倍割り
先日のおみや。
吟風。
旨味があたりから中盤にかけて徐々に深まる。
後口のコクのザワッとした感じが北海道感。
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时间轴
倍割り
本日のラスト。
甘味と旨味、ズイッとくるあたりから中盤。
ややコクをもたせつつ、スルリと抜ける余韻。
倍割り
甘いあたり。
中盤の旨味のコクがしつこくなく、ジリジリと。
後口にややコクが残るも放たれる。
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あたりからやや辛味。
サラリとした中盤から旨味のコクが残る余韻、
倍割り
五百万石。
甘味と旨味のあたり。
スイートな瑞々しさ。
やや酸味もあわさる後口。
倍割り
本日のラスト。
あたりから辛味。
シンとした旨味がややコクをもつも、後口はややさっぱりと。
倍割り
吟風。
あたりの旨味、冷たい質感。
やや辛く流れて、後口に旨味のコクでしめる。
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きたしずく。
旨味がしっくりくるあたり。
コクがややヒネるもまろやかにぬける。
倍割り
スペック不明。
おそらくひや。
やや辛味が先立つ。
旨味のコクがスルスルと出て、後口まとまる。
倍割り
本日のラスト。
スイートなあたりから中盤の旨味のコクがキッときて。
余韻まで流れて深く。
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久しぶりだな。
あたり口サラリと。
中盤にかけて辛味がズイッと。
後口までジンと。
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あたりの滑らかさから、中盤の旨味のコクがギュッと。
後口シンとして流れる。
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あたりから中盤にかけて、フレッシュな旨味がジンワリと膨らむ。
ややクッとくるコクから余韻スルリと。
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活性うすにごり。
GRAPEラベル。
フレッシュな甘味のあたり。
中盤からまろやかさとやや辛味が伴って推移。
後口サッとひいて。
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裏。
あたりの涼やかな甘味に旨味寄り添う。
中盤スルスルと流れて、やや旨味のコク、アクセントに。
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山田錦と兵庫錦。
旨味のコクのあたり。
爽やかに甘味がのり、やや酸味とともに旨味のコクが伸びる。
夏酒らしく。
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本日のラスト。
旨味と甘味のあたり。
スイッと酸味があわさり、ややフルーティーになるところは山梨感。
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やや辛口に、穏やかな旨味。
サラリとした質感で夏酒らしく爽やかに抜ける。
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あたりに辛味と旨味。
中盤ややシルキーさがきて、酸味あわさる余韻。
倍割り
旨味スッと入り、透明感。
やや辛く推移し、後口穏やかに。