さけのわ
飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
"バランス"な日本酒ランキング
フレーバータグが強く感じられる日本酒を、印象の強さ順にランキング形式で紹介します。
1位
4.96ポイント
飛露喜
廣木酒造本店
福島県
華やか
芳醇
重厚
穏やか
ドライ
軽快
旨味
バランス
苦味
フルーティ
綺麗
甘味
酸味
スッキリ
純吟 さらさらと甘み。品のいい甘みからの旨み。旨みが口の中広がって美味しい。からのちょい辛口。フルーツ的な甘さはあるね。後味の辛さはあるな。白桃の香り。87点 甘み:2.8 酸味:2.6 辛口:2.8 含み香:2.8
黒ラベル純米吟醸 90ml 770円 辛口でアルコール感しっかり。美味しいね
地元福島会津でも入手困難な飛露喜。原料・製法・出荷方法にもこだわる事で愛され続けている。特別純米に比べると線の細い印象。 すっきりとした味わいの中にメロンの果実味。超希少酒。
2位
4.77ポイント
二兎
丸石醸造
愛知県
華やか
芳醇
重厚
穏やか
ドライ
軽快
ガス
バランス
酸味
旨味
苦味
甘味
フルーティ
複雑
発泡がかなり強め、栓を開けてから飲むのに10分くらいかかった 甘さ控えめ、酸味があり、終始スッキリ 苦味も若干あるがあまり気にならない
開栓する時の吹き出しが凄かった😅お店の方から気をつけてと言われていたけどここまでとは💦 では早速。立ち香はほのかにカルピスと麹を合わせたような香り。 口に含むとガス感とともに含み香も感じられスッキリとした味わい。その後に微かに甘さも感じる。 牛肉のミルフィーユカツと一緒に。牛肉の脂と旨みがこのお酒の深みと旨味、そしてコク、更に雄町らしいふくよかな味と米の甘味も引き出している。旨いね😋 【原料米】雄町100% 【精米歩合】55% 【アルコール分】14度 【つまみ】牛肉のミルフィーユカツ 【税込価格】2,167円
二兎の愛山!やっとゲットできました。 雄町も好きだけど、やっぱり愛山だな。 香り、酸味、苦味、甘みが口の中で爆発。 旨い!!
3位
4.71ポイント
而今
木屋正酒造
三重県
華やか
芳醇
重厚
穏やか
ドライ
軽快
バランス
旨味
ガス
フルーティ
苦味
酸味
甘味
フレッシュ
而今という名は「過去にも未来にも囚われず、今をただ精一杯生きる」という意味を込めてつけられました。色々なお米で造る純米吟醸も非常に素晴らしいのですが、個人的には特別純米が好き。
三重 爾今 純米吟醸生 雄町50% 誕生日なので好きなお酒 とても美味しい😋 AA+ コクのあるボリューム感、音速のキレ味、クリアで飲みやすい。爾今らしさ、その真髄が味わえます。
新3大にごり飲み比べ 而今編 すみの酒店11月頒布会の中の1本。 まさかココに而今のにごりが入っているなんてびっくり‼️ コレが無かったら、新3大飲み比べもしていないと思う💧 超微炭酸でメロンやナシの様な甘みを感じながら米の旨みを感じられて、最後は酸味を感じながらサラッと流れていく。 滓を混ぜるとシルキーさが増すが、スッキリした後味は変わらず。 五百万石66%山田錦34%ってところに美味しさのヒミツが隠れているのかな👀 流石而今、表現力が半端ない✨ 3本とも特徴がはっきりしていて、それぞれに"推し"がいるのも納得の、飲み比べでした👍 あぁ〜また早く冬が来ないかなぁ〜笑
4位
4.35ポイント
五凛
車多酒造
石川県
華やか
芳醇
重厚
穏やか
ドライ
軽快
旨味
バランス
酸味
スッキリ
なめらか
辛口
穏やか
フルーティ
4.5 / 5.0
行きつけの焼鳥屋さんで。
スッキリしたやや辛口ながら、落ち着いた干し柿のような旨味もあり、和食全般に合わせやすい。旨い!
5位
4.29ポイント
廣戸川
松崎酒造店
福島県
華やか
芳醇
重厚
穏やか
ドライ
軽快
ガス
旨味
バランス
苦味
甘味
酸味
優しい
安定
8.5点(妻9点) 原料米 : 夢の香 アルコール度数 : 16度 精米歩合 : 60% 日本酒度 : 非公開 購入店:ヤマショウ酒店(札幌市中央区) 開栓時シュー×5(2分程) ガス感強め 微かにメロンやリンゴのような香り 上立ちと同じフルーティ気味な香りと、ふくよかな米の旨みと穏やかな甘さが、柔らかい酸とシュワッとしたガス感とともにピチジュワッとひろがり、やや主張のあるほろ苦で、米の甘旨の余韻を残しつつスーッとキレる 香りは穏やかで米の旨みと甘みをしっかり感じられ、酸とガス感、ほろ苦でスッキリまとまる感じで、食事にも合うし、単品でもしみじみ美味しい。 自家製ボロネーゼのチーズ乗せに良く合った。
やさしいお味
どうしても華やかでジューシーフルーティ系ばかり買いがちなので、GWには一本落ち着いたやつを。 常温でクセのない、何にでも合うほっこりと優しい味わいがとても良いやつ。 こういうのもいいですねー
6位
4.07ポイント
智則
吉田酒造
島根県
華やか
芳醇
重厚
穏やか
ドライ
軽快
フレッシュ
甘味
バランス
ガス
華やか
フルーティ
プチプチ
旨味
今回は4種、1杯目 香り良し、シュワ感、甘旨、酸味、美味い!見つけたら買いたい 本日の品揃え
熊本オフ会レポート⑧ 中盤戦に差し掛かってきましたが、まだまだ飲んでいきますよ。 続いてはメニューの中から店長が是非飲んで欲しいと勝手に🤣持ってきた3種類 1つ目は 月山 智則 純米吟醸 中取り おりがらみ 生 これは確かに美味かった🥰 中取りなので印象はきれいなんですが、しっかりとした旨味があって飲みごたえがありました。生のフレッシュ感もあってそこまで重たくないのでスーッと体に入っていきますね。 これは家でじっくり飲んでみたい😍
おりがらみ由来のふくよかさを伴った芳醇甘口系 もっとクラシカルな味わいを想像していただけに飲みやすい味わいでびっくり
7位
4.02ポイント
鈴鹿川
清水清三郎商店
三重県
華やか
芳醇
重厚
穏やか
ドライ
軽快
フルーティ
バランス
甘味
苦味
華やか
軽快
キレ
旨味
ゴールデンウィーク1本目。 妻の叔父の土産。 味忘れたが、美味であったことは覚えている。 私のふるさとを思い出す。 ☆☆
香り落ち着きながらも華やかな感じ、口当り優しくて旨味が奥の苦みとともに適度に広がってく感じ、美味しい
近所のスーパーでまさかの発見で衝動買い、作の清水清三郎商店の地元銘柄。 ラムネのような香り。作ほどではないか。 含むとサイダーっぽいというか上質な砂糖の甘味がまず出て、甘味を含んだ米の旨みに変わり、辛味というか苦味というか、絶妙なところでキレていきます。 やや甘口、苦味がありキレもきちんとあるバランス酒です。2日目には苦味が軽くなり、キレもやや衰えますが、全体的な印象は向上します。 作より淡麗な感じがしますが、同様に完成度が高く、やはり流石です。
8位
3.97ポイント
純青
富久錦
兵庫県
華やか
芳醇
重厚
穏やか
ドライ
軽快
酸味
ヨーグルト
旨味
バランス
ガス
さわやか
甘味
フレッシュ
うすい濁りだけど最後はしっかり濁ってる!柔らかなのみごこちで、あっという間に飲んでしまった。来年も飲みたい。
とてもスッキリ。淡い味わいで美味しいです。
加西市産の辨慶という米を100%使用 地元の豊倉町営農組合が栽培が途絶えていた米を復活させた。 口に含むとさらりと、でもとろりとした飲み口 スッキリとした爽やかな甘みと酸味 程よい辛口 少し渋味の様なものを感じる なかなか好みの酒かも😋
9位
3.97ポイント
慎太郎
濵川商店
高知県
華やか
芳醇
重厚
穏やか
ドライ
軽快
プラム
バランス
ラム
レーズン
メロン
旨辛口で美味しい。
新橋の飲み屋にて。 高知ということは、中岡慎太郎のことですね。 純米酒ですが、メロン系の吟醸香。 淡麗甘口ですが、やや苦味もあり。 純米酒らしさもあります。 中岡慎太郎はイケメンで通っていますが、そんなイメージの日本酒です笑
焼鳥屋さんで本日のおすすめ日本酒。 今までに飲んだことがない味がした!
10位
3.96ポイント
一歩己
豊国酒造 (東)
福島県
華やか
芳醇
重厚
穏やか
ドライ
軽快
苦味
旨味
バランス
フルーティ
酸味
穏やか
甘味
さわやか
本日は牡蠣づくし。 初めての一歩己。イブキと読む。 フルーティさは感じず。 辛口かな。酸味は無いかな。
結構ドライね
まろやか、さっぱり、フルーティー🌸🍶✨ ヤバうま🐴、オイシー❕ 甘旨🐴、苦感がタマラナイ✨ 箱も色々凝っててステキ😆 とても美味しくいただいてます(^-^)/
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