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Sakenowa记录你的日本酒体验，发现你的最爱
鯉する鴎鯉する鴎
ビール🍺、日本酒🍶等々、お酒が全般的に好きですが1番好きなのは日本酒です。 而今が特に好きですが、手に入りづらいのも事実なので…地域や銘柄に拘らず全国の美味しい日本酒を試したいです。 県内では、賀茂金秀が特に好きです😆 レポートが得意なわけではないので、直感で酸味や旨味、後味など書いてます。 皆様の日本酒選びの参考となれば幸いです😊 翌日の活力に美味い日本酒で乾杯ッ！🍻

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33

最喜欢的品牌

8

名人堂

Jikon

最常签到的品牌

Kamokinshu
5(33.33%)
Aramasa
3(20%)
Hiran
3(20%)
Jikon
2(13.33%)
Akabu
2(13.33%)

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Hiroshima
7(21.21%)
Akita
3(9.09%)
Niigata
3(9.09%)
Mie
3(9.09%)
Nagasaki
3(9.09%)

时间轴

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Matsumidori純米吟醸 PETILLANT S.tokyo純米吟醸
Nakazawa ShuzoKanagawa
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家飲み部
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鯉する鴎
週末の楽しみといえば…日本酒開栓😊 と、言うことで…地元では手に入らない酒を友人から頂いたので開けましたッ！ むむむっ！？ これは吟醸香というより…かなり白ワインの香りがして日本酒🍶を感じない！？ ワイングラスに注ぐと微発砲な感じ、味わいもスパークリング白ワインにかなり近い😍 口に含むと舌の上で軽〜いぴちぴち感があって、単品でいける味わいですね😆 正直なところ、神奈川の酒🍶にイメージ湧かなかったので期待を裏切る美味さです！ リピしても良いなーと思いつつ…地元では手に入らないのが😢 2日目レポート🗒️ やはり、ぴちぴち感は薄れましたが旨味が少し増して飲みやすい白ワインに変化🍸 初日にはあまり感じなかった日本酒🍶の軽い苦味が後味に感じられる。 個人的には初日の方が好きかも😍
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Kamokinshu木桶で生まれたリンゴさん
Kanemitsu ShuzoHiroshima
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家飲み部
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鯉する鴎
リンゴ🍎さんの如く香りが強いかと思いきや、開栓直後はそこまで香りは強くないです。一口飲んでみると酸味の強めな白ワインテイスト😊 仙禽のかぶとむしより強めか同じくらいで非常に飲みやすいです。 後味も苦味は少なく、キレも程よい👍 白ワイン系の味わいが好みの方であれば、好きな味わいだと思います😍 ピチピチ感は殆ど感じないので、発泡系じゃない白ワインテイストの日本酒をお求めの方に‼️ 2日目以降の味変にも期待！ 2日目、大きな味変無し。 すこーし酸味が落ち着いた？感がありますが初日と変わらず美味🥰 食前酒若しくは食後のデザートと一緒に飲むと尚良さそうな味わいです*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･'(*ﾟ▽ﾟ*)'･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*
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DenshuMicro Bubble 生生酒発泡
Nishida ShuzotenAomori
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鯉する鴎
開栓ご注意ッ！！ 吹き出しはしなかったものの…一気に開けたらかなりの圧でした笑😆 で、写真の通りかなりのシュワシュワ感です！暑い日にはがぶ飲みしちゃう位の爽快感。白ワイン🍾のスパークリングを想像頂ければ間違い無い味わいです😍 日本酒🍶であることを忘れてしまいそうです…が、後味はやはり苦味があったり旨味があったりで日本酒だなぁ、と感じる味わい。 味濃いめの料理でも、この発泡感ならビール🍺の様にぐびぐび飲めそうです👍 2日目！ すこーし残ってたので2日目の家飲み🍶 初日よりシュワシュワ感は抜けましたが…味わいとしては微発泡な感じに仕上がって旨味が増加！ 2日目の方が好みかも🥰 最近、どんなお酒呑んでも2日目が肝ですね😆 普段、初日で飲み干しちゃう方…是非我慢して2日目の味変を楽しんでみては如何でしょう😊
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家飲み部
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鯉する鴎
第六感は初飲み🍶 町田特有のぴちぴち感が飲んだ瞬間来るだろうと思ってたけど…見透かされた感！🤩 飲んで直ぐは、フルーティさを感じず「んっ！？」となるがその後すぐに酸味と旨味のハーモニーに若干のピチ感がします😆 後味も程よくグイグイいきそう… 暑い夏にぴちぴち感ある日本酒は、いけませんね…笑
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家飲み部
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鯉する鴎
直売所限定品！ 開栓すると、ライチやリンゴ🍎のフルーツの酸味っぽい香りが強めです。 さぞかし甘い味わいかと思いきや、程よい酸味と甘さ、後味に苦味が少し残ります。ただ、このお酒🍶は間違いなく開栓した後の味変が美味しくなるはずなので我慢して2合でストップ！明日以降、乞うご期待‼️ いやはや…賀茂金秀は、侮れません😆 2日目！ 甘さが⤴️苦味は⤵️ ただ、まだ苦味は少し残る感じ… 単品で楽しむ方が良いイメージですが、味わいの軽いおつまみと合わせて飲むのも良さそうです👍
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Kamokinshu直売所限定　純吟14
Kanemitsu ShuzoHiroshima
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家飲み部
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賀茂金秀のうち、直売所限定で売られているお酒🍶です。 火入れしている酒ではありながら、生酒の様なぴちぴち感と吟醸香😆 旨いっ！と叫びたくなる旨さがあります❤️ 広島に来られる際は是非とも購入頂きたい逸品ですが直売所限定なので在庫ない場合もあるので事前にご確認を！ 駅や空港で売られている観光客向けの酒とは違います♪ 旨さを求める貴方に是非！ 去年の広島サミットでは同じ蔵の純大が各国首脳の方々に振舞われています。
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Aramasa陽乃鳥貴醸酒
Aramasa ShuzoAkita
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家飲み部
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鯉する鴎
新政のPRIVATE LABシリーズから、陽乃鳥🦅 こちらは、仕込みの一部に酒を用いる貴醸酒🍶で通常の三段仕込みよりも甘みや深みが増すと言われています。 実際飲んでみると甘さや香りが際立つワケでもなく、非常に呑みやすい。 日本酒感がほのかに残る白ワイン🍾のようなテイストに仕上がっています。 呑んだことない不思議な味わいで、後味はゆっくり消えていく。呑んで直ぐにほのかなピチ感があります。 2日目、更に白ワインに近づいてピチ感が少なくなり、旨味が増しました⤴️ 普段から日本酒を飲まれていて、普段とは違う不思議な味わいを楽しみたい方にオススメです👍
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HiranHeaven生酛原酒生酒無濾過
森酒造場Nagasaki
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家飲み部
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鯉する鴎
微炭酸なレモンスカッシュの味わい。 夏に最高な美味さとキレも程よい。 せんきんのかぶとむし＋町田酒造のピチピチ感！ 2日目でスパークリング白ワイン！🍸 ココ最近で1番ツボにハマった日本酒！ オススメです👍
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伯楽星特別純米
Miyagi
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家飲み部
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これぞ食中酒！ 辛口のザ・日本酒という食事を邪魔しない旨味！夏場なので燗酒にはしてませんが、燗酒もかなり旨そうで期待大です！ 何よりお値段も安いのでコスパ最高😃 ただ、フルーティな日本酒が好みの方は合わないかも…？
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Hiranあさひらん生酛原酒生酒無濾過
森酒造場Nagasaki
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家飲み部
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鯉する鴎
七夕に解禁されるこのお酒。 程よい甘味と苦味の炭酸レモンスカッシュ！ 暑い日に最適な味わい！ ぴちぴち感は町田酒造と同じくらいある。 Heavenの方が好みだけど、こっちはフルーティさが少し控えめなので食中酒でもいけそうなバランス。 2日目！ガス感結構抜けてフルーティさ🆙 これはこれで旨い！ 味わいの変化が凄く、別物の酒を飲んでいるかのよう。 ガス感抜け＋ガスありのMIXが尚最高ー😃
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Aramasaエクリュ純米
Aramasa ShuzoAkita
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鯉する鴎
赤武のSEAとかなり似ていて白ワインっぽい味わいです。 エクリュの方がぴちぴち感があって食中酒と言うよりは食後や食前に呑むほうが良いかな。 非常に飲みやすく、4合が1日で無くなってしまいました…💦 手に入りづらいので、また出逢えるのはいつになるやら…😭
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鯉する鴎
食事を邪魔しない軽い酸味の白ワインって感じ。ぴちぴち感は控えめでスーッと呑めるのでゴクゴクいけちゃう！
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