倍割り
延長戦その2。
あたりの甘味から中盤に旨味のコクはねる。
後口までやや辛めに流れて旨味サッとひく。
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时间轴
倍割り
延長戦。
これも久しぶり。
華やかな香りと甘味が、たかちよ。
中盤まで華やかさが先立ち、後口少しコクがきて、放たれる。
倍割り
正真正銘、ラスト。
山田錦。
酸味のあたり。
中盤の旨味と酸味の伸び。
後口の辛味と旨味のコク、サッとして。
倍割り
ダブルアンコール。
旨味のコクがシンとする中盤。
華やかに後口まで流れて。
倍割り
本日のラスト。
香りの華やかさと、スイートさのあたり。
酸味が中盤から余韻までズイッと。
華やかに駆け抜ける。
倍割り
夏酒。
旨味のあたり、透き通る。
やや辛めに流れて、後口ストンと。
倍割り
久しぶりに。
甘味と旨味がまったりと。
やや硬さがあるも、後口まろやかに。
倍割り
久しぶりに。
あたり口辛味サラリとして。
旨味下支えに、辛味後口まで伸びる。
倍割り
先日のおみや、その2。
念願の。
燗で。
やや辛味を伴った旨味が膨らむ。
酸味が心地よく後押し。
倍割り
昨日のおみや。
久しぶりに。
山田錦と美山錦。
やや酸味を伴った旨味にスッと甘味が入るあたり。
中盤に瑞々しさがきて、旨味のコク寄り添う。
倍割り
本日のラスト。
山田錦。
あたりの透明感のある旨味。
余韻までしっとりと三重感。
倍割り
これも夏酒。
あたりから酸味と旨味。
中口で余韻まで酸味がアクセント。
倍割り
あたりの穏やかな旨味が、中盤シルキーに伸びる。
寒梅では一番好きかな。
倍割り
夢山水。
うすにごり。
あたりの甘味、発泡感で包まれる。
中盤やや締まって、最後は夏酒らしく爽やかに。
倍割り
ダービーも終わって。
雄町。
旨味と甘味まろやかに。
ややまったりとするも余韻はつるりと。
倍割り
越の雫。
辛味があたりから炸裂。
ジンと中盤まで膨らみ、余韻まで残る。
倍割り
蔵の華。
本日のラスト。
あたりから中盤まで辛味のコクが膨らむ。
ツルリとした質感で、余韻まで流れて。
倍割り
山田錦。
スルリと入る旨辛さ。
調和して、余韻サラリとした質感。
倍割り
サッと辛さが入ってくる。
スルスルと旨味あわさり、穏やかに余韻。
倍割り
ひだほまれ。
甘味があたりから中盤までややまったりと。
旨味まろやかにあわさり、後口のコク。