Brubeck
下総は横芝光、青柳酒造さんのお酒を賞味。と思いきや、製造元は「仁勇」「不動」の鍋店さんのようで…
スッキリした呑み口も、旨みの軸はしっかりとした、美味しいお酒でした。
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備前は赤磐のお酒を賞味。
しゅわしゅわピチピチで、甘酸っぱく爽やかな味わい。
フレッシュで活きのいい、まことに美味しいお酒でした。
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年明け最初のお酒は、石見は温泉津のお酒、「開春」を賞味。新春っぽい名前のお酒にしてみました。
味わいは濃醇旨口、呑みごたえ満点で、生酛の豊かな旨みを堪能しました。
まことに美味しいお酒でした。
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今年最後の一本は、駿河は岡部のお酒、「初亀」を賞味。新年っぽい銘柄名ですが、年末に呑んでしまいました。
生原酒ですが、スッキリと呑みやすい！
ややクラシックめの、清漣でまことに美味しいお酒でした。
皆様、よいお年を！
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播磨は三木のお酒を賞味。
無濾過ですが、雑味なく麗しい呑み口。
清涼な味わいの中に醸し出される旨みが心地よい、まことに美味しいお酒でした。
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備前は児島のお酒を賞味。
歯ごたえある呑み口で、アルコール感とともに旨みが迸ります。
芳醇旨口な、まことに美味しいお酒でした。
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豊後は臼杵のお酒を賞味。
口にすれば芳醇な旨みがふくらむも、後味はスッキリ。
これまた想像以上に美味しいお酒でした。
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三河は碧南のお酒を賞味。
ふるさと納税の返礼品で頂きましたが、蔵元直筆のお手紙も同封されていて、恐縮。
味わいは雑味なく、おだやか。
まろやかで呑みやすく、想像以上に美味しいお酒でした。
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美作は津山のお酒を賞味。
ひと夏を越し、旨みの乗った味わいは呑みごたえ十分。
濃密芳醇な、まことに美味しいお酒でした。
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津軽は弘前のお酒を賞味。
バランスよい美味しさは、文句なし。
まことに美味しい銘酒でした。
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紀伊は海南、島本酒造場さんのお酒を賞味。
すっきりと軽やかで清涼、かつ柔らかな呑み口。
穏やかな旨みが心地よい、まことに美味しいお酒でした。
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備前は西川原のお酒を賞味。
ほどよい旨みと呑みごたえ。
バランスよい呑み口の、まことに美味しいお酒でした。
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福島は郡山のお酒を賞味。
甘酸っぱくフルーティーで、低精米の生酛ながら親しみやすい味わいの一品。
ナチュラルにこだわりなから、呑みやすさも兼ね備えた、まことに美味しいお酒でした。
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長門は菊川のお酒を賞味。
華やかな旨みが口中に広がります。
甘美な味わいが至福な、まことに美味しいお酒でした。
庵純米大吟醸
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備前は林のお酒を賞味。
透明感ある甘みが格調高い逸品。
かなり私の好みのお味でした。
まことに美味しいお酒でございます。
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武蔵は上尾のお酒を賞味。
生酛ですが、まとまりのある呑み口。甘さは控えめで、シュッとした味わい。
こんなふうに洗練された生酛もあるんだな、と思いました。
これまたまことに美味しいお酒でした。
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伯耆は江府のお酒を賞味。
生酛ゆえか、なかなかに複雑な風味。
原酒で呑みごたえ十分。
重層的な味わいの、まことに美味しいお酒でした。
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備中は有漢のお酒を賞味。
夏を越し、旨みの乗った味わいが堪能できます。
心地よい風味の、まことに美味しいお酒です。
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伊予は新居浜のお酒を賞味。
クリアでクールな呑み口。すっきり感を損なわない慎ましやかな旨みが上品です。
淡麗清涼な味わいの、まことに美味しいお酒でした。
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飛騨は高山のお酒を賞味。
スッキリと清涼な甘みを感じる呑み口。後味もスッキリ。
さわやかな味わいの、まことに美味しいお酒でした。