倍割り
本格的に寒くなってきた、ということで。
もちろん燗で。
旨味と甘味があたりからジンワリと中盤まで。
後口まで旨味のびて。
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时间轴
倍割り
シャープに旨味と辛味が走るあたりから中盤。
ミネラル感あわさり、余韻颯爽と。
倍割り
久しぶりに。
あたりからスッと入る旨味。中盤瑞々しく流れて、後口辛く伸びる。
倍割り
23BY。
燗で。
旨味がシルキーにあたりから中盤まで。
後口までまろやかに。
倍割り
泣きの一杯。
開栓直後。
あたりからスイートに流れる。
旨味がシルキーに推移し、後口に旨味のコク。
倍割り
本日のラスト。
ひやで。
旨味がゆるりとあたりから中盤まで。
余韻はサラリと流れる。
倍割り
透き通るあたり。
サッと旨味が入り、シャープにキレる。
倍割り
旨味と辛味のあたり。
ジワリと香りとともに旨味のコクでしまる。
倍割り
久しぶりに出会えた。
甘味と酸味のあたり。
旨味まろやかに、軽やかに推移し、ややコクの後口、ゆるりと。
倍割り
裏。
今年しか飲めない、かもしれない。
酸味が炸裂。
やや甘味を感じながら、中盤から余韻までフルーティーに。
倍割り
本日の正真正銘フィナーレ。
ひやで。
甘味と旨味のコクがあたりから伸びる。
余韻調和してまろやかに‥！
倍割り
泣きの一杯。
CWS。
あたりの甘い香り、サラリと流れる。
やや瑞々しく推移し、ジンと余韻まで。
倍割り
トリプルアンコール。
やや甘味のあたり。
中盤旨味と辛味で流れて、旨味のコクで締める。
倍割り
ダブルアンコール。
甘味と香りのあたり。
甘味が中盤まで支配。
やや発泡感と酸味を伴って、余韻のコク。
倍割り
アンコール。
山田錦。
甘味と香りのあたり。
ややシルキーに推移し、まろやかに辛く締める。
倍割り
本日のラスト。
きたしずく。
サッと香りと甘味のあたり。
ややかたく、ミネラル感を伴いするっとぬける辛味。
倍割り
90%精米。
雄町。
このスペックで甘味と旨味をまとめるのはさすが。
ややバナナ様の香りと味わいで後口まとまる。
倍割り
まんさくの花の地元酒。
ここで飲めるとは。
アル添らしく甘味とアルコール感…！
中盤から終盤にかけて、旨味がまろやかに。
倍割り
甘味のあたりから、中盤しみじみとする。
透明感ありつつ、ゆるゆると旨味がのびて、余韻。
倍割り
神の穂。
R3BY。
旨味と甘味が瑞々しく、あたりから中盤まで。
余韻までしみじみとして三重感。