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时间轴
ちょろき
二農醸🌾
同僚を日本酒沼に引き込む為に準備した産土🍶
残念ながらその飲み会が中止になったので、
空きスペース確保の為に自分で費消😂
相変わらずの発泡性だけど‥あれれー。
苦手な乳酸テイストが今までになく強いぞ😅
ちょろき
生詰＆無濾過生原酒🍶
生酒のがピリ感があるけど、
両方ともフレッシュさを感じた😅
檸檬のような酸味のあるお酒🍋
がテーマな文楽だけど、やや抑制的。
1日置いたら甘味と酸味に纏まりが出てきて、
とても飲み易いテイストになりました😋
Rigelさんありがとー
ちょろき
京都限定✨
京都駅の伊勢丹でオススメされた逸品。
販売が京都市内？県内？限定だったかな。
忘れちゃった🤣
五百万石らしいさっぱり＆淡白さより、
酵母かなぁ‥辛口寄りのテイスト。
脱兎🐇といい、ここは情報量が少ない酒蔵😅
ちょろき
無圧しぼり🌪️
そうだ、京都へ行こう。
って思い立ち京都市内でレンタサイクル🚲
後ろに子供乗せて20k超走ったぜ🤣
高台寺の一本桜が見事でした🌸
これは京都の酒のやまもと限定品✨
あねさんに無言で強くオススメされた逸品🤣
ノーマル英勲を知らないので何とも言えないが、
何だか山廃ちっくな印象。
16度とそこまで高い度数じゃないのに、
あね酒(玉川🤣)を連想させる🤣
あねさん
おはようございます😊
なんか、褒められて…ない？🤣
ma-ki-
ちょろきさん、おはようございます
桜綺麗ですね🌸
お子様を乗せられて20kmは中々の運動ですね🚴
あねさん酒を連想させる英勲😲
見かけたら試してみようかな😋
ちょろき
あねさん
おはよーございます☀️
めっちゃ褒めてます🤣さすがあねさんがオススメするお酒だなと🤣
ちょろき
ma-ki-さん
おはよーございます☀️
英勲も玉川もぜひご賞味ください✨
ちょろき
年一の生酒🍶
ちょっと値は張るけど高砂美味しい😋
而今山田錦よりも甘味が控えめで、
そして全体的にすっきりして飲み易い😋
ちょろき
酒未来🌾
香り高く、2日目以降に味がグッと乗る印象。
それでいて山形正宗特有の、
喉奥で感じる苦旨な刺激がいい感じ😋
ちょろき
超辛口✨
いまでやで「乾坤一をもっと入れてくれ〜」
ってリクエストしたら入れてくれた😊
そんな乾坤一のイメージを体現してくれる
この超辛口は何にでも合う食中酒🍶
キリッとして硬派な感じだけど飲み易い😋
ちょろき
山廃🍶
フルーティじゃない田酒好きだなぁ😍
キュッとした酸味が心地良い☺️
ちょろき
うすにごり🌸
初めて飲みました。
名古屋の岡田屋ではNo.1春酒みたい🥇
めちゃ発泡性があるけどすっきり。
もっと甘ったるいのかと勝手に思ってたけど、
そんな事なく、軽やかな酒質であっさり😋
こりゃ売れるわけだ〜と納得✨
ちょろき
イリヤソントン🍾
1号×2号酵母のアッサンブラージュ❎
ただ1号単体のヌメロアンと印象は同じで、
あっさりとして微かな甘味とドライさ。
空気に触れると味が開く感じ😋
ちょろき
助六🍣初桜🌸
春のお勧め八貫に合わせると良きだそう。
子持ちヤリイカなんて出会ったことない🤣
日高見にしては甘味が前面に出てくるけど、
スッとキレていくので拗さは感じられず。
寿司に限らず、酢の物全般に合いそう😋
ちょろき
Sensation Blue🟦
生酛っぽさや6号酵母っぽさは希薄で、
山田錦に通ずる渡船2号の甘旨さが印象的。
全体的にスッキリ系統で、クセなく飲める😋
ちょろき
鶴🕊️
山田錦60%磨きで無濾過生原酒で1,540円💴
めちゃくちゃコスパ良しの逸品✨
刺身や鰻の肝焼きに合うのは勿論、
餃子のようなインパクトのある食事にも合う😋
スッキリとして飲み易かった✨
ちょろき
山川光男誕生10周年🎂
なんと10周年だそうです。
なのに初山川光男🤣
スクリュー栓が山形正宗だったから買った🤣
初日はうーん‥味が乗り切ってない印象。
ちょいと淡白ってか大人しいというか‥
2日目はグッと旨味が増した感じ✨
ちょろき
49才桜🌸
49才の蔵元が醸してるので49才。
精米歩合は48%🌾
そこも49に揃えたらいいのに🤣
程よい甘旨酸のバランスで、
全体的にまったとりとしたテイスト。
冷酒よりも冷やに近いほうが美味でした😋
ちょろき
1898⏳
Rigelさんから頂戴した、
いまでやのAGING山形正宗🍶
色はやや黄色がかった感じだが、
冷酒でも冷やでも特にクセは感じず、
御燗では円やかさが出てめちゃうま〜✨
Rigelさん感謝です♪
ちょろき
蔵元限定✨
儲かってるね〜って感じの店構え。
お近く行った際はぜひ寄ってみて🚗
お酒は樽酒で、杉の香りが濃厚🌲
冷酒よりも、常温に近いほうが濃密で
しっとりと飲むのに適した感じ😋