倍割り
山田錦。
さっぱりとした酸味のあたり。
やや辛く推移し、後口サラリと。
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时间轴
倍割り
旨味のコクでスイッと入る。
中盤から旨味と辛味ざわめき、余韻ジンと。
倍割り
この時期がきた。
やや甘いあたりから、サッと旨味流れる。
後口サラリとして。
倍割り
ダブルアンコール。
山田錦と五百万石。
旨味の膨らみと辛味のあたり。
中盤ややスイートに流れるも、旨辛く余韻。
倍割り
アンコール。
山田錦。
甘味と旨味のバランスはさすが。
フレッシュ感で少しくずして後口旨味のコクがぬける…！
倍割り
本日のラスト。
美山錦使用。
香りよく旨味と酸味のあたり。
スイートにのびて、旨味のコクの後口。
倍割り
緑の舞使用。
やや酸味を伴った辛味のあたり。
中盤から余韻までドライに駆け抜ける辛味。
緩やかな旨味が最後に。
倍割り
本格的に寒くなってきた、ということで。
もちろん燗で。
旨味と甘味があたりからジンワリと中盤まで。
後口まで旨味のびて。
倍割り
シャープに旨味と辛味が走るあたりから中盤。
ミネラル感あわさり、余韻颯爽と。
倍割り
久しぶりに。
あたりからスッと入る旨味。中盤瑞々しく流れて、後口辛く伸びる。
倍割り
23BY。
燗で。
旨味がシルキーにあたりから中盤まで。
後口までまろやかに。
倍割り
泣きの一杯。
開栓直後。
あたりからスイートに流れる。
旨味がシルキーに推移し、後口に旨味のコク。
倍割り
本日のラスト。
ひやで。
旨味がゆるりとあたりから中盤まで。
余韻はサラリと流れる。
倍割り
透き通るあたり。
サッと旨味が入り、シャープにキレる。
倍割り
旨味と辛味のあたり。
ジワリと香りとともに旨味のコクでしまる。
倍割り
久しぶりに出会えた。
甘味と酸味のあたり。
旨味まろやかに、軽やかに推移し、ややコクの後口、ゆるりと。
倍割り
裏。
今年しか飲めない、かもしれない。
酸味が炸裂。
やや甘味を感じながら、中盤から余韻までフルーティーに。
倍割り
本日の正真正銘フィナーレ。
ひやで。
甘味と旨味のコクがあたりから伸びる。
余韻調和してまろやかに‥！
倍割り
泣きの一杯。
CWS。
あたりの甘い香り、サラリと流れる。
やや瑞々しく推移し、ジンと余韻まで。