やまた
これは旨し! 微炭酸のフルーティ。ジュースだ。料理なしのお酒だけで旨し!
Sakenowa记录你的日本酒体验，发现你的最爱
时间轴
おっくん
大信州酒造のお酒で初めての銘柄でしたが、芳醇でフルーティで甘旨でとても美味しかったです🍶
MAJ
小山ダンジョン戦利品。
会社の人が「大信州の酒蔵が作ってる別銘柄の香月って飲んでみたいんですよね」って言ってたので代わりに飲んでみました♪
滑らかな口当たりでまろやか。
甘旨ジュワァではないですが、これもお米の旨みが凝縮されたような味わいで美味しかったです♪😋
長野酒にハズレなし♪😆👍
くろまお
精米歩合49%
トロッとまろやかな旨み、最後に吟醸香が来る。ちびちびと単体で飲んでます。写楽の純米吟醸とかに近いのかなぁ？
美味しいです。
夜の読書のお供になっております。
shun
白身の甘さを引き立てる
Hiz
至極のそのさらに上
2019年ヴィンテージ 一本4万円だとか
このとろみ甘味極上でした
《個人的な好み》
85/100
《外観》
[色合い]
無色透明
[粘性]
中程度
《香り》
[強さ]
吟醸香★★☆☆☆ 白い花
原料香★☆☆☆☆ 上新粉
熟成香☆☆☆☆☆
その他☆☆☆☆☆
[具体例]
[複雑性]
シンプル
《味わい》
[アタック]
やや弱い
[テクスチャ]
なめらかな
とろみのある
[味わい]
甘 味★★★★☆
酸 味★☆☆☆☆
苦 味☆☆☆☆☆
旨 味★★☆☆☆
その他☆☆☆☆☆
[具体的な味わい]
極上和三盆の甘味
[複雑性]
ややシンプル
[甘辛度]
甘口☆★☆☆☆☆☆☆☆☆☆辛口
[含み香］
やや低い
[余韻］
やや短い
[香味特性別分類]
薫酒 △
爽酒
醇酒 △
熟酒
Kozuki至極 2022
Hiz
大信州酒造のハイエンド酒
そのようなブランドがあるのも初めて知りました
大信州とおんなじ金紋錦とのことですが、別モノです
《個人的な好み》
80/100
《外観》
[色合い]
無色透明
[粘性]
中程度
《香り》
[強さ]
吟醸香★★☆☆☆ 白い花
原料香★☆☆☆☆ 上新粉
熟成香☆☆☆☆☆
その他☆☆☆☆☆
[具体例]
[複雑性]
シンプル
《味わい》
[アタック]
やや弱い
[テクスチャ]
なめらかな
とろみのある
[味わい]
甘 味★★★☆☆
酸 味★☆☆☆☆
苦 味☆☆☆☆☆
旨 味★★☆☆☆
その他☆☆☆☆☆
[具体的な味わい]
[複雑性]
ややシンプル
[甘辛度]
甘口☆☆★☆☆☆☆☆☆☆☆辛口
[含み香］
やや低い
[余韻］
やや短い
[香味特性別分類]
薫酒 △
爽酒
醇酒 △
熟酒
haru
とても美味しいお酒でした。
口当たりはとろっとしていて、少し重たい感じ。
お米の香りが口の中で広がります。
いい意味でアルコール感、酸味がありました。
haru
大信州の超辛口に感度したので、今回はこちらの「香月」の生酒をいただきました。
口に含んだ時の香りがとても良いです。
程よい酸味がありますが、最後はちょいと甘さが口のなかに残る印象。
私は飲み込んだあとにはスッキリする方が好みですが、今回のお酒は結構口のなかに香りや飲んだ後の余韻が強い感じでした。
トータルではとても美味しいお酒だと思います☺️
Kozuki純米吟醸 中汲み
akira.o
リピート買い
華やかな香り強めな甘フルーティー🍶
軽快で美味しい❗
まっきぃ
豊潤な香りが旨い。米の甘みがグッと胃に来る感じ。
胃が準備できてないとガツンと来るので、中盤で呑むと良さそう。
つなかん
めっちゃうまい
長野に来てください
sakepower
飲んだ記録用です🍶📸
酔生夢死
新年会2次会
「香月」という銘柄は「大信州」を取り扱っている酒蔵さんの中でも一握りの酒屋さんでしか販売していない超限定銘柄です。全国でも数店舗のみでしか販売されておりません。
契約栽培米ひとごごち49精白
使用酵母 アルプス酵母
アルコール度数 16％
はせゆき
今回は6種、6杯目
香り良し、甘旨、後から苦味、瓶底の方でシュワ感はない、美味しい