もラインナップしてますが、基本的にはフルーティな味わいで火入でもピチ感あるお酒が多いです😁
鯉する鴎
たまたま別の案件で立ち寄ったKALDI☕️にて…なんか日本酒🍶置いてるし！
と思って手に取ったお酒を開栓✨
ワイン酵母で醸されたと記載があって期待大❗️
香りが強いわけでも旨味が強いわけでも苦味が強いわけでもない…つまりこれは万人受けする美味さです😊
可もなく不可も無く…なんだろう、誰でも好き？な味わいです👍
悪く言えば特徴が無い…けど、美味しいです。
いやはや、KALDIさん…コーヒー以外も去ることながら最近はお酒までも💦
やりますな笑😆
鯉する鴎
写楽の酒未来🌾を開栓😆
吟醸香は控えめで一口目も控えめなフルーティさですね😊
火入なのでピチ感ほぼ無しで旨味が強めな味わいなので、どちらかと言うと魚介系かあっさり系の食中酒🍶向けかな🤩
キレも程よく苦味もほぼ無し❗️
美味いです…が、ちょっとコスパが😅
とは言え、この味わいは2日目以降に際立つ気がする😁
2日目！
旨味が増してより食中酒向けに近づいたかな😁サラッとしていて美味しいです😋
でも、食中酒買うならやっぱ伯楽星の特純かなー…。
鯉する鴎
週末の〜〜ッ！開栓🍶
無濾過以外はスペック不明…？？？
開栓すると…フルーツ🍎みたいな香り強めで甘い感じ🤤
そして、一口飲むとその強目な香りと…濃厚な甘さを感じます✨
後味の苦味は少な目です😊
日本酒🍶というより…甘いジュース🍹のような感じも。
町田の直汲みは、たかちよ並みかそれ以上のピチ感を感じる味わいだったので…似た感じかな？と思ったら全く別物でした❗️
んーーー、奥深いからこそ酒欲が止まりません🤪
2日目レポート🗒️
甘味は少し落ち着いたかな❓
旨味が🆙した感じだけど、後味の苦味が増したかな😅
コスパ考えると…先日の九曜正宗が軍配かな❗️
鯉する鴎
みむろ杉のろまんシリーズ雄町❗️
…脱帽です。開栓したらフルーティな吟醸香、そして一口飲むと裏切らない旨味と甘味…😆
雄町ってどの酒蔵さんが醸されても、旨味がじわーっと来るんですよね😌
その旨味と甘味を一口目から堪能させてくれるだけでなく、後味を残しつつゆーっくりと消えてゆく…。
苦味もほとんど感じず美味い…。
ただ、その一言で表現できちゃう美味しさ…😍
毎日の朝食にご飯代わりに欲しいです🤭
原料は米だから『アリ』⁉️笑
恒例の2日目❗️
吟醸香✨も甘味も大きくは変わらず旨味が少し増したかな❓🤩
食前、食後に最適解とはこのお酒🍶
鯉する鴎
残業して帰宅したときって疲れを癒したいですよね…ましてや金曜日😓
なので…とっておきを開けちゃいますッ！
開栓すると、コレはコレは…やっぱ而今だよね、のフルーティな吟醸香✨
勿論、酒米🌾は違えど…香りや後味のキレは一貫してます❗️
一口飲むと、どこか奥ゆかしいところに僅かに感じるピチ感、そして甘さと旨味が絶妙なバランスで、す〜〜っと消えてゆく後味…🥰
まさにコレって…RPGの回復魔法🪄『ヒール❗️』に違いないです🤭（ビール🍺も好きですが笑）
疲れも心も癒してくれる日本酒🍶って最高ですよね😍
こんな液体が水道🚰から出てくれる日が来れば……ウハウハです笑
さておき、今宵も酔いしれます🙌
定番2日目レポート🗒️
香り変わらず安定の而今ッ❗️
旨味やキレに大きな変化は感じません。
逆に言えば…味が変わらず開栓後も安定して美味い😋
ジェイ&ノビィ
鯉する鴎さん、こんにちは😃
金曜の晩はヒーリング酒🍶タイムですよね🤗そこで効果バッチリなバランスの神様而今様😍偶に飲めるからこその有り難さも良いけど、蛇口🚰から出る家があったら引越したいです🥹
鯉する鴎
ジェイ&ノビィさん、こんにちは😆
いつもコメントありがとうございます❗️
お陰様で回復❤️🩹しました🤭笑
本日2日目レポート🗒️します🆙
愛◯県の蛇口🚰からみかんジュースならぬ…日本酒🍶はヨダレモノですね🤭
鯉する鴎
日本酒通の皆さんなら知らない人は居ない⁉️SAKE COMPE 24で金賞🥇の楽器正宗🎷純醸です😁
華やかでフルーティなリンゴ🍎っぽい香り…一口含んだ瞬間『うまっ』と言ってしまう程のバランス感…❗️
金賞故に？脱帽です…💧
コレは…美味いっすよ、皆さん！！
と、声を大にしたい🤭
過去に他の楽器政宗飲んだ時はピチ感を感じましたが、これはピチ感無く『すーーーっ』と入ってきます✨
明日以降の味変にも期待❗️
…と、明日飲んだら金曜まで我慢しないと💧笑
お楽しみの2日目レポート📖
やはり…裏切らぬ旨味😋
乾いた喉を潤す液体とは…コレのことですね🤭
まだまだ残暑厳しいので熱中症予防に❗️
オススメ❗️笑
（良い子は真似しちゃダメです）
鯉する鴎
開栓するとフルーティなリンゴ🍎っぽい？香り強めかな？
一口飲んでみると…ピチ感はあまり感じず、甘味と旨味の強さも感じず？
個性は控えめに感じます😃
んーーー、なんだこれは…美味いが癖も強くなく個性も強くなく…💧
万人受けしそうな味わいではありますが、バランスいいお酒という感じ🍶
後味に少し苦味感じると思います。
食前食後、食中酒いけると思いますが…んー、個性が少ないのが個人的に少し残念😓
2日目レポート📖
香り🆙したので甘味🆙を期待して呑みましたが、苦味が前面に出始め…😢
旨味も増えた感があまり無く…
間違いなく初日の方が好みかな❗️
単に呑みすぎて舌が肥えてるだけなのか…😅
鯉する鴎
週末の楽しみ…と言えば、日本酒開栓ですよね皆さん🎵
さて、悩んだ挙句…開けたのは熊本の九曜正宗❗️初飲み😆
熊本県外では流通量の少ない？酒🍶なようで…コスパ抜群です😍
開栓するとほのかに香るフルーティな香り、一口飲むと酸味と旨味のバランスが程よいです👌後味も苦味少なく、飲みやすい🍸生酒のようなぴち感は無いですが、これで1,500円を切る価格にビックリ🫢‼️
食前、食後酒にオススメです⤴️
なんか飲んだことあるような…ーーーと！
思っていて気づいた？ので追記📝
『たかちよ』のピチ感抜いたらこんな感じかもしれませんッ！
ps.まだまだ知らないお酒が日本全国に点在してるとなると……探究欲が萎えませんね🤭
2日目📖
味変少なく、スッキリした飲み口😁
毎日少しだけ呑みたい！という方には味わい変化が少ないのでオススメかも⤴️
当方は…720mlだと頑張って3日しか持ちません笑😆
ジェイ&ノビィ
鯉する鴎さん、こんにちは😃
それしかないですね😆暫く飲めない週末が続きましたが🥲今週は久々に楽しめそうです🤗九曜正宗さん初見ですが、熊本酒🍶は産土しか飲んで無いので参考になりまーす
鯉する鴎
ジェイ&ノビィさん、こんばんは😄
平日は罪悪感があるのと週末の楽しみとして取っておきたいので、なかなか開けれないですね💧
参考にして頂き、嬉しい限りです😆