つきしずく
外飲みシリーズ
常山をサクッと行った次はがっつり熟成酒。
日本酒の究極は常温でちびちびやれるやつと思ってるので、これはまさにそれですね。
酸味由来の熟成された旨味がめっちゃ心地よい。
飲む人選ぶとは思うけど、私はこういうのが好きなんだよね。色付きの日本酒見るとワクワクします笑
燗してももちろんいいと思うけど、冷やで手間なく飲めるのが一番ですよね。
トレンドじゃないのは分かってるけど、そういうお酒に出会っていきたいですね。
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
つきしずく
外飲みシリーズ
良き酸味。
瞬間強いかなと思うけど消え早くて楽に飲める。
キレがいいので、ちびちびながらスイスイ飲めるから早くなくなるタイプかな。
おかずに合わせるなら酸っぱいものよりしょっぱいものが合うのかも。
日本酒感を味えるけど重くなくて入り口のお酒としていいと思いますね。
つきしずく
外飲みシリーズ(2022)
福幸(広島市)にて購入
知り合いの誕生日に乾杯するお酒として勧めてもらったのがこのにごり酒。
購入したものを持ち込んで一緒に飲みました。
乳酸味と酒感がしっかり感じられる。
甘酸っぱい濃いめの味。
分かりやすく言うとカルピスサワーを濃くしたような感じでしょうか。
独特のクセみたいなものは感じるけど後には引かないかな。炭酸感で飲みやすいところはある。
乾杯酒としては十分仕事してくれたと思います。
つきしずく
外飲みシリーズ(2022)
数えると一年で200杯以上飲んでいて上げてないものも多数あるので、ぼちぼち更新してコレクションに追加していきたいと思います。
味の感想は飲んだ時のメモによるものです。
濃いめの酸が特徴の味しっかり系。
キレ良く後口はすっきりしている。
濃いけどキレが良いので飲めるという感じでした。
つきしずく
外飲みシリーズ
ザ・辛口。ザ・食中酒。
分かりやすい辛口系。
ちょい酸味で味あっさり。
キレ良し。水みたく飲めるけど酒感いくらか。
まあ重くはない。
味の主張弱いから食中酒として邪魔しなくて良い。
つきしずく
外飲みシリーズ
含んだ瞬間甘酸っぱい系の味かなって思うけど
消えが早くて感じる前にいなくなる。
日本酒ぽくない、白ワインを思わせる味。
仙禽と言えばこうという期待通りの味でしたね。
雰囲気軽いけど味はしっかりしてる。
でも余韻短いから飲みやすい。
良く冷やして飲みたいね。
つきしずく
外飲みシリーズ
フルーティで甘酸っぱい。
パイナップルとかそういう感じかな。
日本酒感は全くない。
甘ったるさもなく飲みやすいけど17度は余り調子乗って飲んでたら後くるかもしれないやつ。
こういう日本酒らしからぬやつが入り口になって日本酒の世界に入ってきてくれる人がいるならそれもまた良いね。
えーちゃん
フルーティーな感じで柔らかい。
好き。
えーちゃん
フルーティーな感じ。すごく飲みやすい。
女性が作られてるらしい。
つきしずく
外飲みシリーズ
甘味寄りだけどキレも良くて後引きなく飲みやすい。
酸味抑えめで楽に飲めるのかな。
島根って伝統的なのがイメージ強かったけど、
これはモダンタイプのお酒ですね。
つきしずく
外飲みシリーズ
とにかく酸味の気持ちよさ。
ひと口目は王道のしっかりした味を思わせるけど、
キレ良く飲みやすく仕上がってる。
酸味、甘味、旨味のバランスが良いのかな。
これなら流行りの軽いタイプが好きな人にも
気楽に飲めるからと勧められるね。
旨い酒です。
つきしずく
外飲みシリーズ
ライムやグレープフルーツ系のニュアンスとあるように
酒感はほどなくて飲みやすい。
甘酸味軽く後引きも柔らかい。
と、その通りだなと納得がいきました。
つきしずく
外飲みシリーズ
酒感はほどほど。
ややクセを感じるけど、
後引きは強くないかな。
飲みにくくはないと思う。
つきしずく
外飲みシリーズ
酸味があってジュース寄りの酒感あまりないタイプ。余韻はないかな。
気楽にクイクイやれそうだな。
つきしずく
外飲みシリーズ
第一印象は柔らかめの酒。
それでも酒感は割とちゃんとする
とはいえきついとまでは行かずかな。
飲みにくくはないと思うけど、
独特の酒感を感じるね。
そのあたりが好みかどうか。
つきしずく
外飲みシリーズ
しっかり目のお酒かと思うけど
飲みやすい方だと思います。
つきしずく
外飲みシリーズ
キレ良し。飲みやすい。
酒感あり。酸味の味。
飲んだ感あり。
満足感得やすい感じかな。
おかずも合うと思う。
つきしずく
外飲みシリーズ
甘口フルーティで飲みやすい。
酒感弱いし余韻もないしでほんとクイクイ飲めるタイプ。ジュースみたいなもんやな。
おかずに合わせて飲むのもありかな。
つきしずく
外飲みシリーズ
米の甘味があって、キレは割と良い。
飲んだ感もあって一杯でも満足感を得られるお酒。
サラッと飲めるタイプかなと思う。
つきしずく
外飲みシリーズ
余韻も短く酒感も弱いから飲みやすい。
おかずと合わせて飲むのにもちょうど良い。
気楽酒だね。