Termat
吉田蔵！手取川はよく呑むけど吉田蔵は久しぶりです
ライトボディ！軽やかなメロンソーダに、山廃の旨酸！流石に美味いです
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时间轴
Denshu特別純米酒 山廃仕込
Termat
またまた田酒！特別純米の山廃作りバージョン！
幅広い温度でいける、うまみ豊かな一本
透明なミディアムボディ！🍐のおだやかな香り
冷酒だと、少し控えめめな甘さと、旨味、そして苦味で切れる。
燗で真価があらわれる、という話もあったので、上燗くらいにしてみると、豊かな🍐の香りが！甘さと旨味、酸味が膨らんで美味い！モダン燗酒！？綺麗な酒質でゆるゆるいける
Termat
北海道土産！上川大雪！有機栽培の吟風をつかった酒！
いいお値段だったので二ヶ月ほど寝かせてましたが、果報が来たので開栓！
黄緑のフルボディ！🍑の香り！
瑞々しい甘さ！酸！ほんのり乳酸感もある。フルーティで旨みも◎
ガス&ミネラルで軽快にしまる！かなり進む！
Denshu特別純米酒 秋田酒こまち
Termat
青森より田酒🎵秋田酒こまちを使った、今季から初登場の特別純米 優雅なフルーティ甘！華吹雪を使った定番の特別純米🍎とはかなり違う特徴！
無色のフルボディ！華やかな🍐の香り！
少しだけチリ感のある甘うま！綺麗にとろりとしてる
作とかに近い趣、美味いです
Termat
有名酒を呑む！千葉より甲子（きのえね）、シンボルをよくみたら亀と鼠でかわよい
ジューシー芳醇な一本でした
🍈🍑のジューシーな香り！ 無色なフルボディ
開栓直後はガス感がしっかり、ちょいセメダインみも感じるフレッシュな甘旨系
3日目にはチリ感を残しつつ、セメみが落ち着いて、まろやかな甘美味に変化、スッと飲みやすい
開けたての勢いと、少し時間を置いてからのまろやかさ、
どちらも楽しめる一本⚡️
Termat
有名酒を呑む！福島の若きスター、廣戸川！
ずっと呑める銘晩酌酒
少し黄緑がかったフルボデ！🍌の香り
じんわりとした甘さと透明感、旨み！酸味はほぼなく、大人のバナナミルクな感じ！
ずっとじんわり呑める感じでうまいなぁ、コスパもいいので、買えるエリアなら晩酌酒としてトップ級！
ジャイヴ
Termatさん、こんにちは☀
「廣戸川 特別純米」買えたんですか😲
金沢ドライブで買った1本と予想🤔
そうなると東金沢駅近くの［あの店］かなと🥰
Termat
ジャイヴさん、こんばんは！
流石！名推理です🕵️♂️酒千庵水上さんですね
ジャイヴ
P.S.Termatさん
やはりそうでしたが🥰
前は京都まで買いに行ってましたが、金沢で買えるのに気づいて随分楽になりました✨
Termat
お次ははじめましての白木久 ラベルがおしゃれな印象です
少し黄色がかったライトボディ 香りは熟れた🍎！ 飲むと、いい感じのモダンな甘酸が！やはりニルガメはあんまり甘くなかったのか
昨日が結構どっしり続きだったので、無意識にモダンな酸を求めたみたいです
Termat
あいにくの雨ですが珍しく外出
ニルガメがあったので呑んでみました！
瓜系で酸味がたった香りがします！色は少し黄緑めのフルボディ
きもと由来の骨太な酸味と旨み！意外と甘さは控えめで、柑橘の印象でまとまってます
Termat
泣きの一杯！
満を持して大吟醸を。
あんまり吟醸香はなく、旨みしっかりタイプ！
農口さん！僕の舌ではあまり本醸造との違いが分からなかったです…！それだけ本醸造のつくりがいいということでもあるか
Termat
手取川をリピった後、退店。いくつか店凸するも撃沈したので、金沢駅で妻活を待つことに
農口尚彦研究所 普通酒
ついに四合2000円弱に突入した普通酒
ちょい黄色なライトボディ
昔ながらどっしりしつつ、まろやかでのみやすい甘み。ふぐの子漬けのしょっぱみにあいます
Sogenしぼりたて 生原酒
Termat
2.5合目は宗玄です、お初
こちらは飲み屋の注文ページから写真を拝借
むちゃくちゃ黄色です、もっきりですらフルボディがわかる
どっしりクラシカル！呑みやすくはないですが、このタイミングで身体が醒める酒
なんだかんだ結構甘口です、燗映えは確実
Termat
二合目は竹葉、写真が撮れなかったので画像を拝借
https://chikuha.co.jp/product/chikuha_jyungin/
かなり黄色く色づいてます
予想の通り、かなりコクのある味わい、甘みも旨みもしっかり クラシックながら飲みやすいタイプ
Tedorigawa大吟醸生酒 あらばしり
Termat
妻の推し活で金沢へ、僕も推し活で未呑の千代鶴、ひろとがわ、Ohmineを仕入れました
待ち時間に日本酒が有名な飲み屋に行きましたが、まさかの予約で一杯🥲気を取り直して、石川の酒で金沢おでんをやってます
まずは外れない手取川を呑んでます。口が未飲のモダン酒になっていましたが、一気に北陸に引き戻すパワー、さすがです
新酒と聞いて酒飲みが思い浮かべるメロンの香味をパーフェクトに引き出し、荒々しさを残しながら洗練されてますね〜 やはり美味いです
ma-ki-
Termatさん、こんばんわ
奥様の推し活で金沢良きですね～🎵
何の推しなのかなぁなんて😁✨✨
お酒もしっかり仕入れて流石です👍️
狙ったお店は無理でも金沢おでんと地酒は最高の宴ですね😋
Termat
ma-ki-さん、こんばんは！
妻はドル活でした。
まさにそれです！甘めな金沢おでんには石川酒が合う
Termat
埼玉の彩來リピ！モダンなの飲みたい時に間違い無いんですよね
かなり濃厚な果実感のある一本
少し薄緑がかったフルボデ！🍍🍎の芳醇な香り！
濃厚なフルーティ甘酸がチリ感と共にとろりと🍍
まさに彩來という果実！
こりゃ美味いです、彩來はマストバイ
16度でしっかり酔えるのも評価◎
Termat
栃木の仙禽リピ！モダンの四式貴醸酒が入荷した一報があり、かけつけたけどもうなかった🥲のでのんだことないレトロ
きもと造りの酸味と洗練されたクリアみが光りますぞ
フルボディ透明！
🍐とか🍋🟩系の芳醇な香り！
結構甘さがあるけど、背骨はしっかりとした柑橘的酸味でいい感じにみずみずしさもある！レトロとはいいつつ、モダンぽい甘酸っぱさで飲みやすい！かつ酸味はかなり特徴あり 美味いです
Termat
田酒の三十代蔵人たちが醸す酒！
透明なフルボディ！
ヨーグルト的な香り？含むとかなり滑らかで、ひっかかりのない🍊的な甘さがみずみずしい！
低アルだしすいすい飲めすぎる！美味いです
