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"复杂"风味日本清酒排行榜

我们将按照"复杂"风味印象的强烈程度，以排名的形式介绍给人留下深刻印象的日本酒。

# 31

3.17 pt.

Hayashi Shuzo Gifu

73 次签到

Minotengu 1

Minotengu 2

Minotengu 3

今年，一个朋友又把它送给了我。我加冰喝了。它略显干涩，喝起来更像老式清酒而非新式清酒。

这杯酒是一个朋友给我的。我在室温下喝了它；第二天，它变得更加圆润和醇厚，使它更容易饮用。它具有传统清酒的感觉。

第三届清酒年会。口味独特。在本次会议上，清酒与食物的最佳搭配是其浓郁的口感，与食物一样美味。

可以购买的商店

酒の番人　ヤマカワ

美濃天狗本醸造 1.8L / 岐阜県可児市林酒造【 87 】【日本酒】【バレンタイン贈り物ギフトプレゼント】¥2,288 美濃天狗純米大吟醸 1.8L/ 岐阜県可児市林酒造【 4111 】【日本酒】【バレンタイン贈り物ギフトプレゼント】¥4,158

# 32

3.17 pt.

Daishinshu Shuzo Nagano

136 次签到

果香华丽回味爆裂鲜味芬芳黏稠优雅

Kozuki 1

Kozuki 2

Kozuki 3

用于醇厚的香气、水果的甜味。与大新秀相比、味道略微更精致、它的味道更精致。

大神州的限量品牌：🇯🇵 在圣地朝圣时购买的✨。在圣地只有10家商店经营这个品牌。正如你在圣地所期望的那样，什么都有一点🤣。琴酒的香气是青苹果🍏。我已经有一段时间没有喝过大神酒了，但我们有相同的香味😤。酒米是 Hitogokochi 还是 Miyamanishiki？ (→后来我检查了一下，是Hitogokochi 😳) 甜美和美味之间的平衡，并以酸度收尾，非常完美🤣。

再次购买华丽的香气，浓郁的甜果味🍶。清淡可口❗。

可以购买的商店

美好屋酒店

＼正規販売店／香月こうづき kozuki 秘伝 720ml 専用箱入り日本酒お酒酒 SAKE 長野県大信州酒造美好屋酒店有名人気飲みやすいギフトプレゼントお祝い贈り物誕生日退職祝い結婚祝い還暦祝い内祝い手土産¥8,250 香月神寿 720ml 【専用箱付き】令和5年酒造年度【日本酒/長野県/大信州酒造】【送料無料】¥33,000

可以购买的商店

信州　酒のみよさわ

大信州酒造　香月　秘伝純米大吟醸（こうづき）　720ml¥8,250 大信州酒造　香月　至極（こうづき　しごく）　720ml¥11,000

# 33

3.15 pt.

Noguchinaohikokenkyujo

Noguchi Naohiko Sake institute Ishikawa

2,042 次签到

鲜味奶油结实酸味苦味平衡回味锐利

Noguchinaohikokenkyujo 1

Noguchinaohikokenkyujo 2

Noguchinaohikokenkyujo 3

笔芯！香气扑鼻。口感芳香，甜味、苦味和鲜味完美平衡。虽然酒香浓郁，酒精含量高达 19，但饮用时不会有粘在口中的味道，因此可以轻松饮用，并得到满足。口感非常好。

奶油，成熟的味道。成熟，但与甜味和谐，不难入口。酒体饱满，味道鲜美，受到酒精和酸度的刺激，口感清爽，味道浓郁！听说新鲜的清酒闻起来更香。

我想尝试的野口直彦研究所。闻起来有焦糖和谷物的味道。口感干爽，可饮用，有蜂蜜般的甜味，风味浓郁，酸度强劲，回味清香，刺激舌尖。美味可口。威士忌般的冲击力。官方建议温饮（40°C 左右），也可以享用。温饮时刺激性较弱。与鱼搭配时，它能衬托鱼肉，让鱼肉加倍美味。我应该再买一种。第二天。刺激性减弱，更有凝聚力；第 2 天依然好喝。

可以购买的商店

酒の番人　ヤマカワ

農口尚彦研究所農口尚彦研究所 ( のぐちなおひこけんきゅうしょ ) 純米無濾過生原酒 720ml / 石川県農口尚彦研究所農口尚彦研究所【 5706 】【日本酒】【要冷蔵】【バレンタイン贈り物ギフトプレゼント】¥2,475

可以购买的商店

はせがわ酒店

農口尚彦研究所農口尚彦研究所本醸造無濾過生原酒 2022 720ml 日本酒農口尚彦研究所農口尚彦研究所石川県¥2,200 農口尚彦研究所農口尚彦研究所本醸造無濾過生原酒 2020 1800ml 日本酒農口尚彦研究所農口尚彦研究所石川県¥4,400

可以购买的商店

お酒の専門店『松仙』

日本酒農口尚彦研究所農口尚彦研究所観音下（かながそ） 1800ml 【株式会社農口尚彦研究所】¥3,410

# 34

3.15 pt.

Azumanada Chiba

83 次签到

東灘 1

東灘 2

東灘 3

下班后，喝一杯🍶✨。清淡，绝对是吃饭时喝的正确👍。

1 瓶单瓶吟酿新藏清酒，产自东田（Narumi）的一家酿酒厂。酒质非常好。这是绣球花的季节👍。

使用的大米是来自索萨市佐藤种植园的山田西木。据说，它不含化肥和合成农业化学品。甜度适中。酸度是柑橘味的，有一种清脆的苦味。总体而言，这是一款清爽的夏季清酒。它是平衡的，易于饮用。酵母似乎与去年的不同，从其他评论来看，可能是不同的酵母。如果是这样，我每年都期待着它。如果是这样的话，我每年都期待着它的到来! 今年的是我最喜欢的类型❣️。

# 35

3.15 pt.

Maruishi Jozo Aichi

5,207 次签到

气泡平衡酸味鲜味苦味甜味果香新鲜

Nito 1

Nito 2

Nito 3

冈崎的风土 🍶用冈崎生产的'万载米'酿造的纯米酒，研磨率为70 🍶由于研磨率低而有一些苦味？苦味？第二天也是如此，边角料没有去掉......但感觉不到圆润了？它作为一种食品酒好吗？这和我之前喝的Jungin不一样......有点失望......很遗憾......。

开瓶后的面包!这是来自西式的活泼的清酒!香气是一种淡淡的、独特的米香。其味甘苦，微有余香。就像标签上说的那样，平衡性很好......你可以就这么喝......这是......这是美味😋美味

这是我第一次带两只兔子。 "追着两只兔子跑的人，会抓住两只兔子。这句话很好，不是吗？味道不香不甜。作为饮品会很方便。

可以购买的商店

銘酒本舗　IMANAKA SAKESHOP

二兎純米山田錦六十五火入 720ml にと¥1,650 二兎純米吟醸山田錦五十五火入 720ml にと丸石醸造¥1,980

可以购买的商店

美好屋酒店

二兎(にと) 萬歳70 純米生原酒 720ml 【日本酒/愛知県/丸石醸造】【要冷蔵商品】¥1,485 二兎（にと）雄町55 純米吟醸生原酒 720ml 【日本酒/愛知県/丸石醸造】【要冷蔵商品】¥1,925

可以购买的商店

はせがわ酒店

二兎純米山田錦65 1800ml 日本酒丸石醸造愛知県¥3,080 二兎純米吟醸山田錦55 1800ml 日本酒丸石醸造愛知県¥3,960

# 36

3.14 pt.

Umezu Shuzo Tottori

233 次签到

绍兴酒酸味热冷却酒涩味奶油气泡常温

冨玲 1

冨玲 2

冨玲 3

来自鸟取县的纯米 Namaishige🍶笸箩✨Yamada Nishiki🌾。在 ♨️ 上加热干，有点苦。具有浓郁的米香，易于配餐。清酒年份 R3，有成熟感。背面标签上写着可以与碳酸水混合饮用，下次遇到时我想试试🤔。清酒和罗巴塔烧 Unari @ 大宫

@吉祥寺。在武藏山庄办完事后，我们去吉祥寺参观：‼️ 在雪地里辛苦旅行是值得的😋。

清酒大米生产商 Maki Ida，最后一位佛教僧侣。

可以购买的商店

Let’s enjoy酒生活.酒文化タナカ

冨玲　生酛仕込　山田錦80%　 H28BY　720ml　梅津酒造　鳥取　生もと¥1,595 冨玲　梅津の生酛　山田錦80%　21度　 H28BY　720ml　梅津酒造　鳥取　生もと¥1,705

# 37

3.13 pt.

Kuwabarasakaba Shimane

51 次签到

焦糖味硬坚果香脆热

Takatsugawa 1

Takatsugawa 2

Takatsugawa 3

现在是喝热清酒的季节！

来自扶桑鹤酿酒厂的 "高津川 "纯米酒。这款酒于 2023 年 1 月在厚木的 Kotobukiya 订购，Kotobukiya 的网站将其评价为 "适合家庭饮用的隐藏珍品"。自从送到我们家后，它已经在室温下存放了两年零九个月，现在颜色更深了，还有一些渗出物。在常温下，它有一种成熟、香醇和奇特的味道（这种奇特的味道也是它的魅力所在）。温度还不够温热，但当温度升至 50°C 或更高时，口感就会很好，很醇厚、焦糖般的甜味弥漫开来，吸引着味蕾。这是一款非常适合日常晚间饮用的清酒，开瓶后可在室温下保存，也适合陈酿。

今天最后一个。丰富的味道本身就是新鲜和过渡。

# 38

3.11 pt.

澤佐酒造 Mie

99 次签到

葡萄酒酸味草本宁静葡萄酸奶

参宮 1

参宮 2

参宮 3

Sangu已经销售了大约两年。它的酒体很结实，有爱赞的力量，但感觉比我上次喝的时候要轻。而且似乎更甜一些......这是我的想象吗？我没有任何抱怨，我最喜欢的类型也没有改变，但我的味蕾有没有改变？当平静地评估时，味道是清脆和干净的。它没有果味，但略带甜味，而且很均衡。这是一个好的清酒!

三重县。名张市。泽筱清酒酿造有限合伙企业。三谷特别纯米清酒，会山。爱屋节上的最后一款清酒是沉寂已久的三谷。酿酒厂的东家已经去世，或许真相仍不得而知，但这款清酒是由已停业的泽浅清酒酿造厂酿造的。我们对此酒表示感谢。我们喝的是冷酒。酒色清澈，但黄色非常明显。上闻有浓郁的纯酒精香气。口感顺滑。口感略带弱酸，大米的鲜味轻轻渗出，鲜味醇厚柔和，仿佛已经略微成熟。口感有点像会山酒，几乎没有苦味。因为已经放置了近一年，成熟感只有一点点，但已经变得更加圆润和温和。这可能与瓶装的裁缝不一样，但值得庆幸的是，它很美味。成分：大米（国产）、大米麦芽所用大米：100% 板州爱山大米抛光比例：33%。酒精含量：15%。由 100% 国产大米制成

伊贺品尝了来自名张的清酒。我们品尝的是五年陈酿的清酒。当你把琥珀色的清酒放入口中时，经过多年培育和成熟的味道就会弥漫开来。这真是一种味道浓郁的美味清酒。

# 39

3.11 pt.

Mukai Shuzo Kyoto

389 次签到

酸味鲜味干热奶油涩味结实奶酪

Kyonoharu 1

Kyonoharu 2

Kyonoharu 3

我们在Kyoto Stand Kiyo Kiyo喝的最后一款酒是来自Mukai Shuzo的Hoyo Junmai Dry Musou，也来自Tango地区。标签的粗略强度可能代表该地区的捕捞条件。当你把它放进嘴里时，你会得到一种强烈的味觉感受，随后是尖锐的余味和穿过你鼻子的蓬松的米香味。这是一杯美味的杯子，有一丝甜味，尽管它声称是干型武藏。我已经很久没有喝过好酒了，一个人在外面喝酒的最大好处是，你可以一边慢慢喝，一边考虑清酒和与之相配的小吃，同时也要注意自己的钱袋子。我回到家后，精神上和身体上都焕然一新。从下一次开始，我将介绍我在年初拍摄的清酒。

与猪肉菜肴一起加热。

因为标签很酷才订购的。我猜这是标准的加热清酒。很软。

# 40

3.11 pt.

Yucho Shuzo Nara

16,507 次签到

气泡酸味果香复杂苦味振奋甜味鲜味

Kaze no Mori 1

Kaze no Mori 2

Kaze no Mori 3

闻起来有朗姆酒、葡萄和苹果派的味道。略带碳酸、涩味和酸味、硬水、朗姆酒、苹果、苦味，变成清饮，略带甜味和苦味。美味可口。可以边嚼章鱼边尽情畅饮。

在家里。这仍然是一个美味的 "风之森"。其特点是开瓶时有 "咻 "的一声，放进嘴里时舌头有刺痛感。香气是苎麻的，味道是苎麻和嫩瓜的。这是一块会改变你对清酒世界看法的宝石。有如此多的选择，总是很难决定喝什么。

这是一种火系清酒。就像香槟。ㄇ、市）的感觉。美丽的甜蜜。通往世界的桥梁。家喻户晓的公司名称。

可以购买的商店

銘酒本舗　IMANAKA SAKESHOP

風の森秋津穂 657 生酒 720ml かぜのもり¥1,397 風の森露葉風 807 生酒 720ml かぜのもり¥1,496

可以购买的商店

酒浪漫うちやま　楽天市場店

風の森【純米】「ALFAアルファ　タイプ5　」〔生酒〕720ml¥1,793

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