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酒米 山田錦
精米歩合 64％
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酒米 渡船２号
精米歩合 50%
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酒米 不明
精米歩合 不明
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酒米 山田錦 60％ 玉栄 50％
精米歩合 50%
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酒米 山田錦
精米歩合 60%
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酒米 酒未来
精米歩合 麹米40% 掛米50%
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酒米 夢一献
精米歩合 65%
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酒米 酒造好適米
精米歩合 50%
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酒米 酒造好適米
精米歩合 65%
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酒米 出羽燦々
精米歩合 59%
甘口フルーティで口当たり甘酸っぱくスッキリ系。後味少し苦味が残る。うまい。
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酒米 造酒錦
精米歩合 65%
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酒米 麹米 山田錦 掛米 夢一献
精米歩合 60%
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酒米 出羽の里
精米歩合 33％
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酒米 山田錦 日本晴
精米歩合 65%
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酒米 きたしずく
精米歩合 60%
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酒米 ひとめぼれ
精米歩合 55%
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酒米 きたしずく
精米歩合 59%
たかちよっぽくない辛口しっかり。余韻は酸味残る。
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酒米 彗星
精米歩合 59%
甘苦フルーティ。仄かな酸味あり。やっぱりたかちよは美味しい。
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酒米 秋田酒こまち
精米歩合 50%
ちょい辛口。少し酸味と苦味あり。
個人的にはもっと甘口が好みだけどフルーティさは感じた。
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酒米 五百万石
精米歩合 不明