倍割り
新年のボトル。
甘味と酸味のあたり。
香りよくのびて、余韻まで華やかに。
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时间轴
倍割り
あけましておめでとうございます。
今年も宜しくお願いします。
ということで、一発目。
美山錦。
かすみ酒。
旨味のコクと辛味のあたり。
ややシンとして、後口かすみでまろやかに。
倍割り
サラリとしたあたりから、旨味のコク、辛めに流れる。
後口までスルスルと。
倍割り
体調回復後一発目。
やや甘い香りと旨味のコクのあたり。
ややピリッとした中盤からフレッシュさで余韻ツルリと。
倍割り
出羽燦々記念の酒。
もちろん出羽燦々。
華やかに旨味と香りがあたりから。
スイートに流れて、後口シンと。
倍割り
ダブルアンコール。
ややあまい旨味のコクのあたり。
シンと流れる甘旨から余韻サッと。
倍割り
裏ラベル。
泣きの一杯。
五百万石。
やや有機的な香りと旨味のコクのあたり。
ややまったりとして、旨味のコクが後口まで。
倍割り
本日のラスト。
五百万石。
うすにごり。
甘味と旨味がトロリと。
中盤まろやかに流れて、甘味余韻まで。
倍割り
辛味サッときて、流れる旨味。
中盤辛味で包まれ、やや冷たく余韻締まる。
倍割り
久しぶりに。
透き通る旨味があたりから。
やや辛さとあわさるもシンと旨味がのびて、後口サッと引く。
倍割り
泣きの一杯。
山田錦と五百万石。
甘い香りと旨味が相変わらずあたりからクッと…！
華やかさがきて、余韻放たれる。
倍割り
本日のラスト。
甘味と旨味がしっとりとあたりから中盤までジワリと膨らむ…！
後口まで旨味が舌にのり、余韻ゆるりと。
倍割り
雄町。
やや辛味と旨味のコクのあたり。
ややスイートに流れて、旨味のコクで沈む。
倍割り
パンダラベルは久しぶりか。
辛味と旨味のあたり。
シンと旨味のコク深まり、余韻サッと。
倍割り
辛味のあたり。
発泡感が中盤寄り添い、オリのまろやかさで包まれるも、後口まで辛味ジンと。
倍割り
サッと入るスイートな旨味。
中盤辛く流れて余韻まで颯爽と。
倍割り
泣きの一杯。
石川門。
あたりの辛味がにごりでまろやかに。
辛く流れて、旨味放たれる余韻。
倍割り
本日のラスト。
五百万石。
甘味と旨味のあたりから、グッと旨味のコク。後口までジンと旨味伸びて。
倍割り
山田錦。
辛味と旨味のコク、サラリと。
中盤まで絞られて、余韻酸味あわさる。
倍割り
山田錦。
旨味と辛味があたりから中盤までスッと。
ジンと旨味のコクが後口に。