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时间轴
Yamawa山和星 純米大吟醸
フジフジ
宮城は加美の山和酒造店が醸す
山和 やまわ YAMAWA
MELTY メルティ―
大好きな山和さん😆
こちらは、仕込水の一部に
贅沢に日本酒（山和の純米酒）
を使用して仕込んだお酒（貴醸酒）
とのこと。
飲んでみると、
甘く濃厚なデザート感覚の
低アル かつ 美味しいお酒😆
色んな日本酒🍶を飲んで
最後に飲みたい お・さ・け 😆
Yamawa純米吟醸 美山錦
アツシ
宮城県加美郡 山和酒造店 山和 燗純米
名前の通り 燗酒推奨の純米酒です
まずはそのまま飲んでみました。十分に美味しい辛口純米酒です。
人肌燗で2杯目! 驚きの香りと甘味と旨味の広がりです。別のお酒に変わりました。
熱燗も飲んでみましたが、個人的には温燗人肌燗くらいが 一番優しいお米の味わいを感じられて、好みです。
ぼるぼ
□原料米：美山錦
□精米歩合：50％
□アルコール分：16度
◇特徴・味わい◇ やまわ
こちら「ひやおろし 夜長」は、ひと夏タンクで熟成させた秋季限定の逸品。山和らしい爽やかな香りと上品な旨味が共存した、比較的軽快な味わいのひやおろしです。原料には、長野県産の「美山錦」を使用し「宮城酵母」を用いて醸されています。モダンなラベルの印象とは裏腹に、しっかりと芯のある上質な味わいの一本です。ぜひ、秋の夜長にちびちびとお楽しみください。
Yamawa純米吟醸 無濾過生原酒
FUJIYAMA
今日は、宮城の山和の純米吟醸無濾過生原酒❗️
色は、うすにごりの微かに白んだ感じ❗️香りは、わずかに甘い香り❗️一口飲むと舌に濃度のあるピリピリ感の後に、渋みが来る❗️❗️食中酒として良い❗️
clIQNW16P4
美味しかった度5点満点：★★★★
かどや酒店で購入
フルーティでスッキリした味わい
自宅用
YamawaYAMAWA MELTY
てっちゃん
まるでジュースを飲んでいるかのような甘口の日本酒 めっちゃ飲みやすい
間違ってジュースと思って飲む人おるやろみたいな感覚になります。喉越しひっかかりも全然なく美味しいです🤤
しんしんSY
前日仙台空港から慌ただしく千歳入り
宮城県のお酒があったので次はこれです
普段あまり飲む機会のない山和
赤いラベルの純米吟醸 山田錦 pulito
今年の春にここ、せろりさんで頂いてました
白ワインのようなきりりとしたいいお酒
後輩が色んなアテを頼んでくれたのに写真あまり撮れず
この店の名物イクラののったポテサラ
仙台空港のレストランで食べた熱々のハンバーグ載せドリアも美味かったな
蘊蓄
＊使用米・・岡山県産 山田錦
＊精米歩合・・50%
＊日本酒度・・+1
＊酸度・・1,6
＊アルコール度・・16%
＊使用酵母・・宮城酵母
「pulito」とはイタリア語で「綺麗な、澄んだ、洗練された」という意味で
イタリア人ソムリエ、ルカ・ガルディーニ氏が命名。
（ルカ・ガルディーニ氏・・・ワールドワイド・ソムリエ・アソシエーション2010年 世界優勝）
あーくん
仙台出張帰りに仙台駅の酒屋で目について購入。昨日冷酒で飲んだが少しクセあったので今日は熱燗で。じわっと円やかになり身体に染み込む。