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見えないが口に含んだ際に若干の泡を感じる ワイングラスで飲む良い。 ウォッシュチーズ(エポワス AOCマダムHISADAをつまみにしました)との相性がとても良い アジのタタキ、ホタルイカの沖漬けはイマイチ
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微発泡 ブリーチーズ、サワラの天麩羅との相性がいい カズノコチーズとはイマイチ ワイングラスで飲んだ方が美味しい