Sakenowa记录你的日本酒体验，发现你的最爱
一歩己Ibuki
大家的感想
可以购买的商店
Toyokunishuzo(あずま)的品牌
时间轴
chikaraxyz
クリアで甘みのあるフルーティーな香り☺️💐
口に含むと透明感のある口当たりに僅かな苦味とガス感、そして甘味と旨味がバランス良く訪れる😆😋
これが入手困難じゃないのがありがたい😂🌷旨過ぎ❣️❣️
Ibuki純米無濾過生原酒
FUJIYAMA
今日は、福島の一歩己（いぶき）の純米無濾過生原酒❗️
香りは、フルーティーな甘い香り❗️一口飲むとまろやかな舌触りの後にピリピリ感がごある。そして、キレのある苦みが感じられる❗️そして、鼻からフルーティーな甘い香りが抜ける❗️720mlを１日で飲んでしまう❗️良い酒⭕️
10ZG-STQ
備忘録: 第27回
いつものお店にて。
度数: 16度、精米歩合: 60%
まさや
日本酒感つよい。ふつう
tomico
醇酒。まろやかな甘み、後味が少しスッキリしていてバランスの良いお味です！美味しいなあ。
麺酒王
昨年、皆さんが美味しいと良くさけのわで見かけた一歩己❗隣町に売っていたので遂に購入✨純吟と純米酒あってまずは純米酒を試します🎵福島酒らしいスッキリさと米の旨味も乗ってますね😋飲みやすさもあって、あっという間に飲んでしまいました🎵
マミオ
子供の運動会、大人も本気で参加して(負傷)楽しんだ夜にいただきました✨
華やかでフレッシュな香り🍏に、ジューシーだけど穏やかな甘味、後味スッキリでいつまでも飲んでいられます🥰
そんなわけでまた4合空けてしまって味をちゃんと覚えていないので😓もう1本買おうと思います！😁
ひるぺこ
マミオさん、こんばんは。お、新酒開栓！やっぱり美味しい一歩己、とっても蒸発しやすいですね🤣運動会結構寒くなってから開催なんですね、お疲れ様です🏃♀️➡️
マミオ
ひるぺこさん、こんにちは😊一歩己はやっぱり蒸発しますね🤣10,11月はキャンプやバザーがあって、運動会は12月なんです🏃♀それでも汗かいたので、冬でよかったです笑。打ち上げで新酒も飲めるし😁
ジェイ&ノビィ
マミオさん、こんばんは😃
大人も本気になれる運動会😄昔速かった人ほど怪我しがちですよね😅私は見る＆飲む専でした😆開けた瞬間に半分くらいは蒸発しちゃう一歩己さん😋一升瓶じゃなきゃですね🤗
マミオ
ジェイ&ノビィさん、こんばんは⭐運動会は本当に楽しかったです💕イメージしてる動きと、今の自分の体の重さのギャップがひどいですよね😅一歩己は蒸発が激しいので、これからやっぱり一升瓶で買います😁
べっさん
この日はその前に会社帰りに一杯ちょい飲み。最近行く様になったこのお店に3回目。冷蔵庫を見ていると2段目に見つけたこのお酒。久しぶりに一歩己を頂く。甘い、華やか、後味も穏やか。美味しい。
osugi
#576
いぶきは東京だとなかなか出会えないのでお店にあったら絶対頼んでる。
スッキリしていておいしい。
Ibuki~秘色(ひそく)~
chikaraxyz
穏やかな青リンゴ系と酸のある香り🍏
口に含むと穏やかでバランスの良い甘みと旨みが広がり、少し後に程よい酸が全体を纏めてくれる😆😆
絶対食中酒としても最適❗️しかし、このままでも超美味しい🍶😋コスパ◎💐
アラジン
SAKE DIPLOMAの合格祝いを兼ねて、ひるぺこさんとサシでchuinオフ会を開催しました㊗️
そこでひるぺこさんが鞄から取り出したこちら🍶
マミオさんがひるぺこさんに進呈された、一歩己秘色です😳
貴重なお酒を、有り難い酒縁のお陰で御相伴にあずかりました☺️
ひるぺこさん、マミオさんありがとうございました🙇
外観は透明に近いクリアクリスタル。
香りは優しく穏やかで上品。
熟れたバナナの甘さに、洋梨やメロンを添えたような落ち着きのあるフルーティーさ。
米感は上新粉程度で綺麗。
口にするとソフトな口当たり。
柔らかな甘味が、シュッとした滑らかな酸味とふわっと広がる。
目を瞑ると、上品な甘さを感じる含み香と共に、綺麗な旨味も感じさせつつ甘味酸味がフワーッと消えていく具合。
優しくて、苦味のない綺麗な旨みが優しく感じられる余韻も良き。
程良くモダンな香りと味わいに、丁度良い軽さ。
とても美味しいです🍶
一歩己らしさの秘められた可能性がこのお酒だとしたら、一歩己らしさも知りたくなりました☺️
焦らず急がず、そして弛まず、己と向き合い一歩ずつ、今後も日本酒の道を邁進したいと思いました。
ひるぺこ
アラジンさん、改めて合格おめでとうございます🎊一緒に一歩己で乾杯できて光栄です😆🥂Dアラジンさんのような完璧な味わいの表現が全くできないポンコツDIPLOMAですが、一歩ずつ頑張りますね😊
ポンちゃん
アラジンさん、おはようございます🐥
オフ会をされてたとは😳マミオさんからのお酒で素敵なお祝いの会になりましたね✨🎉
一歩己は未飲ですが、このラベルのような味わいのようですね😊
アラジン
ひるぺこさん、こちらこそ光栄でした！
持ち寄り忘年会には参加できず残念でしたが、酒縁が色んな形で繋がることを実感できました🍶
官能評価は千差万別で全員正しいと思うので、私も自分を信じて精進します☺️
アラジン
ポンちゃん、こんにちは😃
オフ会というか単なるサシ飲みですね😅
お店の常連さんだと思ってた人がひるぺこさんのお友達だったり色々想定外の展開もあり、酒談義に花が咲きました😊
一歩己、家飲みしたいです🍶
マミオ
アラジンさん、こんばんは⭐思いがけずアラジンさんの一歩己レビューも拝見できてうれしいです🎶また飲みたくなりました🥰地元なので、霧筑波などご入り用の際はお申し付けくださいませ～😁
ジェイ&ノビィ
アラジンさん、こんにちは😃
サシ飲み祝い🥳に華を添える一歩己さん！マミオさんからの贈り物🍶をさけ友で共有されるのがまた素敵ですね🥹飲みたくなるレビューで購買欲げまた高まりました🤗
アラジン
マミオさん、この度は本当にありがとうございました😊
お陰様で私まで愉しませていただきました🍶☺️しかも初の一歩己で、ありがたい限り😄
一歩己も霧筑波も新酒の時期だし、これから益々楽しみですね😊
アラジン
ジェイ&ノビィさん、おはようございます😃
最近中々オフ会に出られない私ですが、色んな形で酒縁って繋がるんだなと実感しました☺️
モダン寄りで甘さもありますが程良い感じなのでJ&Nさんにもオススメです🍶
ひるぺこ
今回は一歩己の秘色です。
福乃香を使用した一歩己の久々の新作。
あっという間に完売して嘆いてたら、マミオさんが救いの手を差し伸べて下さり、
爆速で届けて下さいました。
一歩己アンバサダーは仕事が早い、いや早すぎる💨🙀
折角なのでお呼び出ししたアラジンさんと強制乾杯しちゃいました🥂
常温で頂きます。
ほのかにグリーン味を帯びたお酒。
上立ち香は優しく甘いりんごに青竹を感じる香り。
柔らかな口当たりからスモーキーな香りを含んだりんご的な果実感。そこに柔らかなお米の旨味がシルキーに混じり合います。後味はそのまま伸びる酸味と苦渋味でギュッとキレる味わい。
穏やかな和風白ワイン的な味わい。
いつもの一歩己とは
違った一面を見せてくれる秘色。
次の展開も楽しみになる😊
さけのわしてなかったら
秘色は入手できてなかったなー
日本酒愛あふれる仲間に出会えるさけのわに感謝！
そしてそして、
マミオさん、ホンマにありがとー🙏
マミオ
ひるぺこさん、早速レビュー見られてうれしいです💕ひるぺこさんに一歩己の新作を飲んでほしい気持ちがはやって😆
これは一歩己にしては珍しいけど、やっぱりらしさもあって好きでした。次が気になりますね🎶
ひるぺこ
マミオさん、こんばんは。早速ありがとうございました😭😭😭秘色のラベルの美しさからして思わずため息の出るお酒✨何よりマミオさんの一歩己愛をひしひしと感じられて一層美味しいお酒になりました😊
アラジン
ひるぺこさん、こんばんは😃
ひるぺこさん、そしてマミオさん、私までご相伴にあずかり本当にありがとうございました😊
素敵な酒縁で初の一歩己🍶堪能させていただきました☺️
一歩己も要チェック酒になりました😊
ジェイ&ノビィ
ひるぺこさん、おはようございます😃
一本のお酒を通じて、互いにその旨さを共感しあえる😚ホント素晴らしいさけのわ連携ですね🥹いつもとは違う和風白ワイン風一歩己さん‼️我々も手に入れます🤗
ひるぺこ
アラジンさん、おはようございます。こちらこそ！一緒に一歩己を楽しんで頂けて嬉しかったです😊相変わらずのディープな面々の集うchuin飲みも面白かった〜😆ありがとうございました！
ひるぺこ
ジェイ＆ノビィさん、おはようございます。日本酒の美味しさや楽しさをこんなにも共有し合えるのは、さけのわの皆さんのお陰！その筆頭のジェイ＆ノビィさん、いつも心温まるコメントありがとうございます😻
ポンちゃん
ぺこちゃん、おはようございます🐥
早速のマミオさんとの繋がりに驚くと同時に素敵だなぁと感動🥹そしてアラジンさんとも一緒に飲まれて、いい輪が繫がってますね✨そして、このお酒飲めて良かったですね😊
ひるぺこ
ポンちゃん、こんにちは。ポンちゃんもありがとうございました！にしても超高速レスポンスでアラジンさん飲みにも間に合っちゃうなんて、お酒の神様はここにもいますねー😆🙏
fukuchane
どんな気分ですかの問いに対しての回答。
最高です^_^