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我们分析了大家的评论，研究了风味，然后选出了相似的品牌。
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冨玲生酛仕込応援之酒
ヤスベェ
居酒屋モノレール鳥取酒4️⃣
このお酒もかなりマニアックなお酒でした😀
日本酒の製造規定の中には最後に濾したものと書かれていますが、通常は袋などで濾すところコチラのお酒はザルで濾したそうです🤣
アルコール度数も20度と高めでオリもかなりの深さ溜まっていました😀
裏ラベルにはお勧めの飲み方として、加水してからお燗とか炭酸水割とか書いてありましたが、モノレールの中だったので何も出来ずその為そのままいただき色んな意味で個性の強いお酒でした🤣
冨玲にごり原酒
やす☆
ガンガンに温度を上げた燗にてドロドロとした濁りの穀物感と生酛の酸を伴うキレあり。
kota.o
記録用
冨玲原酒 にごり酒
さけざん
まず、このラベルがよい
何も考えてない、昔ながらのラベル
さて、おりが瓶に結構たまってる
注意書に「まず、蓋をゆっくり緩めガスを抜いて～」とあるので、じわっと抜く
プシュ～といい音が(以前、同じような酒で音と共に中身があふれでた事があるんだよね～)
透明な上澄み部分をゆっくり注ぐ
香りは、一瞬、甘ったるい香り
後に麹と乳系のおり酒に特有の香りがする
が、鉱物系の硬い香りがある
このお陰で甘ったるい感が一掃される
飲み口は、すっきりして切れがあり、後味さっぱり
で、ゆ～っくり瓶を回しておりと混ぜてみる
乳系の香りが増し飲み口もコクが増します
燗つけずに二度楽しめる、よい酒じゃ
邪道だけど、この手の酒を燗つけると、甘くない甘酒(とっても上等ね)を飲んでる感じ(勝手なイメージね)でよいのよね
オレオ
紹興酒のような濃さ。。。
よっち
若手の夜明け2024前半
応援之酒 生酛仕込 阿波山田錦 熱燗美味しい
よっち
若手の夜明け2024前半
応援之酒 生酛仕込 山田錦 精米60% 良き味わい
yatsuba
玉栄
ホッとする感じ。かなりゆるっと飲めます。
ishite
炭酸割りを流行らせたい
ヨーグルトドリンク感半端ない
