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"扩展"风味日本清酒排行榜

我们将按照"扩展"风味印象的强烈程度，以排名的形式介绍给人留下深刻印象的日本酒。

# 1

4.99 pt.

Kanemitsu Shuzo Yamaguchi

82 次签到

Santoka 1

Santoka 2

Santoka 3

价格1518日元，含税碾米率55 100%的西户之水（Nishito no Shizuku 酒精含量15度淡淡的甜味，回味中带着淡淡的酸味，带出了这种大米的美丽味道。它与食物搭配得很好。秘密地，它是Urasatouka。

山口的工作结束了，我正在回家的路上。乘坐新干线到新横滨大约需要 4 个小时，路途相当遥远！今天，我们就像在居酒屋新干线一样，回家喝酒吧。今天太忙了，午饭都没吃🥴。不过，快到新干线末班车的时候，新山口站周围就没有那么多可以准备🤔的地方了。在车站的土特产店里，我买了一份火腿鳗鱼（hamo no tsukurin）和甜点外卖（听说和名古屋的外卖有点不同）。那家店没有类似便当的东西，于是我们去了检票口内的 7-Eleven 和土特产凯多的联合店。说真的😱。便当已经卖完了........ 我还没吃午饭呢 😭。于是我换了一个看起来像 7-Eleven 的预制菜的东西。清酒是 SANTOUKAI。有点黄。常温下，口感有点醇厚。有点像本庄？很结实，我并不讨厌它。味道浓郁。

我之前去山口出差时，因为太兴奋，带回了一种从未喝过的饮料。山藤花山京清酒用山口的酒米西乡雫酿造的清酒。 Taneda Yamatohka 出生于防府，曾居住在小郡（今天的新山口站附近？）(今天的新山口站附近？）看起来有点黄。有点干爽？味道有点酸。但是可以尝到米饭的味道，不甜，但是有味道。很好吃😋。第二天，味道会更好，更香😋😋。第三张是车站前的 Santoka 铜像（有点背光）

# 2

4.76 pt.

Shinshu Meijo Nagano

31 次签到

Tatsuzawa 1

Tatsuzawa 2

Tatsuzawa 3

米饭的口感一般，糯米饭和米饭的香味扩散开来，乍一看似乎很稠密，但却出乎意料地清爽可口。

果香浓郁，舌尖略带膻味，类似甜瓜的味道，口感干爽可口。

首选： ★★★★★ 冷清酒： ★★★★★ 冷: - 温酒： - 热清酒： - 浓稠、清脆、闪亮、细腻而又清爽。梅菜年糕、咖喱面糊

# 3

4.65 pt.

58 次签到

绍兴酒焦糖扩展

mihuku 1

mihuku 2

mihuku 3

这是我第一次看到名为Shuriken💠的外套。它是如此尖锐，被称为 "超干"!我认为这很有胆量，而且它的酒精含量是20度😇。

酸、多汁甜、红糖、新鲜酸。乳酸。

在陆地上，神保町限量版 Yamadanishiki 17°，16 年陈酿，刺激适中，味道鲜美。最后上了味噌汤！

# 4

4.57 pt.

Toshimaya Shuzo Tokyo

36 次签到

NEON 1

NEON 2

NEON 3

这款酒很容易入口，有一种清澈的气体感，这是新鲜清酒的典型特征。就我个人而言，我认为它的酸度可以再高一些。

我有幸参观了东京的一家清酒酿造厂，这家酒厂以其美味和著名的壁虎而闻名，因此我第一次拜访了这家酒厂：❗️❗️。不知道是不是只有这里才有，这里有很多我从未见过的清酒，于是我买了这款似乎很适合我口味的酒，同时感谢酒厂一直让我品尝到他们的美味清酒：❗️🍶。现在让我们从香气开始：❗️ 打开酒瓶时，你会听到 "啪 "的一声 ❗️，这说明它是一种气体辣椒型 ⁉️！淡淡的甜香。有什么特别之处吗？如果非要说的话，有点像我去年喝过的 Senkou。然后，喝一口。它有一种类似浆果的甜香，但大米的鲜味很快扩散开来。❗️ 甜-汁🍶。口中的香气更浓郁、更复杂，还有点奇特。它不像山盛的 ❗️ 那样口感多汁，但这是一款让人想反复品尝的美味。虽然很难形容，但就是那种喝起来感觉很有趣的饮料🍶。

爽口香气甜美，口感尖锐。口感清脆、鲜美。入口顺滑，回味无穷。位于东京东村山市的清酒酿造厂。以 Yamori 闻名，但只有专门的经销商才有销售😅。因此，我们选择了店员推荐的山里风味清酒。喝起来很顺口🤣。

# 5

4.47 pt.

Hokuan Jozo Nagano

114 次签到

扩展苹果柠檬

北安大国 1

北安大国 2

北安大国 3

带有米香的清酒

这个也很辣🍶。我感受到了米饭的美味。❗️ 吃起来很顺口😆。

来自长野白马村的又一款清酒！北安酿酒厂和白马路边车站的梦幻合作！酒标上是我最喜欢的人物 "Victoire Cheval Blanc Murao III"，简称 Murao 🐴 我买它是因为它也是 Roadside Station Hakuba 的独家产品: ☺️ 打开酒瓶，一股华丽的吟酿酒香扑鼻而来。☺️ 啜饮一口，初尝有如嫩瓜般的清爽甜味。之后，余味清淡。虽然标注为纯清酒，但口感相当清爽✨酒米只标注为国产米，但我认为是山前锦🤔，比白刃敷略淡，更优雅。一边慢慢品尝，一边悠闲地啜饮，感觉很不错😆！我敢肯定，这款酒作为加热酒也会很不错！下次我想试试加热的清酒！谢谢您的美食！

# 6

4.16 pt.

Echigo Shuzojo Niigata

107 次签到

干扩展甜味

Koshi no Happo 1

Koshi no Happo 2

Koshi no Happo 3

我参加了二儿子高中俱乐部家长的年终聚会。虽然有等级限制，但清酒是可以随便喝的，所以和往常一样，我们尽情地喝着各种清酒😆。第四杯。越野八丈纯米清酒这对我来说又是一款全新的酒！清淡而干爽的清酒，主打大米的美味。这是一款典型的食物清酒，不会影响饭菜的口味👍。

地点新泻县新泻市大米类型五百万石清酒类型大吟酿碾米 50%。酒精度 16-17°。酒母未知清酒度数 +4 酸度 1.2 评级（0-3 级） (项目）酒杯 (香气）+1.5 蒸米和香蕉的香气略重。渐有瓜果香气。 (外观）略带黄色晶体。口感酒体 2 酸度 1.5 接近乳酸。甜度 1.5 鲜味 2 苦味 2 刺激性 2 回味锐利度良好。酒精甜味依旧。印象干爽可口这是在新泻买的一瓶纪念品。品尝时，我以为会有更多的果香，但它却是一种干爽的鲜味类型。略带甜味可能是受酿造酒酒精的影响。口感不重，有一定的清淡感。就个人而言，这是一款类似新泻的清酒。

与回老家过年的朋友的父母和孩子一起喝酒。在当地一家清酒酒吧为一位 20 岁的年轻人进行清酒洗礼后（忘了拍照......）在一家传送带寿司店喝清酒第一次来 Kura 很好喝，不会影响寿司。清酒有一种尖锐的感觉，不知不觉就消失了，所以喝起来不会觉得腻。既不好也不坏，这就是本酿造酒的品质。正如您对新泻酒的期望一样，它具有广泛的基础。在寿司岬

# 7

4.14 pt.

45 次签到

温酒麝香葡萄热扩展涩味

たまか 1

たまか 2

たまか 3

Pampakapa~n📯。我们来了，J&N 600 签到：‼️ 枥木酒在 500 CI 时的出酒率是 20%，但之后直到 600 CI 才出了 100 瓶，出酒率就上升到了 31%。⤴️，我还是觉得 Sentori 的续饮对比很有效👍，所以在 Sakenowa 的排名中，它跃升到了仅次于新世界的第二位，对吗？惊人‼️ 剧情好像是第一名是神幸🤗......不过还是继续 "买你没喝过的 "吧😊纪念瓶是 "玉中"🤗选的。我一直很好奇这款来自京子的渡边修三的酒！我要和你做爱颜色略黄😌。第一口有点涩，口感劲道，酸度紧致🧐。我得静观其变！我得把他找来🤔"山田君，把我说的那个拿过来""哈~雅山~"就这样，我们来到了野兵卫横町😙。我知道这是加热过的清酒🍶！ J&N Sake no Wa Koto "这个名字的意思是 "热的好喝的酒"。人们的心都会快乐🤗Sasukechi！是的，从香味中就能感受到它的美味😋，喝上一口......😍你会情不自禁地咧嘴笑🤭，这种感觉太棒了🥹。如果超过 30%，那就是顶级了！枥木之恋🥰的

宇奈市的新所泽 17° 的玫瑰酱，最适合搭配 unaju，淡淡的威士忌酒味非常可口。玫瑰酱乌纳久

这个牌子不对，它来自 Hokkan 的枥木县。这是曼谷 Donquixote 最便宜的清酒，中度冰镇时口感非常顺滑平衡。它实际上非常接近水。

# 8

4.04 pt.

小山本家酒造灘浜福鶴蔵 Hyogo

112 次签到

丰富扩展鲜味气泡

空蔵 1

空蔵 2

空蔵 3

柚子香气浓郁，杏子甜苦适中。

听到这个名字的由来，我感到很难过。微甜，易饮。在当地一家酿酒厂购买。

库库拉-冬只涉黑暗而美味

# 9

3.90 pt.

Higashiyama Shuzo Kyoto

172 次签到

樱花花香扩展温柔回味鲜味

Konteki 1

Konteki 2

Konteki 3

使用的大米是 Yamada Nishiki。毫不奇怪，这款清酒已经熟成了三年半。科罗娜刚开始流行时，我一直把它放在朋友的店里，失去了去那里的时机。前几天，我终于见到了它。它受到了紫外线的保护，但却无法承受剧烈的温度变化，已经完全 "老化 "了。虽然很遗憾，但这家店还在继续经营、谢谢你在我们搬新址时为我们保存了它。

小山品酒会 (9) Kuen-drop产自京都伏见，但您可能认为在关西地区的酒吧和其他地方很少喝到或看到它... Kunitake Shiboritate Junmai Namaishi Yamadanishiki。易饮，回味中带有酸味。我认为这是最标准、最像清酒的一款。

小山品酒会 (15) 木樱集团东山清酒酿造厂生产的清酒。也可在 Kappa Country 😙 购买。超级久违的 Kunidrop。米为鸟取县的山田锦。抛光率 60%，清酒度数 -1，酸度 1.7，氨基酸度 1.2 酒精含量 18%。易饮且甜。我以前喝过这种酒，它被写成果味和菠萝味，但我觉得它的味道又相当现代。

# 10

3.61 pt.

日本海酒造 Shimane

141 次签到

干鲜味扩展氨基酸味逐渐柔和爽快梨

環日本海 1

環日本海 2

環日本海 3

#大阪梅田# 我有个重要会议我到了大阪其实我很早就到了、我进了酒店前的淀桥照相机店开会前，我吃了这个。又甜又糯🐴... 我觉得我很喜欢😁... 什么是喉咙黑🧐🧐？这种悠闲的感觉很难找到😭。

我在去超市买食物的酒类专卖店找到了 "日吉"。我想都没想就买了😅。虽然很干，但能尝到米饭的鲜味。它本身很美味，但我的味觉想要来点清爽的😅。

在冷藏状态下，香气和口感会有轻微的酒精味，但并不那么难闻，而且甜味很快就会到来。如果说有什么不同的话，那就是一种类似于陈年清酒的独特甜味和风味。在冷藏温度下，酒精凝结物被去除，独特的甜味、浓稠感和淡淡的麴（麦芽米）味便会散发出来，这与老清酒的味道相似。

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