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"复杂"风味日本清酒排行榜

我们将按照"复杂"风味印象的强烈程度，以排名的形式介绍给人留下深刻印象的日本酒。

# 1

4.98 pt.

Shiraiwa Toyama

136 次签到

复杂香槟葡萄酒花香蜜酸味

IWA5 1

IWA5 2

IWA5 3

IWA5 Assemblage3，一个由酿造唐培里侬的外国人设计的酒。它有一个美丽的味道，但它的味道是koji，像Shinmasa的Flax Cat或类似的东西。但它很美味。暂时把价格放在一边......

创造了唐培里侬香槟的酿酒师们的饮料🍶。 1.5 万日元是买不起的，但我还是在会上喝到了。　毕竟，它就像有色葡萄酒，但并不清淡，而且有深度！　会不会和 14 Tadayo 类似？

7/10 组装 5》给人一种 "我写不下去了 "的感觉。所以你现在已经从 2 喝到 5 了？口感肯定与 3 和 4 不同，但口味复杂、层次丰富的形象依然如故。毫无疑问，这是一种有趣的饮料，我知道它是独一无二的。就简单的喜好而言，Reserve 非常美味。我希望它能继续成为富山清酒，而不会变得过于圆润。

# 2

4.68 pt.

Yucho Shuzo Nara

36 次签到

热带复杂气泡振奋醇厚轻快回味汽水

S Kaze no Mori 1

S Kaze no Mori 2

S Kaze no Mori 3

S 风林 2024⭐志沼/北区 01。有气。柑橘类香气。强烈的酸度和涩味。

下一站：风之森林✨。有试用版，请订购： ☝️ 据说是自家种的无公害大米😊。这是一款美味的清酒，果香浓郁，大米味道鲜美，甜度和酸度很平衡😄。

个人偏好 70/100 [甜度/辣度］甜☆☆☆☆☆⭐️☆☆☆☆☆ 干外观。 [色调] 几乎无色透明。芳香。中等。杜松子酒香气 - Ramune 成分香气 - 曲奇陈酿香气其他举例主要是温和的吟酿酒香气口感。 [中度。］中度。 [质地] 轻清晰度好泡沫细腻口感甜味 △ 淡酸度（凉）苦味鲜味（风味） - 略微浓郁 [复杂度］略微复杂香气中等。与神田千子相同 [徘徊] 中型涩味和苦味在后半部分迅速消失。 ≪独特元素和 ≪注释。 [按风味特征分类]。 (i) 香型酒 (ii) 醇型酒 (iii) 酒精度酒 (iv) 酸清酒 △ 醇酒成熟清酒

# 3

4.26 pt.

Oosawa Shuzo Nagano

149 次签到

复杂鲜味热圆润沉稳荔枝苦味

勢起 1

勢起 2

勢起 3

使用的大米是Kinmon Nishiki。大泽清酒酿造厂的另一个品牌。这是一款好酒。❣️ 它有强大的酸度和类似生酵母的酸度，陈酿过程使其具有圆润的味觉，随着温度的升高，味觉也会增强。它的酒精含量很高，这种味道很舒畅。我想再喝一次!

青木山冈纯米惯用鲜味，后转为苦味。令人愉悦的干清酒从鲜味到苦味的回味。苦味挥之不去。似乎选对了人

青木山冈纯米惯用鲜味，后转为苦味。令人愉悦的干清酒从鲜味到苦味的回味。苦味挥之不去。似乎选对了人谢谢你的酒

# 4

4.15 pt.

52 次签到

复杂桃子味洋梨

Masterpiece 1

Masterpiece 2

Masterpiece 3

春季东海道酒窖之旅（三）。最后一个是 "笑傲四季 "的 "杰作"。杰作 "是一款以技术研究、回顾和回归经典吟酿为主题的清酒、我在去年的酒窖之旅品尝过这款酒，非常美味，但我没有买就离开了，非常后悔💧。今年我一定要带它回来！今年，我决定把它带回来！杰作有 A（山田锦）和 Un（渡船），这次我决定把 A 带回来。我们要喝冰的。颜色略带绿色。闻起来有白桃、梨、甜瓜、麝香类水果、百合类白花、月桂叶和白色饺子的香气。抿上一口的瞬间，你会被其柔滑、流畅、美味的口感所惊艳。果香和花香中蕴含着清澈、温和而饱满的甜味，并辅以绵长的酸度。味道的后半段混合着绿色的苦味，慢慢地让位于回味无穷的甜味。复杂的甜味和酸味优雅地融合在一起，就像 "杰作😊 💕 "这个名字一样。我很高兴我报了仇！明年春天，我一定要再去东海道清酒酿造之旅。我一定要去

A-Un "系列比较，第二部分。 A-Un "意味着结束。阿云 "和 "阿云 "的味道都很美、 A-Un 的米香更浓郁。酒米为兵库县和田船 2 号，碾米比例为 50%。

Laughing Four Seasons 的旗舰饮酒比赛。 A来自 "A-Un "系列，代表开始和结束。酒标看上去粗犷豪放、口感干净清爽。清酒米为兵库山田敷，碾米比例为 50%。

# 5

4.10 pt.

e.g.Shimizuya Gunma

45 次签到

葡萄酒复杂

栄万寿 1

栄万寿 2

栄万寿 3

干葡萄酒的风味。

2024 1228 ☆☆☆☆ Sakamasu. 纯米酒 2014 第五个年份 750 毫升抛光比 55 100%新泻县五百万石酒清水屋清酒酿造厂群马县馆林市

这幅是同一藩布会的 KIYOMIZU。不同之处在于使用的不是五百万石，而是群马县的舞风。香气与 SAKAEMASU 相同，但更温和。与 SAKAEMASU 相比，其口感令人惊讶地没有那么腻。比 Ihyakumangoku 更清爽的大米品种不多。甜味也相对浓郁醇厚，口感正常可口。

# 6

3.82 pt.

Sudo Honke Ibaraki

87 次签到

干净复杂柠檬

Yusura 1

Yusura 2

Yusura 3

清澈爽口！ (这只是一个清酒初学者的印象。请不要误会，笑。只要你喜欢喝，就没问题）。以下内容转载自网上描述。清酒表达出一种透明感。口感干爽、清淡，具有极佳的锐利感。推荐给初次品尝清酒的人。顺便提一下，须藤家族是...... "清酒酿造的历史可以追溯到永治元年（1141 年），从平安时代末期开始一直延续至今，目前是日本最古老的酿酒厂，已传承 55 代。酿酒厂位于茨城县中部的笠间市（原友部町）"。

酒精含量：15°至 16°。产自卡萨马市或更好的当地一级新米。抛光率 40%。日本最古老的清酒酿造厂之一。它是日本第一家以新鲜、未经巴氏杀菌的原料生产清酒的酿酒厂。香气温和，口感清爽，回味苦涩适中。是理想的食用清酒。

可以购买的商店

酒浪漫うちやま　楽天市場店

◆郷の誉【純米大吟醸】山桜桃（ゆすら）無濾過〔生酒〕720ml¥3,630

# 7

3.72 pt.

中島酒造店 Ishikawa

71 次签到

Notosuehiro 1

Notosuehiro 2

Notosuehiro 3

欢迎会，第二轮。当地很多人都不知道当地有什么酒，因此我们作为酒之和乐台，努力在公司的酒会上传达酒的魅力。这款酒是由位于奥之本的百石酒窖 "中岛酒造 "利用位于小松的 "东酒造 "的设备酿造的。中岛先生的柔和美味和东先生的锐利口感。味道不错。感觉很好

(*^o^*)🍶🍶🍶🍶 喝酒，支持📣✊。我们收到了来自中岛清酒酿造厂的清酒，该厂的商店和其他建筑物在能登半岛地震中倒塌并遭到严重破坏。这是我们第一次收到来自该酒厂的清酒。香气温和 😊 入口后充满大米的味道 😋淡淡的甜味之后，略带酸味和苦味 😘。这是一款美味的清酒，口感醇厚，但喝起来又足够清淡😚👍。

经典类型。口感柔和，中段干燥，回味干净。易于饮用。非常适合作为餐酒。后记。周一跑步后在八重洲天线店购买的。

# 8

3.70 pt.

Toyosawa Honten Kyoto

129 次签到

Hoshuku 1

Hoshuku 2

Hoshuku 3

附近店铺的限量版清酒品牌。你好从头到尾都是淡淡的umami。

这可能是最容易喝的。感觉很标准。辣味恰到好处，很容易入口。适合清酒初学者饮用。

有点辛辣，味道不错。纯米吟酿有一种尖锐感。甜度适中。你能感觉到酒精的味道。味道不错。这款酒似乎也是不错的选择。

# 9

3.69 pt.

Shimizu Shuzoten Ishikawa

101 次签到

Notohomare 1

Notohomare 2

Notohomare 3

(ˊޤޤˋ )🍶🍶🍶🍶 饮酒并欢呼📣✊。这款清酒产自位于轮岛川町的清水酒厂，该酒厂在能登半岛地震中遭遇大火。香气只有一点点，酒体是纯正的琥珀色🤔说是干酒，却有清爽的鲜味😊甜度和酸度适中，回味超爽😚✨可以一直喝，不会腻😇。用餐时重置味觉的美味饮品🥳👍。

听说金泽的旅游不景气，我和妻子去了金泽关东煮，好不容易进了一家平时因为排队而进不去的餐馆，心里五味杂陈。几家商店暂时关闭。金泽在地震中几乎没有受损，我希望大家都能来！现在，部分使用了轮岛的千枚田大米。纯米，但没有那么重，容易入口。清淡爽口。妻子也很喜欢。服务员说只剩三瓶了，一时半会儿喝不完，坚持要我们喝！我希望它能再来。

清酒大米Hokuriku系列。这次东篱是石川开发的百万石号，该县的第24家酿酒厂？能登荣誉。嗯，很好喝，是能登荣誉的特点，还是百满国之白的特点？它有果味，但我认为它是一种经典的清酒。

# 10

3.68 pt.

上川大雪酒造 Hokkaido

149 次签到

甜辣复杂平静草莓

Kamikawa 1

Kamikawa 2

Kamikawa 3

它是上川大雪修造的上川纯米清酒。这是在上川町Sounkyo的一家Seven-Eleven购买的。这是一款具有良好酸度和锐度的好酒。在室温下饮用是很好的。

这是一种产自旭川地区的地方清酒，但现在在餐馆里也能买到。我已经很久没有喝过这种酒了，但酒标似乎已经变了。果香浓郁，清爽易饮。这是一款价廉物美的清酒，大米的味道非常可口。‼️

这就是在北海道上川町或松京的Seven-Eleven出售的酒。我在3月份从上川滑雪旅行回来的路上买了它作为纪念品送给我妻子。我每次去上川地区都会买......真的很好！"。

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