またまた嬉しい而今リピ!酒類総合研究所がある広島産の酒米、千本錦を使用 2024酒造年版!
本領は2日目からという感じ、めちゃくちゃ旨い!
透明感のあるフルボディ!
初日は、🫐と言われればそう思わせる香りがあり、甘さは控えめ その土台を支える骨太な酸味が印象的で、ジューシーにすべるように喉を流れていく 後半にはグレープフルーツを思わせる心地よい苦味が現れ、味わいをきれいに締めくくってくれる!さすがの旨さ シックです
二日目になると印象が一変。香りはイチゴ🍓ヨーグルトのように甘酸っぱく、ベリー系がぐっと強まる 甘さが少し乗ってきて、旨味の厚みもしっかりと感じられるように!甘味と酸味のバランスが魅力的で、而今らしい実直さを保ちながらも、より華やか!
買い求めるときに並んでいたおじさんが「好き嫌いははっきりしているが而今は認めている」と話していたのも納得できる。