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Sakenowa
记录你的日本酒体验,发现你的最爱
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以排名形式介绍每个风味标签印象最强的清酒品牌,按照印象的强度排序。
我们将按照"复杂"风味印象的强烈程度,以排名的形式介绍给人留下深刻印象的日本酒。
# 41
3.90 pt.
Kenbishi
Kenbishi Shuzo
Hyogo
357 次签到
热
焦糖味
鲜味
传统
稳定
常温
奶油
复杂
乳酸,成熟的香气。 甜美,成熟,喝起来很舒服,马龙,未经提炼的糖,焦糖,醇厚连贯,酒精到舌头后面后很舒服。苦难来了吗?酒精的味道来了吗?而它在没有坚持任何一个的情况下结束。 我想知道先进的肯比希是否更令人印象深刻。喝完后瓶子看起来很有光泽。 如果你把它加热,味道就会很好地扩散开来。鲜味刺激了舌头,苦味也很温和。美味。天鹅绒般柔软。
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口感丰富、鲜美。色泽略带金黄。冷藏时,有一种醇厚的米饭味道。加热后,鲜味更加浓郁柔和。无需点心即可饮用的清酒。我喜欢这款清酒。
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第二家餐厅是 Kenrishi。 这家餐厅也很美味!
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# 42
3.90 pt.
Hokuyo
Uozu Shuzo
Toyama
129 次签到
热
鲜味
清爽、脆、干 - ⤴️✨🍶。 甜、辣、苦、微酸✨🐴。 加热后仍有腥味❕。 喝了有助于恢复 ‼️ 非常好喝。
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使用的大米是秋田清酒小町。 甜度好,干净爽口。 是一款不错的中餐清酒。 当我发现这样的清酒时,我会立即购买。
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与《天香》和《紫色空间》是同一家公司接手的,为了著名的协会,他们打算怎么做呢?我在想他们要怎么做,然后他们就发布了😊。 略带泡腾味,酸甜可口。是白麦芽米吗?它的酸度很高,你会认为它是白麦芽米。它也有一种略微干燥的气氛。 它的味道很独特,但很好吃😋。 之前卖的名门书局的产品是Yuyamanishiki,但不知道是不是为了和Honami分开,是Ihyakumangoku而不是Yuyamanishiki。
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# 43
3.89 pt.
Satouhee
Aramasa Shuzo
Akita
117 次签到
透明
这是我第一次有幸喝到它。我一直在享受它与鲭鱼榻榻米、野生黄鱼、鱿鱼刺身和金枪鱼刺身的搭配。
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这是一份礼物✨。 又是新政治! 佐藤宇平的第一次 太好吃了✨。 和新世一样,有点发晕,有点甜。 很容易喝,但是... ... 可以很好的感受到米饭的味道☺️。 本来想在生日的时候喝的,但是经不住新世的诱惑。
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透明,口感酸甜清爽!
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# 44
3.89 pt.
Setchubai
Maruyama Shuzojo
Niigata
359 次签到
甜味
常温
鲜味
柔软
传统
爽快
温柔
复杂
来自新泻的礼物🙏。 Yukichubai是一款清淡、干燥的经典酒。 但这是一款季节性的夏季清酒。 它就像夏天的清酒,有一种清爽的味道🎶。 它略带甜味,有一种很好的尖锐感。 酒精含量很高,所以最好用冰块喝。 用冰块喝比较好👍。
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在过去,新泻的 Sanbai 是一个非常难得的品牌。我经常去新泻高田出差,经常有人向我推荐这种酒。当时,我对清酒毫无兴趣,几乎从未喝过。 现在,在 2021 年,在永旺就能轻松买到越野干烧。在当地的酒类专卖店里,也经常能看到美祢白葡萄酒(Mine-no-Hakubai)和喜彦(Hishiko)。 但在我的家乡,雪之白却不那么容易买到。因此,我在去上越出差时买了一些。 我用它搭配了春天的味道:萤火虫鱿鱼和橄榄油西兰花。 它散发着淡淡的香味,像是西米丁或香蕉的味道。味道甜美。与萤火虫鱿鱼和西兰花的甜味和苦味相协调。最后,最后的苦味在口中清爽可口!
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老家的哥哥给我的礼物。 我们在新年聚会上喝掉了剩下的酒,今天晚餐时吃了它。 一个稳定的本庄和一个更漂亮的大吟庄。 它们是新泻的淡酒和干酒,但都很好。
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可以购买的商店
お酒の専門店 『松仙』
Amazon
雪中梅
普通酒
1800ml
¥2,318
雪中梅
本醸造
1800ml
¥2,915
# 45
3.85 pt.
Notohomare
Shimizu Shuzoten
Ishikawa
88 次签到
(ˊޤޤˋ )🍶🍶🍶🍶 饮酒并欢呼📣✊。 这款清酒产自位于轮岛川町的清水酒厂,该酒厂在能登半岛地震中遭遇大火。 香气只有一点点,酒体是纯正的琥珀色🤔说是干酒,却有清爽的鲜味😊甜度和酸度适中,回味超爽😚✨可以一直喝,不会腻😇。 用餐时重置味觉的美味饮品🥳👍。
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听说金泽的旅游不景气,我和妻子去了金泽关东煮,好不容易进了一家平时因为排队而进不去的餐馆,心里五味杂陈。几家商店暂时关闭。金泽在地震中几乎没有受损,我希望大家都能来! 现在,部分使用了轮岛的千枚田大米。纯米,但没有那么重,容易入口。清淡爽口。妻子也很喜欢。 服务员说只剩三瓶了,一时半会儿喝不完,坚持要我们喝!我希望它能再来。
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清酒大米Hokuriku系列。这次东篱是石川开发的百万石号,该县的第24家酿酒厂?能登荣誉。嗯,很好喝,是能登荣誉的特点,还是百满国之白的特点?它有果味,但我认为它是一种经典的清酒。
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# 46
3.83 pt.
Kamikawa
上川大雪酒造
Hokkaido
119 次签到
甜辣
草莓
粗犷
它是上川大雪修造的上川纯米清酒。这是在上川町Sounkyo的一家Seven-Eleven购买的。这是一款具有良好酸度和锐度的好酒。在室温下饮用是很好的。
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这是一种产自旭川地区的地方清酒,但现在在餐馆里也能买到。 我已经很久没有喝过这种酒了,但酒标似乎已经变了。 果香浓郁,清爽易饮。 这是一款价廉物美的清酒,大米的味道非常可口。‼️
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这就是在北海道上川町或松京的Seven-Eleven出售的酒。 我在3月份从上川滑雪旅行回来的路上买了它作为纪念品送给我妻子。 我每次去上川地区都会买......真的很好!"。
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# 47
3.81 pt.
Sawamasamune
Furusawa Shuzo
Yamagata
68 次签到
我很久以来第一次去了山形县😊。 在我叔叔家,我被允许喝清酒。 这是一款醇厚的清酒,就像清酒一样,刚好适合日常饮用😊。 晚上还有一些Asahitaka,但我不记得喝过。 我忘了拍照🥲。
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米饭的香味非常深。 回味非常强烈。
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我觉得啤酒厂的味道还在。 回味是啤酒厂的味道。 我是在参观啤酒厂时买的这瓶酒。
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# 48
3.80 pt.
Yoemon
Kawamura Shuzoten
Iwate
84 次签到
振奋
岩手县花卷市川村清酒厂的公鸡悠梦。 这种酒以其酸味而闻名,这在岩手县是罕见的。 我第一次在花卷的一家商店里喝到它,被它的酸味惊呆了。 这似乎是一个相当大的挑战,因为岩手县一般以其甜美可口的清酒而闻名。 即便如此,我听说老板还是顽固地继续制作酸酒。(^○^) 如今,由于新生事物的蓬勃发展,Yoemon的酸酒也很畅销,特别是在县外。 这款酒本身就很清淡,令人神清气爽。 它的味道很温和,不会影响到用餐。 这很美味。( ´ ▽ ` ) 不
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这是我提前收到的父亲节礼物。这是一款上好的清酒,第一口就能品尝到醇厚的口感,回味略带清爽。
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在五反田的一家寿司店。
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# 49
3.79 pt.
Noguchinaohikokenkyujo
Noguchi Naohiko Sake institute
Ishikawa
1,478 次签到
鲜味
奶油
结实
酸味
锐利
平衡
苦味
果香
笔芯! 香气扑鼻。 口感芳香,甜味、苦味和鲜味完美平衡。 虽然酒香浓郁,酒精含量高达 19,但饮用时不会有粘在口中的味道,因此可以轻松饮用,并得到满足。口感非常好。
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奶油,成熟的味道。 成熟,但与甜味和谐,不难入口。酒体饱满,味道鲜美,受到酒精和酸度的刺激,口感清爽,味道浓郁!听说新鲜的清酒闻起来更香。
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我想尝试的野口直彦研究所。 闻起来有焦糖和谷物的味道。 口感干爽,可饮用,有蜂蜜般的甜味,风味浓郁,酸度强劲,回味清香,刺激舌尖。美味可口。 威士忌般的冲击力。官方建议温饮(40°C 左右),也可以享用。温饮时刺激性较弱。 与鱼搭配时,它能衬托鱼肉,让鱼肉加倍美味。我应该再买一种。 第二天。刺激性减弱,更有凝聚力;第 2 天依然好喝。
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可以购买的商店
はせがわ酒店
Rakuten
農口尚彦研究所
本醸造
無濾過生原酒
2020
720ml
日本酒
農口尚彦研究所
石川県
¥2,200
# 50
3.78 pt.
Ryusen'yaezakura
Senkin Shuzo
Iwate
137 次签到
栗子
柔软
鲜味
干净
甜味
振奋
逐渐
爽快
仅啤酒厂:✨️ 常客带来。 Gothiso. 我前几天刚喝过八重樱,所以很容易比较。☺️。 毕竟有点奇特。 不过,能喝到稀有的限量版清酒🍀🍀,也算是我的福气了。
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接下来是龙泉八重仓纯米烧大町。 与我们之前喝的山田锦相比,它的味道略微硬一些。 香气几乎难以察觉,但口感的甜味和味道比山田锦强。 我充满了期待,想知道这款获得总督奖第一名的清酒会是什么味道! 我去酒厂问了一下,被告知下周就开始销售。 我很期待! 味道很好!(^o^) P.S. 今年,我们的木槿长出了很多花蕾。 去年,它们几乎没有开花......(^_^;)
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Junmai Nama Shu 🍶 Shiboritate✨。 口味多样。鲜榨口味更浓。酒精味也很浓。始终持续。温和,有腌鱼片👍。炸牡蛎让它从阳春白雪变得迷人。感觉就像经过化妆和清理😅。 南武小馆云门洲 @ 盛冈站 20240126
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