Ｓたっく
備忘録
酒米 美山錦
精米歩合 65%
口当たりは名前の通り辛口。旨みも感じるからそんなに苦手ではない。でも平仮名のが好み。
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タイムライン
Ｓたっく
備忘録
酒米 雄山錦
精米歩合 60%
口当たりはやや甘のようで辛口より。余韻は酸味と渋み。
Ｓたっく
備忘録
酒米 強力
精米歩合 50%
口当たりはふんわり。余韻はしっかり。これだけ飲むとちょい甘？脂の乗った鰆と飲むとスッキリキレ良し。美味。
Ｓたっく
備忘録
酒米 きたしずく
精米歩合 55%
口当たりはふんわり甘口フルーティ。スルッとしてるけど余韻は旨苦。美味。
Ｓたっく
備忘録
酒米 五百万石
精米歩合 65％
口当たりは辛口しっかり系。余韻は酸味と渋み。辛口だけど旨みも感じスッキリしてるので飲みやすい。
Ｓたっく
備忘録
酒米 山田錦
精米歩合 50%
口当たりは甘口フルーティ。余韻は旨みと苦味、しっかり系で辛口のような感じもする。美味。
Ｓたっく
備忘録
酒米 山田錦
精米歩合 66%
口当たりは辛口より。ハーブのような香り。後味は旨みと渋み。
Ｓたっく
備忘録
酒米 美山錦
精米歩合 65％
口当たりは旨甘酸。香りは赤肉メロンみたい。余韻はクリアだけどちょい渋みも感じる。美味。
Ｓたっく
備忘録
酒米 星あかり
精米歩合 麹米50% 掛米70%
口当たりはスッキリ辛口より。そこまで辛くなく仄かな甘みもあり。
Ｓたっく
備忘録
酒米 山田錦
精米歩合 68%
口当たりはヌルッと辛口。余韻は嫌な感じじゃないけど雑味感じる。
Ｓたっく
備忘録
酒米 愛山
精米歩合 80%
口当たりは甘口フルーティ。余韻は甘みと酸味り。美味。
Ｓたっく
備忘録
酒米 不明
精米歩合 不明
口当たりはスッキリ辛口。トゲトゲしてなく飲みやすい辛口。
Ｓたっく
備忘録
酒米 渡船2号
精米歩合 50%
口当たりは甘口フルーティ。余韻は甘口だけどスッキリしてて程よい酸味もありクリアで飲み疲れしない。美味。
Ｓたっく
備忘録 過去振り返り
酒米 雪女神
精米歩合 50%
飲み過ぎて飲んだことすら忘れているシリーズ。実に勿体ない。
Ｓたっく
備忘録
酒米 山田錦
精米歩合 50%
口当たりはしっかり系でやや甘口フルーティ。余韻は旨み酸味渋み。
Ｓたっく
備忘録
酒米 山田錦
精米歩合 80%
口当たりは旨口フルーティ。ぴちぴち感あり。美味。
Ｓたっく
備忘録
酒米 不明
精米歩合 50%
口当たりはスッキリフルーティで辛口より。余韻は辛口だけど旨みと酸味。
Ｓたっく
備忘録
酒米 夢一献
精米歩合 55%
口当たりはスッキリ甘口より。全体的に綺麗。
Ｓたっく
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酒米 山田穂
精米歩合 55%
口当たりはちょい甘口フルーティ。鼻に抜ける感じは柑橘系かな。スッキリした余韻で結構好み。美味。
Ｓたっく
備忘録
酒米 風さやか 80% ひとごこち 20%
精米歩合
口当たりはスッキリクリア。余韻は仄かな酸味と渋み。綺麗。